Манник на сливочном масле и кефире без муки и без яиц
Отличная быстрая выпечка для домашнего чаепития! Манник на сливочном масле и кефире без муки и яиц можно считать классическим среди себе подобных. Он готовится из минимального набора продуктов, которые всегда есть под рукой.
Содержание
Манник на сливочном масле и кефире без муки и без яиц - ингредиенты для приготовления
Манник на сливочном масле и кефире без муки и без яиц - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Манка - 400 гр
- Соль - 0.25 чайн.л.
- Разрыхлитель - 5 гр
- Сливочное масло - 100 гр
- Сахар - 160 гр
- Кефир - 500 мл
Количество порций: 10
Манник на сливочном масле и кефире без муки и без яиц - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать манник без яиц? Подготовьте все ингредиенты. В миску переложите манку и залейте ее кефиром. Перемешайте все ложкой. Следите, чтобы не образовывалось комочков.
Шаг 2
Оставьте манную массу на 10 минут. За это время манка разбухнет и у нас получится более-менее однородная смесь.
Шаг 3
Добавьте в полученную смесь сахар, соль, разрыхлитель. Перемешайте все. Если вам не нравится добавлять в тесто готовый разрыхлитель, можете заменить его погашенной в уксусе или лимонной кислоте содой.
Шаг 4
Растопите в микроволновке или на плите сливочное масло и влейте его в тесто. Перемешайте. Старайтесь размешивать тесто аккуратными, равномерными движениями, чтобы горячее масло не разбрызгивалось вокруг.
Шаг 5
Положите в свое тесто любые наполнители. Я выбрала светлый изюм и нарезанную кубиками курагу. Чтобы сухофрукты не слипались друг с другом, обваляйте их в муке. Но предварительно хорошо помойте, замочите кипятком и после обсушите.Переложите тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте манник примерно 30-40 минут. Время зависит только от вашей духовки, рассчитывайте его сами и периодически проверяйте выпечку.
Шаг 7
Готовый манник выньте, остудите и нарежьте на порционные ломтики.Подавайте пирог в таком виде к чаю, кофе. Можете добавить к нему любой сладкий соус, сироп, сгущенку.
👁 256 просмотров
Похожие рецепты
Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире
Удивите своих друзей и побалуйте своих близких! Уникальный рецепт приготовления тонких лепешек с огромным количеством сочной мясной начинки, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!
Картофельные драники без муки
Самые вкусные, красивые, румяные и аппетитные! Картофельные драники без муки — рецепт настоящих овощных оладий, хрустящих и поджаристых. Отсутствие муки делает их менее калорийными и значительно улучшает вкус — он становится более натуральным.
Минтай жареный в кукурузном масле
Румяная ароматная рыбка! Подходит к картошке и макаронам. Минтай в муке на сковороде жарится довольно быстро. Морская рыбка отличается приятным ароматом. Особое внимание нужно уделять чистке рыбы после размораживания. Перед жаркой рыба нарезается на небольшие кусочки. Жарить ее нужно на растительном масле, подходит и подсолнечное и оливковое масло. Для панировки используется пшеничная мука, за счет чего получается румяная рыбка. Минтая жареного в муке можно подавать к столу с картофельным пюре, пшенной кашей.
Паста с кальмарами в сливочном соусе
Удивительно нежное и очень вкусное кушанье! Такая паста в сливочном соусе достойна любого праздничного стола. Подать это блюдо можно очень оригинально, если выложить помидоры и колечки кальмаров на блюдо по кругу прямо на спагетти. Получится не только вкусно, но и очень красиво.
Пирожки с картошкой на кефире на сковороде
Мягкие домашние пирожки с пылу с жару специально для вас! Когда я готовлю это блюдо, то понимаю выражение "Разлетелись как горячие пирожки", потому что эти пирожки действительно разлетаются моментально! Пара таких пирожочков и стакан кефира - и жизнь удалась, по крайней мере на сегодняшний вечер!
Кальмары в сливочном соусе
Рецепт-рабочая лошадка. И в пир и в мир. Это блюдо хорошо подойдёт и в обычный день и гостей сможет удивить за счёт оригинальной подачи. Ну, а то, что кальмары - кладезь полезных микро- и макроэлементов, не сказал ещё, наверное, только ленивый.
Манник с изюмом
Быстро, просто, вкусно - идеальное дополнение к чаю! Готовится он очень просто, вроде выпечка, а стол и руки чистые, отличная альтернатива манной каше, дети съедают его сами, без всяких просьб и уговоров, я добавила в тесто изюм, так как он сделал манник веселее. Можно выпекать в маленьких формочках для кексов, в следующий раз я так и сделаю, так как форма моя оказалась очень большой для данного количества теста и мой манник получился не такой высокий, что меня немного огорчило, но зато порадовал меня удобством в нарезке, маленькие треугольнички манника быстро исчезли с тарелки. Получайте удовольствие!
Закрытый грушевый пирог на кефире к чаю
Выпечка, которая идеально подойдет для десерта! Этот рулет-рогалик с грушей полюбят даже те, кто к выпечке был равнодушен, он всем придется по вкусу!
Пожарские котлеты правильные без яиц
Раньше Пожарские котлеты в том самом городе Торжке готовили так!. Пожарские котлеты готовили из смеси куриного мяса и телятины. Попробуйте, это ОЧЕНЬ вкусно!!!
Красная рыба в сливочном соусе в духовке на второе
Бесподобно вкусно, тает во рту, на романтический ужин! Красная рыба запеченная в духовке получается необыкновенно сочной, нежной, ароматной благодаря сливочному соусу. Она не разваливается, пропекается равномерно. Таким способом можно готовить любую рыбу, даже сухую горбушу.
Автор: MariaS
