Шарлотка с ананасом


Шарлотка с ананасом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эту оригинальную шарлотку ты будешь готовить очень часто! Вкусную шарлотку можно приготовить не только с яблоками, но и с любыми другими ягодами и фруктами. А готовя этот пирог с ананасами, можно запросто произвести впечатление на гостей не только его вкусом, но и привлекательным внешним видом.


Содержание

Шарлотка с ананасом - ингредиенты для приготовления

Шарлотка с ананасом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шарлотка с ананасом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 4 шт.
  2. Мука - 200 гр
  3. Ванильный сахар - 1 стол.л.
  4. Сахар - 180 гр
  5. Ананасы - 350 гр
  6. Сливочное масло - 10 гр

Количество порций: 6


Шарлотка с ананасом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шарлотка с ананасом - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые ингредиенты для шарлотки. Яйца для пирога нужны отборные, крупные и свежие. Если яйца небольшие, то возьмите 5-6 штук (шарлотка получится только пышнее).Муку используйте высшего сорта.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для шарлотки. Яйца для пирога нужны отборные, крупные и свежие. Если яйца небольшие, то возьмите 5-6 штук (шарлотка получится только пышнее).Муку используйте высшего сорта.


Шаг 2

Рецепт - Шарлотка с ананасом - Шаг 2 -  Дно и стенки формы для выпекания тщательно смажьте сливочным маслом. Не жалейте масла: чем его больше, тем лучше - так фрукты не при прилипнут ко дну формы. Выложите в форму кольца ананасов в один слой. Форму можете использовать любую - прямоугольную или круглую. Кольца ананасов бывают большего и меньшего диаметра. У меня диаметр фруктов небольшой и они все ровненько уместились в форму 24*18 см.

Дно и стенки формы для выпекания тщательно смажьте сливочным маслом. Не жалейте масла: чем его больше, тем лучше - так фрукты не при прилипнут ко дну формы. Выложите в форму кольца ананасов в один слой. Форму можете использовать любую - прямоугольную или круглую. Кольца ананасов бывают большего и меньшего диаметра. У меня диаметр фруктов небольшой и они все ровненько уместились в форму 24*18 см.


Шаг 3

Рецепт - Шарлотка с ананасом - Шаг 3 -  Оставшиеся ананасы, которые не поместились в форму, нарежьте мелкими кусочками.Эти кусочки можете вмешать в готовое тесто или посыпать ими тесто сверху.

Оставшиеся ананасы, которые не поместились в форму, нарежьте мелкими кусочками.Эти кусочки можете вмешать в готовое тесто или посыпать ими тесто сверху.


Шаг 4

Рецепт - Шарлотка с ананасом - Шаг 4 -  Яйца взбейте миксером с сахаром и ванильным сахаром в пышную воздушную пену.От того, как вы взобьете яйца, зависит воздушность вашего пирога. Нельзя взбивать массу прямо добела и до плотности - белок утратит воздушные пузырьки, которые поднимают тесто. И в таком случае не поможет даже разрыхлитель. Тесто либо не поднимется совсем, либо поднимется очень слабо.

Яйца взбейте миксером с сахаром и ванильным сахаром в пышную воздушную пену.От того, как вы взобьете яйца, зависит воздушность вашего пирога. Нельзя взбивать массу прямо добела и до плотности - белок утратит воздушные пузырьки, которые поднимают тесто. И в таком случае не поможет даже разрыхлитель. Тесто либо не поднимется совсем, либо поднимется очень слабо.


Шаг 5

Рецепт - Шарлотка с ананасом - Шаг 5 -  Частями всыпьте просеянную муку, взбивая массу на медленных оборотах.Это необходимо опять же для того, чтобы не перевзбить и не осадить яичную массу.

Частями всыпьте просеянную муку, взбивая массу на медленных оборотах.Это необходимо опять же для того, чтобы не перевзбить и не осадить яичную массу.


Шаг 6

Рецепт - Шарлотка с ананасом - Шаг 6 -  Вылейте тесто в форму на кольца ананасов и разровняйте.

Вылейте тесто в форму на кольца ананасов и разровняйте.


Шаг 7

Рецепт - Шарлотка с ананасом - Шаг 7 -  Посыпьте сверху кусочками нарезанных ананасов.Выпекайте шарлотку в разогретой до 180°С духовке около 35 минут.За это время духовку лучше не открывайте, иначе бисквит осядет.

Посыпьте сверху кусочками нарезанных ананасов.Выпекайте шарлотку в разогретой до 180°С духовке около 35 минут.За это время духовку лучше не открывайте, иначе бисквит осядет.


Шаг 8

Рецепт - Шарлотка с ананасом - Шаг 8 -  Готовый пирог слегка охладите, переверните на блюдо, чтобы колечки ананасов оказались сверху, и нарежьте на кусочки.Приятного аппетита!

Готовый пирог слегка охладите, переверните на блюдо, чтобы колечки ананасов оказались сверху, и нарежьте на кусочки.Приятного аппетита!


👁 340 просмотров

Похожие рецепты


Котлеты капустные с манкой

 Котлеты капустные с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи! Котлеты капустные с манкой — рецепт простых в приготовлении овощных котлет, которые могут быть поданы как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к другим. Капуста для них не измельчается в пюре, а шинкуется и отваривается.


Крабовые палочки в кляре с сыром

 Крабовые палочки в кляре с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареные крабовые палочки с румяной сырной корочкой. Этот рецепт из быстрых, он очень выручит, когда нужно приготовить что-то горячее на скорую руку. Для жарки в кляре крабовые палочки подойдут как замороженные, так и охлажденные. Размораживать палочки не обязательно.


Паштет из рыбных консервов

 Паштет из рыбных консервов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Паштет можно намазывать на хлеб или наполнить им тарталетки. Для любителей рыбных консервов этот рецепт станет настоящей радостью. Ведь в сочетании с сыром и вареным яйцом любая консервированная рыба намного вкуснее. На следующий день охлажденный паштет становится только лучше.


Рыба сарган жареная на сковороде

 Рыба сарган жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень необычная и невероятно аппетитная рыбка! Мясо рыбы Сарган потрясающе вкусное, нежное и питательное. Рыба практически не содержит костей, а поэтому подходит для детского меню. Готовить её легко и просто!


Салат Снежная королева с крабовыми палочками

 Салат Снежная королева с крабовыми палочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный многослойный салат - попробуй! Вообще "Снежную королеву" принято готовить на новогодние праздники. Верхний воздушный слой из тертых белков своей белизной напоминает свежевыпавший пушистый снег. Однако зима в этом году как-то с самого начала не задалась и с салатом я тоже немного припозднилась. Но ведь есть куча других поводов, чтобы побаловать себя вкусненьким...


Пирожки из слоеного теста с капустой в духовке

 Пирожки из слоеного теста с капустой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрые пирожки с полезной капустной начинкой! И на ужин, и на работу! Пирожки из слоеного теста с капустной начинкой готовятся очень быстро. Или очень и очень быстро, если вы заранее заготовили впрок немного капустной начинки. Тогда вам останется свернуть пирожки и испечь их. А это уже дело считанных минут.


Печенье Хворост в форме розочек из теста на яйцах

 Печенье Хворост в форме розочек из теста на яйцах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, доступный и вкусный десерт к чаю или кофе! Замечательный рецепт приготовления тонкого и хрустящего печенья в виде красивых розочек под названием «Хворост», которое приятно удивит своим великолепным вкусом и без исключения обязательно понравится многим!


Птифуры Ватрушки с белковым кремом

 Птифуры Ватрушки с белковым кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Миниатюрное и очень вкусное печенье на один укус! Эти печенюшки такие маленькие, что их не придется откусывать, а можно сразу и целиком положить в рот. Приготовить птифуры в домашних условиях не составит труда. Эта выпечка дает волю фантазии, можно экспериментировать, делая разные начинки. Птифуры по этому рецепту получаются в меру сладкие.


Драники с грибами постные

 Драники с грибами постные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и бюджетный рецепт постных драников с грибами.


Салат с яйцом сыром кукурузой и огурцом

 Салат с яйцом сыром кукурузой и огурцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, легкий, из простых продуктов! На скорую руку! Приготовить салат с яйцом, сыром, кукурузой и огурцом – минутное дело. Все настолько просто, легко и быстро, что справиться можно за 20 минут. Очень удобно, если на пороге неожиданные гости. Сочный, вкусный, он без промедления разойдется по тарелкам!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии