Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире


Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивите своих друзей и побалуйте своих близких! Уникальный рецепт приготовления тонких лепешек с огромным количеством сочной мясной начинки, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!


Содержание

Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - ингредиенты для приготовления

Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 0.5 чайн.л.
  2. Вода - 150 мл
  3. Растительное масло - 1 стол.л.
  4. Сливочное масло - 100 гр
  5. Смесь перцев молотых - по вкусу
  6. Говяжий фарш - 300 гр
  7. Кефир - 150 мл
  8. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
  9. Мука - 550 гр

Количество порций: 8


Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Шаг 1 - Для приготовления вкуснейших лепешек с мясной начинкой подготавливаем необходимые продукты и специи.

Для приготовления вкуснейших лепешек с мясной начинкой подготавливаем необходимые продукты и специи.


Шаг 2

Рецепт - Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Шаг 2 -  Наливаем в большую миску сто пятьдесят граммов кефира комнатной температуры и сто пятьдесят граммов теплой кипяченой воды.

Наливаем в большую миску сто пятьдесят граммов кефира комнатной температуры и сто пятьдесят граммов теплой кипяченой воды.


Шаг 3

Рецепт - Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Шаг 3 -  Добавляем в миску одну столовую ложку растительного масла, половину чайной ложки соли и половину чайной ложки соды.

Добавляем в миску одну столовую ложку растительного масла, половину чайной ложки соли и половину чайной ложки соды.


Шаг 4

Рецепт - Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Шаг 4 -  Добавляем в миску частями пятьсот граммов муки и хорошо перемешиваем при помощи венчика.

Добавляем в миску частями пятьсот граммов муки и хорошо перемешиваем при помощи венчика.


Шаг 5

Рецепт - Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Шаг 5 -  Продолжаем замешивать тесто в миске руками.

Продолжаем замешивать тесто в миске руками.


Шаг 6

Рецепт - Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Шаг 6 -  Выкладываем тесто из миски на присыпанный небольшим количеством муки стол и тщательно вымешиваем его руками, после чего убираем на тридцать минут в целлофановый пакет.

Выкладываем тесто из миски на присыпанный небольшим количеством муки стол и тщательно вымешиваем его руками, после чего убираем на тридцать минут в целлофановый пакет.


Шаг 7

Рецепт - Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Шаг 7 -  Выкладываем в миску триста граммов говяжьего фарша, добавляем по вкусу соль со смесью из перцев и перемешиваем.

Выкладываем в миску триста граммов говяжьего фарша, добавляем по вкусу соль со смесью из перцев и перемешиваем.


Шаг 8

Рецепт - Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Шаг 8 -  Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и еще раз хорошо его обминаем руками.

Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и еще раз хорошо его обминаем руками.


Шаг 9

Рецепт - Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире - Шаг 9 -  Формируем из теста толстую колбасу, затем делим ее на необходимое количество небольших кусков из которых лепим колобки.

Формируем из теста толстую колбасу, затем делим ее на необходимое количество небольших кусков из которых лепим колобки.


👁 153 просмотров

Похожие рецепты


Торт Муравейник как в детстве

 Торт Муравейник как в детстве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй это вкуснейшее лакомство! Вкус просто потрясающий! Этот тортик у меня всегда навевает воспоминания о детстве, мама часто его готовила, и мы с сестрой уплетали его за обе щеки)) Теперь я его готовлю своему сынишке)) Он очень вкусный, из доступных продуктов и один из наших самый любимый!


Гречка с луком и морковью на сковороде на второе

 Гречка с луком и морковью на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, очень легко, очень вкусно! Гречка с луком и морковью на сковороде - это лучший и самый простой гарнир для любых мясных блюд, на готовку которого у вас уйдет 30 минут. Его можно делать к обеду и ужину, подавать не только с мясом, но и с тушеными овощами, салатами, соусами.


Куриное суфле в духовке

 Куриное суфле в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое красивое, что можно и на праздничный стол подать! Благодаря интересному оформлению блюда соцветиями брокколи и тыквой это куриное суфле будет интересно не только взрослым, но и детям. Его нежная воздушная консистенция никого не оставит равнодушным.


Тёплый салат из Бок-чой

 Тёплый салат из Бок-чой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусное, яркое и полезное блюдо! Бок-чой (или пак чой) популярен в Китае и в Юго-Восточной Азии. Вариантов приготовления этого растения существует множество. Его варят, парят, жарят и маринуют. Это очень вкусно!


Чесночные пампушки к борщу за 20 минут

 Чесночные пампушки к борщу за 20 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Украинские пампушки к борщу за 20 минут. Приятного аппетита! Какой же борщ без вкусных, мягких, таких ароматных пампушек? Воздушные чесночные пампушки не оставят равнодушными никого! Приготовьте и угощайте семью.


Сырники с яблоками

 Сырники с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творог лучше брать пожирнее. А яблоки - кисло-сладкие. Какие это вкусные сырники! Это словами не передать. Я готовила разные сырники с самыми разными начинками. Но эти сырнички меня просто поразили. Правду говорят - чем проще, тем вкуснее.


Печень в сметане с луком и морковью

 Печень в сметане с луком и морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная, для всей семьи, на второе и на ужин! Печень, тушеная с морковью и луком в сметане — сытное повседневное блюдо. Готовить его не только просто, но и очень быстро, справится даже начинающая хозяйка. За счет того, что печенка жарится совсем не долго, она остается сочной и мягкой.


Закусочные кексы с творогом и овощами на Новый год

 Закусочные кексы с творогом и овощами на Новый год - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное сочетание творога и овощей! Быстро и сочно. Закусочные кексы с творогом и овощами готовятся на скорую руку. Они похожи на маленькие запеканки. По желанию можно творог протереть. Кексы получаются мягкими и сочными благодаря свежим овощам. Их можно подавать к завтраку или на перекус как холодными, так теплыми.


Щи из белокочанной капусты с индейкой и свежими помидорами

 Щи из белокочанной капусты с индейкой и свежими помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный летний супчик, легкий и свежий, на каждый день! Щи из капусты белокочанной с индейкой получаются низкокалорийными, подходят для детского и диетического питания. И готовятся они очень просто, быстро, справится любой новичок.


Пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом

 Пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маленькое приятное удовольствие с чашкой чая или кофе. Это десерт, рецепт для сладкоежек, пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Не ищите в нем правильного и здорового диетического питания.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии