Печеночный рулет из печени


Печеночный рулет из печени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший рулет из домашнего паштета, который тает во рту. Очень простой в приготовлении вариант праздничной закуски из печени. Вкусно, оригинально и очень-очень нежно. Подойдёт как для праздничного стола, так и для завтрака, на хлебе с горячим чаем очень вкусно!


Содержание

Печеночный рулет из печени - ингредиенты для приготовления

Печеночный рулет из печени - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печеночный рулет из печени - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 30 гр
  2. Соль - по вкусу
  3. Лук репчатый - 1 шт.
  4. Растительное масло - 30 гр
  5. Плавленый сыр - 250 гр
  6. Печень - 500 гр
  7. Морковь - 1 шт.
  8. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 11


Печеночный рулет из печени - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Печеночный рулет из печени - Шаг 1 - Для приготовления печеночного рулета из печени нам потребуется совсем небольшой набор продуктов. Печень подойдет любая: свиная, говяжья или куриная, можно сделать даже сразу из нескольких видов печени. У меня была пополам свиная и куриная печень. Также нам понадобятся по одной штуке лука и моркови, 30-50 граммов сливочного масла, немного растительного масла для жарки и плавленый сыр для начинки. Для начинки можно взять вместо плавленного - творожный сыр.

Для приготовления печеночного рулета из печени нам потребуется совсем небольшой набор продуктов. Печень подойдет любая: свиная, говяжья или куриная, можно сделать даже сразу из нескольких видов печени. У меня была пополам свиная и куриная печень. Также нам понадобятся по одной штуке лука и моркови, 30-50 граммов сливочного масла, немного растительного масла для жарки и плавленый сыр для начинки. Для начинки можно взять вместо плавленного - творожный сыр.


Шаг 2

Рецепт - Печеночный рулет из печени - Шаг 2 -  Печень хорошо промываем, чистим от плёнок и жилок (если есть). Нарезаем на небольшие куски и обжариваем на растительном масле.

Печень хорошо промываем, чистим от плёнок и жилок (если есть). Нарезаем на небольшие куски и обжариваем на растительном масле.


Шаг 3

Рецепт - Печеночный рулет из печени - Шаг 3 -  Когда печень немного побелеет, одну луковицу очищаем и мелко нарезаем. Отправляем луковицу к печени и жарим до легкого подрумянивания.

Когда печень немного побелеет, одну луковицу очищаем и мелко нарезаем. Отправляем луковицу к печени и жарим до легкого подрумянивания.


Шаг 4

Рецепт - Печеночный рулет из печени - Шаг 4 -  Затем одну крупную морковь натираем на крупной терке и отправляем жариться к печени с луком.

Затем одну крупную морковь натираем на крупной терке и отправляем жариться к печени с луком.


Шаг 5

Рецепт - Печеночный рулет из печени - Шаг 5 -  Обжариваем печень с овощами до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Обжариваем печень с овощами до готовности. Солим и перчим по вкусу.


Шаг 6

Рецепт - Печеночный рулет из печени - Шаг 6 -  При помощи погружного блендера измельчаем обжаренные печень с овощами до однородности. Если нет блендера, то можно пропустить печень с овощами через мясорубку дважды.

При помощи погружного блендера измельчаем обжаренные печень с овощами до однородности. Если нет блендера, то можно пропустить печень с овощами через мясорубку дважды.


Шаг 7

Рецепт - Печеночный рулет из печени - Шаг 7 -  Добавляем немного сливочного масла. Масло нужно, чтобы при охлаждении печеночный рулет хорошо держал форму. Очень важно, чтобы масло было хорошего качества. Спред плохо застывает и не держит форму.

Добавляем немного сливочного масла. Масло нужно, чтобы при охлаждении печеночный рулет хорошо держал форму. Очень важно, чтобы масло было хорошего качества. Спред плохо застывает и не держит форму.


Шаг 8

Рецепт - Печеночный рулет из печени - Шаг 8 -  Берём кусок фольги и равномерно распределяем по фольге печеночный паштет ровным слоем около одного сантиметра толщиной.

Берём кусок фольги и равномерно распределяем по фольге печеночный паштет ровным слоем около одного сантиметра толщиной.


Шаг 9

Рецепт - Печеночный рулет из печени - Шаг 9 -  Затем берём мягкий плавленый сливочный сыр и также распределяем ровным слоем по слою печеночного паштета, недоходя до края на один-два сантиметра.

Затем берём мягкий плавленый сливочный сыр и также распределяем ровным слоем по слою печеночного паштета, недоходя до края на один-два сантиметра.


👁 2 просмотров

Похожие рецепты


Салат из печени трески с горошком

 Салат из печени трески с горошком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный салат с полезными ингредиентами! Печень трески - очень полезный продукт, так что надо иметь больше разных рецептов с этим ингредиентом. Поэтому я предлагаю быстрый салатик из продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике, а печень трески придаст этому блюду новый, интересный вкус.


Куриный рулет в мультиварке

 Куриный рулет в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная альтернатива покупным колбасным изделиям! Приготовить куриный рулет дома очень просто, а в мультиварке, к тому же, не придется за ним следить. Рулет отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол, а в будний день из него получатся вкуснейшие бутерброды!


Рулет из лаваша с творогом изюмом и медом

 Рулет из лаваша с творогом изюмом и медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеально для завтрака и быстрого перекуса. Очень вкусно, советую приготовить


Рулет из свиной брюшины на закуску

 Рулет из свиной брюшины на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, пикантно, на праздничный стол! Рулет из свиной брюшины начинайте готовить заранее - он требует времени. Это идеальная праздничная закуска, которую можно подавать саму по себе или как ингредиент для других блюд. Вы сами можете выбрать для нее приправы и специи.


Рулет с бананом Весёлая обезьянка

 Рулет с бананом Весёлая обезьянка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт рулета для гурманов! Пальчики оближешь! Само название этого кулинарного рецепта рулета с бананом приводит детей в неописуемой восторг, а взрослые, хотя бы улыбнуться, если им предложить такой вид еды. По крайней мере, еще ни один ребенок, не отказался съесть веселую обезьянку. Этот рецепт я нашла в одной книге про детское питание в разделе быстро и вкусно. Он меня сразу заинтересовал из-за легкости приготовления.


Закусочные рулеты с мясом курицы и рыбой

 Закусочные рулеты с мясом курицы и рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающая закуска в виде рулетов из лаваша с начинкой! Оригинальный рецепт достаточно простой и быстрой в приготовлении закуски на праздничный стол!


Рулеты из кабачков с курицей на шпажках

 Рулеты из кабачков с курицей на шпажках - пошаговый рецепт приготовления с фото

рулеты из кабачка и курицы совсем простой рецепт.


Печеночный торт из говяжьей печени на праздник

 Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочный торт для праздничного застолья. Несмотря на всю свою пользу, говяжья печень стоит копейки. Учитывая, что для этого рецепта нам понадобится всего половина килограмма, блюдо получается очень выгодным. На вкус этот тортик просто идеальный!


Бефстроганов из печени со сметаной

 Бефстроганов из печени со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюда из печени повышают уровень железа в организме. Подойдет любой гарнир, но вкуснее всего с вареным рисом, картофельным пюре или макаронами.


Закусочный рулет морковный с сыром

 Закусочный рулет морковный с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, яркий, праздничный и полезный! Морковную основу для закусочного рулета с сыром можно использовать и с другими начинками, например, творогом или твердым сыром с майонезом. А самое трудное в готовке - это аккуратно свернуть его, а потом дождаться, когда он охладится. Все остальное делается легко и просто!

Автор: hallen-bunny



Топ - 10 популярных рецептов: