Рисовый суп с фрикадельками и брокколи
Яркий, красочный, аппетитный, просто невероятный! Рисовый суп с фрикадельками и брокколи готовится очень просто и быстро. Его можно сварить на курином бульоне, либо на обычной воде. Он в любом случае получится очень вкусный.
Содержание
Рисовый суп с фрикадельками и брокколи - ингредиенты для приготовления
Рисовый суп с фрикадельками и брокколи - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рисовый суп с фрикадельками и брокколи - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Брокколи - 80 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Картошка - 3 шт.
- Рис - 2 стол.л.
- Фарш мясной - 150 гр
- Лавровый лист - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Вода - 1 л
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук - 1 шт.
Количество порций: 6
Рисовый суп с фрикадельками и брокколи - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить рисовый суп с фрикадельками и брокколи? Первым делом подготовьте все вышеперечисленные продукты. Фарш можно использовать свиной, говяжий, куриный или смешанный. В фарш добавьте немного соли и любимые сухие специи. Я использовала чесночный порошок, смесь молотых перцев и щепотку сухого базилика. При желании добавьте половинку небольшой луковицы, нарезанной максимально мелко. Фарш хорошо вымесите.
Шаг 2
Картошку, лук и морковку очистите от кожуры. Все овощи ополосните в чистой воде. Из фарша накатайте шарики небольшого размера.
Шаг 3
Картофель нарежьте кубиками или брусочками. Рис ополосните несколько раз до чистой воды.
Шаг 4
Суп можно сварить на бульоне либо на обычной воде. Итак, в кастрюлю налейте желаемое количество воды, доведите до кипения. Добавьте картофель, фрикадельки и рис. Снимите ложкой образовавшуюся пену, плиту убавьте до умеренного и варите суп до готовности картошки и фрикаделек, на это вам потребуется от 15 до 20 минут. В это время приготовьте зажарку. В сковороде на растительном масле обжарьте измельчённые лук и морковь.
Шаг 5
Брокколи разделите на маленькие соцветия. Помидоры нарежьте кубиками. Я для рецепта использовала помидоры черри. Они слегка сластят, что добавило особую изюминку готовому блюду. При необходимости снимите заранее кожицу с томатов.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю зажарку, брокколи и помидоры. Посолите по вкусу. На сильном огне дождитесь момента закипания и выключите кастрюлю через несколько секунд. Оставьте суп настояться на горячей плите под крышкой около 10-15 минут. За это время брокколи и помидоры дойдут до готовности.
Шаг 7
При подаче предложите каждому молотый чёрный перец и зелень. Очень вкусно со свежей сметаной!
👁 324 просмотров
Похожие рецепты
Простой песочный пирог с черной смородиной в духовке
Очень вкусно, очень просто и легко, праздник каждый день! Песочный пирог с черной смородиной в духовке вроде бы простой, но выглядит при этом весьма эффектно. Для начинки вы можете использовать любые свежие или замороженные ягоды, фрукты, а также повидло, джем, варенье. Пирог невероятно вкусный!
Толстые блины на дрожжах
Дрожжевые блины получаются пористыми и мягкими! Несмотря на то, что блинчики толстые, они хорошо сворачиваются в трубочку. Поэтому в них можно заворачивать сладкую или мясную начинку. Такое блюдо - отличный выбор на завтрак или обед. Все просто и быстро! Яркие вкусовые впечатления гарантированы!
Лепешки с творогом и зеленью на сковороде
Вкусные, ароматные лепешки с пикантной творожной начинкой! Такая выпечка подойдет для завтрака или перекуса между основными приемами пищи. В начинке можно по вкусу менять пропорции творога и зелени, а также использовать набор зелени с учетом вкусовых предпочтений домочадцев.
Сливочная колбаска с печеньем
Домашний сладкий десерт к чаю. Сливочная колбаска с печеньем - это очень вкусный и нежный десерт, он понравится и детям и взрослым. Ее можно готовить к детскому праздничному столу. Грецкие орехи можно и вовсе не добавлять, либо использовать фундук, арахис, миндаль, кешью.
Селедка под необычной шубой на праздничный стол
Запоминающиеся порционные салаты и оригинальная подача! Отличный рецепт приготовления селедки под щедрой и богатой шубой для вашего идеального праздничного стола, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Яблочный крамбл с яблоками
Карамельная начинка под хрустящей песочной крошкой! Попробуйте яблочный крамбл, его легко и быстро приготовить дома. Он похож на пирог без нижней корочки с большим количеством начинки. Традиционно его подают теплым с шариком мороженого.
Курица с корочкой в духовке целиком на второе
Легко и просто! Очень вкусно и красиво, на праздничный стол! Курица с хрустящей корочкой запеченная в духовке целиком готовится проще простого - за вас все делает духовка. Ароматный маринад наполнит мясо восхитительным вкусом! Тушку можно нафаршировать или оставить как есть, подавать с любым гарниром, салатом.
Гречка с печенью в мультиварке
Вкусная и сытная гречка с печенью в мультиварке всего за полчаса. Гречка отлично сочетается с печенью, и именно с гречкой это блюдо получается наиболее вкусным, чем с другими крупами. К тому же, блюдо из гречки с печенью получается рассыпчастым.Именно с куриной печенью такая гречка готовится быстро, так как куриную печень не нужно предварительно вымачивать.Если хотите получить более диетическое блюдо, можете предварительно не поджаривать овощи и печень, а сразу же все продукты уложить в чашу сырыми, закрыть крышкой и готовить в режиме каши или плова 20 минут.
Творожный мусс с фруктовым смузи
Польза фруктов и творога в одном десерте! . Этот полезный творожный мусс является настоящей находкой для всех тех, кто придерживается здорового питания и тщательно следит за своей фигурой. Более того, данное блюдо понравится вам своим оригинальным нежным вкусом и простотой в приготовлении.
Салат курица огурцы помидоры
По-летнему лёгкий, самый полезный, изумительно вкусный! Салат с курицей, огурцами и помидорами придётся по душе всем, кто следит за своим питанием и фигурой. Он низкокалорийный, яркий, сытный за счёт курицы. Прекрасный вариант быстрого завтрака или ужина!
Автор: Жемчужинка
