Тесто дрожжевое сдобное для пирожков


Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки получаются воздушными, пышными, пальчики оближешь. Тесто подойдет для пирожков с любой начинкой. Не удивляйтесь тому, что в рецепте 40 г дрожжей, с меньшим количеством тесто не будет таким воздушным.


Содержание

Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - ингредиенты для приготовления

Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 250 гр
  2. Сахар - 0.5 стак.
  3. Пшеничная мука - 650 гр
  4. Сметана - 2 стол.л.
  5. Соль - 1.5 чайн.л.
  6. Сливочное масло - 50 гр
  7. Куриные яйца - 2 шт.
  8. Дрожжи - 40 гр
  9. Растительное масло - 0.25 стак.

Количество порций: 8


Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Шаг 1 - Активируем дрожжи. Для этого в 50 мл теплого молока разводим 2 ч.л. сахара и растворяем 40 г дрожжей. Смесь ставим в теплое место на 15 минут.

Активируем дрожжи. Для этого в 50 мл теплого молока разводим 2 ч.л. сахара и растворяем 40 г дрожжей. Смесь ставим в теплое место на 15 минут.


Шаг 2

Рецепт - Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Шаг 2 -  Дрожжи увеличатся в объеме раза в 3, появится шапочка.

Дрожжи увеличатся в объеме раза в 3, появится шапочка.


Шаг 3

Рецепт - Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Шаг 3 -  Муку просеять, смешать с солью.

Муку просеять, смешать с солью.


Шаг 4

Рецепт - Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Шаг 4 -  Разогреть молоко (чтобы растаяло масло), добавить в него сливочное и растительное масло.

Разогреть молоко (чтобы растаяло масло), добавить в него сливочное и растительное масло.


Шаг 5

Рецепт - Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Шаг 5 -  Яйца смешать с сахаром.

Яйца смешать с сахаром.


Шаг 6

Рецепт - Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Шаг 6 -  В муку вылить молочную и яичную смеси, добавить сметану и активированные дрожжи.

В муку вылить молочную и яичную смеси, добавить сметану и активированные дрожжи.


Шаг 7

Рецепт - Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Шаг 7 -  Смесь перемешать.

Смесь перемешать.


Шаг 8

Рецепт - Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Шаг 8 -  Вымесить хорошенько тесто. Это займет 10-15 минут, тесто не должно липнуть к рукам, но при этом будет мягкое, нежное. Все вышеперечисленные этапы можно проделать в хлебопечке, если таковая имеется. Режим "

Вымесить хорошенько тесто. Это займет 10-15 минут, тесто не должно липнуть к рукам, но при этом будет мягкое, нежное. Все вышеперечисленные этапы можно проделать в хлебопечке, если таковая имеется. Режим "


Шаг 9

Рецепт - Тесто дрожжевое сдобное для пирожков - Шаг 9 - Дрожжевое тесто"

Дрожжевое тесто"


Шаг 10

- 1,5 часа.


Шаг 11

Вымешанное тесто ставим расстаиваться на 1,5 часа в духовку при 30-35 градусах.


👁 424 просмотров

Похожие рецепты


Апельсиновый соус для блинов

 Апельсиновый соус для блинов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденный аромат этих нежных блинчиков разбудит утром всех домашних! Очень вкусное блюдо на завтрак! Если утром у вас мало времени или стоять у плиты долго не хочется, то и соус и тесто для блинчиков можно приготовить с вечера, а на утро вам потребуется только пожарить блинчики и заварить чай! Соус получается с насыщенным ароматом и вкусом. Если любите по кислее, то можно добавить немного лимонного сока. Такой соус можно приготовить и для оладушек, и подать к булочке, количество сахара можете регулировать на свой вкус.


Булочки для хот догов в домашних условиях

 Булочки для хот догов в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, пушистые, очень вкусные булочки для хот-догов! Очень простой рецепт из самых доступных продуктов! Из этого теста получатся замечательные булочки не только для хот-догов, но и для бургеров. Ими также можно заменить хлеб. Но всех вкусней они, конечно же, с горячей сосиской внутри!


Соус Альфредо для пасты

 Соус Альфредо для пасты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный сливочно-сырный соус к любому виду пасты. Для пасты придумано огромное количество соусов, но есть среди них несколько базовых, среди них - соус Альфредо, который очень любят в Италии и Америке. Его нежный сливочный вкус покорит каждого любителя макарон.


Овсяный кисель для похудения

 Овсяный кисель для похудения - пошаговый рецепт приготовления с фото

Целебный чудо-напиток для правильного похудения. Овсяный кисель известен исключительно полезными свойствами, особенно для желудка. Простота и дешевизна приготовления делают этот тягучий напиток достаточно популярным среди тех, кто придерживается здорового образа жизни.


Вода Сасси для похудения и очищения организма

 Вода Сасси для похудения и очищения организма - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего несколько компонентов, минимум усилий ! И вкусный, освежающий напиток готов. Вы можете употреблять его в любое время дня, когда просто хочется утолить жажду. Авторство принадлежит американскому диетологу Синтии Сасс, которая разработала его, столкнувшись с проблемой лишнего веса после родов. Со временем, вода Сасси стала популярна, за эффективность и простоту приготовления.


Закваска для кваса на дрожжах

 Закваска для кваса на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь квас? Приготовь свой на закваске из ржано-пшеничного хлеба! Быстро и просто


Соус для цезаря с анчоусами

 Соус для цезаря с анчоусами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный соус для самых лучших салатов . Прост в приготовлении, подойдёт к любым листовым салатам.


Имбирный чай с лимоном для похудения

 Имбирный чай с лимоном для похудения - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из самых полезных напитков при любой диете. Сочетание имбиря с лимоном является идеальным для похудения. Они низкокалорийные, поэтому их часто включают в состав различных диет. Но главное их свойство заключается в том, что они способны расщеплять жиры.


Заправка для салата из капусты

 Заправка для салата из капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная заправка для капустного салата и не только! Пикантная ароматная, немного остренькая заправка подойдет не только для салата из капусты, но и практически для любого салата из свежих овощей, а также для заправки вареного картофеля или риса. Очень простая и быстрая в приготовлении!


Напиток для похудения имбирь огурец лимон мята

 Напиток для похудения имбирь огурец лимон мята - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оздоровление, похудение, активность и хорошее настроение! Напиток для похудения из имбиря, огурца, лимона и мяты отлично утоляет жажду, очень освежает в жару, улучшает обменные процессы в организме. А еще добавляет энергии и увеличивает работоспособность. Готовится он 15 минут!

Автор: Анжелика



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии