Творожно банановый кекс
У кекса непередаваемо вкусная и ароматная корочка! Как я уже где-то писала, я не фанат банановой выпечки. Однако есть один рецепт который меня покорил: шоколадно-банановый кекс. А теперь еще и этот творожный кекс с бананами, рецептом которого я и спешу поделиться.
Содержание
Творожно банановый кекс - ингредиенты для приготовления
Творожно банановый кекс - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Творожно банановый кекс - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Творог - 120 гр
- Мука - 140 гр
- Яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 100 гр
- Сахар - 180 гр
- Бананы - 2 шт.
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 6
Творожно банановый кекс - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить творожно-банановый кекс, нам понадобится: спелые (но не перезрелые) бананы, творог (5-9% жирности)
Шаг 2
мука
Шаг 3
мягкое сливочное масло
Шаг 4
яйца
Шаг 5
сахар
Шаг 6
ванильный сахар и разрыхлитель.
Шаг 7
Бананы очистить от кожуры и нарезать средними кусочками.
Шаг 8
В чашу блендера выложить творог и бананы.
Шаг 9
Взбить в пюре. Кстати благодаря этому бананы не темнеют слишком быстро.
Шаг 10
В творожно-банановое пюре добавить яйца, сахар и ванильный сахар. Взбить все до пышности. Масса должна увеличиться в 2-3 раза.
Шаг 11
Добавить мягкое сливочное масло и снова взбить до однородности. Ничего страшного, если масло пойдет в тесте хлопьями и не будет однородности. С добавлением муки тесто выправится до нужной консистенции.
Шаг 12
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
Шаг 13
Взбить все до однородности.
Шаг 14
Переложить тесто в застеленную пергаментом форму для кекса. Выпекать в разогретой до 170°С духовке около 1 часа.
👁 529 просмотров
Похожие рецепты
Яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
Вкусный пирог с фруктовой начинкой украсит твое чаепитие! Домашняя выпечка - это всегда теплая атмосфера и уют в доме. Ее аромат собирает всю семью на чай и душевную беседу. Предлагаю к такому столу испечь яблочно-банановый пирог на сметане. Штрейзель с пряной корицей придает выпечке особый вкус и аромат.
Кекс фруктово-ореховый рождественский
Такая красота - для Новогодней и Рождественской выпечки! Кекс с насыщенным и богатым вкусовым разнообразием, по этому рецепту отличается тем,что в нём ничтожно мало самого теста - он практически состоит из одной начинки, орехов и сухофруктов. Хранится он довольно долго и со временем становится только вкусней. За время "вызревания" сухофрукты делятся своей ароматной влагой, от чего кекс становится мягким и влажным.
Классический кекс с изюмом
Вкусный, нежный, из простых продуктов, тает во рту! Классический кекс с изюмом покорит всех своим вкусом: приятно хрустящей, сладкой корочкой снаружи и нежным мякишем с ароматом ванили и сладким изюмом внутри. Такой кекс можно испечь как к простому чаепитию, так и к праздничному столу.
Кексы с шоколадной начинкой
Мягкие ароматные кексы с начинкой из горького шоколада. Если вы предпочитаете начинку послаще - берите молочный шоколад. Еще помимо шоколада можно добавить в начинку свежие или замороженные ягоды, например, вишню.
Жульен с курицей и грибами в формочках для кекса
Все дело в подаче! Отличный вариант горячей закуски. Жюльен - довольно простое блюдо, но вы можете сделать его более привлекательным и соответственно более вкусным, если приготовите его в ярких силиконовых формочках от Oursson. Готовое блюдо не нужно вынимать из формочек, подавать жюльены следует горячими. Также рекомендуем заморозить готовые жюльены, а перед подачей разогреть их в СВЧ. Вкус блюда не изменится.
Кекс с шоколадом
Насыщенный шоколадный кекс с ошеломляющим ароматом кофе! Готовить можно и отдельные маленькие кексики, и один большой кекс с шоколадом - на выбор, кому как нравится.
Кекс с вишней
Мягкий воздушный кекс, который просто тает во рту. Я уже выкладывала в прошлом месяце рецепт вишневого кекса, но в нем использовались целые яйца. В этом же рецепте для теста нужны только белки. Такой кекс очень выручит, если нужно утилизировать белки.
Кексы творожные с апельсином
Быстрый и вкусный десерт для завтрака или дружеского чаепития. Мне нравятся творожные кексы, они нежнее на вкус, чем обычные. Начинка понравится любителям апельсина, я как раз любитель. Особенно радует, что на приготовление требуется совсем немного времени.
Кексы с яблоками и корицей
Воздушные кексы с яблоками – нежные и ароматные. Очень вкусные и готовятся очень просто.
Кексы из овсяной муки
Самые простые и вкусные, диетические, на кефире! Кексы из овсяной муки готовятся без грамма пшеничной! Они подойдут всем тем, кто придерживается определенной диеты, предпочитает выпечку без глютена. Готовить их быстро и просто!
Автор: Мария
