Итальянская чиабатта на дрожжах
Итальянские пышные лепешки чиабатта и нам по душе! Готовь вкусно! Пеки. Чиабатта должна получиться очень пористой и с хорошей хрустящей коркой. Сказочный хлеб, что еще сказать.
Содержание
Итальянская чиабатта на дрожжах - ингредиенты для приготовления
Итальянская чиабатта на дрожжах - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Итальянская чиабатта на дрожжах - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 50 гр
- Соль - 15 гр
- Пшеничная мука - 500 гр
- Вода - 0.5 л
- Оливковое масло - 50 мл
- Специи сухие - по вкусу
- Дрожжи - 20 гр
Количество порций: 8
Итальянская чиабатта на дрожжах - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Просейте муку.
Шаг 3
В муку добавьте соль, сахар и сухие травы. Перемешайте.
Шаг 4
В теплой воде разведите дрожжи.
Шаг 5
Добавьте воду к муке и замесите тесто. Оно получается довольно жидким.Вмесите в тесто масло.
Шаг 6
Переложите тесто в удобную миску, затяните пленкой и оставьте на 2 часа.
Шаг 7
Тесто подойдет раза в два. Если у вас холодно - пусть стоит дольше.
Шаг 8
Щедро присыпьте противень или пергамент мукой и выложите тесто. Присыпьте и сверху и разровняйте. Дайте подойти под полотенцем.
Шаг 9
Разделите лепешку как бы на порции лопаткой. В центре каждой чиабатты сделайте углубление, чтобы тесто лучше пропеклось.
👁 392 просмотров
Похожие рецепты
Оладьи на сухих дрожжах пышные
Вкусные, пышные оладьи из дрожжевого теста. Такие оладьи получаются очень пышными, с большими дырочками внутри. Даже в холодном виде они не оседают, а остаются пышными до конца. А какие они вкусные с медом или сметаной. Да что говорить, нужно просто сделать и насладиться.
Быстрые пирожки на сухих дрожжах
Простой рецепт дрожжевых пирожков с любой начинкой. Из этого теста можно готовить жареные или духовые пирожки с начинкой по своему вкусу. Они и на следующий день мягкие и воздушные. Тесто готовится быстро, не требует расстойки.
Пирожки с картофельной начинкой с луком на свежих дрожжах
Идеальное дрожжевое тесто для великолепной выпечки! Удачный рецепт приготовления пирожков в духовке и на сковороде с картошкой и обжаренным репчатым луком, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Оладьи на сухих дрожжах пышные
Вкусные, пышные оладьи из дрожжевого теста. Такие оладьи получаются очень пышными, с большими дырочками внутри. Даже в холодном виде они не оседают, а остаются пышными до конца. А какие они вкусные с медом или сметаной. Да что говорить, нужно просто сделать и насладиться.
Пончики классические на дрожжах
Любишь пончики? Самый вкусный классический рецепт с разными посыпками! Раньше пончики для меня ассоциировались только с американскими полицейскими, но однажды мне захотелось их приготовить самой! Я пробовала несколько рецептов, но остановилась именно на этом, который назывался классическим. Надеюсь, он понравится и вам!
Кулич на сухих дрожжах с персиками
Долго остаётся свежим, сохраняет свою мягкость, не крошится. Такой кулич можно выпекать большими порциями на всю неделю, чтобы иметь возможность каждый день пить с ним чай. Кулич будет оставаться таким же вкусным, как только что из духовки. Влажный кулич это беспроигрышный вариант для большой семьи, которая ожидает много гостей.
Пышки на дрожжах
Мягкие, воздушные, нежные, аппетитные, праздник каждый день! Пышки на дрожжах по этому рецепту внешне напоминают пончики, но имеют более мягкую структуру, другой вкус и обжариваются в меньшем количестве масла. Особенно их очень любят дети, едят их со сгущенкой, вареньем, сладкими соусами или просто так.
Пышные беляши с мясом на дрожжах
Беляши отлично подойдут для плотного и вкусного перекуса!
Чиабатта на ржаной закваске Выпечка хлеба
Ни с чем не сравнится ароматный итальянский домашний хлеб! Чиабатта по этому рецепту готовится без добавления дрожжей. В составе кроме закваски только вода, мука и соль. О преимуществах такого хлеба перед магазинным и говорить не стоит. Корочка получается хрустящей, а мякиш воздушным с крупными порами.
Блины на дрожжах и молоке с дырочками
Румяные и золотистые солнышки на твоем столе. По этому рецепту блинчики выходят пористыми и получаются с первого раза. Можно готовить потолще или потоньше, как вам больше нравится. Я делаю то такие, то такие через раз для разнообразия - нравятся оба варианта.
Автор: Foster
