Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе


Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и недорогое блюдо на каждый день для всей семьи! Для приготовления рассыпчатого плова на сковороде можно использовать любой вид мяса. Но я предлагаю приготовить его из курицы. Такой плов готовится гораздо быстрее, а вкус ничуть не уступает другим способам приготовления. Попробуйте и вы!


Содержание

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - ингредиенты для приготовления

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Морковь - 1 шт.
  2. Курица - 800 гр
  3. Растительное масло - 30 гр
  4. Чеснок - 10 зубч.
  5. Вода - 800 мл
  6. Соль - по вкусу
  7. Рис - 1.5 стак.
  8. Специи сухие - по вкусу
  9. Лук - 1 шт.

Количество порций: 6


Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Шаг 1 - Как сделать плов из курицы на сковороде? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Для плова можно использовать любые части курицы. Я буду готовить из куриных бёдер. Рис берите длиннозёрный. Он меньше подвержен развариванию. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде.

Как сделать плов из курицы на сковороде? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Для плова можно использовать любые части курицы. Я буду готовить из куриных бёдер. Рис берите длиннозёрный. Он меньше подвержен развариванию. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде.


Шаг 2

Рецепт - Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Шаг 2 -  Курицу порубите на небольшие кусочки. Каждое бёдрышко можно разделить на 3-4 части.

Курицу порубите на небольшие кусочки. Каждое бёдрышко можно разделить на 3-4 части.


Шаг 3

Рецепт - Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Шаг 3 -  Для приготовления плова берите широкую сковороду с плоским дном и высокими бортами. Налейте на неё немного растительного масла и разогрейте до горячего состояния. Выложите подготовленную курицу и обжарьте её на сильном огне 4-5 минут. Курочка должна равномерно покрыться золотистой корочкой.

Для приготовления плова берите широкую сковороду с плоским дном и высокими бортами. Налейте на неё немного растительного масла и разогрейте до горячего состояния. Выложите подготовленную курицу и обжарьте её на сильном огне 4-5 минут. Курочка должна равномерно покрыться золотистой корочкой.


Шаг 4

Рецепт - Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Шаг 4 -  В это время подготовьте овощи. Очищенные лук и морковь необходимо измельчить. Лук нарежьте полукольцами или немного меньше. Сильно мельчить не надо, иначе он весь разварится. Морковь нарежьте тонкими брусочками или натрите на крупной терке.

В это время подготовьте овощи. Очищенные лук и морковь необходимо измельчить. Лук нарежьте полукольцами или немного меньше. Сильно мельчить не надо, иначе он весь разварится. Морковь нарежьте тонкими брусочками или натрите на крупной терке.


Шаг 5

Рецепт - Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Шаг 5 -  В сковороду к обжаренной курочке добавьте подготовленные овощи - лук и морковь. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. Все перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.

В сковороду к обжаренной курочке добавьте подготовленные овощи - лук и морковь. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. Все перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.


Шаг 6

Рецепт - Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Шаг 6 -  Затем подлейте к мясу немного воды. В центр поставьте головку чеснока и накройте все крышкой. Тушите мясо на небольшом огне минут 10-15.

Затем подлейте к мясу немного воды. В центр поставьте головку чеснока и накройте все крышкой. Тушите мясо на небольшом огне минут 10-15.


Шаг 7

Рецепт - Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Шаг 7 -  Отдельно промойте несколько раз подготовленный рис. Затем всю воду с него слейте.

Отдельно промойте несколько раз подготовленный рис. Затем всю воду с него слейте.


Шаг 8

Рецепт - Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Шаг 8 -  Добавьте рис в сковороду к курице. Добавьте горячей воды так, чтобы она была немного выше уровня риса. В центр поставьте всю ту же головку чеснока. Накройте сковороду крышкой и готовьте плов до готовности риса. На это уйдет минут 25. За это время рис впитает в себя всю жидкость. Пробуйте рис в конце приготовления. При необходимости можно добавить еще немного горячей воды. Но немного! Чтобы рис не начал развариваться.

Добавьте рис в сковороду к курице. Добавьте горячей воды так, чтобы она была немного выше уровня риса. В центр поставьте всю ту же головку чеснока. Накройте сковороду крышкой и готовьте плов до готовности риса. На это уйдет минут 25. За это время рис впитает в себя всю жидкость. Пробуйте рис в конце приготовления. При необходимости можно добавить еще немного горячей воды. Но немного! Чтобы рис не начал развариваться.


Шаг 9

Рецепт - Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - Шаг 9 -  Сковороду с готовым пловом снимите с огня и оставьте постоять под крышкой еще минут на 15. Перед подачей готовый плов перемешайте.

Сковороду с готовым пловом снимите с огня и оставьте постоять под крышкой еще минут на 15. Перед подачей готовый плов перемешайте.


👁 581 просмотров

Похожие рецепты


Сладкий салат Чернослив

 Сладкий салат Чернослив - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкий и полезный салатик порадует всех. Он хорош в любое время года,но особенно зимой ему цены нет....его сладкий вкус порадует Вас и поднимет настроение, а витамины поддержат здоровье.Кстати - простота и быстрота приготовления, то же должна Вас порадовать. Лично мне этот салатик полюбился надеюсь он понравится и Вам.


Судак в духовке в фольге целиком на второе

 Судак в духовке в фольге целиком на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, нежный, яркий, красивый, праздник каждый день! Судак в духовке в фольге целиком получается очень сочным и ароматным. Дополнительные продукты для него нужны самые простые, из тех, что всегда есть под рукой. Несложное приготовление и эффектный внешний вид - лучшее блюдо для праздника!


Пироги с сыром из теста на сухих дрожжах на сковороде

 Пироги с сыром из теста на сухих дрожжах на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

просто, быстро, вкусно, сытно,2 варианта приготовления. Тесто дрожжевое, универсальное, подойдет, как для сковороды, так и для духовки.


Щи из свежей капусты с говядиной

 Щи из свежей капусты с говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное, питательное блюдо для всей семьи! Наваристые, сытные щи – это отличный вариант для обеда или ужина в зимнее время. Этот суп не только согревает, но и насыщает организм надолго. Процесс приготовления прост, а ингредиенты доступны.


Курица со шпинатом в сливочном соусе

 Курица со шпинатом в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, аппетитная, мягкая, нежная, полезная! Курица со шпинатом в сливочном соусе получается очень мягкой, пропитанной соками. А шпинат добавляет блюду неповторимую изюминку, по которой легко узнать высокую французскую кухню. В итоге - ресторанное блюдо у вас дома!


Домашние чипсы из лаваша в духовке

 Домашние чипсы из лаваша в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый снек в домашних условиях для вечернего киносеанса. Если у Вас остались обрезки лаваша, приготовьте из них чипсы! Вкусные, хрустящие и ароматные. А главное, эти чипсы натуральные, без усилителей вкуса и ароматизаторов.


Салат Фантазия с курицей

 Салат Фантазия с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, на ужин и на праздничный стол! Салат Фантазия с курицей получается очень сытный и прекрасно подходит для зимних праздников. Приготовить его не составит особого труда, а продукты довольно бюджетны. Салат можно выложить в простой салатник, а можно делать в кольце, слоями.


Курица в беконе в духовке на второе

 Курица в беконе в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, сочная, аппетитная - праздник каждый день! Курица в беконе в духовке - это блюдо из разряда "два в одном", сочное, вкусное и душистое. Это полноценное второе блюдо с мясом птицы и с уже готовым гарниром.У вас обязательно попросят добавки!


Паштейш португальские пирожные

 Паштейш португальские пирожные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Pastel de nata или Паштейш - визитная карточка Португалии. Давно собиралась приготовить эти пирожные, собиралась дольше, чем готовила. Пусть вас не пугает количество шагов в рецепте. Крем готовится буквально за 20 минут. А все вместе - чуть более часа, если не учитывать время на остывание крема.


Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления

 Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, хрустящая, ароматная и сочная маринованная капуста! К горячему всегда хочется чего-то свежего, например, салат из свежих овощей или какую-нибудь острую овощную закуску. Маринованная капуста быстрого приготовления отлично подходит для такого случая. Эта сочная, хрустящая, ароматная и освежающая закуска из капусты отлично дополнит мясное блюдо, любой гарнир, шашлыки, вареный картофель и многое другое. При этом этот салат очень быстро готовится, достаточно оставить промариноваться капусту на ночь, и уже утром можно наслаждаться вкусной капуской

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии