Торт Полёт с безе
Разве этот нежный хрустящий торт может не понравиться? Торт получается очень вкусным, хрустящим и легким. По вкусу тортик очень напоминает "Киевский торт". Готовится он очень легко, самое главное тщательно взбить белки и хорошенько просушить коржи. Готовые коржи должны легко отходить от бумаги для выпечки.
Содержание
Торт Полёт с безе - ингредиенты для приготовления
Торт Полёт с безе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Торт Полёт с безе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Молоко - 100 гр
- Арахис - 130 гр
- Яичные желтки - 1 шт.
- Сахар - 320 гр
- Сахар - 200 гр
- Сливочное масло - 200 гр
- Ванильная настойка - 1 чайн.л.
- Яичные белки - 170 гр
Количество порций: 12
Торт Полёт с безе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты для коржей
Шаг 2
Белки взбиваем до плотности.
Шаг 3
Добавляем небольшими порциями сахар, ванильную настойку и взбиваем массу до полного растворения сахара. Масса должна получится плотной и блестящей. 1 ст. л. белков выкладываем в корнетик с фигурной насадкой и отсаживаем 6-7 маленьких безешек для украшения.
Шаг 4
Арахис поджариваем и мелко рубим, добавляем к белковой смеси и перемешиваем лопаткой. От общей массы откладываем 1-2 ст. л.
Шаг 5
Для коржей на пергаменте рисуем круг диаметром 22-24 см (у нас получится 2 коржа). Выкладываем массу по размеру круга на пергаменте, поверхность разравниваем лопаткой. Массу с арахисом, которую отложили, выкладываем чайной ложкой в виде маленьких лепешечек, их мы будем использовать для обсыпки торта. Сушим коржи в течение 1-2 часов при 100-120 С.
Шаг 6
Ингредиенты для крема.
Шаг 7
В ковшике смешиваем яйцо с молоком и сахаром.
Шаг 8
Ставим ковшик на огонь и при постоянном помешивании доводим смесь до кипения. Варим сироп до загустения. Готовому сиропу даем полностью остыть.
Шаг 9
Масло комнатной температуры взбиваем до пышности, небольшими порциями добавляем остывший молочный сироп и ваниль, тщательно взбивая.
👁 498 просмотров
Похожие рецепты
Блины на скисшем молоке
На скорую руку, из простых продуктов, на завтрак! Блины на скисшем молоке — рецепт, который поможет утилизировать остатки кислого молока. Из него получаются замечательные блинчики — мягкие, нежные, со множеством дырочек.
Бисквитный пирог с айвой в карамели
В этом пироге айва приобретает поистине королевский вкус. Вот честно - не люблю айву. Помню несколько лет назад приготовила с ней говядину и мне так не понравился ее вкус, что я зареклась ее еще раз покупать. Но пару месяцев назад увидела красивые желтые плоды и не удержалась. И не пожалела. В этом пироге вкус айвы раскрылся просто роскошно.
Блины с грибами под голландским соусом
Хочешь попробовать что-то новое - тогда тебе точно сюда! Очень вкусные, сытные и при этом нежные блинчики. Угощайтесь.
Свинина в томатном соусе на сковороде на второе
Сытное, вкусное, для семейного повседневного стола! Мясо свинины в томатном соусе тушёное на сковороде займет у вас совсем немного времени. К тому же готовится она из самых простых продуктов. Томатный соус придает мясу приятную кислинку. Получается свежо и очень вкусно!
Грудинка горячего копчения в коптильне в домашних условиях
Отличная закуска или перекус. Когда в магазинах полно различных колбас непонятного происхождения, нам все чаще хочется чего-то домашнего и очень вкусного. Приготовив такую грудинку, о магазинных колбасах можно на некоторое время забыть. Она прекрасно хранится в холодильнике в течении 2-3 недель. Хотя, может и дольше, но за это время она просто вся съедается.
Пирог Разборник с конфетами
Очень вкусный и воздушный пирог Разборник для всей семьи! Пирог Разборник - это очень вкусный и воздушный дрожжевой пирог, который получил своё название благодаря тому, что состоит из маленьких булочек с начинкой. Я сегодня вам предлагаю вариант пирога Разборника с конфетками (у меня мягкие ириски), но, по желанию, в качестве начинки вы можете взять карамельки с начинкой, мармеладные конфеты, кусочки шоколада и т. д., в зависимости от вашего вкуса и вашей фантазии!
Дрожжевые пирожки с капустой и яйцом в духовке
Вкусненькие пирожки с несладкой начинкой для всей семьи). Очень люблю несладкую выпечку, особенно пирожки с капустой. Этот рецепт пирожков с капустой и яйцом мне очень понравился. Рекомендую всем.
Классическая панна котта
По этому рецепту получится настоящее итальянское лакомство. Панна котта (итал. Panna cotta — «Варёные сливки») — десерт родом из северной части Италии, состоящий из сливок, сахара и ванили. Этот десерт можно подавать с различными сладкими соусами, но и сама по себе она получается восхитительной. При ее приготовлении лучше использовать настоящую ваниль, а не ее химические заменители. Поверьте, оно того стоит!
Чай с корицей и имбирем согревающий
Горячий напиток с имбирём идеален для холодного зимнего вечера. Рецепт для мультиварки-cкороварки.Имбирь обладает лечебными и согревающими свойствами.
Салат Фунчоза с овощами
Салат из фунчозы приготовить несложно.
Автор: Ириша
