Шкварки домашние


Шкварки домашние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удобно готовить впрок: шкварки можно добавлять ко многим блюдам как сытную и аппетитную составляющую. Шкварки знакомы любому деревенскому жителю, там сало заготавливают во всех видах. Хрустяшки с мясными прослойками очень аппетитны!


Содержание

Шкварки домашние - ингредиенты для приготовления

Шкварки домашние - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шкварки домашние - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Подчеревок - 800 гр

Количество порций: 8


Шкварки домашние - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 1 - Для приготовления шкварок возьмите сало с прослойками мяса, т.н. подчеревок.

Для приготовления шкварок возьмите сало с прослойками мяса, т.н. подчеревок.


Шаг 2

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 2 -  Нарежьте подчеревок полосками.

Нарежьте подчеревок полосками.


Шаг 3

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 3 -  А потом еще поперек.

А потом еще поперек.


Шаг 4

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 4 -  Кусочки сала поместите в казан - так удобнее: жир не брызгает из-за высоких бортиков, и не горит из-за толщины посуды.

Кусочки сала поместите в казан - так удобнее: жир не брызгает из-за высоких бортиков, и не горит из-за толщины посуды.


Шаг 5

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 5 -  Добавляйте кусочки сала по мере нарезки.

Добавляйте кусочки сала по мере нарезки.


Шаг 6

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 6 -  Вытапливайте сало на среднем огне, чуть прикрыв крышкой, оставив отверстие для выхода пара.

Вытапливайте сало на среднем огне, чуть прикрыв крышкой, оставив отверстие для выхода пара.


Шаг 7

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 7 -  Удобно крышку положить на край лопаточки. Можно добавить пару лавровых листочков.

Удобно крышку положить на край лопаточки. Можно добавить пару лавровых листочков.


Шаг 8

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 8 -  Когда из сала вытопится весь жир, выловите их шумовкой или процедите через сито.

Когда из сала вытопится весь жир, выловите их шумовкой или процедите через сито.


Шаг 9

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 9 -  Шкварки положите в сухую банку и храните в холодильнике.

Шкварки положите в сухую банку и храните в холодильнике.


👁 22 просмотров

Похожие рецепты


Консервы из скумбрии домашние в масле

 Консервы из скумбрии домашние в масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашними консервами из рыбы никого не удивишь. Готовят все! Предлагаю попробовать рецепт консервы из скумбрии в домашних условиях. Рыбка невероятно вкусная, просто тает во рту. Однозначно вкуснее, чем купленная в магазине. К тому же, продукт получается абсолютно натуральный, ведь в нет вредных добавок.


Домашние ватрушки с творогом, ванилью и изюмом

 Домашние ватрушки с творогом, ванилью и изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучшая выпечка, которая вкуснее любых тортов! Замечательный рецепт приготовления нежных и ароматных творожных ватрушек к чаю, которые приятно удивят своими хорошими вкусовыми качествами и обязательно многим понравятся!


Кексы домашние полосатики

 Кексы домашние полосатики - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и красивые домашние кексики! Кексики получаются с мраморным рисунком. Можно испечь много маленьких или один большой кекс, но тогда увеличьте время выпечки до 45 минут.


Домашние сухари с чесноком

 Домашние сухари с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно. Дешево. Подходит как закуска к пиву. Соль не желейти. Намятым чесноком смазывайте весь ломоть, а целиковым натирайте по краю.


Конфеты Птичье молоко домашние на агар агаре

 Конфеты Птичье молоко домашние на агар агаре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежие, без добавок, абсолютно натуральные домашние конфеты! Чтобы приготовить их дома, придется немного повозиться. Рецепт подразумевает наличие кулинарных навыков и кухонного термометра. Если вас не пугают трудности, то обязательно попробуйте приготовить конфеты, результат окупит все затраты!


Хрен со свеклой на зиму домашние заготовки

 Хрен со свеклой на зиму домашние заготовки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний хрен - это не только вкусно, но и полезно!


Домашние соленые огурцы хрустящие в банках на зиму

 Домашние соленые огурцы хрустящие в банках на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающи-хрустящие огурчики для всей семьи. По этому рецепту огурчики получаются хрустящими, ароматными и невообразимо вкусными. Их можно подавать ко вторым блюдам, которые вы обычно готовите на обед.


Домашние сардельки

 Домашние сардельки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это очень вкусные и нежные сардельки, которые нравятся многим.


Пончики на сковороде на дрожжах домашние

 Пончики на сковороде на дрожжах домашние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, воздушные, нежные и очень аппетитные. Такие пончики не назовешь диетическими и низкокалорийными, но иногда так необходимо побаловать себя и близких вкусной выпечкой к чаю или кофе, хотя бы на выходных!


Домашние пельмени с курицей

 Домашние пельмени с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкие, аппетитные, из простых продуктов, для всей семьи! Домашние пельмени с курицей получаются нежными и диетическими, потому что готовятся из белого мяса, которое практически не содержит жира. Они отлично подойдут для детского питания, а также тем, кто придерживается низкокалорийной диеты.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов: