Капкейки с творожным кремом


Капкейки с творожным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот десерт - вкусный и полезный! Кальций, витамины и сладкое вместе! Капкейки с черникой и творожным кремом напомнят осенние дни, когда уже прохладно и время собирать чернику. Прелесть их в том, что за чаем к вам не присоединится ни одного медведя, в отличие от сбора ягод...


Содержание

Капкейки с творожным кремом - ингредиенты для приготовления

Капкейки с творожным кремом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Капкейки с творожным кремом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 200 гр
  2. Сахар - 80 гр
  3. Черника - 150 гр
  4. Сливочное масло - 100 гр
  5. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  6. Уксус - 1 стол.л.
  7. Куриные яйца - 2 шт.
  8. Творожные сырки - 150 гр
  9. Молоко - 100 мл

Количество порций: 8


Капкейки с творожным кремом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Капкейки с творожным кремом - Шаг 1 - Отмерьте все ингредиенты. Ягоду вымойте и просушите.

Отмерьте все ингредиенты. Ягоду вымойте и просушите.


Шаг 2

Рецепт - Капкейки с творожным кремом - Шаг 2 -  Выложите в миску для теста мягкое масло.

Выложите в миску для теста мягкое масло.


Шаг 3

Рецепт - Капкейки с творожным кремом - Шаг 3 -  Добавьте к маслу сахар.

Добавьте к маслу сахар.


Шаг 4

Рецепт - Капкейки с творожным кремом - Шаг 4 -  Хорошо перемешайте масло с сахаром. Взбейте. Желательно, чтобы сахар растворился, а масло при этом не расслоилось. Идеален для таких рецептов очень мелкий сахар.

Хорошо перемешайте масло с сахаром. Взбейте. Желательно, чтобы сахар растворился, а масло при этом не расслоилось. Идеален для таких рецептов очень мелкий сахар.


Шаг 5

Рецепт - Капкейки с творожным кремом - Шаг 5 -  Добавьте к маслу с сахаром яйца.

Добавьте к маслу с сахаром яйца.


Шаг 6

Рецепт - Капкейки с творожным кремом - Шаг 6 -  Взбейте. Если масса расслаивается (чаще всего это бывает, когда яйца из холодильника), добавьте ложку муки из отмеренного количества (муку обязательно просейте).

Взбейте. Если масса расслаивается (чаще всего это бывает, когда яйца из холодильника), добавьте ложку муки из отмеренного количества (муку обязательно просейте).


Шаг 7

Рецепт - Капкейки с творожным кремом - Шаг 7 -  Погасите соду уксусом и добавьте в тесто. (Я рекомендую и сама так делаю к жидким компонентам добавлять уксус, а к сухим - соду, тогда тесто при замешивании и выпекании обогащается пузырьками углекислого газа и становится пористым, а если гасишь сразу, то большая часть пузырьков уходит в воздух.)

Погасите соду уксусом и добавьте в тесто. (Я рекомендую и сама так делаю к жидким компонентам добавлять уксус, а к сухим - соду, тогда тесто при замешивании и выпекании обогащается пузырьками углекислого газа и становится пористым, а если гасишь сразу, то большая часть пузырьков уходит в воздух.)


Шаг 8

Рецепт - Капкейки с творожным кремом - Шаг 8 -  Добавьте в тесто половину муки.

Добавьте в тесто половину муки.


Шаг 9

Рецепт - Капкейки с творожным кремом - Шаг 9 -  Хорошо перемешайте.

Хорошо перемешайте.


👁 411 просмотров

Похожие рецепты


Соус Ранч

 Соус Ранч - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряная, с пикантным вкусом заправка для салатов! Соус ранч – это самая популярная салатная заправка в Америке. В холодильнике каждого американца найдется баночка такого домашнего соуса, там эту приправу используют повсеместно, добавляют в салаты, намазывают на бутерброды, макают в нее овощи. И не зря этот соус, действительно, очень вкусный, а приготовление его самостоятельно позволяет подобрать пропорции составляющих с учетом своего вкуса.


Суп крестьянский с овсяными хлопьями

 Суп крестьянский с овсяными хлопьями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, наваристый, для полноценного обеда. Крестьянский суп с овсяными хлопьями можно приготовить с любым мясом: свининой, говядиной, индейкой. Геркулес придает первому блюду вязкую консистенцию и увеличивает его питательность. Простой, сытный, он обязательно понравится всем домочадцам!


Чебуреки с жареным мясом

 Чебуреки с жареным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, аппетитные, для перекуса и на ужин! Чебуреки с жареным мясом получаются вкусными. Готовятся они довольно быстро и из доступных ингредиентов. Такой вариант выпечки непременно понравится тем, кому нельзя употреблять жареные блюда.


Дениш слойка с ягодами

 Дениш слойка с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые, оригинальные, аппетитные, безумно вкусные! Дениш — это открытые булочки из слоёного теста с заварным кремом и ягодами. Они популярны во всём мире. Но начало своё берут из датской кухни. Несмотря на кажущуюся сложность рецепта, готовить их оказалось легко и быстро!


Биточки из фарша с подливкой в духовке

 Биточки из фарша с подливкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные биточки из фарша с вкусной подливкой. Биточки из фарша можно приготовить с любой подливкой: сметанной, сливочной, молочной. Вкусно получается и с томатной. Во время запекания в духовке ароматная подливка насыщает биточки вкусом овощей и делает их более нежными и сочными.


Компот из кураги и чернослива

 Компот из кураги и чернослива - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, полезный и питательный напиток для всей семьи. Компот – один из немногих напитков, которые совмещают в себе и прекрасный вкус, и пользу, и питательность. Компот первым разрешается вводить в прикорм маленьким детям, его подают к обеду в больницах, школах и детских садах. А готовится этот напиток очень просто, достаточно приобрести сухофрукты – чернослив и курагу.


Фунчоза с говядиной и овощами

 Фунчоза с говядиной и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красивый салат на праздник и на каждый день! Фунчоза с говядиной и овощами - это и салат, и полноценное блюдо азиатской кухни, два в одном. Она вкусна в тёплом и в холодном виде. Отличное решение для праздничного стола!


Малосольные кабачки быстрые

 Малосольные кабачки быстрые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовятся быстро, а с молодой картошечкой - улетный вкус! Почему бы не побаловать себя в сезон малосольными кабачками, к тому же они не менее полезны, чем огурцы и даже намного вкуснее.


Сметанный десерт с фруктами и ванилью

 Сметанный десерт с фруктами и ванилью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный сметанный десерт в домашних условиях. Приготовить сметанный десерт с фруктами очень просто, гораздо труднее дождаться его застывания. Лакомство получается вкусным, нежным и полезным.


Драники с ветчиной

 Драники с ветчиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные картофельные драники с добавлением сыра и ветчины! Драники с ветчиной – это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Картофельные лепешки подходят для перекуса, либо для основного приема пищи. Ветчину можно взять любую, какая больше всего нравится. А вот измельчать сыр и ветчину рекомендуется мелкими кубиками. Картошку лучше натирать на крупной терке, тогда будет меньше сока. Драники хорошо подрумяниваются и не горят на сковородке с антипригарным покрытием. А для жарки лучше использовать рафинированное подсолнечное масло.

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии