Тыквенный манник на кефире


Тыквенный манник на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный, мягкий, с ярким вкусом и осенним настроением! Тыквенный манник на кефире станет настоящей находкой для любителей выпечки с тыквой. Рассыпчатое тесто на манке отлично сочетается с этим овощем. Лимонная цедра и пропитка дополняют вкус пирога, добавляя ему приятную кислинку!


Содержание

Тыквенный манник на кефире - ингредиенты для приготовления

Тыквенный манник на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тыквенный манник на кефире - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лимонный сок - 50 мл
  2. Тыква - 300 гр
  3. Вода - 50 мл
  4. Сливочное масло - 100 гр
  5. Разрыхлитель - 1 стол.л.
  6. Сахар - 60 гр
  7. Сахар - 200 гр
  8. Лимонная цедра - 1 стол.л.
  9. Ванильный сахар - 1 чайн.л.
  10. Манка - 200 гр
  11. Мука - 200 гр
  12. Яйца - 2 шт.
  13. Кефир - 200 гр

Количество порций: 8


Тыквенный манник на кефире - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 1 - Как испечь вкусный тыквенный манник на кефире в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Муку берите высшего сорта.Кефир подойдет любой жирности.Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.

Как испечь вкусный тыквенный манник на кефире в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Муку берите высшего сорта.Кефир подойдет любой жирности.Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.


Шаг 2

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 2 -  Манную крупу залейте кефиром комнатной температуры и оставьте на 30 минут для набухания.

Манную крупу залейте кефиром комнатной температуры и оставьте на 30 минут для набухания.


Шаг 3

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 3 -  Тыкву очистите от кожуры и семян. Мякоть натрите на средней терке.

Тыкву очистите от кожуры и семян. Мякоть натрите на средней терке.


Шаг 4

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 4 -  В миске соедините мягкое сливочное масло, яйца, лимонную цедру, сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером до пышности. Чем лучше взобьете яйца, тем воздушнее получится манник.

В миске соедините мягкое сливочное масло, яйца, лимонную цедру, сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером до пышности. Чем лучше взобьете яйца, тем воздушнее получится манник.


Шаг 5

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 5 -  Добавьте разбухшую манную крупу с кефиром и тертую тыкву. Все снова взбейте.

Добавьте разбухшую манную крупу с кефиром и тертую тыкву. Все снова взбейте.


Шаг 6

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 6 -  Частями всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и взбейте до однородности. Не торопитесь сыпать сразу всю муку, так как ее может понадобиться больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию.

Частями всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и взбейте до однородности. Не торопитесь сыпать сразу всю муку, так как ее может понадобиться больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию.


Шаг 7

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 7 -  Должно получиться густое, но не крутое тесто.

Должно получиться густое, но не крутое тесто.


Шаг 8

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 8 -  Выложите тесто в смазанную маслом форму. Теста получается много, поэтому подбирайте для него соответствующую форму. Размер моей формы 31 на 11 см.Поставьте манник в разогретую до 180°С духовку и выпекайте примерно 45-55 минут до сухой шпажки.

Выложите тесто в смазанную маслом форму. Теста получается много, поэтому подбирайте для него соответствующую форму. Размер моей формы 31 на 11 см.Поставьте манник в разогретую до 180°С духовку и выпекайте примерно 45-55 минут до сухой шпажки.


Шаг 9

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 9 -  Пока выпекается манник, подготовьте смесь для пропитки. В зависимости от того, сколько сока удалось извлечь из лимона, регулируйте количество воды так, чтобы общий объем жидкости получился 100 мл. У меня получилось 45 мл лимонного сока и 55 мл воды.

Пока выпекается манник, подготовьте смесь для пропитки. В зависимости от того, сколько сока удалось извлечь из лимона, регулируйте количество воды так, чтобы общий объем жидкости получился 100 мл. У меня получилось 45 мл лимонного сока и 55 мл воды.


👁 389 просмотров

Похожие рецепты


Ленивая пицца из теста на кефире на сковороде

 Ленивая пицца из теста на кефире на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, быстрая и просто аппетитная! Вкус этой пиццы вас просто удивит! Ленивая и очень простая в приготовлении, которую готовим за считанные минуты, а съедается за секунды.


Сладкий заливной пирог на кефире с ягодами

 Сладкий заливной пирог на кефире с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий в приготовлении кисло-сладкий пирог. Пироги, приготовленные на основе кефира, получаются без особых хлопот. Нужно только верно соблюдать указанные пропорции. А ягоды для пирога можно выбирать абсолютно любые, это дело вкуса.


Мягкие вафли на кефире в вафельнице

 Мягкие вафли на кефире в вафельнице - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сдобные, сладкие вафли - оторваться невозможно! Считаю, что этот рецепт должен начинаться с надписи: осторожно, вызывает привыкание! Горячие, сладкие, чуть хрустящие снаружи, но мягкие внутри, такие насыщенные по вкусу пышные вафли на кефире. Просто объедение и мой фаворит.


Торт из кабачков на кефире с плавленным сыром

 Торт из кабачков на кефире с плавленным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительная фантазия на тему торта! Вкусно! В своей жизни я готовила огромное количество тортов: от сладких до печёночных. Но вы когда нибудь слышали о такой еде как торт из кабачков? А я не так давно не только пробовала это блюдо, но и готовила его. Если вам также захотелось попробовать состряпать этот торт, следуйте инструкциям кулинарного рецепта.


Блины на кефире с водой и содой

 Блины на кефире с водой и содой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие блинчики для вкусных завтраков.


Рогалики на кефире и дрожжах с повидлом

 Рогалики на кефире и дрожжах с повидлом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное сладкое лакомство к чаю. Испеки воздушные рогалики с повидлом! Замечательный рецепт вкуснейших рогаликов - сладких и воздушных. Порадуют и родных, и гостей. Попробуйте!


Простой тыквенный пирог с творогом и тыквой в духовке

 Простой тыквенный пирог с творогом и тыквой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный и полезный пирог из тыквы и творога! Готовить его проще простого, а благодаря нежной однородной консистенции он будет похож на чизкейк, особенно если подержать одну ночь в холодильнике. Яркий и ароматный тыквенный пирог пасмурным осенним днем способен моментально поднять настроение.


Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем теста

 Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные, простые и быстрые, на завтрак для всей семьи! Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем теста, приготовленные по этому рецепту, получаются пухлыми, воздушными, с хрустящей корочкой. Готовятся они очень быстро, из самых простых и доступных продуктов. Побалуйте своих близких таким вкусным блюдом!


Манник на кефире без муки

 Манник на кефире без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный манник с ароматом ванили и красивым декором. Это простое и бюджетное блюдо можно украсить по-королевски, чтобы никто сразу и не понял, что перед ними обычный манник. Декор можно использовать любой, в этом вам подскажет ваша фантазия. На вкус он получается замечательным: нежным и тающим во рту. Его захотят отведать не только детки, но и взрослые, которые не прочь полакомиться чем-то сладеньким. Подавать с горячим чаем, теплым какао или другим подходящим напитком. Приятного аппетита!


Маффины на кефире с начинкой из джема

 Маффины на кефире с начинкой из джема - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, ароматные - они идеальны к любому завтраку!!! Маффины получаются очень вкусными, они полностью отличаются от привычных нам кексов, они с хрустящей корочкой и рыхлым мякишем. Очень вкусные еще в теплом виде. Готовить сразу большое количество не советую, так как на следующий день они значительно проигрывают во вкусе.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии