Шкварки домашние
Удобно готовить впрок: шкварки можно добавлять ко многим блюдам как сытную и аппетитную составляющую. Шкварки знакомы любому деревенскому жителю, там сало заготавливают во всех видах. Хрустяшки с мясными прослойками очень аппетитны!
Содержание
Шкварки домашние - ингредиенты для приготовления
Шкварки домашние - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Шкварки домашние - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Подчеревок - 800 гр
Количество порций: 8
Шкварки домашние - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления шкварок возьмите сало с прослойками мяса, т.н. подчеревок.
Шаг 2
Нарежьте подчеревок полосками.
Шаг 3
А потом еще поперек.
Шаг 4
Кусочки сала поместите в казан - так удобнее: жир не брызгает из-за высоких бортиков, и не горит из-за толщины посуды.
Шаг 5
Добавляйте кусочки сала по мере нарезки.
Шаг 6
Вытапливайте сало на среднем огне, чуть прикрыв крышкой, оставив отверстие для выхода пара.
Шаг 7
Удобно крышку положить на край лопаточки. Можно добавить пару лавровых листочков.
Шаг 8
Когда из сала вытопится весь жир, выловите их шумовкой или процедите через сито.
Шаг 9
Шкварки положите в сухую банку и храните в холодильнике.
👁 169 просмотров
Похожие рецепты
Домашние батончики с миндалем и шоколадом
Они мгновенно пропадут со стола, поспешите и себе ухватить парочку!
Ириски домашние
Любишь ириски? Тогда приготовить их дома! Готовые домашние конфеты ириски особенно хороши с кофе или с чаем.
Пельмени в пельменнице домашние
Домашние пельмени в упрощенном варианте приготовления. Домашние пельмени - это всегда хорошо и вкусно. А приготовить много пельменей, чтобы накормить всю семью - дело трудоёмкое. Поэтому в этом вопросе поможет пельменница - быстро и за раз три десятка пельменей!
Консервы из речной рыбы домашние
Из мелкой речной рыбешки получаются отменные консервы. Если муж или сын принесли вот такой улов - печалиться не стоит! Главное - они с азартом потрудились и отлично провели время! Ведь рыбалка - это настоящее удовольствие, а значит - источник наслаждения, получения положительных эмоций, выработка адреналина - следовательно: укрепление здоровья! Наша задача - не опечалить их своим разочарованием и приготовить из улова то, что называется - пальчики оближешь! Консервы из рыбы подавать можно с картошечкой, взять на перекус на дачу, положить студенту.
Пряники шоколадные домашние
Приготовь пряники и убедись, что они будут вкуснее покупных! Никакая магазинная выпечка не сравнится с домашней. Это касается не только пирогов и тортов, но и мелких видов выпечки. Так, приложив совсем немного усилий, можно запросто получить мягкие рассыпчатые пряники с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом.
Домашние соленые огурцы хрустящие в банках на зиму
Потрясающи-хрустящие огурчики для всей семьи. По этому рецепту огурчики получаются хрустящими, ароматными и невообразимо вкусными. Их можно подавать ко вторым блюдам, которые вы обычно готовите на обед.
Домашние суши с креветками
Шикарная закуска для любителей морепродуктов! Вкусно и быстро! Очень вкусный вариант роллов, чье сочетание вкусов начинки уже давно стало классическим! Теперь часто готовлю по этому рецепту. Ведь это универсальный вариант всем на заметку)))
Домашние маршмеллоу
Нежнейший десерт не оставит равнодушным никого!. Маршмеллоу можно употреблять как самостоятельный десерт, украшать ими торты, поджаривать на костре, а в горячих напитках они превращаются в нежнейшую карамельную пенку.
Домашние сардельки
Это очень вкусные и нежные сардельки, которые нравятся многим.
Сухарики к пиву домашние
Ваш мужчина будет благодарен за такую закуску к пиву!
Автор: naniki
