Самса с картошкой и фаршем


Самса с картошкой и фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная самса получилась. Обязательно приготовь! Давно смотрела на этот рецепт. Очень нравится сама подача. И интересно было, как делают именно эту самсу. Оказалось, все очень просто. Работать с тестом очень легко и просто. На вкус мне понравилось хрустящее тесто. Подают к самсе чай, молоко. Приятного аппетита.


Содержание

Самса с картошкой и фаршем - ингредиенты для приготовления

Самса с картошкой и фаршем - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самса с картошкой и фаршем - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук - 1 шт.
  2. Картошка - 3 шт.
  3. Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
  4. Сливочное масло - 30 гр
  5. Кукурузный крахмал - 4 стол.л.
  6. Растительное масло - 2 стол.л.
  7. Мука - 1 стол.л.
  8. Дрожжи - 0.5 чайн.л.
  9. Соль - 1 стол.л.
  10. Сливочное масло - 1 стол.л.
  11. Обезжиренные сливки - 300 мл
  12. Растительное масло - 1 стол.л.
  13. Соль - 0.5 чайн.л.
  14. Сахар - 1 чайн.л.
  15. Мука - 2 стол.л.
  16. Молоко - 250 мл
  17. Фарш мясной - 500 гр
  18. Сливочное масло - 50 гр
  19. Мука - 320 гр
  20. Растительное масло - 4 стол.л.

Количество порций: 8


Самса с картошкой и фаршем - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Самса с картошкой и фаршем - Шаг 1 - Смешаем муку с солью, разрыхлителем, дрожжами, с сахаром.

Смешаем муку с солью, разрыхлителем, дрожжами, с сахаром.


Шаг 2

Рецепт - Самса с картошкой и фаршем - Шаг 2 -  Добавим масло и молоко.

Добавим масло и молоко.


Шаг 3

Рецепт - Самса с картошкой и фаршем - Шаг 3 -  Замесим тесто.

Замесим тесто.


Шаг 4

Рецепт - Самса с картошкой и фаршем - Шаг 4 -  Подсыпаем если надо немного муки, кладем его в чашку и накрываем полотенцем , оставим на 30 минут.

Подсыпаем если надо немного муки, кладем его в чашку и накрываем полотенцем , оставим на 30 минут.


Шаг 5

Рецепт - Самса с картошкой и фаршем - Шаг 5 -  Для начинки берем фарш , картошку, луковицу.

Для начинки берем фарш , картошку, луковицу.


Шаг 6

Рецепт - Самса с картошкой и фаршем - Шаг 6 -  Картошку почистим и поставим варить до готовности. Луковицу порежем мелко , обжарим затем добавим фарш, посолим . И жарим до готовности.

Картошку почистим и поставим варить до готовности. Луковицу порежем мелко , обжарим затем добавим фарш, посолим . И жарим до готовности.


Шаг 7

Рецепт - Самса с картошкой и фаршем - Шаг 7 -  Делаем соус. Поставим сковородку на огонь. Растопим масло сливочное с растительным. Добавим ложку муки. Доведем до слегка коричевого цвета. Добавляем постепенно сливки 20%. И варим соус до загустения,солим по вкусу.

Делаем соус. Поставим сковородку на огонь. Растопим масло сливочное с растительным. Добавим ложку муки. Доведем до слегка коричевого цвета. Добавляем постепенно сливки 20%. И варим соус до загустения,солим по вкусу.


Шаг 8

Рецепт - Самса с картошкой и фаршем - Шаг 8 -  Вот такой он должен примерно быть.

Вот такой он должен примерно быть.


Шаг 9

Рецепт - Самса с картошкой и фаршем - Шаг 9 -  Смешаем теперь его с фаршем.

Смешаем теперь его с фаршем.


👁 137 просмотров

Похожие рецепты


Суп-пюре луково-грибной в мультиварке

 Суп-пюре луково-грибной в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится долго, но вкусно. Немного калорий. Очень вкусно с сухарями из черного хлеба.


Пахлава азербайджанская

 Пахлава азербайджанская - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая, оригинальная, ароматная, из простых продуктов! Азербайджанская пахлава — не самый легкий рецепт, однако ее восхитительный вкус окупит все труды. Пахлава долго не портится, а, наоборот, даже настаивается со временем. Так что советую готовить сразу большое количество!


Соус Болоньезе с фаршем

 Соус Болоньезе с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясной итальянский соус с овощами и помидорами. Этот традиционный соус готовят к пасте и равиоли, он является неотъемлемой частью мясной лазаньи. Густой, насыщенный вкусом, пряный соус супер популярен во всем мире. Приготовьте его и вы!


Селедка с луком и уксусом маринованная на закуску

 Селедка с луком и уксусом маринованная на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень вкусно, очень легко, на праздник! Маринованная селедка с луком и уксусом в домашних условиях готовится чрезвычайно быстро и просто. Ее можно сделать заранее, чтобы подать на праздничный стол как самостоятельную закуску или как ингредиент к салату. Вкуснятина!


Печенье Курабье бакинское

 Печенье Курабье бакинское - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, рассыпчатое, из обычных продуктов, нежное! Печенье Курабье бакинское готовится очень просто за считанные минуты. Если вам нужна быстрая выпечка из разряда "гости на пороге", то это как раз она. Ингредиенты для нее найдутся в любом доме в любое время.


Салат Мужской каприз с говядиной

 Салат Мужской каприз с говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, из обычных продуктов, очень вкусно! Салат Мужской каприз с говядиной — рецепт сытного мясного салата, который придется ко столу и в будний день, и на праздник. Готовится он из небольшого набора продуктов, справится даже начинающая хозяйка.


Чай Масала с молоком

 Чай Масала с молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Согревающий и бодрящий напиток родом из Индии! Не существует абсолютно точного рецепта этого чая, в каждой индийской семье его заваривают по-своему. Неизменны только основные ингредиенты: чай, молоко, сахар и специи. Количество и состав берутся по вкусу и желанию.


Скумбрия пряная с чесноком замороженная

 Скумбрия пряная с чесноком замороженная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыба получается отменного вкуса! Советую приготовить всем! Любое меню, составленное для полноценного и здорового питания, обязательно должно содержать рыбу. Скумбрия является одной из самых полезных видов рыб. Мясо этой жирной ,нежной,вкусной рыбы богато полезными жирами и витаминами.Так же скумбрия ценится за высокое содержание белка,который качественно усваивается организмом.При всем этом скумбрия не так калорийна, как большинство видов белой рыбы. Рыбу, засоленную таким образом, можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.Вкус соли и пряностей можно варьировать по своим предпочтениям,так же как и количество рыбы.


Пицца с беконом и сыром

 Пицца с беконом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная и вкусная пицца для твоего стола. Пицца в любом варианте, с любой начинкой - это прекрасное, сытное блюдо для всей семьи. И приготовить её в домашних условиях не составит никакого труда.


Пирог сметанник на молоке

 Пирог сметанник на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сливочная начинка этого пирога задурманит вам голову! Если у вас мало опыта по части выпечки, но вы хотите получить правильный пирог сметанник рецепт желательно выполнять строго по инструкции. Результат будет как минимум недурственным, за это я могу поручиться.Когда дело касается не только вкусной, но и здоровой еды, которую, например, без опаски можно давать детям, каждая мама задумывается: а каким кулинарным рецептом воспользоваться для этих целей? В моей личной поваренной книге есть несколько блюд, которые отвечают всем заявленным требованиям и сейчас я поделюсь с вами одним таким блюдом, а именно рецептом Пирога сметанника.

Автор: Esenija



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии