Яичные блинчики с курицей


Яичные блинчики с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй нежнейшие яичные рулетики с сытной начинкой! Для любого праздничного обеда очень важно тщательно продумать меню. Закуски при этом играют немаловажную роль, ведь именно с них начнется застолье. Отличным выбором будут такие нежные и очень вкусные блинчики. Наверняка гости будут приятно удивлены.


Содержание

Яичные блинчики с курицей - ингредиенты для приготовления

Яичные блинчики с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яичные блинчики с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Твёрдый сыр - 120 гр
  3. Растительное масло - 1 стол.л.
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Молоко - 250 мл
  6. Петрушка - 5 гр
  7. Сахар - 0.5 чайн.л.
  8. Растительное масло - 2 стол.л.
  9. Шампиньоны - 200 гр
  10. Куриное филе - 250 гр
  11. Соль - 0.5 чайн.л.
  12. Яйца - 4 шт.
  13. Укроп - 5 гр

Количество порций: 5


Яичные блинчики с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Яичные блинчики с курицей - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые ингредиенты для блинчиков.Все продукты должны быть комнатной температуры (в холодной жидкости сахар и соль плохо растворяются), поэтому яйца и молоко нужно заранее достать из холодильника.Муку используйте высшего качества.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для блинчиков.Все продукты должны быть комнатной температуры (в холодной жидкости сахар и соль плохо растворяются), поэтому яйца и молоко нужно заранее достать из холодильника.Муку используйте высшего качества.


Шаг 2

Рецепт - Яичные блинчики с курицей - Шаг 2 -  Яйца взбейте с солью и сахаром. Если яйца крупные отборные, то хватит четырех штук, если некрупные, то лучше возьмите пять яиц.

Яйца взбейте с солью и сахаром. Если яйца крупные отборные, то хватит четырех штук, если некрупные, то лучше возьмите пять яиц.


Шаг 3

Рецепт - Яичные блинчики с курицей - Шаг 3 -  Далее во взбитые яйца всыпьте просеянную муку и размешайте до однородности.Если яйца холодные, то мука в них не растворится полностью и пойдет комками. Вот почему важно, чтобы яйца были комнатной температуры.Также можете развести муку в чашке с молоком и уже потом влить в яйца.Если от комочков избавиться не удалось, ничего страшного - просто протрите всю смесь через сито.

Далее во взбитые яйца всыпьте просеянную муку и размешайте до однородности.Если яйца холодные, то мука в них не растворится полностью и пойдет комками. Вот почему важно, чтобы яйца были комнатной температуры.Также можете развести муку в чашке с молоком и уже потом влить в яйца.Если от комочков избавиться не удалось, ничего страшного - просто протрите всю смесь через сито.


Шаг 4

Рецепт - Яичные блинчики с курицей - Шаг 4 -  В яично-мучную смесь влейте молоко комнатной температуры и еще раз хорошо перемешайте смесь.

В яично-мучную смесь влейте молоко комнатной температуры и еще раз хорошо перемешайте смесь.


Шаг 5

Рецепт - Яичные блинчики с курицей - Шаг 5 -  Сковороду разогрейте на среднем огне (у меня это режим 5-6) и смажьте ее растительным маслом. Испеките 4-6 яичных блинчиков (количество блинчиков зависит от диаметра сковороды

Сковороду разогрейте на среднем огне (у меня это режим 5-6) и смажьте ее растительным маслом. Испеките 4-6 яичных блинчиков (количество блинчиков зависит от диаметра сковороды


Шаг 6

Рецепт - Яичные блинчики с курицей - Шаг 6 -  у меня сковорода 26 см и получилось 5 блинчиков). Переворачивать блины не нужно. Как только они зарумянятся снизу и схватятся сверху, они готовы.

у меня сковорода 26 см и получилось 5 блинчиков). Переворачивать блины не нужно. Как только они зарумянятся снизу и схватятся сверху, они готовы.


Шаг 7

Рецепт - Яичные блинчики с курицей - Шаг 7 -  Переложите готовые блинчики на тарелку и охладите.

Переложите готовые блинчики на тарелку и охладите.


Шаг 8

Рецепт - Яичные блинчики с курицей - Шаг 8 -  Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки.В начинку для блинов с курицей обычно добавляют грибы (чаще шампиньоны), которые добавляют начинке сочности.При желании можете добавить в начинку мелко порезанную репчатую луковицу (шаг 13).Помимо куриного филе можете использовать и другие части куриного мяса: бедрышки, голени.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки.В начинку для блинов с курицей обычно добавляют грибы (чаще шампиньоны), которые добавляют начинке сочности.При желании можете добавить в начинку мелко порезанную репчатую луковицу (шаг 13).Помимо куриного филе можете использовать и другие части куриного мяса: бедрышки, голени.


Шаг 9

Рецепт - Яичные блинчики с курицей - Шаг 9 -  Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте мелкими  кубиками. Чем мельче будет нарезана курица, тем нежнее, однороднее будет начинка. К тому же начинку с крупными кусочками будет неудобно заворачивать  в блинчики.

Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Чем мельче будет нарезана курица, тем нежнее, однороднее будет начинка. К тому же начинку с крупными кусочками будет неудобно заворачивать в блинчики.


Шаг 10

Грибы тщательно промойте, обсушите. Каждый гриб разрежьте пополам и половинки нарежьте тонкими ломтиками. Слишком крупно нарезать не стоит, иначе жесткие крупные кусочки могут порвать нежные яичные блинчики.


👁 454 просмотров

Похожие рецепты


Суфле Мелодия для флейты

 Суфле Мелодия для флейты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивите ваших гостей сливовым суфле. Это быстро, вкусно и красиво! Суфле «Мелодия для флейты» вкусное и не сложное в приготовлении. Осень нас балует сезонными овощами и фруктами, которые не только вкусные, но и полезные. Предлагаю попробовать десерт из слив. Фруктовое пюре и взбитые сливки - такие десерты давно стали классическими и обрели своих поклонников по всему миру! Попробуйте приготовить десерт по этому рецепту - равнодушных не будет!!!


Сладкие французские тосты Босток

 Сладкие французские тосты Босток - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невыносимо вкусно, элементарно просто, космически быстро. Сегодня я к вам с невероятной вкуснятиной по французским мотивам, а и заодно с идеей утилизации черствой паски, кулича, да и вообще любой несвежей сдобы.


Рыба хек тушеная в томатной пасте на сковородке

 Рыба хек тушеная в томатной пасте на сковородке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего 5 минут на подготовку, и через 30 минут семья будет сыта! Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Подавать можно с чем угодно, очень вкусно с отварным картофелем или макаронами.


Яйцо в хлебе на сковороде

 Яйцо в хлебе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой и вкусный завтрак! Яйцо в хлебе – это отличная альтернатива наскучившей яичнице-глазунье. В данном случае получается два в одном – тост и жареное куриное яйцо в нем. Получается не только вкусно, но и оригинально, особенно, если использовать для вырезания отверстия в хлебе для яйца фигурное вырубки для печенья. Дети будут в восторге от такого завтрака, да и взрослым такое интересное блюдо обязательно поднимет настроение. Готовится такое блюдо очень просто и быстро, буквально, 10 минут, и завтрак готов. Очень актуально для современных людей, у кого всегда не хватает времени на приготовление завтрака.


Куриный суп с домашней лапшой без картошки

 Куриный суп с домашней лапшой без картошки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное первое блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой и быстрый рецепт приготовления сытного и ароматного куриного супа с домашней яичной лапшой и специями, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Пышные кокосовые сырники

 Пышные кокосовые сырники - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ароматные, на завтрак для всей семьи! Пышные кокосовые сырники — один из вариантов всеми любимого блюда для утренней трапезы. Добавление кокосовой стружки делает их вкус намного богаче и интереснее. Для любителей кокоса — самое то!


Банановые панкейки без сахара

 Банановые панкейки без сахара - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, быстрый и полезный завтрак за 10 минут! Нежные и вкусные банановые панкейки готовятся быстро и просто. Всего 3 ингредиента и 10 минут времени - и вкусный и сытный завтрак готов! Попробуйте, вам понравится!


Ежики из индейки с рисом

 Ежики из индейки с рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ежики из мяса индейки в томатном соусе в духовке. Ежики – очень сочная и нежная вариация на тему тефтелей. Это блюдо буквально создано для семейного ужина, подходит даже для самых маленьких едоков. Названием оно обязано своему внешнему виду, «иголочками» яство обеспечивает добавление в мясной фарш риса.


Хачапури с яйцом в духовке

 Хачапури с яйцом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, оригинальные - праздник каждый день! Хачапури с яйцом в духовке - блюдо грузинской национальной кухни с сочной начинкой. Оно подается как есть - в лодочке из теста, обязательно горячим. Тягучий расплавленный сыр смешивается с яйцом, это божественно вкусно!


Индейка с тыквой в духовке

 Индейка с тыквой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один только вид этого блюда поднимает настроение. Это яркое солнечное и сытное блюдо достойно стать центральным угощением на праздничном столе. Мягкая тыква хорошо сочетается с сочным мясом индейки, а ароматные прованские травы завершают вкусовую композицию.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии