Выпечка Вафельное печенье в вафельнице
Простые продукты и отличный вкус! Хрустящее снаружи и мягкое внутри. Печенье из вафельницы очень долго остается мягким. Вафельное печенье многие помнят с детства и его очень часто пекли во многих семьях. Бюджетное печенье получается просто изумительным на вкус.
Содержание
Выпечка Вафельное печенье в вафельнице - ингредиенты для приготовления
Выпечка Вафельное печенье в вафельнице - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Выпечка Вафельное печенье в вафельнице - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сметана - 100 гр
- Сливочное масло - 75 гр
- Соль - 1 гр
- Мука - 200 гр
- Сода пищевая - 1 гр
- Яйца - 2 шт.
- Ванилин - по вкусу
- Сахар - 130 гр
- Крахмал - 50 гр
Количество порций: 5
Выпечка Вафельное печенье в вафельнице - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать вафельное печенье в вафельнице? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вафельного печенья в вафельнице. Делают это печенье на газу при помощи специальной формы.
Шаг 2
Разбейте их в глубокую миску, добавьте сахар и хорошенько взбейте до пышной массы. Яйца должны побелеть и хорошо увеличиться в объеме.
Шаг 3
Продолжая взбивать яичную массу, понемногу добавляйте сметану, каждый раз хорошо взбивая. Сметану возьмите хорошего качества, тогда вафельное печенье получится более мягкими.
Шаг 4
Сливочное масло растопите любым удобным способом и обязательно остудите до комнатной температуры, иначе яйца, после добавления, свернутся. Продолжая взбивать яично-сметанную массу, тонкой струйкой влейте растопленное масло. Конечно, его можно заменить на маргарин, но тогда печенье получится более тяжелое и плотное.
Шаг 5
Смешайте в миске крахмал, муку,соль и ванилин и буквально одну щепотку соды. Все хорошенько перемешайте и просейте через мелкое сито в миску с массой. Это насытит муку воздухом и избавит от мелкого сора, если такой есть.
Шаг 6
Все хорошенько перемешайте до однородного, без комочков, теста. Тесто должно быть не плотным, а примерно как густая сметана. Если все же тесто получилось слишком густым, добавьте еще немного сметаны и снова перемешайте до однородности.
Шаг 7
Форму для печенья мажьте растительным маслом и поставьте на плиту со средним огнем. Не лейте много масла в форму, иначе оно может потечь и воспламениться. Разогрейте у формы обе стороны. Положите в каждую ячейку тесто, примерно 2/3 ее объема, чтобы оно не убежало из формы во время приготовления.
Шаг 8
Закройте форму и прижмите обе стороны при помощи ручек. Готовьте печенье на среднем огне буквально по 2-3 минуты с каждой стороны. Оно должно зарумяниться и свободно выходить из формы. Снимите с газа, откройте и удалите вафельное печенье на тарелку. Снова смажьте форму маслом, разогрейте и выпекайте печенье до окончания теста. Дайте ему остыть и подавайте. При желании можно посыпать печенье сахарной пудрой.
Шаг 9
Приятного аппетита.
👁 597 просмотров
Похожие рецепты
Печенье брауни
Ароматная, вкусная, простая и быстрая выпечка к чаю! Шоколадное печенье брауни любое утро превращает в праздник! Сочетание горького шоколада с солью в нем необычное и очень удачное. Понравится всем поклонникам сладко-соленой выпечки. В тесто можно добавить изюм, орехи, кусочки горького шоколада!
Хрустящее овсяное печенье без муки с арахисом и семечками
Вкусное овсяное печенье с семечками, кунжутом и арахисом! Очень простой рецепт хрустящего печенья без муки. Печенье очень вкусное, готовить легко!
Шоколадное овсяное печенье
Мягкое овсяное печенье с шоколадной крошкой. Это печенье поломает ваши представления о традиционном овсяном печенье. В нем очень много шоколада, какао, масла. Оно совсем не диетическое, но безумно вкусное! А за пользу пусть отвечает стакан овсяных хлопьев.
Дрожжевое печенье без начинки
Мягкое печенье, быстро готовится на дрожжах. Дрожжевое печенье без начинки во время выпекания получается пористым и рассыпчатым. Его можно подавать к столу с вареной сгущенкой или с домашней нутеллой.
Сливочная колбаска с печеньем
Домашний сладкий десерт к чаю. Сливочная колбаска с печеньем - это очень вкусный и нежный десерт, он понравится и детям и взрослым. Ее можно готовить к детскому праздничному столу. Грецкие орехи можно и вовсе не добавлять, либо использовать фундук, арахис, миндаль, кешью.
Печенье Земелах с корицей
Традиционное еврейское сахарное печенье с ароматом корицы. Простое по приготовлению печенье из песочного теста. Готовится очень просто, но особенностью его является ароматная корочка из смеси корицы с сахаром. Рассыпчатое и вкусное печенье понравится как детям, так и взрослым.
Печенье Дамские пальчики для тирамису
Оригинальные, пышные, тают во рту, вкуснейшие! Печенье Дамские пальчики — это рецепт известнейшего печенья Савоярди, которое используется для приготовления итальянского десерта Тирамису. Испеченное дома, оно получается намного вкуснее и натуральнее покупного.
Линцерское печенье
Нежное , рассыпачастое , вкусное печенье. Новогоднее! Вообще история этого австриского печенья идет с 1696 года.Ходят слухи, что оно отображает миниатюрный вариант Линцерского торта - первого торта в истории. Сейчас это обязательное новогоднее лакомство европейцев. Его делают заранее, и выпекают много, хранится оно в жестяных банках в прохладном месте. Его дарят даже своим родным и друзьям в красивых целофановых мешочках.Вообщем если вы его никогда не пробовали , то сделайте обязательно.Подаютего с кофе,чаем!
Печенье на майонезе в виде цветка
Вкусное, хрустящее, песочное, для уютного чаепития! Печенье с майонезом через мясорубку сделано в виде хризантем. Сейчас для лепки печенья используются разные готовые формы, а у нас все просто и по старинке.
Сахарное печенье с лимоном и апельсином
Вкуснейшее печенье! А как оно блестит на солнце, настоящее чудо! Это очень простое в приготовлении песочное печенье получило свое название благодаря сахарной обсыпке – на солнце кристаллы сахара сияют, подобно крошечным бриллиантам. Печенье этому рецепту получается очень рассыпчатым, а благодаря лимонной и апельсиновой цедре выпечка обладает удивительным ароматом.
Автор: Лялич
