Манты розочки как лепить


Манты розочки как лепить - пошаговый рецепт приготовления с фото

Манты можно подавать со сметаной или любимым соусом. Классические манты отличаются от розочек только внешним видом. Классические манты больше похожи на крупный пельмень, в котором края защипаны определенным образом. Я же готовила манты в виде розочек. В них фарш распределен между слоями теста.


Содержание

Манты розочки как лепить - ингредиенты для приготовления

Манты розочки как лепить - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Манты розочки как лепить - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 100 мл
  2. Чеснок - 2 зубч.
  3. Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
  4. Вода - 100 мл
  5. Мука - 350 гр
  6. Соль - 0.5 чайн.л.
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Фарш свинина говядина - 400 гр
  9. Соль - по вкусу

Количество порций: 6


Манты розочки как лепить - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Манты розочки как лепить - Шаг 1 - Тесто. Для приготовления теста на манты нам понадобится: мука высшего сорта

Тесто. Для приготовления теста на манты нам понадобится: мука высшего сорта


Шаг 2

Рецепт - Манты розочки как лепить - Шаг 2 -  холодная питьевая вода

холодная питьевая вода


Шаг 3

Рецепт - Манты розочки как лепить - Шаг 3 -  холодное молоко и соль.

холодное молоко и соль.


Шаг 4

Рецепт - Манты розочки как лепить - Шаг 4 -  Муку просеять в глубокую миску. Всыпать соль и перемешать.

Муку просеять в глубокую миску. Всыпать соль и перемешать.


Шаг 5

Рецепт - Манты розочки как лепить - Шаг 5 -  В центре мучной смеси сделать углубление. Тонкой струйкой влить в него холодную воду и холодное молоко.

В центре мучной смеси сделать углубление. Тонкой струйкой влить в него холодную воду и холодное молоко.


Шаг 6

Рецепт - Манты розочки как лепить - Шаг 6 -  Замесить упругое, но не очень тугое тесто, при необходимости доливая немного воды или подсыпая муки. Тесто скатать в шар.

Замесить упругое, но не очень тугое тесто, при необходимости доливая немного воды или подсыпая муки. Тесто скатать в шар.


Шаг 7

Рецепт - Манты розочки как лепить - Шаг 7 -  Накрыть пищевой пленкой и оставить отдохнуть на 20-25 минут.

Накрыть пищевой пленкой и оставить отдохнуть на 20-25 минут.


Шаг 8

Рецепт - Манты розочки как лепить - Шаг 8 -  Начинка. Для приготовления начинки на манты нам понадобится: смешанный фарш из свинины и говядины (или какой-то один вид фарша, либо свинина, либо говядина, разные народы используются самые разные виды фарша в зависимости от вероисповедания и традиций)

Начинка. Для приготовления начинки на манты нам понадобится: смешанный фарш из свинины и говядины (или какой-то один вид фарша, либо свинина, либо говядина, разные народы используются самые разные виды фарша в зависимости от вероисповедания и традиций)


Шаг 9

Рецепт - Манты розочки как лепить - Шаг 9 -  чеснок

чеснок


Шаг 10

хмели-сунели


Шаг 11

черный молотый перец и соль.


Шаг 12

Чеснок пропустить через пресс. Соединить фарш, чеснок, хмели-сунели, молотый перец и специи. Тщательно перемешать фарш, собирая его в ком и отбивая об миску. Отбить фарш желательно около 10-15 раз. С каждым отбиванием фарш будет становиться более податливым и мягким.


Шаг 13

На припыленной мукой поверхности разделить тесто на 4 части.


Шаг 14

Каждую часть теста раскатать в прямоугольник или овал.


👁 413 просмотров

Похожие рецепты


Рисовая каша как в детском саду

 Рисовая каша как в детском саду - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное и полезное блюдо для тебя. Рисовая каша может стать полезным, вкусным и сытным завтраком для всей семьи. Сложные углеводы, входящие в её состав, надолго утоляют голод и насыщают организм продуктивной энергией для рабочего дня.


Влажный пирог с какао

 Влажный пирог с какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный шоколадный пирог, который тает во рту. Пирог можно полить растопленным шоколадом.Также можно разрезать пирог на два коржа и сделать торт. Подойдет любой крем. Пропитывать такие коржи не нужно - они сами по себе очень влажные. Разрезать пирог на коржи нужно после того, как он остынет, иначе раскрошится у вас в руках.


Пирожки в духовке на кефире как пух

 Пирожки в духовке на кефире как пух - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, воздушные, из простых продуктов, безумно вкусные! Пирожки, запеченные в духовке из теста на кефире, готовятся очень быстро, потому что в их составе нет дрожжей, а значит не нужно ждать два часа, чтобы подошло тесто. Их можно делать с любой начинкой, а тесто получается мягким, как пух!


как варить креветки замороженные неочищенные

 как варить креветки замороженные неочищенные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чтобы вкусно варить креветки, нужно знать несколько тонкостей. Креветки — полезный морепродукт, богатый на белок, протеин, кальций, цинк, большое количество йода. Продукт будет полезен в любом возрасте и для любого пола: детям необходим для роста, укрепления костей и умственного развития; для взрослых полезен для иммунитета, женского и мужского здоровья, действуют как легкий афродизиак. Как варить замороженные креветки, чтобы они получились нежными, вкусными, ароматными, и самое главное — полезными, читайте здесь


Как сварить кофе в джезве

 Как сварить кофе в джезве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Турка и секреты - и никакой кофеварки не нужно! Читай и готовь! Узнав эти секреты, никто больше не пойдет в кофейни за кофе, каждый сможет приготовить турецкий кофе дома.


Борщ как в детском саду на мясном бульоне

 Борщ как в детском саду на мясном бульоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо для вашего обеда. От хорошего борща не сможет никто оказаться. Но детский борщ должен быть не такой густой и наваристый, как мы привыкли его есть. Поэтому для этого используем мясо на кости.


Куриные ножки как в кфс

 Куриные ножки как в кфс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеально хрустящая курочка по доступному рецепту! Многим не дает покоя секрет приготовления хрустящей курочки в KFC. Этот рецепт прост и доступен, а жареная курочка получается очень похожей на приготовленную в этом ресторане.


ПП брауни с бананом и какао в духовке

 ПП брауни с бананом и какао в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусное шоколадное лакомство без сахара! ПП брауни с бананом и какао в духовке - это пористый мягкий и воздушный пирог, который состоит всего из пяти ингредиентов! Тесто готовится буквально за пять минут, а все остальное делает духовка.


Тарт с белой смородиной и какао

 Тарт с белой смородиной и какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовить тарт - одно удовольствие. Быстро, просто, вкусно. В этом тарте очень удачное тесто. Оно не ломается, когда вынимаешь пирог из формы, не крошится. Но при этом оно и не жесткое. Можно использовать смесь красной и белой смородины, либо только красную.


Как посолить селедку кусочками в домашних условиях

 Как посолить селедку кусочками в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень быстро, просто и безумно вкусно! Селедка, засоленная в домашних условиях, никогда не сравнится с той, которая продается в магазине. Она намного вкуснее и полезнее, ведь в ней не будет вредных добавок. Если солить селедку кусочками, то время засолки сокращается.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии