плюшки с маком из дрожжевого теста


плюшки с маком из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушные и нежные плюшки на радость всей семье! Плюшки получаются очень нежные, в меру сладкие. Если вы сладкоежки, то количество сахара можете немного увеличить. Угощайтесь!


Содержание

плюшки с маком из дрожжевого теста - ингредиенты для приготовления

плюшки с маком из дрожжевого теста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

плюшки с маком из дрожжевого теста - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мак пищевой - 100 гр
  2. Сахар - 2 стол.л.
  3. Соль - 0.25 чайн.л.
  4. Мука - 400 гр
  5. Молоко - 150 мл
  6. Дрожжи - 12 гр
  7. Грецкие орехи - 40 гр
  8. Сахар - 40 гр
  9. Яйца - 1 шт.
  10. Вода - 150 мл
  11. Яичные белки - 1 шт.
  12. Молоко - 170 мл
  13. Яйца - 2 шт.
  14. Сливочное масло - 30 гр

Количество порций: 8


плюшки с маком из дрожжевого теста - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - плюшки с маком из дрожжевого теста - Шаг 1 - Приготовим тесто.

Приготовим тесто.


Шаг 2

Рецепт - плюшки с маком из дрожжевого теста - Шаг 2 -  В теплое молоко добавляем 1 ст. л. сахара и дрожжи, тщательно перемешиваем и оставляем минут на 10.

В теплое молоко добавляем 1 ст. л. сахара и дрожжи, тщательно перемешиваем и оставляем минут на 10.


Шаг 3

Рецепт - плюшки с маком из дрожжевого теста - Шаг 3 -  Через 10 минут добавляем оставшейся сахар, 1 целое яйцо и 1 желток, белок оставляем для начинки. Все перемешиваем, что бы сахар растворился.

Через 10 минут добавляем оставшейся сахар, 1 целое яйцо и 1 желток, белок оставляем для начинки. Все перемешиваем, что бы сахар растворился.


Шаг 4

Рецепт - плюшки с маком из дрожжевого теста - Шаг 4 -  Муку просеиваем с солью и добавляем в молочную смесь, замешиваем тесто.

Муку просеиваем с солью и добавляем в молочную смесь, замешиваем тесто.


Шаг 5

Рецепт - плюшки с маком из дрожжевого теста - Шаг 5 -  В несколько приемов в тесто вмешиваем мягкое сливочное масло.

В несколько приемов в тесто вмешиваем мягкое сливочное масло.


Шаг 6

Рецепт - плюшки с маком из дрожжевого теста - Шаг 6 -  Полученное тесто вымешиваем до гладкости на рабочей поверхности. Должен получится мягкий и гладкий колобок. Готовое тесто выкладываем в миску и оставляем в теплом месте для подъема на 40-50 минут, за это время тесто должно увеличится в объеме в 2-3 раза.

Полученное тесто вымешиваем до гладкости на рабочей поверхности. Должен получится мягкий и гладкий колобок. Готовое тесто выкладываем в миску и оставляем в теплом месте для подъема на 40-50 минут, за это время тесто должно увеличится в объеме в 2-3 раза.


Шаг 7

Рецепт - плюшки с маком из дрожжевого теста - Шаг 7 -  Для начинки мак высыпаем в кастрюлю, заливаем водой и варим на среднем огне 10 минут.

Для начинки мак высыпаем в кастрюлю, заливаем водой и варим на среднем огне 10 минут.


Шаг 8

Рецепт - плюшки с маком из дрожжевого теста - Шаг 8 -  Воду сливаем и заливаем молоко. Варим еще 10 минут. Через 10 минут мак откидываем на сито и даем полностью стечь молоку. Готовый мак измельчаем вместе с сахаром в кофемолке или другим удобным для вас способом.

Воду сливаем и заливаем молоко. Варим еще 10 минут. Через 10 минут мак откидываем на сито и даем полностью стечь молоку. Готовый мак измельчаем вместе с сахаром в кофемолке или другим удобным для вас способом.


Шаг 9

Рецепт - плюшки с маком из дрожжевого теста - Шаг 9 -  По желанию к маку добавляем измельченные грецкие орехи, тщательно перемешиваем, начинка готова.

По желанию к маку добавляем измельченные грецкие орехи, тщательно перемешиваем, начинка готова.


👁 404 просмотров

Похожие рецепты


Кляр с сыром универсальный

 Кляр с сыром универсальный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кляр для приготовления хрустящей золотистой закуски! Простой в приготовлении сырный кляр, подойдет для приготовления рыбы, мяса, морепродуктов и овощей. Составляющие самые доступные, а блюда в этом кляре получаются очень хрустящие, приятного золотистого цвета.


Шницель с майонезом свиной

 Шницель с майонезом свиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное и ароматное мясное блюдо на ужин. Шницель представляет собой кусок мяса в панировке. Чаще всего шницель готовят во фритюре, но при запекании в духовке мясо получается более полезным и с меньшим количеством подсолнечного масла. Готовый шницель имеет красивую хрустящую золотистую корочку и восхитительный аромат жареного мяса.


Половинки помидоров фаршированные яйцом с йогуртом в духовке

 Половинки помидоров фаршированные яйцом с йогуртом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Низкокалорийная полезная закуска для праздничного стола. Мне очень понравились эти фаршированные помидорчики. Они будут хороши и в холодном, и в горячем виде, готовятся очень быстро, плюс у них оригинальный внешний вид и отменный вкус - вот отличительные особенности этой закуски.


Рулеты из скумбрии с начинкой из овощей и сыра в духовке

 Рулеты из скумбрии с начинкой из овощей и сыра в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Беру обычную скумбрию,а получаю настоящий деликатес. Скумбрия это совсем обычная и привычная для нас рыба. Взяв ее и немного других привычных ингредиентов: овощей, сыра мы получаем совершенно новое и необычное блюдо. Готовить его совсем несложно и не долго. Возьмите его себе на заметку.


Пицца деревенская с курицей закрытая

 Пицца деревенская с курицей закрытая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и всегда доступный рецепт несладкой домашней выпечки. Закрытая деревенская пицца с курицей - это невероятно вкусное и очень сытное блюдо! Состав начинки можно немного разнообразить на свой вкус. Особый аромат дает чесночный соус, добавляемый в начинку!


Свиной рулет с плавленным сыром, зеленью и чесноком

 Свиной рулет с плавленным сыром, зеленью и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь мясной рулет со сливочно-чесночной начинкой! За счет свежей зелени и чеснока мясо приобретает необыкновенный аромат, а плавленый сливочный сыр делает его очень нежным. Такой рулет можно подать как на ужин, так и на праздничный стол в виде закуски.


Салат из корня сельдерея с яблоком

 Салат из корня сельдерея с яблоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и очень легкий салат из корня сельдерея и яблока. Всего лишь два основных ингредиента, а получается очень вкусный, не тяжелый и очень полезный салат. В отличие от черешкового сельдерея, корневой имеет более деликатный вкус и аромат, а кисло-сладкое яблоко прекрасно его добавляет.


Печенье из дрожжевого теста

 Печенье из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сдобное, мягкое, нежное! Простое и вкусное! Печенье из дрожжевого теста в отличие булочек не требует расстойки. Его можно сделать с различной начинкой: мак, корица, орехи, джем. Получается оно мягким, нежным, с хрустящей сахарной верхушкой. А состав продуктов очень простой и доступный!


Простой салат из руколлы помидоров черри и сыра

 Простой салат из руколлы помидоров черри и сыра - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий и полезный салат всего за пять минут! Колоритный и вкусный салат из рукколы, томатов черри и сыра, понравится тем, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой. Такой салатик может заменить ужин, за счёт сыра он станет сытным.


Авокадо с крабовыми палочками салат

 Авокадо с крабовыми палочками салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектная подача в половинках авокадо удивит твоих гостей. С недавних пор я распробовала авокадо и теперь часто делаю с ним различные салаты. До чего же хороший этот фрукт - сочетается и с жареным беконом, и с овощами, и с крабовыми палочками. Делюсь очередным удачным рецептом.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии