Шкварки домашние


Шкварки домашние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удобно готовить впрок: шкварки можно добавлять ко многим блюдам как сытную и аппетитную составляющую. Шкварки знакомы любому деревенскому жителю, там сало заготавливают во всех видах. Хрустяшки с мясными прослойками очень аппетитны!


Содержание

Шкварки домашние - ингредиенты для приготовления

Шкварки домашние - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шкварки домашние - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Подчеревок - 800 гр

Количество порций: 8


Шкварки домашние - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 1 - Для приготовления шкварок возьмите сало с прослойками мяса, т.н. подчеревок.

Для приготовления шкварок возьмите сало с прослойками мяса, т.н. подчеревок.


Шаг 2

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 2 -  Нарежьте подчеревок полосками.

Нарежьте подчеревок полосками.


Шаг 3

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 3 -  А потом еще поперек.

А потом еще поперек.


Шаг 4

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 4 -  Кусочки сала поместите в казан - так удобнее: жир не брызгает из-за высоких бортиков, и не горит из-за толщины посуды.

Кусочки сала поместите в казан - так удобнее: жир не брызгает из-за высоких бортиков, и не горит из-за толщины посуды.


Шаг 5

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 5 -  Добавляйте кусочки сала по мере нарезки.

Добавляйте кусочки сала по мере нарезки.


Шаг 6

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 6 -  Вытапливайте сало на среднем огне, чуть прикрыв крышкой, оставив отверстие для выхода пара.

Вытапливайте сало на среднем огне, чуть прикрыв крышкой, оставив отверстие для выхода пара.


Шаг 7

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 7 -  Удобно крышку положить на край лопаточки. Можно добавить пару лавровых листочков.

Удобно крышку положить на край лопаточки. Можно добавить пару лавровых листочков.


Шаг 8

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 8 -  Когда из сала вытопится весь жир, выловите их шумовкой или процедите через сито.

Когда из сала вытопится весь жир, выловите их шумовкой или процедите через сито.


Шаг 9

Рецепт - Шкварки домашние - Шаг 9 -  Шкварки положите в сухую банку и храните в холодильнике.

Шкварки положите в сухую банку и храните в холодильнике.


👁 147 просмотров

Похожие рецепты


Конфеты Птичье молоко домашние на агар агаре

 Конфеты Птичье молоко домашние на агар агаре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежие, без добавок, абсолютно натуральные домашние конфеты! Чтобы приготовить их дома, придется немного повозиться. Рецепт подразумевает наличие кулинарных навыков и кухонного термометра. Если вас не пугают трудности, то обязательно попробуйте приготовить конфеты, результат окупит все затраты!


Булочки бриошь домашние

 Булочки бриошь домашние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, пышные, наивкуснейшие сливочные булочки! Булочки бриошь домашние — блюдо французской кухни, приготовленное на вашей кухне. Пекутся они из теста с большим количеством сливочного масла и получаются очень сдобными. С этим рецептом придется повозиться, но результат окупит все ваши усилия!


Домашние цукаты из апельсин

 Домашние цукаты из апельсин - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый способ приготовления цукатов дома!!! Это очень простой и достаточно быстрый способ приготовления цукатов.А к тому же, это еще и натуральный продукт!!!


Кексы домашние полосатики

 Кексы домашние полосатики - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и красивые домашние кексики! Кексики получаются с мраморным рисунком. Можно испечь много маленьких или один большой кекс, но тогда увеличьте время выпечки до 45 минут.


Пельмени с куриным фаршем домашние

 Пельмени с куриным фаршем домашние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, аппетитные, из обычных продуктов, на ужин! Домашние пельмени с куриным фаршем, приготовленные своими руками, намного лучше магазинных — в их составе только натуральные ингредиенты. Куриный фарш полезный и диетический, такие пельмени можно смело употреблять детям.


Пончики на сковороде на дрожжах домашние

 Пончики на сковороде на дрожжах домашние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, воздушные, нежные и очень аппетитные. Такие пончики не назовешь диетическими и низкокалорийными, но иногда так необходимо побаловать себя и близких вкусной выпечкой к чаю или кофе, хотя бы на выходных!


Пельмени из индейки домашние на второе

 Пельмени из индейки домашние на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусные, диетические, легкие, для всей семьи! Домашние пельмени из индейки вы можете налепить и заморозить целыми партиями. Это практичное блюдо, которое в морозилке может храниться довольно долго. Минимум продуктов и максимум вкуса и удовольствия - идеально для последующего быстрого ужина!


Бублики домашние

 Бублики домашние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бублики! Пеки бублики! Радуй себя и своих близких! Ароматные, бублики, мягкие внутри и хрустящие снаружи. Отличное дополнение к молоку, чаю, кофе.


Батончики из овсяных хлопьев домашние

 Батончики из овсяных хлопьев домашние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, сладкие овсяные батонички - идеальный перекус! Батончики из овсяных хлопьев можно создать и на своей кухне, используя натуральные продукты без консервантов и загустителей, различных модифицированных добавок. Такой десерт подойдет как для перекуса, поездки, путешествия, так и для ребенка в школу.


Домашние батончики с миндалем и шоколадом

 Домашние батончики с миндалем и шоколадом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Они мгновенно пропадут со стола, поспешите и себе ухватить парочку!

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии