Чешский чесночный суп с гренками
Простой, сытный и ароматный, на скорую руку! Чесночный суп с гренками или чеснечка - это настоящая радость для ценителей чешской национальной кухни и просто для гурманов. Готовится очень быстро! А во время варки по всему дому стоит непередаваемый аромат чеснока и копченостей.
Содержание
Чешский чесночный суп с гренками - ингредиенты для приготовления
Чешский чесночный суп с гренками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Чешский чесночный суп с гренками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки - 500 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мясной бульон - 1.5 л
- Чеснок - 40 гр
- Хлеб - 50 гр
- Яйца - 1 шт.
- Майоран - 5 гр
- Соль - по вкусу
- Картошка - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 50 гр
Количество порций: 5
Чешский чесночный суп с гренками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить ароматный чешский чесночный суп с гренками? Очень быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Свиные ребрышки продаются в разном виде у разных производителей. Нам нужны те, где между костями есть мясо. Ребрышки в виде отдельных обрезанных от лишнего мяса костей в этот суп не подойдут.
Шаг 2
Картофель очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
С копченых ребрышек срежьте мясо. Кости можете оставить для другого супа. Из них получится насыщенный бульон.Если варите суп не на бульоне, а на воде, то предварительно после закипания воды можете бросить в кастрюлю очищенные от мяса кости и проварить 10 минут. Так у вас получится бульон, на основе которого дальше можно варить суп.
Шаг 4
Сыр натрите на средней терке. Сыр можете брать любой. У меня Тильзитер.
Шаг 5
Головку чеснока разберите на зубчики. Каждый зубчик очистите от шелухи. Натрите зубчики на мелкой терке или пропустите через пресс.
Шаг 6
Яйцо взбейте вилкой до соединения белка с желтком.
Шаг 7
Мясной бульон доведите до кипения. Выложите нарезанное мясо с ребрышек, картофель и чеснок. Перемешайте.Варите 15-20 минут на среднем огне (у меня режим 5 из 9).
Шаг 8
Суп посолите, всыпьте черный молотый перец и сушеный майоран.
Шаг 9
При постоянном помешивании тонкой струйкой влейте в суп взбитое яйцо. Проварите 1 минуту.
👁 526 просмотров
Похожие рецепты
Салат кальмар яйцо майонез огурец
Наивкуснейший, из обычных продуктов, на каждый день! Салат кальмар яйцо майонез огурец - простой, но при этом необыкновенно вкусный. Такой салат можно готовить хоть каждый день! И на праздничном столе он не застоится.
Овощное рагу с фасолью стручковой
Вкусное, полезное, на гарнир и на второе для всей семьи! Овощное рагу со стручковой фасолью готовится из большого набора разнообразных овощей и получается очень ярким, с кисло-сладким оригинальным вкусом. Этому способствует добавление тыквы и маринованного огурчика.
Сырный суп пюре с плавленным сыром и курицей
Нежный, питательный суп-пюре со вкусом сыра. Суп - обязательное блюдо полноценного обеда. Прекрасный вариант - суп-пюре. Куриное мясо увеличивает питательность супа, а добавление плавленного сыра придает более нежный и насыщенный вкус. Тем, кто любит сыр, этот суп-пюре обязательно понравится.
Слоеный салат с солеными грибами сыром и курицей
Эффектный и вкусный, оригинальный, для праздничного стола! Слоеный салат с солеными грибами, сыром и курицей обязательно привлечет внимание гостей, а его вкус никого не оставит равнодушным. Все составляющие прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.
Картофельные шаньги из дрожжевого теста в духовке
Вкусно и сытно, такими шаньгами угощали наши прабабушки. Шаньги очень хорошо подавать с молоком.
Классический жульен с курицей
Попробуй вкусную горячую закуску по-французски! Классический жульен с курицей по этому рецепту получится у самого неопытного кулинара! Технология приготовления совмещает обжарку и тушение в соусе бешамель. Это позволяет не только сэкономить время готовки, но и сделать заготовку основных ингредиентов загодя, а перед подачей лишь запечь блюдо.
Фруктовый салат с мягким сыром
Изысканно красив, необычайно вкусный и полезный! Очень удачное сочетание сладкого, терпко - горчичного, сливочного и сочного послевкусия. Если закрыть глаза, то не сразу понятно, что же тебе предложили с апельсином, есть некая интрига в угадывании. А если видеть, очень сложно удержаться и не попробовать такую красоту...
Шоколадные кексы без яиц
Быстрый, без особых затрат и очень вкусный рецепт постного десерта! Эти кексики готовятся совсем без яиц! Это значит, что их можно есть в пост, можно вегетарианцам и даже веганцам!
Булочки из заварного теста на молоке с сыром без дрожжей
Быстрые в приготовлении маленькие булочки с сыром! Идеальный рецепт приготовления несладкой выпечки из бездрожжевого заварного теста с сыром твердых сортов по-французски, которая приятно удивит своим изысканным вкусом и обязательно понравится многим!
Пирожки с ливером в духовке из дрожжевого слоеного теста
Очень просто, очень легко, очень вкусно, для всей семьи! Пирожки с ливером хороши тем, что их можно приготовить с любым тестом: пресным, дрожжевым, слоеным, готовым или домашним. И начинка их полезна, подходит для детского питания, хорошо насыщает, идеальна для перекусов!
Автор: Мария
