Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами


Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении и необычный на вкус салат. Когда ко мне приходят гости и я подаю этот салат они не сразу понимают из чего он приготовлен. А салат «Загадка» приготовлен из запеченных баклажанов, яиц, сыра и помидоров.


Содержание

Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - ингредиенты для приготовления

Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Твёрдый сыр - 70 гр
  2. Зелень - по вкусу
  3. Яйца - 3 шт.
  4. Баклажаны - 1 шт.
  5. Майонез - 100 гр
  6. Помидоры - 3 шт.

Количество порций: 4


Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - Шаг 1 - Подготовим все ингредиенты, помоем овощи, отварим яйца. Баклажан очищаем от кожицы, режем средними брусочками и засаливаем из расчета 1 чайная ложка соли на 1 баклажан. Оставляем на 15 минут.

Подготовим все ингредиенты, помоем овощи, отварим яйца. Баклажан очищаем от кожицы, режем средними брусочками и засаливаем из расчета 1 чайная ложка соли на 1 баклажан. Оставляем на 15 минут.


Шаг 2

Рецепт - Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - Шаг 2 -  Промываем баклажан от соли, просушиваем полотенцами, помещаем на противень для запекания слегка смазанный растительным маслом. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее противень с баклажаном на 20 минут, за это время он должен хорошо пропечься и стать мягким. Печеный баклажан перекладываем в тарелку и даем ему остыть.

Промываем баклажан от соли, просушиваем полотенцами, помещаем на противень для запекания слегка смазанный растительным маслом. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее противень с баклажаном на 20 минут, за это время он должен хорошо пропечься и стать мягким. Печеный баклажан перекладываем в тарелку и даем ему остыть.


Шаг 3

Рецепт - Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - Шаг 3 -  В остывший баклажан добавляем по вкусу черный молотый перец и майонез, соль не добавляем, и тщательно перемешиваем, даем немного настоятся. За это время готовим другие ингредиенты. Яйца трем на крупной терке, сыр  на мелкой терке, помидор нарезаем кубиками и избавляем от лишней жидкости.

В остывший баклажан добавляем по вкусу черный молотый перец и майонез, соль не добавляем, и тщательно перемешиваем, даем немного настоятся. За это время готовим другие ингредиенты. Яйца трем на крупной терке, сыр на мелкой терке, помидор нарезаем кубиками и избавляем от лишней жидкости.


Шаг 4

Рецепт - Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - Шаг 4 -  Формируем салат: первый слоем кладем натертые на крупной терке яйца, сверху солим. Вторым слоем выкладываем баклажан с майонезом.

Формируем салат: первый слоем кладем натертые на крупной терке яйца, сверху солим. Вторым слоем выкладываем баклажан с майонезом.


Шаг 5

Рецепт - Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - Шаг 5 -  Третьим слоем- помидоры, этот слой солим и наносим майонезную сеточку. Четвертым слоем выкладываем сыр и украшаем салат по желанию.

Третьим слоем- помидоры, этот слой солим и наносим майонезную сеточку. Четвертым слоем выкладываем сыр и украшаем салат по желанию.


Шаг 6

Рецепт - Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - Шаг 6 -  Я его украсила помидором и зеленью петрушки и укропа. Даем настояться слоеному салату в течении получаса и подаем к столу.Вкусный сочный, необычный, сезонный салат «Загадка» готов! Приятного аппетита!

Я его украсила помидором и зеленью петрушки и укропа. Даем настояться слоеному салату в течении получаса и подаем к столу.Вкусный сочный, необычный, сезонный салат «Загадка» готов! Приятного аппетита!


👁 420 просмотров

Похожие рецепты


Инжир с черносливом

 Инжир с черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очищает и укрепляет организм, принося пользу и удовольствие от вкуса! Польза, легкость и быстрота приготовленияЕсли честно, я в восторге от сухофруктов и стараюсь часто их использовать для приготовления интересных блюд. Данный рецепт не сложно воплотить в жизнь. К тому же это заимеет минимум времени.


Пирожное Губка для мытья посуды

 Пирожное Губка для мытья посуды - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденное пирожное, которым вы удите гостей! Пирожное в виде губки для мытья посуды приготовить очень легко. Помимо того, что у этот десерт потрясающе выглядит, он еще и очень вкусный.Попробуйте приготовить!


Пирог с творогом и бананом песочный

 Пирог с творогом и бананом песочный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, из обычных продуктов! Нежный и вкусный! Песочный пирог с творогом и бананом простой и доступный. Непосредственная готовка займет у вас от силы полчаса. Добавление в начинку спелых фруктов делает ее ароматной и более сладкой. И количество сахара можно смело уменьшить, даже для сладкоежек!


Фаршированные яблоки в готовом слоеном тесте

 Фаршированные яблоки в готовом слоеном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный рецепт запеченных яблок! Фаршированные яблочки орехами и курагой, с тающей во рту "крышечкой" из слоёного теста.


Перец фаршированный холодная закуска

 Перец фаршированный холодная закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гурманам понравится! Простой рецепт вкусного перчика! Этот кулинарный рецепт поможет вам украсить праздничный стол. Как бы ни ломился он от еды в торжественный час, фаршированные перцы не останутся без внимания. К вашим услугам прекрасная закуска плюс оригинальная подача и интересный вкус.


Итальянские пирожные соффиони, лимонный крем с рикоттой

 Итальянские пирожные соффиони, лимонный крем с рикоттой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный, интересный и очень вкусный десерт! Очень интересный, необычный и вкусный итальянский десерт. Хрустящее тесто и нежный крем из рикотты с нотками лимона в нутри.


Посикунчики с фаршем

 Посикунчики с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь вкусные жареные пирожки для ужина! Посикунчики - так называют маленькие жареные пирожки, вот только их размер чуть меньше. Посикунчики готовят преимущественно в Пермском крае и на северо-западе Свердловской области. Отличительная особенность посикунчиков от прочей выпечки, — очень сочная начинка. Рецепт их приготовления чем-то схож на приготовление чебуреков. В начинку посикунчика кладётся мясной фарш — баранина, говядина или свинина. Жарят посикунчики практически в каждом уральском городе или деревушке.


Пицца с курицей и грибами в духовке

 Пицца с курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, всеми любимая выпечка для дружного семейного ужина! Пицца с курицей и грибами в духовке - одна из наиболее сытных. Готовить ее не труднее, чем любую другую, и по времени получается так же. Если подготовить начинку заранее, пиццу можно запечь к завтраку за полчаса!


Тертый пирог на маргарине с густым повидлом

 Тертый пирог на маргарине с густым повидлом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкий пирог к чаю - минимум времени, минимум ингредиентов! Тертый пирог на маргарине с густым повидлом самый простой вариант выпечки. С ним справится даже школьница. Это отличный способ за считанные минуты порадовать семью на завтрак в воскресное утро, либо угостить пришедших без предупреждения гостей. Продукты для выпечки этого пирога всегда найдутся в холодильнике, а навыки и знания для этой выпечки не нужны. Пирог не может не получиться.


Творожно-сливовый пирог из дрожжевого теста

 Творожно-сливовый пирог из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя выпечка из доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления пикантного пирога из дрожжевого теста с начинкой из нежнейшего творога со сливовым джемом, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!

Автор: Наталья Василенко



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии