Яичные роллы с красной рыбой


Яичные роллы с красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, нарядно, вкусно, для будней и праздников! Яичные роллы с красной рыбой - оригинальное, красивое блюдо к праздничному застолью или семейному повседневному ужину. Рулетики получаются сытными, нежными, пикантными, освежающими на вкус. Усилий потребуется минимум, а результат превосходный!


Содержание

Яичные роллы с красной рыбой - ингредиенты для приготовления

Яичные роллы с красной рыбой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яичные роллы с красной рыбой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Огурцы - 1 шт.
  2. Красная рыба - 100 гр
  3. Куриные яйца - 3 шт.
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Растительное масло - 1 стол.л.
  6. Соль - по вкусу
  7. Творожный сыр - 100 гр

Количество порций: 6


Яичные роллы с красной рыбой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 1 - Как сделать яичные роллы с красной рыбой? Подготовьте все ингредиенты согласно списку.  В рецепте указаны продукты для однорого рулета, но я делала двойную норму. Куриные яйца берите крупные, с ярко-оранжевым желтком, тогда омлет получиться желтеньким, красивым. Тщательно помойте их, так как на яичной скорлупе содержится очень много бактерий.

Как сделать яичные роллы с красной рыбой? Подготовьте все ингредиенты согласно списку. В рецепте указаны продукты для однорого рулета, но я делала двойную норму. Куриные яйца берите крупные, с ярко-оранжевым желтком, тогда омлет получиться желтеньким, красивым. Тщательно помойте их, так как на яичной скорлупе содержится очень много бактерий.


Шаг 2

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 2 -  Вбейте яйца в подходящую емкость. Посолите и поперчите по вкусу. Когда солите, учтите степень солености используемой вами рыбы, иначе в результате рискуете получить пересоленное блюдо. Взбейте яйца вилкой так, чтобы желток и белок хорошо соединились между собой.

Вбейте яйца в подходящую емкость. Посолите и поперчите по вкусу. Когда солите, учтите степень солености используемой вами рыбы, иначе в результате рискуете получить пересоленное блюдо. Взбейте яйца вилкой так, чтобы желток и белок хорошо соединились между собой.


Шаг 3

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 3 -  Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте. Сковорода может быть чугунной, керамической или с антипригарным покрытием. Растительное масло может быть оливковым или подсолнечным, но обязательно рафинированным, чтобы не пригорать на сковороде. Вылейте яичную смесь. Готовьте на небольшом огне приблизительно две минуты на одной стороне, затем переверните и жарьте еще две минуты на другой стороне. Яичный блинчик готов!

Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте. Сковорода может быть чугунной, керамической или с антипригарным покрытием. Растительное масло может быть оливковым или подсолнечным, но обязательно рафинированным, чтобы не пригорать на сковороде. Вылейте яичную смесь. Готовьте на небольшом огне приблизительно две минуты на одной стороне, затем переверните и жарьте еще две минуты на другой стороне. Яичный блинчик готов!


Шаг 4

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 4 -  Подготовьте остальные ингредиенты. Красную малосольную рыбку нарежьте острым ножом тонкими полосочками.

Подготовьте остальные ингредиенты. Красную малосольную рыбку нарежьте острым ножом тонкими полосочками.


Шаг 5

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 5 -  Помойте и обсушите бумажными полотенцами свежий салатный огурец. Если его кожица тоненькая и не поврежденная, можете ее не срезать. Нарежьте огурец длинной соломкой.

Помойте и обсушите бумажными полотенцами свежий салатный огурец. Если его кожица тоненькая и не поврежденная, можете ее не срезать. Нарежьте огурец длинной соломкой.


Шаг 6

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 6 -  Готовый яичный блинчик переложите на разделочную доску. Сначала смажьте творожным мягким сыром. Сырный слой не должен превышать в толщину 8 мм, иначе толстый рулет будет плохо сворачиваться и получиться неаккуратным.

Готовый яичный блинчик переложите на разделочную доску. Сначала смажьте творожным мягким сыром. Сырный слой не должен превышать в толщину 8 мм, иначе толстый рулет будет плохо сворачиваться и получиться неаккуратным.


Шаг 7

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 7 -  На сырный слой выложите в два ряда огуречные брусочки, затем в два ряда рыбные полоски. Продолжайте выкладывать по очереди два ряда огурцы и два ряда рыба.

На сырный слой выложите в два ряда огуречные брусочки, затем в два ряда рыбные полоски. Продолжайте выкладывать по очереди два ряда огурцы и два ряда рыба.


Шаг 8

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 8 -  Плотно сверните яичный рулет.

Плотно сверните яичный рулет.


Шаг 9

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 9 -  Заверните рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и охладился.

Заверните рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и охладился.


👁 15 просмотров

Похожие рецепты


Рагу из кролика с овощами

 Рагу из кролика с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное и вкусное блюдо для всей семьи. Мясо кролика с добавлением сметаны получается очень мягким и нежным. По желанию можно добавить молоко или сливки. Рагу с мясом и овощами - это вполне самостоятельное блюдо, которое можно дополнить свежим салатом.


Заправка для салата из капусты

 Заправка для салата из капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная заправка для капустного салата и не только! Пикантная ароматная, немного остренькая заправка подойдет не только для салата из капусты, но и практически для любого салата из свежих овощей, а также для заправки вареного картофеля или риса. Очень простая и быстрая в приготовлении!


Молочный коктейль с мороженым в блендере

 Молочный коктейль с мороженым в блендере - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный коктейль. В летнюю жару легко утоляет жажду! Ну кто не любит прохладный, нежный коктейль! Мне кажется особенно дети! Если вы добавите творог или ягоды в коктейль, то получится очень хороший десерт!И самое главное, его может сделать любая хозяйка , даже ребенок. Летом это незаменимое лакомство!


Сабджи с сыром

 Сабджи с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт из Индии! Овощи, тушенные в сливках с сыром! Это восточное овощное рагу получается всегда очень сочным, ароматным, ярким и легким. Подойдет вегетарианцам, тем кто поститься или хочет облегчить свое питание.


Куриные сердечки и печень в сметане на второе

 Куриные сердечки и печень в сметане на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, сытные, сочные, в нежном бархатистом соусе! Куриные сердечки и печень в сметане на сковороде необыкновенно удачно сочетаются - это отличный выбор, когда нужно быстро и сытно накормить семью. Блюдо бюджетное и в то же время очень вкусное!


Булгур с курицей и овощами на сковороде

 Булгур с курицей и овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое сытное блюдо, сочетающее в себе крупу и мясо. Впервые попробовала булгур. Лично мне понравилась и сама крупа, и то вкусовое сочетание, которое получилось в этом рецепте. Процесс готовки простой и быстрый. Блюдо недорогое, доступное. Результат шикарный. Блюдо получается питательным и ароматным.


Кислые оладьи на дрожжах пышные

 Кислые оладьи на дрожжах пышные - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусные, воздушные, простые! Пышные кислые оладьи на дрожжах подойдут для семейного завтрака или полдника. Подавайте их со сгущенкой, вареньем или просто с сахарной пудрой! Готовить легко и просто!


Бананово - карамельный пирог на тесте со сметаной

 Бананово - карамельный пирог на тесте со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рекомендую попробовать этот чудесный солнечного цвета пирог! Это идеальное лакомство для посиделок за чаем.


Свинина в луковой шелухе

 Свинина в луковой шелухе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, вкуснейшая закуска на каждый день! Свинина в луковой шелухе готовится очень просто. За счет предварительного отваривания она получается очень мягкой и ароматной. Такое мясо можно заготовить впрок и хранить порционными кусками в морозилке.


Рогалики с творогом в духовке

 Рогалики с творогом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, легкая, простая, бюджетная сладкая выпечка! Рогалики с творогом запекаются в духовке считанные минуты. Тесто для них мягкое, воздушное, слегка рассыпчатое, отлично сочетается с начинкой! На весь десерт у вас уйдет от силы полчаса, а продукты почти всегда есть под рукой!

Автор: Вера



Топ - 10 популярных рецептов: