Творожно банановый кекс
У кекса непередаваемо вкусная и ароматная корочка! Как я уже где-то писала, я не фанат банановой выпечки. Однако есть один рецепт который меня покорил: шоколадно-банановый кекс. А теперь еще и этот творожный кекс с бананами, рецептом которого я и спешу поделиться.
Содержание
Творожно банановый кекс - ингредиенты для приготовления
Творожно банановый кекс - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Творожно банановый кекс - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Творог - 120 гр
- Мука - 140 гр
- Яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 100 гр
- Сахар - 180 гр
- Бананы - 2 шт.
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 6
Творожно банановый кекс - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить творожно-банановый кекс, нам понадобится: спелые (но не перезрелые) бананы, творог (5-9% жирности)
Шаг 2
мука
Шаг 3
мягкое сливочное масло
Шаг 4
яйца
Шаг 5
сахар
Шаг 6
ванильный сахар и разрыхлитель.
Шаг 7
Бананы очистить от кожуры и нарезать средними кусочками.
Шаг 8
В чашу блендера выложить творог и бананы.
Шаг 9
Взбить в пюре. Кстати благодаря этому бананы не темнеют слишком быстро.
Шаг 10
В творожно-банановое пюре добавить яйца, сахар и ванильный сахар. Взбить все до пышности. Масса должна увеличиться в 2-3 раза.
Шаг 11
Добавить мягкое сливочное масло и снова взбить до однородности. Ничего страшного, если масло пойдет в тесте хлопьями и не будет однородности. С добавлением муки тесто выправится до нужной консистенции.
Шаг 12
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
Шаг 13
Взбить все до однородности.
Шаг 14
Переложить тесто в застеленную пергаментом форму для кекса. Выпекать в разогретой до 170°С духовке около 1 часа.
👁 250 просмотров
Похожие рецепты
Кекс по ГОСТу Столичный с коньяком
Вкус, знакомый с детства! Вкусный, ароматный и рассыпчатый кекс. Я уверена, что нет человека, кто не пробовал бы хоть раз этот популярный кекс!Каждая уважающая себя хлебная лавка всегда имеет в продаже усыпанные изюмом кирпичики "столичного".В меру плотный, влажный, ароматный, он хорош тем, что вкуснее всего на второй-третий день после выпечки.
Воздушные кексы с вишней
Самые вкусные кексы! Быстро и просто готовятся. Чай, кофе
Творожное печенье ушки с сахаром
Очень просто, очень вкусно, очень красиво, тает во рту! Творожное печенье ушки с сахаром слоистое внутри, с хрустящей сахарной корочкой. Особый вкус этой выпечке придает именно обсыпка. Можете сделать ее пряной, ванильной, с какао. Готовить печенье настолько легко и просто, что справится любой кулинар!
Чизкейк банановый
Очень простой и быстрый рецепт вкуснейшего десерта! Чизкейк банановый — блюдо, которое готовится без духовки. Потребуются самые обычные продукты — песочное печенье и свежий творог. Вкус свежего банана придает чизкейку приятную и освежающую нотку. Десерт прекрасно подойдет для жарких летних дней.
Закуска из красной рыбы и творожного сыра
Красивая, быстрая в приготовлении и очень вкусная! Такая закуска из красной рыбы и творожного сыра очень нарядно смотрится на праздничном столе. Она идеально подходит к вину, у нее приятный, ярко выраженный вкус.
Кексы Красавчики с джемом на кефире
Просто, быстро, из продуктов, которые найдутся всегда. По этому рецепту получаются легкие, ароматные, воздушные кексы, просто красавчики!Готовятся легко и быстро, съедаются еще быстрее. Рецепт из серии "гости на пороге". В сезон можно вместо джема использовать свежие ягоды.
Творожное печенье Лимонное
Незатейливое и вкусное печенье с ноткой лимона! Хрустящее снаружи и мягкое внутри. Видов творожного печенья множество, это ещё один вариант, когда срочно надо пристроить творог. Творог можно брать любой, как и цедру. Печенье всегда получается вкусным, только сильно тонко раскатывать тесто не надо.
Творожный кекс в хлебопечке
Ароматный кекс к чаю в хлебопечке! Скорее сюда, ведь это очень просто. Это был мой эксперимент, ведь обычно с кексами мне помогаем другая помощница на кухне - мультиварка. Но должна сказать, он удался: кекс получился очень вкусным, с легким ароматом цитрусовых, а к тому же с замесом мне помогала хлебопечка, а я пока готовила ужин
Кексы в формочках на сметане
Кексики-малыши с изюмом. Необычайно вкусные! На сметане получается очень вкусная и ароматная выпечка) Сегодня я готовила кексики с изюмом. Если есть бумажные вкладыши для кексов - они еще получаются очень аккуратные, можно кушать и не бояться испачкаться)) Сначала дома подумали что кексы покупные - они были небольшие, аккуратные и в бумажных обертках)) Вкус просто восхитителен. Я использовала изюм, можно и другие сухофрукты попробовать)
Маковый кекс
Этот кекс просто невероятно вкусный и сочный! Рецепт этого кекса у меня лежал в записной книжке очень давно. И хоть я не являюсь фанатом маковой выпечки, вкус этого кекса меня просто поразил. Главный секрет - в самом маке, вернее его подготовке. Прежде чем кидать мак в выпечку, необходимо его перемолоть в кофемолке или стационарном блендере. Тогда выпечка получится мягкая, мак в тесте распределится более однородно и полностью раскроет свой вкус. Плюс мак должен быть свежий, чтобы не горчил.
Автор: Мария
