Перец фаршированный холодная закуска


Перец фаршированный холодная закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гурманам понравится! Простой рецепт вкусного перчика! Этот кулинарный рецепт поможет вам украсить праздничный стол. Как бы ни ломился он от еды в торжественный час, фаршированные перцы не останутся без внимания. К вашим услугам прекрасная закуска плюс оригинальная подача и интересный вкус.


Содержание

Перец фаршированный холодная закуска - ингредиенты для приготовления

Перец фаршированный холодная закуска - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Перец фаршированный холодная закуска - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Болгарский перец - 3 шт.
  2. Петрушка - 15 гр
  3. Майонез - 6 чайн.л.
  4. Чеснок - 2 зубч.
  5. Твёрдый сыр - 200 гр
  6. Яйца - 3 шт.

Количество порций: 6


Перец фаршированный холодная закуска - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Перец фаршированный холодная закуска - Шаг 1 - Подготовим продукты для рецепта.

Подготовим продукты для рецепта.


Шаг 2

Рецепт - Перец фаршированный холодная закуска - Шаг 2 -  Перцы лучше брать мясистые и крупные, примерно одного размера, можно разных цветов. Промываем их, аккуратно срезаем верхушку и удаляем плодоножку с семенами.

Перцы лучше брать мясистые и крупные, примерно одного размера, можно разных цветов. Промываем их, аккуратно срезаем верхушку и удаляем плодоножку с семенами.


Шаг 3

Рецепт - Перец фаршированный холодная закуска - Шаг 3 -  Готовим начинку. Натираем на крупной терке сыр твердых сортов: можно взять сыр с паприкой - он характеризуется красными вкраплениями и смотрится очень нарядно.

Готовим начинку. Натираем на крупной терке сыр твердых сортов: можно взять сыр с паприкой - он характеризуется красными вкраплениями и смотрится очень нарядно.


Шаг 4

Рецепт - Перец фаршированный холодная закуска - Шаг 4 -  В глубокую миску всыпаем натертый сыр, добавляем очищенный и измельченный чеснок, рубленную зелень и майонез. Майонез берите жирный - жирностью 50 или 67%. На данном этапе можно добавить в начинку немного подтаявшего сливочного масла для усиления вкуса и мелко нарезанный болгарский перец другого цвета, если для рецепта вы используете однотонные перцы, например, зеленые, как на фото.

В глубокую миску всыпаем натертый сыр, добавляем очищенный и измельченный чеснок, рубленную зелень и майонез. Майонез берите жирный - жирностью 50 или 67%. На данном этапе можно добавить в начинку немного подтаявшего сливочного масла для усиления вкуса и мелко нарезанный болгарский перец другого цвета, если для рецепта вы используете однотонные перцы, например, зеленые, как на фото.


Шаг 5

Рецепт - Перец фаршированный холодная закуска - Шаг 5 -  Все тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Все тщательно перемешиваем. Начинка готова.


Шаг 6

Рецепт - Перец фаршированный холодная закуска - Шаг 6 -  Яйца отвариваем вкрутую в течение 10-ти минут вкрутую. Затем помещаем их в холодную воду для охлаждения. Остывшие яйца чистим от скорлупы.

Яйца отвариваем вкрутую в течение 10-ти минут вкрутую. Затем помещаем их в холодную воду для охлаждения. Остывшие яйца чистим от скорлупы.


Шаг 7

Рецепт - Перец фаршированный холодная закуска - Шаг 7 -  Приступаем к заключительному процессу. Поделюсь секретом, как  фаршировать болгарский перец. Я делаю так: перцы наполняем немного салатом, в каждый вкладываем отваренное вкрутую яйцо и осторожно заполняем оставшееся пространство нашим сырным салатом, плотно утрамбовывая, чтобы не было пустот. Нафаршировав все перцы, убираем их на 1-2 часа в холодильник, чтобы сырная масса немного затвердела.

Приступаем к заключительному процессу. Поделюсь секретом, как фаршировать болгарский перец. Я делаю так: перцы наполняем немного салатом, в каждый вкладываем отваренное вкрутую яйцо и осторожно заполняем оставшееся пространство нашим сырным салатом, плотно утрамбовывая, чтобы не было пустот. Нафаршировав все перцы, убираем их на 1-2 часа в холодильник, чтобы сырная масса немного затвердела.


Шаг 8

Рецепт - Перец фаршированный холодная закуска - Шаг 8 -  Перед подачей острым ножом аккуратно нарезаем перцы на кольца примерно 1-1,5 см толщиной и красиво укладываем на блюдо, украсив зеленью. Теперь вы знаете как приготовить вкусную холодную закуску.

Перед подачей острым ножом аккуратно нарезаем перцы на кольца примерно 1-1,5 см толщиной и красиво укладываем на блюдо, украсив зеленью. Теперь вы знаете как приготовить вкусную холодную закуску.


👁 482 просмотров

Похожие рецепты


Горячая овощная закуска

 Горячая овощная закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Я это блюдо готовлю почти каждую осень. При желании, можно сделать закрутки на зиму, и хранить в прохладном месте. Получается очень вкусно. О самом рецепте.


Закуска Сырные палочки за 10 минут

 Закуска Сырные палочки за 10 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, но определенно вкусно. Отличная закуска. Такие сырные палочки слишком быстро исчезают со стола. Самое главное, не готовить их слишком часто, потому что дети постоянно будут просить их приготовить. Сказать откровенно - не только дети. Мне и самой они очень нравятся.


Закуска из баклажана

 Закуска из баклажана - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень интересная закуска - съедается на раз! Тем, кто любит баклажаны - понравится! Те, кто не любит-полюбят)!


Фаршированный лаваш в духовке

 Фаршированный лаваш в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячая закуска из лаваша с вкусной начинкой. Это универсальная закуска, которою можно приготовить к ужину для семьи или как закуску на праздничный стол. А также, варианты подачи этого рулета возможны как в горячем, так и в холодном виде.


Салат Тбилиси говядина красная фасоль болгарский перец

 Салат Тбилиси говядина красная фасоль болгарский перец - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, оригинальный, пикантный вкус, без майонеза! Салат Тбилиси — это отличное сочетание мяса, овощей, фасоли и орехов. Этот салат - настоящая жемчужина национальной грузинской кухни. Он не только красивый, но и очень вкусный!


Фаршированный судак в духовке целиком

 Фаршированный судак в духовке целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочешь удивить, приготовь вкусного фаршированного судака! Судак имеет нежное мясо, практически полностью усваивается нашим организмом и прекрасно подходит для диетического питания. А если вы украсите ее и подадите на блюде с лимоном, зеленью и овощами, она станет настоящим украшением стола.


Закуска из баклажан - сало по еврейски

 Закуска из баклажан - сало по еврейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Непременно попробуй приготовить это блюдо! В рецепте присутствуют всего два овоща и немного приправ,а вкус получается изумительный!Можно есть просто с хлебом или вприкуску с борщом,или с щами.Так же будет актуальна в зимний период для вкусной профилактики заболеваний.


Помидор перец кабачок фаршированные и запеченные под сыром

 Помидор перец кабачок фаршированные и запеченные под сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень эффектное, простое в приготовлении и вкусное блюдо.


Фаршированный ананас с куриными грудками

 Фаршированный ананас с куриными грудками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ваш мужчина будет доволен этим сочным мясным блюдом! Блюдо получается очень вкусным, кроме того оно настолько эффектно смотрится, что его можно приготовить гостям или на романтический ужин вашему любимому. Блюдо это очень эффектное, праздничное, поэтому внешний вид ананаса имеет большое значение. Итак, тщательно выбираем ананас. Он должен быть приятного желто-золотистого цвета, такой скорее всего спелый. Кроме того, "хвостик" должен быть зеленым, крепко сидеть, листики не должны быть подгнившими.


Фаршированный батон в духовке с сыром

 Фаршированный батон в духовке с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная вариация на тему горячих бутербродов! Надоели традиционные бутерброды? Попробуйте этот рецепт!

Автор: Fiesta



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии