Пасхальный кулич на сухих дрожжах в духовке
Кулич получается сочный, сдобный, вкусный. Кулич — это символ Вечной Жизни, тот самый хлеб насущный, о котором говорил Иисус.Пасхальный кулич - неотъемлемая часть праздничного стола в светлый христианский праздник. Конечно, можно купить и готовый кулич. Но кулич, испеченный с любовью для своих близких, получается намного вкуснее.
Содержание
Пасхальный кулич на сухих дрожжах в духовке - ингредиенты для приготовления
Пасхальный кулич на сухих дрожжах в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 1 стак.
- Соль - по вкусу
- Куриные яйца - 6 шт.
- Пшеничная мука - 1 кг
- Изюм - 150 гр
- Молоко - 500 мл
- Ванильный сахар - 1 пак.
- Яичные белки - 2 шт.
- Сливочное масло - 200 гр
- Лимонный сок - по вкусу
- Сахар - 100 гр
- Сухие дрожжи - 11 гр
Количество порций: 4
Пасхальный кулич на сухих дрожжах в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Сначала готовим опару для кулича. Для этого молоко слегка подогреваем и растворяем в нем все дрожжи.
Шаг 2
Добавляем половину муки (500 г) и хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комки.
Шаг 3
Накрываем опару полотенцем и ставим в теплое место. Можно в миску налить теплую воду и туда поставить миску с опарой.Опара должна увеличиться в два раза. На это понадобится около 30 минут +-.
Шаг 4
Белки отделяем от желтков. Белки пока убираем в холодильник.Желтки растираем с сахаром и ванильным сахаром
Шаг 5
Пока опара поднимается растапливаем сливочное масло, только не доводите до кипения, отставляем и охлаждаем до температуры тела.
Шаг 6
В подошедшую опару добавляем желтки с сахаром, перемешиваем.
Шаг 7
Следом добавляем растопленное масло.
Шаг 8
Белки достаем из холодильника и взбиваем в густую пену с щепоткой соли.
Шаг 9
Добавляем белки в опару.
👁 471 просмотров
Похожие рецепты
Быстрый заливной пирог в духовке с капустой
Несложный, недорогой, сытный, к ужину или на перекус! Заливной пирог в духовке с капустой по силам даже начинающим хозяйкам. Рецепт понятный, из доступных ингредиентов. Выпечка получается румяной, аппетитной, легко накормит большую семью. Вкусный пирог в горячем виде, но и холодным будет также хорош!
Быстрая выпечка к чаю в духовке
Необычный, вкусный, бюджетный пирог на скорую руку! Быстрая выпечка к чаю в духовке по этому рецепту получается бесподобной. Это пирог на кефире с творожными шариками внутри - он получается у всех с первого раза, после чего сразу становится фаворитом в любой кулинарной книге!
Кабачковая икра в духовке на зиму
Вкусная, нежная, полезная, тает во рту, самая лучшая! Кабачковая икра в духовке на зиму интересна тем, что не требует долгого стояния у плиты и изнурительной нарезки овощей. Запекание в духовке делает икру более диетической и менее калорийной.
Каре ягненка в духовке горячее на второе
Красивое, с оригинальным оформлением, на праздничный стол! Каре ягненка в духовке занимает время, но это того стоит. Браться за него, лучше уже имея кулинарные навыки и опыт запекания мяса в фольге и без в духовке. Если постараться, получите идеальное блюдо для украшения любого стола!
Песочный пирог с яблоками в духовке
Нежный, рассыпчатый пирог, который во рту тает! Если любите яблочную выпечку, обязательно попробуйте этот рецепт. Песочный пирог с яблоками и крошкой сверху готовить просто и быстро, он получается у всех с первого раза. В верхний слой можно добавить любые орехи по вкусу.
Баурсаки настоящие казахские на дрожжах
Маленькие воздушные пончики по рецепту казахской кухни. Баурсаки - традиционное казахское блюдо в виде небольших пончиков круглой или квадратной формы. Блюдо можно встретить как в повседневной, так и в праздничной обстановке. Жарятся во фритюре, получаются воздушными, румяными, аппетитными и вкусными.
Жареная курица в духовке с хрустящей корочкой
Ароматная, румяная снаружи и с сочной начинкой внутри! Перед жареной курицей в духовке с хрустящей корочкой и фаршированной яблоками, черносливом, орехами, устоять невозможно! Она отлично подойдет для праздника и воскресного обеда в кругу семьи. Богатый вкус дополняет хрустящий мак.
Картошка под шубой в духовке
Ароматная, вкусная, сытная! Для будней и праздника! Картошку под шубой приготовить в духовке очень легко, совсем нехлопотно и недолго. Не более часа, и готово ароматное горячее под вкуснейшей заливкой из ветчины, сметаны и сыра. Отличный вариант для семейного ужина и праздничного стола!
Пончики классические на дрожжах
Любишь пончики? Самый вкусный классический рецепт с разными посыпками! Раньше пончики для меня ассоциировались только с американскими полицейскими, но однажды мне захотелось их приготовить самой! Я пробовала несколько рецептов, но остановилась именно на этом, который назывался классическим. Надеюсь, он понравится и вам!
Запеченные яблоки с сахаром и корицей в духовке
Яблоки со вкусом корицы - сладкое искушение. Сочные яблоки со вкусной начинкой - рецепт для тех, кто любит фрукты и обожает готовить из них разные вкусности. Удивите своих домочадцев этим блюдом, которое относится к числу бюджетных, а выглядит по-настоящему дорого, особенно, если правильно оформить подачу. Вдыхайте аромат и не ждите, пока яблоки остынут, в теплом виде они вкуснее всего. Каждый раз можно готовить это блюдо с разным сортом яблок - вкус будет отличаться и это блюдо вам не надоест.
Автор: Люси
