Яичные роллы с красной рыбой
Просто, быстро, нарядно, вкусно, для будней и праздников! Яичные роллы с красной рыбой - оригинальное, красивое блюдо к праздничному застолью или семейному повседневному ужину. Рулетики получаются сытными, нежными, пикантными, освежающими на вкус. Усилий потребуется минимум, а результат превосходный!
Содержание
Яичные роллы с красной рыбой - ингредиенты для приготовления
Яичные роллы с красной рыбой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Яичные роллы с красной рыбой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Огурцы - 1 шт.
- Красная рыба - 100 гр
- Куриные яйца - 3 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Творожный сыр - 100 гр
Количество порций: 6
Яичные роллы с красной рыбой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать яичные роллы с красной рыбой? Подготовьте все ингредиенты согласно списку. В рецепте указаны продукты для однорого рулета, но я делала двойную норму. Куриные яйца берите крупные, с ярко-оранжевым желтком, тогда омлет получиться желтеньким, красивым. Тщательно помойте их, так как на яичной скорлупе содержится очень много бактерий.
Шаг 2
Вбейте яйца в подходящую емкость. Посолите и поперчите по вкусу. Когда солите, учтите степень солености используемой вами рыбы, иначе в результате рискуете получить пересоленное блюдо. Взбейте яйца вилкой так, чтобы желток и белок хорошо соединились между собой.
Шаг 3
Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте. Сковорода может быть чугунной, керамической или с антипригарным покрытием. Растительное масло может быть оливковым или подсолнечным, но обязательно рафинированным, чтобы не пригорать на сковороде. Вылейте яичную смесь. Готовьте на небольшом огне приблизительно две минуты на одной стороне, затем переверните и жарьте еще две минуты на другой стороне. Яичный блинчик готов!
Шаг 4
Подготовьте остальные ингредиенты. Красную малосольную рыбку нарежьте острым ножом тонкими полосочками.
Шаг 5
Помойте и обсушите бумажными полотенцами свежий салатный огурец. Если его кожица тоненькая и не поврежденная, можете ее не срезать. Нарежьте огурец длинной соломкой.
Шаг 6
Готовый яичный блинчик переложите на разделочную доску. Сначала смажьте творожным мягким сыром. Сырный слой не должен превышать в толщину 8 мм, иначе толстый рулет будет плохо сворачиваться и получиться неаккуратным.
Шаг 7
На сырный слой выложите в два ряда огуречные брусочки, затем в два ряда рыбные полоски. Продолжайте выкладывать по очереди два ряда огурцы и два ряда рыба.
Шаг 8
Плотно сверните яичный рулет.
Шаг 9
Заверните рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и охладился.
👁 428 просмотров
Похожие рецепты
Закуска Рафаэлло из рыбы
Очень вкусная и нежная закуска из рыбного филе, сыра, вареных яиц и чуточки чеснока.
Домашние хинкали по-грузински на второе
Очень вкусно, очень сочно, из простых продуктов, на второе! Домашние хинкали по-грузински получатся ароматными, пряными, с большим количеством мяса и бульона внутри. Готовить их не составит большого труда, а лепить мешочки очень весело и интересно!
Постные картофельные клецки на крахмале без яиц
Мягкие и нежные клецки из картофельного пюре! Картофельные клецки можно приготовить для перекуса или сытного обеда. Основным ингредиентом является картошка, которая предварительно отваривается до готовности. Разминать в пюре нужно горячую картошку, а вот остальные ингредиенты вводятся в теплое или остывшее пюре. Варятся клецки в воде, которую можно посолить на свой вкус. Из картофеля получаются очень сытные и вкусные клецки.
Салат с копченой курицей и грецкими орехами Принц
Очень вкусный салат с копченой курочкой и грецкими орехами!
Салат с кукурузой грибами и курицей
Вкусный, сытный, из простых продуктов, для любого застолья! Салат с кукурузой грибами и курицей готовится из самых обычных ингредиентов, но вкус у него получается просто потрясающий! Все составляющие хорошо гармонируют друг с другом - такая закуска подходит практически под любые основные блюда.
Рыба в фольге запеченная с овощами в духовке на второе
Наивкуснейшая, сочная, аппетитная, полезная, на ужин! Рыба запеченная в фольге с овощами в духовке - это полноценное блюдо для приверженцев вкусной и здоровой пищи. Вы можете приготовить ее с разными овощами и зеленью и подавать с белым вином.
Фаршированные перцы с индейкой и овощами
Такие перчики не навредят фигуре и будут незаменимы при диетах.
Блины из теста на кипятке с картошкой и грибами в духовке
Тонкие блинчики с ароматной начинкой - невозможно устоять! Рецепт блинов на кипятке очень и очень удачный, теперь один из моих самых любимых - и даже если тонкие блины у вас раньше не получались, по этому рецепту они вас точно порадуют. А с начинкой из грибов и картошки блины просто объедение! Подаем со сметаной
Мясо с грибами в мультиварке
Нежное мясо в ароматном соусе с насыщенным грибным вкусом. В мультиварке готовить одно удовольствие, главное выбрать качественные продукты и правильно выставить программу, а дальше будет трудится наша помощница. Блюдо по этому рецепту получается очень нежным и ароматным и уверена понравится всем. Гарнир подойдет любой - крупы, картофель или макаронные изделия. А дополнить ужин помогут свежие или консервированные овощи
Крем суп из тыквы со сливками, корицей и имбирем
Аппетитный, нежный, полезный, яркий и очень красивый! Крем-суп из тыквы со сливками — самый простой рецепт густого супа-пюре из осенней оранжевой красавицы. Предварительное обжаривание придает блюду насыщенный вкус, а добавление сливок — нежность и кремовую консистенцию.
Автор: Вера
