Спринг роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами
Универсальная, лёгкая и очень яркая закуска на праздники! Спринг роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами очень полезные и вкусные. В них содержится минимальное количество калорий и много витаминов. Готовить их очень быстро и просто.
Содержание
Спринг роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами - ингредиенты для приготовления
Спринг роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Огурцы - 1 шт.
- Листья салата - 15 гр
- Кунжут - 0.5 чайн.л.
- Рисовая бумага - 15 гр
- Помидоры черри - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч.
- Королевские креветки - 200 гр
Количество порций: 1
Спринг роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать спринг роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами? Подготовьте все необходимые продукты. Какие креветки лучше использовать? Удобно будет в ролл заворачивать королевские или тигровые креветки, но можно взять и обычные. Овощи подберите так же на свой вкус. Я использовала морковь, огурец, красный лук, листы зелёного салата и помидоры черри.
Шаг 2
Выньте креветки заранее из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре до полного оттаивания. Если времени ждать нет, я обычно заливаю креветки прохладной водой и оставляю таким образом на 15-30 минут. Очистите моллюсков от панцирей, уберите головы и хвосты. На спинке каждой креветки есть тёмная полая вена, её тоже нужно убрать. Промокните очищенные креветки бумажными салфетками, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Шаг 3
В сковороде разогрейте рафинированное растительно масло. Добавьте заранее очищенные два зубка чеснока, оставьте на сильном огне на несколько секунд, пока зубчики не приобретут слегка золотистый оттенок. Масло напиталось ароматами чеснока, можно приступать к следующему шагу.
Шаг 4
Отправьте креветки в чесночное масло, обжарьте с одной стороны до полуготовности.
Шаг 5
Затем переверните и оставьте до готовности. Ориентируйтесь на то, что моллюски станут красного цвета и свернутся в колечки. Если креветки передержать на сковороде, то они получатся жёсткими и "
Шаг 6
резиновыми"
Шаг 7
.
Шаг 8
Подготовьте овощи. Лук и морковь очистите, всё ополосните под проточной холодной водой. В рецепте я использовала красный лук для того, чтобы готовый ролл выглядел более контрастно и красочно. Можно взять лук шалот, белый салатный лук или зелёный молодой. Эти сорта лука более мягкие и отлично подойдут в овощную начинку ролла.
Шаг 9
Морковку натрите на тёрке для корейских салатов. Огурец и лук нарежьте тонкими перьями, а помидоры черри тонкими пластинками.
Шаг 10
Лист рисовой бумаги опустите на несколько секунд в холодную воду. Когда он станет мягким аккуратно выложите его на ровную поверхность рабочего стола.
Шаг 11
В середине листа распределите три креветки.
👁 258 просмотров
Похожие рецепты
Шампиньоны с обезжиренной сметаной на сковороде
Быстрая, аппетитная горячая грибная закуска! Шампиньоны в сметане любимы многими за аппетитные упругие ломтики грибов, приятный сливочный вкус и легкий аромат пряностей! Но не все могут позволить часто есть такое блюдо из-за его калорийности. Я нашла выход - обезжиренная сметана!
Суп с чечевицей и фрикадельками
Бесподобно вкусный, сытный, согревающий на обед для всей семьи! Суп с чечевицей и фрикадельками готовить очень просто. Получается невероятно насыщенное яркое первое блюдо. Подавать его можно со сметаной или просто так, посыпав молотым душистым перцем. Удобно, что овощи в супе можно заменять и по-разному сочетать.
Простой салат с манго и цукини
Вкусный, лёгкий, низкокалорийный и просто готовить! Можно готовить и в будни и на праздничный стол, но для небольшой компании, так как салат очень красив только сразу после подачи. Его больше предпочитают дамы, очень хорош в разгрузочные дни. Овощи отлично гармонируют с фруктами и в составе много клетчатки, что хорошо для пищеварения, запросто может заменить вечерний приём пищи.
Скумбрия с сыром запеченная в духовке
Аппетитно, бюджетно, из обычных продуктов, на ужин! Скумбрия с сыром, запеченная в духовке, отлично подойдет для любого застолья. Она получается очень нежной, с хрустящей корочкой. Скумбрия запекается вместе с картошкой, что значительно экономит время, а также посуду.
Простой сметанный тортик
Универсальное угощенье для сладкоежек! Оцени первая! Рецепт для любителей легкого десерта!
Свиные ребрышки под майонезом жареные
Жареные свиные ребрышки с румяной корочкой всего за полчаса! Горячая закуска из свиных ребрышек быстро и просто готовится. Жарить их нужно сначала на сильном огне, чтобы сразу образовалась румяная корочка. Это хорошая и удачная альтернатива мясному гуляшу. Ребрышки можно подавать с любым гарниром и овощами.
Спайси соус для роллов домашний
Острый японский соус из доступных продуктов! Для суши и роллов, запеченных или обычных, для рыбы, для заправки салатов, к рису - спайси-соус подходит для всего. Даже не имея японских продуктов, можно приготовить этот соус дома. Пикантный, оригинальный, запоминающийся вкус!
Кекс на кефире в мультиварке
Мультиварке по плечу любая задача - приготовит кекс даже на кефире. Кекс на кефире можно приготовить только в мультиварке, в духовке у меня не получалось. Легко готовить и кекс получается очень нежный, а если еще добавить цедру, то и с прекрасным ароматом апельсина.
Салат с фасолью и помидорами
Очень вкусный и яркий салат для постных дней! Салат фасоль помидоры сухарики рецепт хорош тем, что он легко готовится, салат достаточно питательный и сытный, благодаря сухарикам и фасоли. Помидоры добавляют блюду необходимую сочность. Хлеб для салата можно брать любой, но особенно вкусным блюдо получаются с сухариками именно из ржаного хлеба. Черный хлеб и помидоры прекрасно сочетаются. Именно сухарики из черного хлеба в помидорно-маслянном соке салата многим нравятся больше всего и их съедают в первую очередь!
Армянский торт Микадо
Настоящий армянский торт должен быть в первую очередь сладким. К тому же, он обычно получается жирным. Эти два сочетания определяют, насколько торт настоящий. В традиционный Микадо не кладут маргарин. Только натуральное сливочное масло. Ну и, конечно, сгущенное молоко. Оно обязательно должно быть вареным! Коржи должны быть сметанно-масляными, а крем — масляно-шоколадным. Верхушку, как правило, тоже украшают шоколадом.
Автор: Жемчужинка
