плюшки с маком из дрожжевого теста
Воздушные и нежные плюшки на радость всей семье! Плюшки получаются очень нежные, в меру сладкие. Если вы сладкоежки, то количество сахара можете немного увеличить. Угощайтесь!
Содержание
плюшки с маком из дрожжевого теста - ингредиенты для приготовления
плюшки с маком из дрожжевого теста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
плюшки с маком из дрожжевого теста - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мак пищевой - 100 гр
- Сахар - 2 стол.л.
- Соль - 0.25 чайн.л.
- Мука - 400 гр
- Молоко - 150 мл
- Дрожжи - 12 гр
- Грецкие орехи - 40 гр
- Сахар - 40 гр
- Яйца - 1 шт.
- Вода - 150 мл
- Яичные белки - 1 шт.
- Молоко - 170 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 30 гр
Количество порций: 8
плюшки с маком из дрожжевого теста - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим тесто.
Шаг 2
В теплое молоко добавляем 1 ст. л. сахара и дрожжи, тщательно перемешиваем и оставляем минут на 10.
Шаг 3
Через 10 минут добавляем оставшейся сахар, 1 целое яйцо и 1 желток, белок оставляем для начинки. Все перемешиваем, что бы сахар растворился.
Шаг 4
Муку просеиваем с солью и добавляем в молочную смесь, замешиваем тесто.
Шаг 5
В несколько приемов в тесто вмешиваем мягкое сливочное масло.
Шаг 6
Полученное тесто вымешиваем до гладкости на рабочей поверхности. Должен получится мягкий и гладкий колобок. Готовое тесто выкладываем в миску и оставляем в теплом месте для подъема на 40-50 минут, за это время тесто должно увеличится в объеме в 2-3 раза.
Шаг 7
Для начинки мак высыпаем в кастрюлю, заливаем водой и варим на среднем огне 10 минут.
Шаг 8
Воду сливаем и заливаем молоко. Варим еще 10 минут. Через 10 минут мак откидываем на сито и даем полностью стечь молоку. Готовый мак измельчаем вместе с сахаром в кофемолке или другим удобным для вас способом.
Шаг 9
По желанию к маку добавляем измельченные грецкие орехи, тщательно перемешиваем, начинка готова.
👁 405 просмотров
Похожие рецепты
Сосиски в тесте в мультиварке в слоеном тесте
Не покупай магазинные сосиски в тесте, лучше сделай их сама! Просто, сытно и малозатратно!
Компот с ревенем и крыжовником
Очень интересное и нетривиальное сочетание. Этот компот можно закрыть на зиму, тогда вы получите огромный источник витаминов на холодное время года. Для этого нужно ревень нарезать помельче. И разлить компот по стерилизованным банкам. Хранить компот можно на балконе.
Сырники с бананом и творогом на сковороде
Очень быстро, очень вкусно, очень просто, на завтрак! Сырники с бананом и творогом на сковороде понравятся и взрослым, и детям. Они сладкие, воздушные, нежные, ароматные. И хороши тем, что готовятся на тесте без муки - в ней они лишь обваливаются. Вы можете их не только пожарить, но и запечь в духовке!
Пирог Гости на пороге с начинкой яблоками
Быстрый и простой в приготовлении яблочный пирог! Очень простой кулинарный рецепт. Называется "Гости на пороге" потому, что готовится крайне быстро пришел к нам из американской кухни. Самое трудное в приготовлении этой еды- не съесть пирог до прихода гостей.
Рулет из лаваша с помидорами и сыром
Приготовь рулет из лаваша по новому рецепту! Такой яркий и легкий сырно-овощной рулет послужит отличной закуской для любого застолья. Он получается не только вкусным, но и очень красивым и сразу же привлечет внимание всех гостей.
Домашние суши с креветками
Шикарная закуска для любителей морепродуктов! Вкусно и быстро! Очень вкусный вариант роллов, чье сочетание вкусов начинки уже давно стало классическим! Теперь часто готовлю по этому рецепту. Ведь это универсальный вариант всем на заметку)))
Отбивные из свинины на сковороде
Очень популярное и быстрое блюдо из мяса! Отбивные - это одно из самых быстрых и простых блюд из мяса.Отбивные мы готовим достаточно часто. Нравятся они нам тем, что времени на приготовление уходит совсем немного и получается накормить всю семью очень сытно и вкусно!
Салат с тунцом консервированным классический
Быстрый и сытный, на скорую руку, наивкуснейший! Салат с тунцом консервированным готовится за считанные минуты и наверняка понравится всем гостям. Благодаря простоте и скорости приготовления, а также нехитрому составу этот салатик можно готовить не только на праздники, но и в будни.
Куриные котлеты по албански на второе
Очень вкусно, очень просто и легко, из доступных продуктов! Куриные котлеты по албански можно готовить из любой части курицы. Фарш для них не перекручивают через мясорубку, а нарезают мелкими кубиками, а затем смешивают с манкой и сметаной. Если вы еще не делали такие котлеты, попробуйте прямо сейчас!
Ботвинья классическая
Прекрасная замена окрошки и свекольнику в жаркое время. Ботвинья намного сытнее за счет мясного бульона, но в тоже время легкая за счет большого количества зелени и овощей. А делается этот суп быстро и просто.
Автор: Ириша
