Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире
Удивите своих друзей и побалуйте своих близких! Уникальный рецепт приготовления тонких лепешек с огромным количеством сочной мясной начинки, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!
Содержание
Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - ингредиенты для приготовления
Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Вода - 150 мл
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Сливочное масло - 100 гр
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Говяжий фарш - 300 гр
- Кефир - 150 мл
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Мука - 550 гр
Количество порций: 8
Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления вкуснейших лепешек с мясной начинкой подготавливаем необходимые продукты и специи.
Шаг 2
Наливаем в большую миску сто пятьдесят граммов кефира комнатной температуры и сто пятьдесят граммов теплой кипяченой воды.
Шаг 3
Добавляем в миску одну столовую ложку растительного масла, половину чайной ложки соли и половину чайной ложки соды.
Шаг 4
Добавляем в миску частями пятьсот граммов муки и хорошо перемешиваем при помощи венчика.
Шаг 5
Продолжаем замешивать тесто в миске руками.
Шаг 6
Выкладываем тесто из миски на присыпанный небольшим количеством муки стол и тщательно вымешиваем его руками, после чего убираем на тридцать минут в целлофановый пакет.
Шаг 7
Выкладываем в миску триста граммов говяжьего фарша, добавляем по вкусу соль со смесью из перцев и перемешиваем.
Шаг 8
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и еще раз хорошо его обминаем руками.
Шаг 9
Формируем из теста толстую колбасу, затем делим ее на необходимое количество небольших кусков из которых лепим колобки.
👁 435 просмотров
Похожие рецепты
Пирог с семгой из слоеного теста
Этот нежный пирог станет украшением праздничного стола! Пирог получается ароматным, нежным, с хрустящей корочкой, а еще пирог получается очень сытным. Вместо одного целого, можно испечь много маленьких порционных пирогов и, к примеру, взять с собой на пикник.
Роллы из лаваша с разными начинками
Роллы из лаваша - кулинарный шедевр за минуты. Роллы из лаваша с разными начинками украсят собою любое торжество! Гости будут рады такому угощению, которое не теряет своей актуальности. Вашему вниманию предлагаются три вида лаваша: с грибной, творожной и крабовой начинкой.
Галета с помидорами и сыром
Галета с ароматом базилика, томатов и сыра заставит аппетит проснуться. Галета - одно из универсальных блюд. В зависимости от начинки она может быть как завтраком, так и дополнением к обеду или к чаепитию. Сочная галета с помидорами и сыром с легкостью заменит бутерброды. Хрупкое тесто, аромат базилика и запеченный сыр делают галету по-настоящему вкусной.
Молодые кабачки башенки запеченные с томатами и сыром
Вкусное, необычное в подаче и простое в приготовлении блюдо! Кабачок можно назвать универсальным овощем. Он не имеет собственного ярко выраженного вкуса, поэтому отлично гармонирует с любыми другими продуктами, овощами, мясом, грибами и крупами. Что позволяет, в свою очередь, создавать огромное количество замечательных и вкусных блюд из кабачков. Такое блюдо как кабачки с фаршем и помидорами, запеченными в духовке, можно назвать закуской и подать его даже к праздничному столу или как горячее, вполне самодостаточное блюдо, не требующее к себе гарнира, подать на обед или ужин.
Салат быстрый овощной
Шикарное решение для скромного ужина - пробуйте! Очень люблю не заморачиваться в приготовлении салатов, особенно, когда нет времени, а на ужин еще ничего не приготовлено. Предлагаю создать вместе со мной этот легкий, ароматный и очень полезный салат. Вам понадобится отварная свекла, которую можно сварить заранее, или купить по пути домой, немного мягкого сыра, сельдерей ,лук - порей, зелень и несколько помидоров черри, заправочное масло и специи на Ваш вкус. Приступим?
Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем
Быстрый и сытный горячий обед без особых хлопот. Приготовить ароматный и вкусный грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем очень просто. Эта задача под силу любому, даже только осваивающему кулинарные азы. А вооружившись ложкой, с ним и ребенок справится с удовольствием!
Фрикадельки с картошкой в духовке
Отличное блюдо для семейного ужина, быстро готовится! Фрикадельки с картошкой в духовке получаются очень сытными и ароматными. Готовить блюдо несложно, рекомендуется использовать готовый мясной фарш. Его нужно смешать с луком, специями и яйцом. Фарш желательно отбить, он тогда будет однороднее. Запеченные фрикадельки с картошкой к столу подаются в горячем виде. Получается полноценное блюдо, поэтому его остается лишь дополнить свежими овощами или зеленью.
Свинина под картофельной шубой с сыром в духовке на второе
Очень вкусно, очень просто и легко, праздник каждый день! Свинина под картофельной шубой с сыром запекается в духовке настолько быстро, что ее вполне можно готовить при нехватке времени. Вы подготавливаете продукты, а затем блюдо готовится само! Просто, быстро и со вкусом!
Салат с маслинами и помидорами с молодой капустой
Хрустящий, витаминный и невероятно вкусный. Очень полезно! Весной, когда особенно хочется чего-нибудь витаминного и полезного, предлагаю приготовить салат из молодой капусты, овощей и маслин. Получается он ярким на вид и на вкус. В сезон, когда овощи можно сорвать с грядки, блюдо получается особенно вкусным.
Сочники с творогом из песочного теста
Вкуснейшие, из простых продуктов, для всей семьи! Сочники с творогом из песочного теста, приготовленные дома, получаются намного вкуснее магазинных, потому что в их составе только натуральные и качественные ингредиенты. Сам процесс готовки очень простой и быстрый, справится даже новичок.
Автор: Сибирячка готовит
