Булочки в мультиварке дрожжевые


Булочки в мультиварке дрожжевые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не ожидала от мультиварки такого потрясного результата! Сдобные булочки по этому рецепту можно печь и с начинкой, и без. Я пекла в мультиварке впервые, и просто не ожидала, что булочки так замечательно поднимутся! Они отделяются друг от друга, как покупная сдобная ромашка, а вся начинка остается внутри.


Содержание

Булочки в мультиварке дрожжевые - ингредиенты для приготовления

Булочки в мультиварке дрожжевые - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Булочки в мультиварке дрожжевые - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сухие дрожжи - 1.5 чайн.л.
  2. Яйца - 1 шт.
  3. Молоко - 150 мл
  4. Сахар - 5 стол.л.
  5. Пшеничная мука - 3 стак.
  6. Сливочное масло - 60 гр
  7. Варенье - 150 гр
  8. Яичные желтки - 1 шт.

Количество порций: 7


Булочки в мультиварке дрожжевые - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Булочки в мультиварке дрожжевые - Шаг 1 - В отдельной миске соедините тёплое молоко, две столовые ложки сахарного песка и сухие дрожжи. Молоко должно быть приятно-тёплым, не горячим. Перемешайте опару и оставьте её на 15 минут в теплом месте.

В отдельной миске соедините тёплое молоко, две столовые ложки сахарного песка и сухие дрожжи. Молоко должно быть приятно-тёплым, не горячим. Перемешайте опару и оставьте её на 15 минут в теплом месте.


Шаг 2

Рецепт - Булочки в мультиварке дрожжевые - Шаг 2 -  За это время дрожжи активизируют свою работу, образовав на поверхности молока пышную пенную шапочку.

За это время дрожжи активизируют свою работу, образовав на поверхности молока пышную пенную шапочку.


Шаг 3

Рецепт - Булочки в мультиварке дрожжевые - Шаг 3 -  Добавьте к опаре оставшийся сахар и соль, а также жидкую составляющую: растопленное и слегка охлажденное сливочное масло и куриное яйцо. Встречала мнение, что растопленное до жидкого состояния сливочное масло значительно ухудшает качество готовой выпечки. Я, например, разницы не замечаю... Но если вы придерживаетесь этого мнения, то лучше будет заранее достать масло из холодильника, примерно за двадцать минут до начала приготовления булочек.

Добавьте к опаре оставшийся сахар и соль, а также жидкую составляющую: растопленное и слегка охлажденное сливочное масло и куриное яйцо. Встречала мнение, что растопленное до жидкого состояния сливочное масло значительно ухудшает качество готовой выпечки. Я, например, разницы не замечаю... Но если вы придерживаетесь этого мнения, то лучше будет заранее достать масло из холодильника, примерно за двадцать минут до начала приготовления булочек.


Шаг 4

Рецепт - Булочки в мультиварке дрожжевые - Шаг 4 -  Перемешайте смесь венчиком или миксером до объединения всех ингредиентов.

Перемешайте смесь венчиком или миксером до объединения всех ингредиентов.


Шаг 5

Рецепт - Булочки в мультиварке дрожжевые - Шаг 5 -  Частями просейте в миску пшеничную муку высшего сорта.

Частями просейте в миску пшеничную муку высшего сорта.


Шаг 6

Рецепт - Булочки в мультиварке дрожжевые - Шаг 6 -  Будет лучше сначала добавить половину муки, указанной здесь, а затем регулировать ее количество в зависимости от свойств клейковины и размера яйца.

Будет лучше сначала добавить половину муки, указанной здесь, а затем регулировать ее количество в зависимости от свойств клейковины и размера яйца.


Шаг 7

Рецепт - Булочки в мультиварке дрожжевые - Шаг 7 -  Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет сильно липнуть к рукам. Соберите его в шар и, накрыв полотенцем, оставьте на час в теплом месте.

Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет сильно липнуть к рукам. Соберите его в шар и, накрыв полотенцем, оставьте на час в теплом месте.


Шаг 8

Рецепт - Булочки в мультиварке дрожжевые - Шаг 8 -  Тесто должно хорошо подойти и увеличиться в объеме.

Тесто должно хорошо подойти и увеличиться в объеме.


Шаг 9

Рецепт - Булочки в мультиварке дрожжевые - Шаг 9 -  Рукой обомните тесто, чтобы вышел углекислый газ, и снова поставьте миску в теплое место подходить. В этот раз время - двадцать минут.

Рукой обомните тесто, чтобы вышел углекислый газ, и снова поставьте миску в теплое место подходить. В этот раз время - двадцать минут.


👁 616 просмотров

Похожие рецепты


Булочки спиральки с корицей и творогом

 Булочки спиральки с корицей и творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные и ароматные булочки! Булочки спиральки с корицей и творогом - это очень вкусная домашняя выпечка. Тесто замешивается на основе сухих дрожжей. Начинка готовится из творога, желательно использовать не слишком влажный продукт. Заливка пропитывает горячие булочки и получаются нежнейшие по вкусу завитушки. Такую выпечку можно подавать не только с чаем, но и с лимонадом, яблочным соком, ягодным морсом, какао.


Зеленый борщ с щавелем в мультиварке

 Зеленый борщ с щавелем в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимые борщ в мульте готовится быстро! . Очень вкусно и быстро.


Сдобные булочки птички из дрожжевого теста

 Сдобные булочки птички из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычные булочки-жаворонки, старинный символ весны. Детям и взрослым очень нравятся. С вареньем очень вкусно.


Булочки из дрожжевого теста с начинкой

 Булочки из дрожжевого теста с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушные, мягкие, очень вкусные булочки с джемом внутри! Тесто для них делается быстро и просто, оно содержит большое количество сдобы. Из этого теста можно печь что угодно - булочки с начинкой, булочки без начинки, плюшки, ватрушки, и даже батоны!


Домашние булочки для гамбургеров как в Макдональдсе

 Домашние булочки для гамбургеров как в Макдональдсе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, мягкие, воздушные, с хрустящим кунжутом! Очень удачный рецепт настоящих булочек для любимого фаст-фуда. Из них получаются вкусные и красивые бургеры. Но и просто как булочки они очень хороши! Круглые, румяные, большие - одно загляденье.


Булочки с грецкими орехами и корицей

 Булочки с грецкими орехами и корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, ароматные булочки с чашкой кофе станут отличным началом дня! Рецепт настолько простой, что с ним справятся даже те, кто никогда не готовил дрожжевое тесто. А результат вас обязательно порадует!


Воздушные булочки в сиропе

 Воздушные булочки в сиропе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденные булочки. Первый раз делаю такой вкусный рецепт. Мы привыкли печь булочки с начинкой, и без начинки. Но такие вы точно еще не пробовали. Эти булочки мы опускаем в сироп! И казалось бы , они должны размокнуть от этого, но нет, они становятся только лучше и вкуснее. Попробуйте обязательно.


Гусь в мультиварке кусочками с картошкой

 Гусь в мультиварке кусочками с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, но до чего же вкусное блюдо: пальчики оближешь! О вкусе гусиного мяса и жира можно слагать легенды. Ведь он настолько насыщенный и многогранный, что попробовав гуся всего лишь раз, будешь с трепетом ожидать следующего.


Манная каша в мультиварке на молоке

 Манная каша в мультиварке на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, вкусная и быстрая - не нужно стоять у плиты! Манная каша в мультиварке на молоке для многих сегодня универсальное блюдо на завтрак. Готовить так ее легче, чем варить в кастрюле. Не нужно переживать, что она сбежит или соберется комочками!


Сладкий плов в мультиварке с сухофруктами изюмом

 Сладкий плов в мультиварке с сухофруктами изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо!

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии