Зразы картофельные с куриным фаршем


Зразы картофельные с куриным фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Разнообразь свое меню с помощью картофельных зразов. Это блюдо можно подавать со сметаной, салатом из свежих овощей и зеленью. Оно может послужить полноценным перекусом, так как состоит из картофеля и мясного фарша. Готовится из подручных продуктов, выходит очень вкусным, сытным и аппетитным. Картофель можно отварить не очищенный, а в "мундире" - вкус будет немного отличаться. Советую приготовить данное блюдо для своей семьи, которая всегда ждет от нас чего-то новенького и вкусненького!


Содержание

Зразы картофельные с куриным фаршем - ингредиенты для приготовления

Зразы картофельные с куриным фаршем - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Зразы картофельные с куриным фаршем - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук - 1 шт.
  2. Картошка - 1 кг
  3. Мука - 100 гр
  4. Соль - по вкусу
  5. Растительное масло - 150 мл
  6. Куриный фарш - 350 гр
  7. Яйца - 1 шт.
  8. Соль - по вкусу
  9. Панировочные сухари - 30 гр

Количество порций: 6


Зразы картофельные с куриным фаршем - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Зразы картофельные с куриным фаршем - Шаг 1 - Для картофельного теста очищаем картошку, моем ее, окунаем в кастрюлю с кипящей водой и отвариваем до готовности 30 минут. Воду сливаем, добавляем соль и толчем. Даем картофельному пюре немного остыть.

Для картофельного теста очищаем картошку, моем ее, окунаем в кастрюлю с кипящей водой и отвариваем до готовности 30 минут. Воду сливаем, добавляем соль и толчем. Даем картофельному пюре немного остыть.


Шаг 2

Рецепт - Зразы картофельные с куриным фаршем - Шаг 2 -  Пока пюре остывает, приготовим начинку. Обжариваем на растительном масле (1 столовая ложка) измельченный лук и фарш, добавляем соль по вкусу. Тушим при помешивании 5-7 минут на среднем огне.

Пока пюре остывает, приготовим начинку. Обжариваем на растительном масле (1 столовая ложка) измельченный лук и фарш, добавляем соль по вкусу. Тушим при помешивании 5-7 минут на среднем огне.


Шаг 3

Рецепт - Зразы картофельные с куриным фаршем - Шаг 3 -  В остывшее пюре вбиваем яйцо и добавляем просеянную муку.

В остывшее пюре вбиваем яйцо и добавляем просеянную муку.


Шаг 4

Рецепт - Зразы картофельные с куриным фаршем - Шаг 4 -  Все хорошо перемешиваем вилкой, замешивая картофельное тесто. Муку больше не добавлять, чтобы не забить ею тесто. Из этого количества теста выйдет 5 больших зразов.

Все хорошо перемешиваем вилкой, замешивая картофельное тесто. Муку больше не добавлять, чтобы не забить ею тесто. Из этого количества теста выйдет 5 больших зразов.


Шаг 5

Рецепт - Зразы картофельные с куриным фаршем - Шаг 5 -  Мокрыми руками берем примерно пятую часть теста, формируем лепешку, на середину выкладываем начинку.

Мокрыми руками берем примерно пятую часть теста, формируем лепешку, на середину выкладываем начинку.


Шаг 6

Рецепт - Зразы картофельные с куриным фаршем - Шаг 6 -  Защипываем края, чтобы начинка не просматривалась. Готовим следующие зразы.

Защипываем края, чтобы начинка не просматривалась. Готовим следующие зразы.


Шаг 7

Рецепт - Зразы картофельные с куриным фаршем - Шаг 7 -  Обмакиваем заготовки в панировочных сухарях со всех сторон.

Обмакиваем заготовки в панировочных сухарях со всех сторон.


Шаг 8

Рецепт - Зразы картофельные с куриным фаршем - Шаг 8 -  На сковороде хорошо прокаливаем растительное масло - наливаем масла столько, чтобы оно доходило до половины зразов. Делаем огонь больше среднего и выкладываем жариться зразы. У нас тесто и начинка готовы, нужно просто дождаться появления корочки. Жарим с двух сторон до зарумянивания - примерно по 1-1,5 минуте. Обжариваем все заготовки.

На сковороде хорошо прокаливаем растительное масло - наливаем масла столько, чтобы оно доходило до половины зразов. Делаем огонь больше среднего и выкладываем жариться зразы. У нас тесто и начинка готовы, нужно просто дождаться появления корочки. Жарим с двух сторон до зарумянивания - примерно по 1-1,5 минуте. Обжариваем все заготовки.


Шаг 9

Рецепт - Зразы картофельные с куриным фаршем - Шаг 9 -  Обжаренные зразы можно снять со сковороды и сразу выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Обжаренные зразы можно снять со сковороды и сразу выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.


👁 127 просмотров

Похожие рецепты


Кабачки в сметане в духовке с сыром на закуску

 Кабачки в сметане в духовке с сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и простое блюдо, для всей семьи на каждый день! Кабачки в сметане в духовке с сыром можно подавать как горячую закуску или как основное второе блюдо. Подойдут они и в качестве гарнира к жареному мясу или курице. Готовить их удивительно просто и легко!


Капуста белокочанная с кунжутом на сковороде

 Капуста белокочанная с кунжутом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное блюдо из обычных продуктов в домашних условиях! Блюдо – тушеная капуста – знакомо всем, а вот жареная на сковороде капуста, наверное, некоторых людей удивит. Это блюдо, действительно, отличается от первого и внешним видом, и по вкусу.


Тушеная телятина с овощами

 Тушеная телятина с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо по этому рецепту получается очень сочное и ароматное. Вкусовое сочетание приятное. Хорошо обжаренное мясо отлично гармонирует с перцем и помидорами. Готовится блюдо быстро и просто. Подходит для семейного обеда или ужина.


Омлет с молоком в мультиварке

 Омлет с молоком в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный и пышный омлет приготовленный в мультиварке! Приготовить омлет в мультиварке можно быстро и просто, потратив минимум усилий. Омлет получается пышный, нежный и легкий. Отлично подать такое блюдо на семейный завтрак или полдник!


Салат с тунцом и помидорами черри

 Салат с тунцом и помидорами черри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое блюдо из самых доступных продуктов! Довольно быстрый рецепт приготовления праздничного салата с консервированным тунцом, куриным яйцом и огурцом с томатами, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!


Булочки на сухом молоке и дрожжах

 Булочки на сухом молоке и дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, сдобные, сладкие - настоящее объедение! Сухое молоко делает тесто пористым и воздушным, а также придает выпечке нежный молочный вкус. Из такого теста можно печь не только булочки, но и плюшки, и пирожки с различными начинками. Сами же булочки отлично заменяют хлеб.


Рыбный суп из головы лосося с кукурузной крупой

 Рыбный суп из головы лосося с кукурузной крупой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающий, полезный и очень вкусный суп! Если у вас в морозильной камере имеется голова красной рыбы, то попробуйте приготовить из неё ароматный супчик! Он насытит и согреет холодными вечерами, а если вы придерживаетесь диеты или ПП, то такой рыбный суп - идеальный вариант для трапезы!


Свинина с баклажанами в духовке

 Свинина с баклажанами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытно, вкусно, быстро и легко - получается отличный ужин. Вместо кабачка можно выложить нарезанный тонкими кольцами лук. Можно добавить другие сезонные овощи.


Тирамису на коньяке с ванильным экстрактом

 Тирамису на коньяке с ванильным экстрактом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из моих любимых десертов, ТАЕТ ВО РТУ а не в руках)). Это тирамису, так его готовят Итальянцы. Так что почувствовать вкус Италии можно уже через 5 часов)))) Приятного вам аппетита, смотрите наши рецепты.


Авокадо с крабовыми палочками салат

 Авокадо с крабовыми палочками салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектная подача в половинках авокадо удивит твоих гостей. С недавних пор я распробовала авокадо и теперь часто делаю с ним различные салаты. До чего же хороший этот фрукт - сочетается и с жареным беконом, и с овощами, и с крабовыми палочками. Делюсь очередным удачным рецептом.

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии