Кабачки с фаршем на сковороде


Кабачки с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из простых продуктов, очень просто и легко! Кабачки с фаршем на сковороде вы приготовите за 20 минут. Это идеальная быстрая горячая закуска, которую можно готовить, когда гости на пороге. К тому же подавать их можно разными способами: сами по себе, с гарнирами, овощами, свежей зеленью.


Содержание

Кабачки с фаршем на сковороде - ингредиенты для приготовления

Кабачки с фаршем на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки с фаршем на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Лук - 1 шт.
  3. Фарш мясной - 250 гр
  4. Перец - по вкусу
  5. Мука - 2 стол.л.
  6. Кабачки - 350 гр
  7. Растительное масло - 40 мл

Количество порций: 2


Кабачки с фаршем на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 1 - Как сделать кабачки с фаршем на сковороде? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Фарш можно взять любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Лучше приготовить фарш самим, но можно использовать готовый покупной. Луковицу возьмите небольшую, среднего размера, а количество чеснока отрегулируйте по своему вкусу или вовсе исключите его из списка продуктов.

Как сделать кабачки с фаршем на сковороде? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Фарш можно взять любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Лучше приготовить фарш самим, но можно использовать готовый покупной. Луковицу возьмите небольшую, среднего размера, а количество чеснока отрегулируйте по своему вкусу или вовсе исключите его из списка продуктов.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 2 -  Лук и чеснок очистите от кожуры и ополосните в холодной воде. Нашинкуйте лук максимально мелко, а чеснок маленькими кубиками, либо пропустите через чеснокодавилку.

Лук и чеснок очистите от кожуры и ополосните в холодной воде. Нашинкуйте лук максимально мелко, а чеснок маленькими кубиками, либо пропустите через чеснокодавилку.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 3 -  Добавьте лук с чесноком к фаршу, посолите и поперчите по вкусу. На этом этапе допустимо добавить так же любимые сухие приправы такие как сухой базилик, орегано или смесь ароматных сушёных трав. Тщательно вымесите фарш и оставьте на 5-10 минут настояться.

Добавьте лук с чесноком к фаршу, посолите и поперчите по вкусу. На этом этапе допустимо добавить так же любимые сухие приправы такие как сухой базилик, орегано или смесь ароматных сушёных трав. Тщательно вымесите фарш и оставьте на 5-10 минут настояться.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 4 -  Кабачок помойте и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков влаги. Нарежьте овощ кружочками шириной примерно 1- 1,5 сантиметра.

Кабачок помойте и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков влаги. Нарежьте овощ кружочками шириной примерно 1- 1,5 сантиметра.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 5 -  Вырежьте в каждом кружочке кабачка серединку. Сделать это можно при помощи специальной формочки, маленькой рюмки или ножом. Я воспользовалась рюмочкой, так отверстия получились идеально ровные и сделать их оказалось намного проще и быстрее, чем обычным ножом. Слегка посолите кружочки.

Вырежьте в каждом кружочке кабачка серединку. Сделать это можно при помощи специальной формочки, маленькой рюмки или ножом. Я воспользовалась рюмочкой, так отверстия получились идеально ровные и сделать их оказалось намного проще и быстрее, чем обычным ножом. Слегка посолите кружочки.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 6 -  Фарш ещё раз хорошо перемешайте. Наполните каждый кабачок фаршем. Не набивайте слишком плотно, чтобы начинка не была выпуклой иначе в процессе обжаривания она отсоединится от кабачка и внешний вид блюда будет не столь аппетитным.

Фарш ещё раз хорошо перемешайте. Наполните каждый кабачок фаршем. Не набивайте слишком плотно, чтобы начинка не была выпуклой иначе в процессе обжаривания она отсоединится от кабачка и внешний вид блюда будет не столь аппетитным.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 7 -  Обваляйте каждый начинённый кружочек в муке со всех сторон.

