Яичные роллы с красной рыбой


Яичные роллы с красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, нарядно, вкусно, для будней и праздников! Яичные роллы с красной рыбой - оригинальное, красивое блюдо к праздничному застолью или семейному повседневному ужину. Рулетики получаются сытными, нежными, пикантными, освежающими на вкус. Усилий потребуется минимум, а результат превосходный!


Содержание

Яичные роллы с красной рыбой - ингредиенты для приготовления

Яичные роллы с красной рыбой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яичные роллы с красной рыбой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Огурцы - 1 шт.
  2. Красная рыба - 100 гр
  3. Куриные яйца - 3 шт.
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Растительное масло - 1 стол.л.
  6. Соль - по вкусу
  7. Творожный сыр - 100 гр

Количество порций: 6


Яичные роллы с красной рыбой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 1 - Как сделать яичные роллы с красной рыбой? Подготовьте все ингредиенты согласно списку.  В рецепте указаны продукты для однорого рулета, но я делала двойную норму. Куриные яйца берите крупные, с ярко-оранжевым желтком, тогда омлет получиться желтеньким, красивым. Тщательно помойте их, так как на яичной скорлупе содержится очень много бактерий.

Как сделать яичные роллы с красной рыбой? Подготовьте все ингредиенты согласно списку. В рецепте указаны продукты для однорого рулета, но я делала двойную норму. Куриные яйца берите крупные, с ярко-оранжевым желтком, тогда омлет получиться желтеньким, красивым. Тщательно помойте их, так как на яичной скорлупе содержится очень много бактерий.


Шаг 2

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 2 -  Вбейте яйца в подходящую емкость. Посолите и поперчите по вкусу. Когда солите, учтите степень солености используемой вами рыбы, иначе в результате рискуете получить пересоленное блюдо. Взбейте яйца вилкой так, чтобы желток и белок хорошо соединились между собой.

Вбейте яйца в подходящую емкость. Посолите и поперчите по вкусу. Когда солите, учтите степень солености используемой вами рыбы, иначе в результате рискуете получить пересоленное блюдо. Взбейте яйца вилкой так, чтобы желток и белок хорошо соединились между собой.


Шаг 3

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 3 -  Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте. Сковорода может быть чугунной, керамической или с антипригарным покрытием. Растительное масло может быть оливковым или подсолнечным, но обязательно рафинированным, чтобы не пригорать на сковороде. Вылейте яичную смесь. Готовьте на небольшом огне приблизительно две минуты на одной стороне, затем переверните и жарьте еще две минуты на другой стороне. Яичный блинчик готов!

Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте. Сковорода может быть чугунной, керамической или с антипригарным покрытием. Растительное масло может быть оливковым или подсолнечным, но обязательно рафинированным, чтобы не пригорать на сковороде. Вылейте яичную смесь. Готовьте на небольшом огне приблизительно две минуты на одной стороне, затем переверните и жарьте еще две минуты на другой стороне. Яичный блинчик готов!


Шаг 4

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 4 -  Подготовьте остальные ингредиенты. Красную малосольную рыбку нарежьте острым ножом тонкими полосочками.

Подготовьте остальные ингредиенты. Красную малосольную рыбку нарежьте острым ножом тонкими полосочками.


Шаг 5

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 5 -  Помойте и обсушите бумажными полотенцами свежий салатный огурец. Если его кожица тоненькая и не поврежденная, можете ее не срезать. Нарежьте огурец длинной соломкой.

Помойте и обсушите бумажными полотенцами свежий салатный огурец. Если его кожица тоненькая и не поврежденная, можете ее не срезать. Нарежьте огурец длинной соломкой.


Шаг 6

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 6 -  Готовый яичный блинчик переложите на разделочную доску. Сначала смажьте творожным мягким сыром. Сырный слой не должен превышать в толщину 8 мм, иначе толстый рулет будет плохо сворачиваться и получиться неаккуратным.

Готовый яичный блинчик переложите на разделочную доску. Сначала смажьте творожным мягким сыром. Сырный слой не должен превышать в толщину 8 мм, иначе толстый рулет будет плохо сворачиваться и получиться неаккуратным.


Шаг 7

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 7 -  На сырный слой выложите в два ряда огуречные брусочки, затем в два ряда рыбные полоски. Продолжайте выкладывать по очереди два ряда огурцы и два ряда рыба.

На сырный слой выложите в два ряда огуречные брусочки, затем в два ряда рыбные полоски. Продолжайте выкладывать по очереди два ряда огурцы и два ряда рыба.


Шаг 8

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 8 -  Плотно сверните яичный рулет.

Плотно сверните яичный рулет.


Шаг 9

Рецепт - Яичные роллы с красной рыбой - Шаг 9 -  Заверните рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и охладился.

Заверните рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и охладился.


👁 362 просмотров

Похожие рецепты


Мясной суп с айвой

 Мясной суп с айвой - пошаговый рецепт приготовления с фото

В осеннее ненастье поднять настроение поможет суп с айвой!


Пицца с курицей и грибами в духовке

 Пицца с курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, всеми любимая выпечка для дружного семейного ужина! Пицца с курицей и грибами в духовке - одна из наиболее сытных. Готовить ее не труднее, чем любую другую, и по времени получается так же. Если подготовить начинку заранее, пиццу можно запечь к завтраку за полчаса!


Пицца с красной рыбой на дрожжевом тесте

 Пицца с красной рыбой на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусная пицца понравится всем без исключения! Пицца - это, думаю, один из самых любимых перекусов как у детей, так и у взрослых. Перед хрустящей лепешкой с нежной начинкой устоять просто невозможно. Традиционно пиццу готовят с овощами, с птицей или с копченостями, но есть еще очень вкусный вариант - с рыбой. Красная рыба прекрасно подходит в качестве начинки для пиццы, поэтому, если вы еще не пробовали такую пиццу, то настоятельно рекомендую, это очень-очень вкусно! Приготовить такую пиццу вы можете как из соленой красной рыбы, так и из свежей. Только если будете использовать свежую рыбу, то запекайте её вместе с тестом. Моей семье больше понравился вариант с солёной рыбой, так её вкус более насыщенный, ну а вы можете готовить тем способом, который вам больше нравится.


Детская творожная запеканка с манкой

 Детская творожная запеканка с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная, пышная, аппетитная, на завтрак для всей семьи! Детская творожная запеканка с манкой станет любимым блюдом из творога у ваших детей. Она получается очень нежной, воздушной и невероятно вкусной! Такой запеканкой вы сможете накормить даже самых капризных приверед!


Узбекские лепешки в духовке без дрожжей

 Узбекские лепешки в духовке без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная национальная выпечка с нежным, молочным вкусом! Наверное, многие пробовали настоящие узбекские лепешки, которые на родине называют патыры, там их выпекают в специальной печи – тандыре. В домашних условиях также можно приготовить такие лепешки в духовке. Такие лепешки, конечно, будут немного отличаться от приготовленных в тандыре, но все равно получатся очень вкусные. Узбекские лепешкии подают к первым блюдам, и горячему вместо хлеба.


Овощная вегетарианская лазанья с кабачками

 Овощная вегетарианская лазанья с кабачками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающий рецепт лазаньи порадует и вегетарианцев, и мясоедов! Летом часто готовлю такой вариант лазаньи, как «Овощная вегетарианская лазанья». Кулинарный рецепт мне дала моя подруга. Она очень любит готовить и делает это мастерски. Я же еще только учусь. Но мои домашние сказали, что «Овощная лазанья» у меня получается отлично.


Лимонно-огуречная детокс вода

 Лимонно-огуречная детокс вода - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная детокс-вода для здоровья кожи и организма! Поддерживать баланс жидкости в организме важно для красоты и здоровья. Сейчас стали популярны такие напитки - детокс-вода. Приготовить ее совсем не сложно, наполнители-фрукты можете подбирать на свой вкус. Благодаря отличному вкусу и отсутствию сахара такую водичку можно пить целый день. Предлагаю сегодня приготовить лимонно-огуречно-мятную детокс-воду. Попробуйте, вкус вас удивит и понравится!


Кальмары в сметане с луком

 Кальмары в сметане с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Второе блюдо и закуска в одной тарелке! За 20 минут! Кальмары в сметане с луком вполне могут заменить любое мясное и разнообразить ваше меню. Благодаря овощам и соусу блюдо получается еще сытнее и вкуснее. Подходит под любой гарнир!


Кексы медовые на кефире

 Кексы медовые на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Можно просто и быстро приготовить такую ароматную выпечку к чаю! Очень аппетитные, ароматные, сытные кексики, которые можно подать к чаю или кофе, а можно и позавтракать ими. Делать эти кексы легко и просто, а главное, - быстро. Их можно готовить с детьми и угощать ими детей, главное, знать, что у детишек нет аллергии на мёд.Невзирая на наличие в рецепте и сахара, и мёда, кексы не получаются приторно-сладкими. Их можно делать с нейтральной в плане сладости начинкой: такой, как семечки или орехи, - ведь и тот и другой вариант прекрасно сочетается с мёдом.


Фраппучино Старбакс

 Фраппучино Старбакс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Холодный, бодрящий, освежающий, самый лучший для жары! Фраппучино — фирменный напиток сети Старбакс. Обязательными ингредиентами являются эспрессо, молоко и лед, которые взбиваются в блендере. По желанию в кофейный напиток добавляются разнообразные сиропы, а верх украшается взбитыми сливками.

Автор: Вера



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии