Тыквенный манник на кефире


Тыквенный манник на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный, мягкий, с ярким вкусом и осенним настроением! Тыквенный манник на кефире станет настоящей находкой для любителей выпечки с тыквой. Рассыпчатое тесто на манке отлично сочетается с этим овощем. Лимонная цедра и пропитка дополняют вкус пирога, добавляя ему приятную кислинку!


Содержание

Тыквенный манник на кефире - ингредиенты для приготовления

Тыквенный манник на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тыквенный манник на кефире - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лимонный сок - 50 мл
  2. Тыква - 300 гр
  3. Вода - 50 мл
  4. Сливочное масло - 100 гр
  5. Разрыхлитель - 1 стол.л.
  6. Сахар - 60 гр
  7. Сахар - 200 гр
  8. Лимонная цедра - 1 стол.л.
  9. Ванильный сахар - 1 чайн.л.
  10. Манка - 200 гр
  11. Мука - 200 гр
  12. Яйца - 2 шт.
  13. Кефир - 200 гр

Количество порций: 8


Тыквенный манник на кефире - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 1 - Как испечь вкусный тыквенный манник на кефире в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Муку берите высшего сорта.Кефир подойдет любой жирности.Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.

Как испечь вкусный тыквенный манник на кефире в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Муку берите высшего сорта.Кефир подойдет любой жирности.Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.


Шаг 2

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 2 -  Манную крупу залейте кефиром комнатной температуры и оставьте на 30 минут для набухания.

Манную крупу залейте кефиром комнатной температуры и оставьте на 30 минут для набухания.


Шаг 3

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 3 -  Тыкву очистите от кожуры и семян. Мякоть натрите на средней терке.

Тыкву очистите от кожуры и семян. Мякоть натрите на средней терке.


Шаг 4

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 4 -  В миске соедините мягкое сливочное масло, яйца, лимонную цедру, сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером до пышности. Чем лучше взобьете яйца, тем воздушнее получится манник.

В миске соедините мягкое сливочное масло, яйца, лимонную цедру, сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером до пышности. Чем лучше взобьете яйца, тем воздушнее получится манник.


Шаг 5

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 5 -  Добавьте разбухшую манную крупу с кефиром и тертую тыкву. Все снова взбейте.

Добавьте разбухшую манную крупу с кефиром и тертую тыкву. Все снова взбейте.


Шаг 6

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 6 -  Частями всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и взбейте до однородности. Не торопитесь сыпать сразу всю муку, так как ее может понадобиться больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию.

Частями всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и взбейте до однородности. Не торопитесь сыпать сразу всю муку, так как ее может понадобиться больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию.


Шаг 7

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 7 -  Должно получиться густое, но не крутое тесто.

Должно получиться густое, но не крутое тесто.


Шаг 8

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 8 -  Выложите тесто в смазанную маслом форму. Теста получается много, поэтому подбирайте для него соответствующую форму. Размер моей формы 31 на 11 см.Поставьте манник в разогретую до 180°С духовку и выпекайте примерно 45-55 минут до сухой шпажки.

Выложите тесто в смазанную маслом форму. Теста получается много, поэтому подбирайте для него соответствующую форму. Размер моей формы 31 на 11 см.Поставьте манник в разогретую до 180°С духовку и выпекайте примерно 45-55 минут до сухой шпажки.


Шаг 9

Рецепт - Тыквенный манник на кефире - Шаг 9 -  Пока выпекается манник, подготовьте смесь для пропитки. В зависимости от того, сколько сока удалось извлечь из лимона, регулируйте количество воды так, чтобы общий объем жидкости получился 100 мл. У меня получилось 45 мл лимонного сока и 55 мл воды.

Пока выпекается манник, подготовьте смесь для пропитки. В зависимости от того, сколько сока удалось извлечь из лимона, регулируйте количество воды так, чтобы общий объем жидкости получился 100 мл. У меня получилось 45 мл лимонного сока и 55 мл воды.


👁 388 просмотров

Похожие рецепты


Оригинальный и нежный пирог - манник Зебра

 Оригинальный и нежный пирог - манник Зебра - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящее сливочно-шоколадное объедение! Отличный рецепт быстрого в приготовлении ароматного пирога из доступных продуктов, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!


Пышный кекс на кефире в духовке

 Пышный кекс на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сегодня готовим вкусный,простой кекс на кефире. Иногда хочется чего то сладкого но в холодильнике есть только кефир. Ну я думаю яйца и сахар всегда есть дома. Так давайте будет делать пышный , вкусный кекс!


Пасхальный кулич на кефире и сливочном масле

 Пасхальный кулич на кефире и сливочном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, мягкий и ароматный - ну как же его не попробовать! Необычная глазурь, вкусное тесто!Потрясающий рецепт сливочного кулича на кефире от одной моей хорошей подруги. Попробуйте, не пожалеете. Тесто нежное, пышное и необычная глазурь)


Пышные оладьи на теплом кефире с содой

 Пышные оладьи на теплом кефире с содой - пошаговый рецепт приготовления с фото

По этому рецепту оладьи готовятся очень просто и быстро! Остаются пышными не только на сковороде, но и на тарелке, и после остывания, и на следующий день, если останутся. Ваши родные будут в восторге! Дети сметут все до одного! А муж скажет, что вы на кухне Богиня! Рецепт замечательный, он станет для вас эталонным, и вы его заберёте на вечное пользование, если хотя бы один раз попробуете.


Манник на сметане в мультиварке

 Манник на сметане в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный вариант завтрака для взрослых и детей! . Аппетитный и необычайно вкусный манник!


Классический американский тыквенный пирог со сгущенкой

 Классический американский тыквенный пирог со сгущенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и вкусно, по самому простому рецепту! Традиционный классический пирог американской кухни с тыквой готовят обычно на День благодарения, в самый разгар осеннего сезона. В начинку добавляют сгущенку, много специй. Тыквенный пирог получается необычайно ароматный и пряный. В качестве основы выступает хрустящее песочное тесто.


Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью

 Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое в приготовлении блюдо, с творогом очень вкусно. Лепешки можно поделить на квадратики или продолговатые полоски, получается удобное и порционное блюдо. Сливочное масло придает лепешкам необычный вкус, от которого сложно оторваться. Во время обжаривания творожная начинка плавится и получается достаточно нежной.


Холодник из щавеля на кефире

 Холодник из щавеля на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятный, вкусный, освежающий витаминный супчик для летного обеда. Суп этот готовится просто и быстро. Подойдёт такой супчик для худеющих, если не класть в него ветчину, отварное или запечённое мясо, которые не являются основными ингредиентами. Так же худеющим нужно взять кефир минимальной жирности. Некоторые хозяйки не кладут в этот суп редис. А кто-то в тарелку с холодником кладёт сметану.Тем и хорош этот суп, что можно экспериментировать, что-то добавляя, а что-то исключая из его состава.Мужчин же порадует наличие мяса или ветчины в этом рецепте, а также вариант подачи с отварной картошечкой с растительным маслом, присыпанной зелёным луком, черемшой или зеленью. Попробуйте и Вы этот суп, приятного аппетита!


Коржики на кефире

 Коржики на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто и экономно к чаю? Этот рецепт - для тебя! Коржики на кефире - отличный повод передохнуть и выпить чаю. Или холодного молока в летний жаркий день. Или какао с детьми. Или пойти и угостить соседей. Главное - приготовьте их. А там уже решайте, что вам делать дальше.


Пирожки с мясной начинкой из бездрожжевого теста на кефире

 Пирожки с мясной начинкой из бездрожжевого теста на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такую вкуснятину вы будете готовить хоть каждый день! Замечательный рецепт вкуснейших фирменных пирожков, которые наверняка понравятся многим, они всегда получаются румяными, с сочной и очень ароматной начинкой из мясного фарша!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии