Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке


Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, быстрая и сытная выпечка к чаю! Рулет из слоеного теста с фаршем получается не только вкусным, но и очень красивым. Он подойдет не только для чаепития в семейном кругу, но и займет достойное место на любом праздничном столе и быстро разойдется со стола в качестве закуски. При этом каждая хозяйка сможет довольно-таки быстро приготовить такой рулет при наличии в запасе упаковки готового слоеного теста. По желанию слоеное тесто можно приготовить и самостоятельно. Процесс этот не сложен, но довольно-таки длителен.


Содержание

Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - ингредиенты для приготовления

Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фарш мясной - 500 гр
  2. Кунжут - 20 гр
  3. Соль - 1 чайн.л.
  4. Растительное масло - 1 стол.л.
  5. Куриные яйца - 1 шт.
  6. Пшеничная мука - 500 гр
  7. Сливочное масло - 180 гр
  8. Вода - 1 стак.
  9. Лук репчатый - 1 шт.
  10. Столовый уксус - 1 стол.л.
  11. Перец черный молотый - по вкусу
  12. Соль - по вкусу
  13. Куриные яйца - 1 шт.
  14. Сахар - 1 чайн.л.

Количество порций: 8


Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для рулета из слоеного теста с фаршем.Начнем с приготовления слоеного теста в домашних условиях быстрым способом. Сливочное масло вынимаем из холодильника, оно должно размягчиться. В миску вливаем стакан теплой воды (около 30 градусов). Добавляем сахар, соль, вбиваем куриное яйцо и размешиваем до получения однородной смеси. Вливаем уксус и еще раз хорошо перемешиваем.

Приготовим ингредиенты для рулета из слоеного теста с фаршем.Начнем с приготовления слоеного теста в домашних условиях быстрым способом. Сливочное масло вынимаем из холодильника, оно должно размягчиться. В миску вливаем стакан теплой воды (около 30 градусов). Добавляем сахар, соль, вбиваем куриное яйцо и размешиваем до получения однородной смеси. Вливаем уксус и еще раз хорошо перемешиваем.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 2 -  Добавляем в миску со смесью просеянную пшеничную муку. Всыпаем ее частями, каждый раз хорошо перемешивая тесто. Муки может потребоваться больше или меньше указанного в ингредиентах количества.

Добавляем в миску со смесью просеянную пшеничную муку. Всыпаем ее частями, каждый раз хорошо перемешивая тесто. Муки может потребоваться больше или меньше указанного в ингредиентах количества.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 3 -  Тесто по консистенции должно получиться гладким и эластичным.

Тесто по консистенции должно получиться гладким и эластичным.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 4 -  Тесто делим на четыре части, каждую из них раскатываем в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 сантиметра.  Сливочное масло также делим на 4 части.

Тесто делим на четыре части, каждую из них раскатываем в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 сантиметра. Сливочное масло также делим на 4 части.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 5 -  На каждый пласт размазываем по кусочку сливочного масла.

На каждый пласт размазываем по кусочку сливочного масла.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 6 -  Сворачиваем тесто конвертом, еще раз раскатываем скалкой и еще раз сворачиваем конвертом. Оборачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на пару часов в холодильник.

Сворачиваем тесто конвертом, еще раз раскатываем скалкой и еще раз сворачиваем конвертом. Оборачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на пару часов в холодильник.


Шаг 7

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 7 -  Тем временем можно подготовить начинку. Мясо лучше использовать смешанное из свинины и говядины, чтобы начинка получилась сочной и вкусной. Можно использовать готовый фарш или накрутить его самостоятельно на мясорубке из свежего качественного мяса.

Тем временем можно подготовить начинку. Мясо лучше использовать смешанное из свинины и говядины, чтобы начинка получилась сочной и вкусной. Можно использовать готовый фарш или накрутить его самостоятельно на мясорубке из свежего качественного мяса.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 8 -  В миску с фаршем добавляем мелко порезанный репчатый лук, соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешиваем. На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его, обжариваем на масле приготовленный фарш.Обжариваем фарш на среднем огне около 10 минут.

В миску с фаршем добавляем мелко порезанный репчатый лук, соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешиваем. На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его, обжариваем на масле приготовленный фарш.Обжариваем фарш на среднем огне около 10 минут.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 9 -  Тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Раскладываем на него начинку из фарша.

Тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Раскладываем на него начинку из фарша.


👁 682 просмотров

Похожие рецепты


Печень в соевом соусе

 Печень в соевом соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

По этому рецепту можно приготовить любую печень. Соевый соус уже содержит в себе соль, поэтому дополнительно солить печенку нужно очень осторожно. Соевый соус можно заменить на более сладкий терияки. Печень со сладкими соусами вполне сочетается.


Салат с пекинской капустой крабовыми палочками и кукурузой

 Салат с пекинской капустой крабовыми палочками и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь быстрый и легкий салатик из доступных продуктов. Самые вкусные блюда зачастую состоят из нескольких ингредиентов и делаются легко и быстро. Это в полной мере относится к этому салату из крабовых палочек. Готовится он за считанные минуты, а по вкусу не уступает сложным блюдам.


Ветчинные рулетики с сыром и чесноком

 Ветчинные рулетики с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная закуска для праздничного стола и пикника! Как известно, закусок много не бывает, это салаты могут остаться после праздника, или горячее, а вот разного рода закуски первыми исчезают со стола. И как здорово, что любимые многими рулетики готовятся очень быстро и просто, а значит их можно приготовить побольше.


Банановый самбук

 Банановый самбук - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, воздушный как зефир десерт из бананов. Для этого рецепта не нужно запекать и остужать яблоки, достаточно просто почистить банан. Готовый самбук темнеет, но остается приятного кофейного цвета. Вкусно с чаем или соком.


Машкичири по узбекски

 Машкичири по узбекски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маш, рис и картофель с овощами, приправами и мясом. Не ожидала, что получится настолько вкусно! Непривычное для нас сочетание ингредиентов произвело настоящий фурор: мои гости попросили рецепт этого блюда!


Суп солянка сборная мясная классическая на первое

 Суп солянка сборная мясная классическая на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснее, чем в ресторане! Легко, просто, ярко, красиво! Классическая сборная мясная солянка готовится из нескольких видов мяса и оставляет незабываемые впечатления. Ее можно готовить для воскресного обеда и на праздничный стол. Будьте уверены - гости обязательно попросят добавки!


Сырный рулет с паштетом из печени

 Сырный рулет с паштетом из печени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивая закуска для твоего праздничного стола! Рулет получается нежным и вкусным.


Щука маринованная с луком

 Щука маринованная с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная, аппетитная, легко и просто готовить! Щука, маринованная с луком — рецепт вкуснейшей рыбы быстрого посола. Всего за два дня вы получите прекрасную закуску. Речной запах с таким маринадом отсутствует, щука получается в меру соленая и очень вкусная.


Беляши в хлебопечке с мясом

 Беляши в хлебопечке с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочешь беляшей и есть хлебопечка? Нет ничего проще! Готовь! Такие беляши я готовлю очень часто, их очень любит моя семья, ну а я, хоть и не люблю жареного, тоже позволяю себе немного расслабится, уж очень вкусно) А готовить их очень просто, ведь у меня есть незаменимая помощница!


Клюквенный кисель

 Клюквенный кисель - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, питательный и полезный напиток! Кисель – это отличный напиток на завтрак для всей семьи. Сейчас в магазине можно найти готовые кисели, которые остается развести горячей водой, но эти смеси содержат в себе красители и консерванты. Полезнее будет домашний напиток из свежих ягод.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии