Чешский чесночный суп с гренками
Простой, сытный и ароматный, на скорую руку! Чесночный суп с гренками или чеснечка - это настоящая радость для ценителей чешской национальной кухни и просто для гурманов. Готовится очень быстро! А во время варки по всему дому стоит непередаваемый аромат чеснока и копченостей.
Содержание
Чешский чесночный суп с гренками - ингредиенты для приготовления
Чешский чесночный суп с гренками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Чешский чесночный суп с гренками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки - 500 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мясной бульон - 1.5 л
- Чеснок - 40 гр
- Хлеб - 50 гр
- Яйца - 1 шт.
- Майоран - 5 гр
- Соль - по вкусу
- Картошка - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 50 гр
Количество порций: 5
Чешский чесночный суп с гренками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить ароматный чешский чесночный суп с гренками? Очень быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Свиные ребрышки продаются в разном виде у разных производителей. Нам нужны те, где между костями есть мясо. Ребрышки в виде отдельных обрезанных от лишнего мяса костей в этот суп не подойдут.
Шаг 2
Картофель очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
С копченых ребрышек срежьте мясо. Кости можете оставить для другого супа. Из них получится насыщенный бульон.Если варите суп не на бульоне, а на воде, то предварительно после закипания воды можете бросить в кастрюлю очищенные от мяса кости и проварить 10 минут. Так у вас получится бульон, на основе которого дальше можно варить суп.
Шаг 4
Сыр натрите на средней терке. Сыр можете брать любой. У меня Тильзитер.
Шаг 5
Головку чеснока разберите на зубчики. Каждый зубчик очистите от шелухи. Натрите зубчики на мелкой терке или пропустите через пресс.
Шаг 6
Яйцо взбейте вилкой до соединения белка с желтком.
Шаг 7
Мясной бульон доведите до кипения. Выложите нарезанное мясо с ребрышек, картофель и чеснок. Перемешайте.Варите 15-20 минут на среднем огне (у меня режим 5 из 9).
Шаг 8
Суп посолите, всыпьте черный молотый перец и сушеный майоран.
Шаг 9
При постоянном помешивании тонкой струйкой влейте в суп взбитое яйцо. Проварите 1 минуту.
👁 388 просмотров
Похожие рецепты
Закуска Веер из баклажан с помидорами и мягким сыром фета
Необыкновенно вкусная закуска - подойдет к любому застолью! Универсальность этого блюда состоит в том, что его можно готовить не только осенью, в сезон сбора овощей, но и зимой, просто купив баклажаны, помидоры и чеснок в магазине. Вкусное в теплом и холодном виде. Подавать можно к мясным блюдам.
Чашушули по грузински из говядины
Это блюдо стоит попробовать! Вам обязательно понравится! Тушёное мясо в собственном соку и томатном остром соусе. Невероятно нежная и мягкая говядина, насыщенная ароматами специй, трав и чеснока. Прекрасный вариант обеда или ужина.
Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях
Приготовить кокосовое молоко в домашних условиях легко и просто! Наверное, многие из вас видели в магазине кокос. Не знаю, как вы, но я всегда к нему подходила, вертела в руках и ставила обратно на полку, так как не знала, что с ним делать. Но на самом деле, он не так страшен, как кажется. С одного ореха можно получить сразу несколько отличных продуктов - кокосовую стружку и кокосовое молоко. Ну, что пошли готовить?
Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления
Овощная закуска в домашних условиях - легко и просто! Такую маринованную капусту можно подавать ко вторым блюдам, а также она послужит прекрасно закуской ко всевозможным алкогольным напиткам, которые мы обычно употребляем на праздники. Уже через сутки вы сможете попробовать вкуснейшую капусту!
Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью
Самый быстры и простой рецепт маринования баклажан! Понравится всем! Такие баклажаны готовить и правда очень просто. Это, как по мне, идеальный летний рецепт. Ничего жареного, только самое свежее, чуть кисленькое, чесночок, горсть зелени... перфекто, в общем!
Торт мороженое Аляска
Вкусный, нежный и сливочный домашний торт-мороженое! Торт мороженое Аляска получается невероятно вкусным. Сам по себе торт готовиться не сложно, но достаточно трудоемко. По желанию, мороженое для торта можно взять уже готовое, а не готовить самостоятельно, будет также очень вкусно.
Салат с куриной грудкой и помидорами
Яркий салат из помидоров и курицы с сыром и зеленью. Очень удачное сочетание продуктов. Салат невероятно вкусный и ароматный, благодаря букету свежей зелени и небольшому количеству чеснока. Заправлен салат нерафинированным подсолнечным маслом – никакого майонеза. Несмотря на обилие помидоров, салат не течет, его можно спокойно оставить в холодильнике на завтра, особенно, если уложить слоями, как в рецепте. Для осеннего застолья – отличная холодная.
Слойки с черникой
Нежные воздушные булочки, они точно Вам понравятся! Булочки получаются очень вкусными и очень красивыми. Начинкой может послужить любая ягода, какую вы любите! Угощайтесь!
Картофельные шарики с сыром
Золотистые и очень вкусные шарики из сырой картошки. Картофельные шарики с сыром - это интересные и очень сытные изделия, которые готовятся достаточно быстро. Картошку не нужно отваривать, она используется в сыром виде. Необходимо хорошо выжимать сок, чтобы шарики не разваливались. Для начинки желательно брать сыр твердых сортов. Эти румяные и ароматные шарики из картофеля можно подавать к столу со сметаной или кетчупом.
Салат с пекинской капустой и креветками
Яркий экзотический салат для будней и на праздники. Еще один интересный салат с пекинской капустой и креветками в составе, но с совершенно другой заправкой. Эта заправка подходит не только для салатом, с ней еще хорошо подавать запеченный картофель целиком или дольками. Еще она хорошо подходит к рыбным блюдам.
Автор: Мария
