Рисовый суп с фрикадельками и брокколи
Яркий, красочный, аппетитный, просто невероятный! Рисовый суп с фрикадельками и брокколи готовится очень просто и быстро. Его можно сварить на курином бульоне, либо на обычной воде. Он в любом случае получится очень вкусный.
Содержание
Рисовый суп с фрикадельками и брокколи - ингредиенты для приготовления
Рисовый суп с фрикадельками и брокколи - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рисовый суп с фрикадельками и брокколи - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Брокколи - 80 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Картошка - 3 шт.
- Рис - 2 стол.л.
- Фарш мясной - 150 гр
- Лавровый лист - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Вода - 1 л
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук - 1 шт.
Количество порций: 6
Рисовый суп с фрикадельками и брокколи - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить рисовый суп с фрикадельками и брокколи? Первым делом подготовьте все вышеперечисленные продукты. Фарш можно использовать свиной, говяжий, куриный или смешанный. В фарш добавьте немного соли и любимые сухие специи. Я использовала чесночный порошок, смесь молотых перцев и щепотку сухого базилика. При желании добавьте половинку небольшой луковицы, нарезанной максимально мелко. Фарш хорошо вымесите.
Шаг 2
Картошку, лук и морковку очистите от кожуры. Все овощи ополосните в чистой воде. Из фарша накатайте шарики небольшого размера.
Шаг 3
Картофель нарежьте кубиками или брусочками. Рис ополосните несколько раз до чистой воды.
Шаг 4
Суп можно сварить на бульоне либо на обычной воде. Итак, в кастрюлю налейте желаемое количество воды, доведите до кипения. Добавьте картофель, фрикадельки и рис. Снимите ложкой образовавшуюся пену, плиту убавьте до умеренного и варите суп до готовности картошки и фрикаделек, на это вам потребуется от 15 до 20 минут. В это время приготовьте зажарку. В сковороде на растительном масле обжарьте измельчённые лук и морковь.
Шаг 5
Брокколи разделите на маленькие соцветия. Помидоры нарежьте кубиками. Я для рецепта использовала помидоры черри. Они слегка сластят, что добавило особую изюминку готовому блюду. При необходимости снимите заранее кожицу с томатов.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю зажарку, брокколи и помидоры. Посолите по вкусу. На сильном огне дождитесь момента закипания и выключите кастрюлю через несколько секунд. Оставьте суп настояться на горячей плите под крышкой около 10-15 минут. За это время брокколи и помидоры дойдут до готовности.
Шаг 7
При подаче предложите каждому молотый чёрный перец и зелень. Очень вкусно со свежей сметаной!
👁 613 просмотров
Похожие рецепты
Зразы картофельные с куриным фаршем
Разнообразь свое меню с помощью картофельных зразов. Это блюдо можно подавать со сметаной, салатом из свежих овощей и зеленью. Оно может послужить полноценным перекусом, так как состоит из картофеля и мясного фарша. Готовится из подручных продуктов, выходит очень вкусным, сытным и аппетитным. Картофель можно отварить не очищенный, а в "мундире" - вкус будет немного отличаться. Советую приготовить данное блюдо для своей семьи, которая всегда ждет от нас чего-то новенького и вкусненького!
Солянка из квашеной капусты с мясом
Сытная, ароматная, на ужин для всей семьи! Солянка из квашеной капусты с мясом — рецепт вкуснейшего второго блюда, которое отлично подойдет для холодного времени года. Получается сразу мясо с гарниром. Все готовится в одной сковороде — это и экономит время, и не пачкает лишнюю посуду.
Сало пятиминутка в луковой шелухе
Сало пятиминутка в луковой шелухе - просто и вкусно! Сало-пятиминутку в луковой шелухе, наверное, пробовали на вкус, а возможно и приготовить, многие хозяюшки. Тем, кто еще это не сделал, настоятельно рекомендую, особенно, если ваш муж или сын рыбак или охотник - ведь этот рецепт просто выручалочка для них! А можно использовать сало-пятиминутку в луковой шелухе в блюде с мясной нарезкой на праздничном столе (особенно такое - с хорошими мясными прослойками), готовить бутерброды на завтрак или на перекус.
Мясо в соусе на сковороде с овощами
Вкусная говядина с томатно-сметанным соусом. По этому рецепту можно также приготовить свинину. Вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры, которые нужно натереть на терке, либо томатный соус.
Шашлык из свинины на углях на мангале
Шашлык из свинины - это классика, приготовления на природе! Мясо, приготовленное с дымком на углях получается необыкновенно ароматное и вкусное. Маринад для шашлыка может быть различным, но если вы не любите резких вкусов и ароматов, то рекомендую приготовить именно такой вариант, с большим количеством репчатого лука и газированной водой. В таком варианте мясо получается очень нежное и сочное.
Тушеная картошка с мясом и овощами
Простое и ооочень вкусное тушеное мясо с овощами! Будем тушить на сковороде говядину и овощи, вместе и по отдельности. Можно добавлять разные ингредиенты, ориентируясь на свой вкус. Получается сытный обед или ужин для всей семьи!
Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке
Очень вкусно, очень быстро, очень просто, очень празднично! Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке готовятся на скорую руку. Они отлично вписываются в любое застолье, подходят для фуршета. Вкусны не только в горячем, но и в холодном виде. И начинку для них можно изменять по своему вкусу!
Сырники из творога на сковороде пышные
Ресторанные сырники - отличное решение порадовать любимых! Это именно те сырники, которые ты так давно искал(а), минимальное кол-во ингредиентов, а результат просто поражает, поверьте, это действительно безумно вкусно!
Салат с тунцом и корейской морковью
Всего 30 минут, и салат для праздничного стола готов! Салат прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Готовится он очень просто и быстро. Вместо тунца можете использовать любую другую рыбку. Морковь лучше использовать не очень острую, что бы она не перебивала основной вкус салата, но это лично мое мнение, вкусы ведь у всех разные. Угощайтесь, надеюсь Вам понравиться!
Бисквит с вишней
Легко готовится, съедается очень быстро . Это рецепт очень вкусного пирога с вишней. Мы его делаем очень часто. Любимое лакомство взрослых и детей
Автор: Жемчужинка
