Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом


Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печёные дрожжевые пирожки всегда мягкие и воздушные! Из пышного, универсального теста с любимой начинкой. Очень удобно, когда из одного теста можно приготовить противень с несладкой начинкой и тут же, второй противень со сладкой. Обычно я так и делаю, это тесто не подводило. А начинки меняю в зависимости от сезона и заявок в семье, но вот яично - луковая тема всеми съедается на ура, можно даже и не спрашивать, как очевидно не только у нас... Вкусно ведь !


Содержание

Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - ингредиенты для приготовления

Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 2 стол.л.
  2. Зелёный лук - 100 гр
  3. Сахар - 40 гр
  4. Сливочное масло - 60 гр
  5. Мука - 400 гр
  6. Сухие дрожжи - 4 гр
  7. Укроп - 20 гр
  8. Сухие дрожжи - 2 гр
  9. Яйца - 5 шт.
  10. Соль - 0.25 чайн.л.
  11. Вода - 200 мл
  12. Сливочное масло - 70 гр
  13. Перец - по вкусу
  14. Соль - по вкусу
  15. Рис - 1 стак.
  16. Вода - 100 мл
  17. Мука - 220 гр
  18. Яйца - 2 шт.

Количество порций: 24


Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Шаг 1 - Ингредиенты для ОПАРЫ, все должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты для ОПАРЫ, все должны быть комнатной температуры.


Шаг 2

Рецепт - Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Шаг 2 -  Готовим ОПАРУ : -В глубокую миску всыпать сухие дрожжи 2гр. Влить слегка подогретую, тёплую воду - оставить на 5 минут, чтобы дрожжи растворились.

Готовим ОПАРУ : -В глубокую миску всыпать сухие дрожжи 2гр. Влить слегка подогретую, тёплую воду - оставить на 5 минут, чтобы дрожжи растворились.


Шаг 3

Рецепт - Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Шаг 3 -  Всыпать просеянную муку и размешать до однородности. Опара будет ГУСТАЯ, так должно быть - это норма.

Всыпать просеянную муку и размешать до однородности. Опара будет ГУСТАЯ, так должно быть - это норма.


Шаг 4

Рецепт - Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Шаг 4 -  Миску накрыть пищевой плёнкой, сверху салфеткой. Оставить в тепле на 2,5 часа. Опара должна подняться пышной шапкой и вот-вот начнёт опускаться.

Миску накрыть пищевой плёнкой, сверху салфеткой. Оставить в тепле на 2,5 часа. Опара должна подняться пышной шапкой и вот-вот начнёт опускаться.


Шаг 5

Рецепт - Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Шаг 5 -  Ингредиенты на тесто.

Ингредиенты на тесто.


Шаг 6

Рецепт - Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Шаг 6 -  Готовим ТЕСТО : -Дрожжи 4гр., залить тёплой водой 100мл., дать им раствориться минут 5.

Готовим ТЕСТО : -Дрожжи 4гр., залить тёплой водой 100мл., дать им раствориться минут 5.


Шаг 7

Рецепт - Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Шаг 7 -  В поднявшуюся опару добавить соль, сахар. Осторожно перемешать просто поддевая вилкой от края к центру.

В поднявшуюся опару добавить соль, сахар. Осторожно перемешать просто поддевая вилкой от края к центру.


Шаг 8

Рецепт - Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Шаг 8 -  Яйца в пиалке взбить вилкой до однородности. Отлить 2ст.л., оставить их для смазывания пирожков сверху. /Убрать в холодильник, но достать заранее, чтобы яйцо было тёплым/.

Яйца в пиалке взбить вилкой до однородности. Отлить 2ст.л., оставить их для смазывания пирожков сверху. /Убрать в холодильник, но достать заранее, чтобы яйцо было тёплым/.


Шаг 9

Рецепт - Пирожки с рисом зеленым луком и яйцом - Шаг 9 -  Остальное яйцо влить в опару.

Остальное яйцо влить в опару.


👁 757 просмотров

Похожие рецепты


Пирог творожный с вишней

 Пирог творожный с вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, сочный, яркий, красивый, на праздник! Творожный пирог с вишней в духовке вам точно понравится! Это удивительно вкусная выпечка, которую можно готовить с любыми ягодами, свежими, консервированными, замороженными. Получается быстро и просто.


Картофельные шарики с сыром

 Картофельные шарики с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Золотистые и очень вкусные шарики из сырой картошки. Картофельные шарики с сыром - это интересные и очень сытные изделия, которые готовятся достаточно быстро. Картошку не нужно отваривать, она используется в сыром виде. Необходимо хорошо выжимать сок, чтобы шарики не разваливались. Для начинки желательно брать сыр твердых сортов. Эти румяные и ароматные шарики из картофеля можно подавать к столу со сметаной или кетчупом.


Шоколадные американские блинчики на кефире

 Шоколадные американские блинчики на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно и не очень калорийно, быстро готовить, а главное необычно.


Яйца с сыром на сковороде

 Яйца с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт жареных яиц из самых доступных продуктов. Блюдо подойдет для сытного завтрака, а если добавить мясные составляющие, то и для плотного обеда. Рецепт прост и доступен, блюдо готовится на сковороде всего какие-то 15-20 минут.


Пирожки с печенью в духовке

 Пирожки с печенью в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные вкусные сытные пирожки наполнят дом восхитительным ароматом! Пирожки с печенью очень популярное блюдо в моей семье. Печень для пирожков беру разную: говяжью, куриную и даже свиную, добавляю в начинку картошку или не добавляю! Готовлю я их также как на сковороде, так и в духовке... К слову, данный вариант пирожков универсален - их можно как жарить, так и выпекать. Сегодня я с вами делюсь тем вариантом, который больше всего полюбился моими домашними!


Грушевый пирог с темным шоколадом

 Грушевый пирог с темным шоколадом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вся семья осталась в восторге. Быстро и невероятно вкусно! Интересный и оригинальный рецепт, шоколад внутри, а сверху нежная и сочная груша.Рецепт очень прост в приготовлении и его сможет приготовить даже ребёнок


Блинчики с курицей и сыром

 Блинчики с курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тоненькие блинчики на молоке с сытной, вкусной начинкой! Очень вкусные блинчики, муж ел и нахваливал. Если приготовить заранее блинчики и начинку, то завтрак можно приготовить за считанные минуты.


Настойка на черной смородине на самогоне

 Настойка на черной смородине на самогоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятный на вкус, обладающий лечебными свойствами напиток. Чтобы напиток, действительно, получился полезным, обладающим лечебными свойствами, важно использовать для его приготовления качественную алкогольную основу и свежее и натуральное сырье, собранное на экологически чистых участках.


Салат с креветками и сырным омлетом

 Салат с креветками и сырным омлетом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Никто не устоит перед этим ярким праздничным салатом! Салат получается вкусным, легким и в то же время, благодаря омлету, сытным. В качестве заправки можно использовать и просто майонез, если вы его любите. Ингредиенты указаны на 1 большую или 2 средних порции. Угощайтесь!


Шаньги со сметаной

 Шаньги со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шанежки - попробовав один раз, обязательно захотите еще! Первый раз готовила шанежки с картофельной намазкой - они очень всем понравились. Теперь выкладываю рецепт шанежек со сметанной намазкой. Выпечка с хрустящей корочкой вас не оставит равнодушными, а ароматы по всей квартире - это вообще отдельный разговор!

Автор: СИНЕГЛАЗАЯ



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии