Быстрые сахарные булочки на сухих дрожжах
Сахарные булочки-сердечки - быстро и просто! Булочки получаются аппетитными на вид, румяными и очень мягкими. Если вы используете, как я, быстродействующие сухие дрожжи, то тесто будет готово в два счета. Вы удивитесь, как легко своими руками готовить вкусную сладкую выпечку.
Содержание
Быстрые сахарные булочки на сухих дрожжах - ингредиенты для приготовления
Быстрые сахарные булочки на сухих дрожжах - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Быстрые сахарные булочки на сухих дрожжах - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 370 гр
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Сухие дрожжи - 1.5 чайн.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Сахар - 5 стол.л.
- Сахар - 8 стол.л.
- Вода - 150 мл
Количество порций: 8
Быстрые сахарные булочки на сухих дрожжах - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как испечь быстрые булочки на сухих дрожжах? Подготовьте ингредиенты. Займемся приготовлением теста для булочек. Просеиваем в миску муку, всыпаем быстродействующие дрожжи, соль и сахар, перемешиваем, чтобы все сыпучие ингредиенты равномерно перемешались между собой.
Шаг 2
Вливаем теплую воду (не выше 40 градусов) и начинаем все перемешивать ложкой.
Шаг 3
Когда тесто загустеет, вливаем растительное масло (4 ст.л) и продолжаем замес. У меня ушло на 150 мл воды 370 грамм муки - тесто не тугое, мягкое, но в итоге хорошо отстает от стенок посуды.
Шаг 4
Перекладываем тесто на рабочую поверхность, также немного смазанную маслом - мукой припылять не нужно.Вымешиваем гладкое эластичное тесто 7-10 минут, формируем шар, накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 40 минут для подъема. Я обычно через 10 минут тесто снова вымешиваю, когда оно становится более податливым - и так оно еще лучше подходит.
Шаг 5
Подошедшее тесто обминаем и делим на 8 равных частей удобным для вас способом, скатываем колобочки. Мука также не понадобится.
Шаг 6
Берем один колобок и раскатываем его скалкой в лепешку диаметром примерно 17 сантиметров, но можно просто размять руками. Слегка смазываем лепешку при помощи силиконовой кисточки растительным маслом и посыпаем сахаром: на одну лепешку - одни столовая ложка сахара.
Шаг 7
Сворачиваем рулетом и защипываем края.
Шаг 8
Фиксируем концы рулета друг с другом, формируя кольцо.
Шаг 9
Кладем колечко на бортик и делаем ножом разрез, не доходя до конца как показано на фото.
👁 442 просмотров
Похожие рецепты
Булочки с орехами из дрожжевого теста
Вкусная домашняя выпечка с ореховой начинкой. Рецепт этого дрожжевого теста готовится безопарным способом, поэтому времени на его приготовление уходит немного. Результат Вас не разочарует. Вкусная домашняя выпечка долго на задержится на столе.
Пончики на сковороде на дрожжах домашние
Румяные, воздушные, нежные и очень аппетитные. Такие пончики не назовешь диетическими и низкокалорийными, но иногда так необходимо побаловать себя и близких вкусной выпечкой к чаю или кофе, хотя бы на выходных!
Булочки с джемом из дрожжевого теста
Пышные, нежные, сдобные! Из простых продуктов! Рецепт булочек с джемом из дрожжевого теста радует своей простотой и доступностью. Ингредиенты для них наверняка есть на каждой кухне. Формовка совсем несложная. А получается красивая сдоба с замечательным вкусом!
Булочки Розочки с маком
Ароматные и воздушные булочки с маком... что может быть лучше?!
Булочки из ржаной муки
Пышные, ароматные, вкуснейшие, из обычных продуктов! Булочки из ржаной муки — рецепт простой и легкий в приготовлении. Готовятся они из мучной смеси, включая пшеничную муку, и могут заменить собой хлеб. Они будут хороши и на завтрак, с маслом, и на обед, к первому блюду.
Домашний квас из черного хлеба на сухих дрожжах
Вкусный и полезный домашний квас для ценителей! Домашний хлебный квас пьем всегда в летнюю жару. Этот напиток гораздо полезнее и вкуснее магазинных напитков. Современная медицина утверждает, что квас способен восстановить силы после болезни и улучшить общее состояние организма.
Булочки как пух
Нежные, пышные, воздушные, невесомые! Очень вкусные! Эти булочки получаются невероятно воздушными, легкими, как пух! Тесто для них готовится опарным способом, что делает выпечку более пористой и пышной. И пусть понадобится немало времени, но все старания оправдаются прекрасным вкусом домашней сдобы!
Булочки Ёжики для детей
Порадуйте детишек забавными булочками в виде зверят! Такие булочки точно понравятся Вашим деткам!
Булочки Хрюшки
Вкусные, интересные булочки украсят твой праздник! Скоро Новый год. И этот год свиньи. Вот такие булочки-хрюши можете сделать с детками или внуками. Процесс не сложный но увлекательный. Начинка может быть любой. И оформление на ваш вкус. На стол они пойдут как закуска, как хлеб. Подавать их можно с чаем, соком. Приятного аппетита.
Булочки Розочки из дрожжевого теста
Очень вкусно и красиво получается. Приглашаю к чаю! На самом деле такие розочки можно сделать с любой начинкой. Это и яблочная и любое повидло. Ну у меня творог. К творогу можно добавить изюм. Вообщем на все ваша фантазия.
Автор: sharlis
