Рулеты из баклажан с мясным фаршем


Рулеты из баклажан с мясным фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и сытные рулетики из баклажан с фаршем. Готовятся быстро и легко. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол как закуску, а так же как горячее блюдо на ужин. Попробуйте приготовить такое блюдо, вам оно обязательно понравится.


Содержание

Рулеты из баклажан с мясным фаршем - ингредиенты для приготовления

Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сметана - 200 гр
  2. Панировочные сухари - 2 стол.л.
  3. Баклажаны - 2 шт.
  4. Хмели-сунели - 1 чайн.л.
  5. Лук репчатый - 1 шт.
  6. Соль - 1 чайн.л.
  7. Фарш мясной - 250 гр
  8. Яйца - 1 шт.
  9. Чеснок - 1 зубч.
  10. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 4


Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Шаг 1 - Нарезаем баклажаны пластинками толщиной 5 мм. Солим и оставляем на 10 минут. После промываем и высушиваем, тогда горечь из баклажана уйдет.

Нарезаем баклажаны пластинками толщиной 5 мм. Солим и оставляем на 10 минут. После промываем и высушиваем, тогда горечь из баклажана уйдет.


Шаг 2

Рецепт - Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Шаг 2 -  Раскладываем пластинки баклажана на противень с фольгой. Сбрызнув их растительным маслом отправляем в духовку разогретую до 220 градусов на 10 минут. Главное не передержать, что бы пластинки сильно не размякли иначе их будет сложно заворачивать в рулетики.

Раскладываем пластинки баклажана на противень с фольгой. Сбрызнув их растительным маслом отправляем в духовку разогретую до 220 градусов на 10 минут. Главное не передержать, что бы пластинки сильно не размякли иначе их будет сложно заворачивать в рулетики.


Шаг 3

Рецепт - Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Шаг 3 -  Лук нарежем кубиками.Что бы при нарезке не плакать, положите лук на пару минут в морозилку, тогда ваши глазки останутся сухими.

Лук нарежем кубиками.Что бы при нарезке не плакать, положите лук на пару минут в морозилку, тогда ваши глазки останутся сухими.


Шаг 4

Рецепт - Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Шаг 4 -  Чеснок мелко порубить. Так же можно пропустить через чеснокодавилку.

Чеснок мелко порубить. Так же можно пропустить через чеснокодавилку.


Шаг 5

Рецепт - Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Шаг 5 -  Смешать мясной фарш с луком, чесноком, панировочными сухарями и яйцом. Так же добавляем половину специй и соли. Даем фаршу немного настояться. Сразу не добавляйте все сухари, что бы фарш не получился очень сухой.

Смешать мясной фарш с луком, чесноком, панировочными сухарями и яйцом. Так же добавляем половину специй и соли. Даем фаршу немного настояться. Сразу не добавляйте все сухари, что бы фарш не получился очень сухой.


Шаг 6

Рецепт - Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Шаг 6 -  На пластинку баклажана кладем подготовленный фарш и сворачиваем в рулетик.

На пластинку баклажана кладем подготовленный фарш и сворачиваем в рулетик.


Шаг 7

Рецепт - Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Шаг 7 -  Так поступаем со всеми пластинами баклажана. Выкладываем в форму смазанную растительным маслом.

Так поступаем со всеми пластинами баклажана. Выкладываем в форму смазанную растительным маслом.


Шаг 8

Рецепт - Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Шаг 8 -  Подготовим соус. В сметану добавляем оставшиеся специи и все перемешиваем. Если хотите, то можно добавить еще и паприку.

Подготовим соус. В сметану добавляем оставшиеся специи и все перемешиваем. Если хотите, то можно добавить еще и паприку.


Шаг 9

Рецепт - Рулеты из баклажан с мясным фаршем - Шаг 9 -  Заливаем подготовленные рулетики подготовленным соусом и отправляем в разогретую духовку до 220 градусов на 30 - 35 минут. Готовность блюда смотрите по своей духовке, возможно вам потребуется меньше или больше времени.

Заливаем подготовленные рулетики подготовленным соусом и отправляем в разогретую духовку до 220 градусов на 30 - 35 минут. Готовность блюда смотрите по своей духовке, возможно вам потребуется меньше или больше времени.


👁 729 просмотров

Похожие рецепты


Кростата с абрикосовой начинкой

 Кростата с абрикосовой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Итальянский фруктовый пирог из песочного теста. Пирог под таким названием у нас малоизвестен, но в Италии он довольно популярен из-за своей простоты приготовления. Главная особенность кростаты в том, что делается она открытой и украшается сверху сеточкой из полосок теста. Подается только остывшей.


Вареники с сыром

 Вареники с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная начинка для любимого блюда - время готовить! Если вам еще не довелось отведать вареники с сыром, обязательно попробуйте! Послушное заварное тесто и нежная сырная начинка. Процесс лепки просто замечательный, а есть их еще большее удовольствие! Со сметаной, с маслицем - вкусно!


Стрипсы из грудок как в kfc

 Стрипсы из грудок как в kfc - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающая курица в румяной обсыпке. Пальчики оближешь! Стрипсы КФС - это блюдо из куриного филе в виде длинных полосок в хрустящей панировке с большим количеством специй. Их обжаривают во фритюре на сковороде и подают к столу горячими. Попробуйте, это очень вкусно!


Салат с креветками, помидорами черри и пармезаном

 Салат с креветками, помидорами черри и пармезаном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Станет символом достатка и благополучия вашего дома! Идеальный рецепт приготовления красивого праздничного салата с нежными королевскими креветками, сочными помидорами, зеленью и перепелиными яйцами, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!


Сладкая пицца за 15 минут - вкусно быстро и просто

 Сладкая пицца за 15 минут - вкусно быстро и просто - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный летний рецепт, к тому же еще и бюджетный! Искала одно,а нашла другое,но не менее вкусное и лёгкое блюдо! Мужу очень понравилось,хотя он не фанат фрукты и сладкого :D Блюдо просто тает во рту!)


Салат с сухариками, кукурузой, сыром и помидорами черри

 Салат с сухариками, кукурузой, сыром и помидорами черри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, оригинальный салат для особых случаев и на каждый день!


Салат коктейль с ветчиной сыром и огурцами

 Салат коктейль с ветчиной сыром и огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, праздничный, вкусный, на скорую руку! Салат коктейль с ветчиной, сыром и огурцами отличается порционной подачей и нарядным видом. Ингредиенты в нем выкладываются слоями, с чередованием цветов - и выглядит это очень красиво!


Клубничный торт с заварным кремом

 Клубничный торт с заварным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ни один важный праздник не проходит без главного десерта - праздничного торта. Именно такой торт я предлагаю приготовить. Невероятно сладкий бисквит с нежным, клубнично-сметанным заварным кремом.


Суп из морского коктейля с морепродуктами

 Суп из морского коктейля с морепродуктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

В суп можно добавить томатную пасту или помидоры. В основном я морской коктейль ем в маринованном виде. Вот решила попробовать их в вареном виде. Использовать кальмары здесь не советую - они могут стать очень жесткими. Если хотите их добавить, то добавлять лучше в самом конце - за 1-2 минуту, до конца варки.


Салат с тунцом консервированным яйцом и сыром

 Салат с тунцом консервированным яйцом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный салат с шампиньонами и тунцом. Угощаемся! Салат получается очень вкусным и достаточно сытным, чтобы салат не получился излишне жирным - овощи обязательно выложите на салфетки.

Автор: Катюш_Ка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии