Меренга с красителем
Быстро и просто, всего из двух ингредиентов! Замечательное лакомство для детей и взрослых. Оно не содержит жиров, поэтому можно кушать без опасений для своей фигуры (в меру - все же сахар, и желательно в первой половине дня, чтобы сжечь за день все ненужные калории).
Содержание
Меренга с красителем - ингредиенты для приготовления
Меренга с красителем - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Меренга с красителем - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 250 гр
- Пищевой краситель - по вкусу
- Куриные яйца - 5 шт.
Количество порций: 8
Меренга с красителем - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
2. Яйца для приготовления должны быть свежими и охлажденными, только тогда они собьются легко и быстро. Освобождаем белки от желтков любым известным для вас способом. Удобно использовать специальное приспособление, благодаря которому белок стекает через отверстия, а желток остается. Можно просто пропустить разбитое яйцо сквозь пальцы. При этом белок стечет сквозь них, а желток останется в руке. Белки переливаем в миксер. Некоторые кондитеры рекомендуют доб
Шаг 2
Добавляем сахар. В данном случае можно обойтись без измерений. Достаточно придерживаться пропорции 1 часть белков+ 2 части сахара (или пудры). Тонкой струйкой не выключая миксер. Высыпаем его медленно, от этого зависит ваш конечный результат.
Шаг 3
После того, как весь сахар оказался в белках, сбиваем еще 7-8 минут. У вас быть может на это процесс уйдет и больше времени, так как миксеры имеют разную мощность и от этого зависит время взбивания. Показатель того, что белковая масса сбита достаточно, это – след от венчика миксера на массе, которая должна быть достаточно плотной.
Шаг 4
Затем берем кондитерский мешок и выкладываем в него белковую массу. Если вы имеете пищевой краситель, то можно меренги сделать разноцветными. Для этого окрашиваем им часть белковой массы. В мешок выкладываем с одной стороны белую, с другой-цветную массу, либо на ваше усмотрение.
Шаг 5
Застилаем противень пергаментной бумагой и выдавливаем из нашего кондитерского мешка наши будущие меренги. В предварительно разогретый духовой шкаф до температуры 90 гр., ставим наше творчество приблизительно на 2 часа. По истечении этого времени, выключаем духовку, открываем дверцу и оставляем на несколько минут, чтобы меренги затвердели.
👁 542 просмотров
Похожие рецепты
Курица в казане с овощами на костре
Полезно, ярко, аппетитно, невероятно вкусно! Курица в казане с овощами на костре с ароматом дымка - это прекрасный вариант сытно и полезно накормить всю семью или большую компанию друзей! Готовится блюдо из самых простых продуктов!
Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях
Приготовить кокосовое молоко в домашних условиях легко и просто! Наверное, многие из вас видели в магазине кокос. Не знаю, как вы, но я всегда к нему подходила, вертела в руках и ставила обратно на полку, так как не знала, что с ним делать. Но на самом деле, он не так страшен, как кажется. С одного ореха можно получить сразу несколько отличных продуктов - кокосовую стружку и кокосовое молоко. Ну, что пошли готовить?
Мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром в духовке
Вкусное, красивое, оригинальное второе на праздничный стол! Мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром в духовке - находка для каждой хозяйки. С тестом возиться не надо, поэтому приготовление не занимает много времени. Начинка сочная и ароматная, а сырная заливка делает пирог еще вкуснее.
Суп из кабачков со сливками
Легкий, диетический, нежный, овощной! Суп из кабачков со сливками благодаря своей пюреобразной консистенции легко усваивается, не нагружая пищеварительную систему. Это идеальный обед для диетического стола и лечебного меню. Приготовьте такой и получите большую пользу для здоровья!
Густой суп с красной чечевицей и нутом
Вкусный, ароматный, полезный суп. И насытит и настроение поднимет! Варить можно и на мясном, и на курином, и на индюшачьем, и на овощном бульоне. В дни постов можно сварить этот суп на овощном бульоне, положив морковь, лук, помидоры без обжаривания. Каждый найдет свой вариант. Готовить не сложно, главное не забыть замочить нут на ночь. Время приготовления указано без учета замачивания нута
Сырники с ягодами
Вкусный завтрак для всех возрастов - пробуй. Можно использовать разные ягоды, а так же смесь ягод.Приятного аппетита!
Салат с говядиной сыром яйцами
Салат для покорения мужчин! Еще бы - мясной, сытный и вкусный салат! Как-то раз я удивила своего мужа, состряпав новый салат мужские грёзы. Вычитала я рецепт этой закуски в одном популярном издании. Привлекло меня в первую очередь название салата, но, приготовив его, я ещё убедилась, что эта еда очень сытна, вкусна и готовится, в принципе, не очень сложно. И сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом приготовления этого блюда.
Курица с цветной капустой в духовке
Вкусная цветая капуста с курицей на ужин. Полезная цветная капуста и диетическое куриное филе соединились вместе в лёгком блюде, приготовление которого не займёт много времени. Запечённые вместе капуста и мясо станут основой для вкусного и полезного ужина для всей семьи.
Чешский чесночный суп с гренками
Простой, сытный и ароматный, на скорую руку! Чесночный суп с гренками или чеснечка - это настоящая радость для ценителей чешской национальной кухни и просто для гурманов. Готовится очень быстро! А во время варки по всему дому стоит непередаваемый аромат чеснока и копченостей.
Классическая шаурма с курицей
Простой и быстрый рецепт вкусной шаурмы. Шаурма - это очень вкусное блюдо. А приготовленная в домашних условиях, она еще и полезная. Овощи, мясо, лепешка - все отлично дополняет друг друга. Это прекрасный вариант для сытного перекуса.
Автор: Екатерина-1975