Обваляйте каждый начинённый кружочек в муке со всех сторон.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 8 -  В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите фаршированные кружочки и обжарьте их на умеренном огне около 3х-4х минут до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей плите.

В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите фаршированные кружочки и обжарьте их на умеренном огне около 3х-4х минут до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей плите.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 9 -  Переверните кабачки и доведите до готовности, обжаривая ещё три- четыре минуты. Выложите готовые кружочки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.

Переверните кабачки и доведите до готовности, обжаривая ещё три- четыре минуты. Выложите готовые кружочки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Пикантный сэндвич с горчицей и сыром

 Пикантный сэндвич с горчицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего 10 минут, и вкусные хрустящие сэндвичи готовы! Сэндвичи получаются с хрустящей корочкой и нежным плавленным сыром внутри. Такие сэндвичи прекрасно подойдут на завтрак к чашке чая или кофе, а также их можно приготовить для перекуса на природе.


Форель в сливочном соусе

 Форель в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома! Изумительная форель в ароматном сырно-сливочном соусе. По этому рецепту можно запечь как порционное филе, так и небольшую более дешевую тушку радужной форели, предварительно разрезав ее вдоль хребта на 2 части.


Салат с копченой курицей и сыром

 Салат с копченой курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, сочный, красочный, легкий, вкусный, без майонеза! Салат с копченой курицей и сыром состоит из продуктов, которые идеально сочетаются друг с другом. Он заправляется соусом на растительном масле и горчице с медом - вкус просто изумительный! Блюдо красиво смотрится на столе и подходит для праздника.


Рыбные котлеты с манкой

 Рыбные котлеты с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, нежные, сочные, для всей семьи на ужин! Рыбные котлеты с манкой легко формируются, получаются красивыми, при жарке хорошо держат форму. Манная крупа в рыбный фарш добавляется для придания им упругости и пышности. Это блюдо как для повседневного меню, так и для праздничного.


Шашлык в аэрогриле из свинины

 Шашлык в аэрогриле из свинины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нет мангала? Не беда! Вкусный шашлык обеспечен! Для горожан аэрогриль - настоящее спасение, когда нет времени выбраться на природу. Шашлык в аэрогриле значительно отличается от того, что запечён в духовке, и в лучшую сторону. Пожалуй, единственное, чего ему не хватает - так это запаха дымка.


Салат с красной фасолью консервированной и курицей

 Салат с красной фасолью консервированной и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий и ароматный, с богатым составом! Салат с красной консервированной фасолью и курицей простой, но выглядит красочно. По составу он придётся по вкусу и мужчинам, и женщинам. Его можно приготовить на ужин, подавать гостям. Все ингредиенты доступны и бюджетны.


Птифуры Ватрушки с белковым кремом

 Птифуры Ватрушки с белковым кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Миниатюрное и очень вкусное печенье на один укус! Эти печенюшки такие маленькие, что их не придется откусывать, а можно сразу и целиком положить в рот. Приготовить птифуры в домашних условиях не составит труда. Эта выпечка дает волю фантазии, можно экспериментировать, делая разные начинки. Птифуры по этому рецепту получаются в меру сладкие.


Говядина томленая в гранатовом соке и вине

 Говядина томленая в гранатовом соке и вине - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший романтический ужин для двоих! Вкусно, оригинально! По этому рецепту вы получите шикарное мясо без особых усилий. Гранатовый сок и вино размягчат даже самые жесткие кусочки и придадут говядине сочность и неповторимый аромат. Такое мяско удобно готовить в праздники на большую компанию.


Шоколадный пирог Торфяной с творогом

 Шоколадный пирог Торфяной с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший пирог в упрощенном ленивом варианте! Шоколадный торфяной пирог с творогом готовить легко и просто, а результат потрясающий!


Салат Снежный сугроб

 Салат Снежный сугроб - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат получается очень нежным и очень вкусным, выглядит красиво и аппетитно.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов: