Быстрый заливной пирог в духовке с капустой
Несложный, недорогой, сытный, к ужину или на перекус! Заливной пирог в духовке с капустой по силам даже начинающим хозяйкам. Рецепт понятный, из доступных ингредиентов. Выпечка получается румяной, аппетитной, легко накормит большую семью. Вкусный пирог в горячем виде, но и холодным будет также хорош!
Содержание
Быстрый заливной пирог в духовке с капустой - ингредиенты для приготовления
Быстрый заливной пирог в духовке с капустой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Кефир - 200 мл
- Сметана - 200 мл
- Разрыхлитель - 2 чайн.л.
- Пшеничная мука - 280 гр
- Сливочное масло - 160 гр
- Молодая капуста - 400 гр
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Кунжут - 1 чайн.л.
- Сахар - 1 стол.л.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Быстрый заливной пирог в духовке с капустой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать быстрый заливной пирог в духовке с капустой? Начните с приготовления начинки. Подготовьте все перечисленные в рецепте ингредиенты. Капусту лучше брать молодую, но подойдет и старая, просто ее нужно будет немного притушить до мягкости на сковороде. Куриные яйца тщательно помойте и отварите вкрутую, залейте их холодной водой.
Шаг 2
Капусту помойте, снимите верхние листья. Нашинкуйте или тонко нарежьте ножом.
Шаг 3
Выложите нашинкованную капусту на сухую сковороду и обжарьте на небольшом огне. Постоянно помешивайте, чтобы не пригорела. Переложите обжаренную капусту в подходящую емкость и пока она остывает, подготовьте остальные компоненты для начинки.
Шаг 4
Остывшие куриные яйца очистите от скорлупы. Нарежьте ножом на маленькие кубики.
Шаг 5
Я использую для начинки укроп и петрушку, также подойдет свежие кинза, тимьян. Помойте зелень, обсушите ее бумажными полотенцами и измельчите.
Шаг 6
Смешайте в емкости капусту, куриные яйца и измельченную зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. Начинка готова!
Шаг 7
Как сделать тесто для заливного пирога с капустой? Отмерьте все необходимые ингредиенты. Кефир, сметану и куриные яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они успели нагреться до комнатной температуры. Муку обязательно просейте, чтобы насытить ее кислородом. Благодаря этому будущая выпечка будет пышной и воздушной.
Шаг 8
Растопите в микроволновке или на водяной бане сливочное масло. Смешайте его в подходящей емкости с кефиром и сметаной. Добавьте соль, сахар (или сахарозаменитель не боящийся термической обработки). Перемешайте вилкой или венчиком до однородности.
Шаг 9
В отдельной емкости взбейте миксером куриные яйца до появления пузырьков на поверхности.
👁 485 просмотров
Похожие рецепты
Апельсины запеченные в духовке горячий десерт
Элегантный яркий десерт из апельсинов на скорую руку! Апельсины, запеченные в духовке в данной вариации вряд ли подойдут на роль главного десерта для званого ужина. Из-за сложности с аккуратностью при непосредственном употреблении апельсинов это все таки блюдо для домашнего близкого круга. Исключение составят идеальные апельсины с тончайшими перегородками и сладкой мякотью. Кушать такой десерт необходимо при помощи небольших ложечек, поэтому разделение мякоти на более мелкие части и максимальное отделение мякоти от кожуры имеет большое значение.
Новогодний торт Елочка с ореховым ароматом
Безумно вкусный Новогодний торт "Елочка". Полный восторг! Десерт в формате Елочки приятно удивит гостей и оживит праздник.Этот сказочно вкусный тортик никого не оставит равнодушным! Тает во рту! Понравится и взрослым, и детям.
Салат из древесных грибов по китайски
Легкий и вкусный салат – пикантное дополнение к сытной еде. Причем он дополнит шикарно и обычный стол, и праздничный.Китайцы неслучайно любят подавать салат из древесных грибов перед плотными трапезами. Ведь такой салат еще и полезен. Древесные грибы, которые не имеют особого выраженного вкуса, поэтому китайские кулинары, соединяя их с самыми разными продуктами, готовят нежные или острые, пряные и освежающие салатики.Этот салат подают и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к овощным гарнирам, кашам, к мясу (тушеному, вареному или жареному). Рекомендуется постникам и поклонникам ЗОЖ.
Пасха шоколадная без яиц
Нежное вкуснейшее лакомство, которое никого не оставит равнодушным! Моей семье такая шоколадная пасха очень нравится
Дамлама дымляма домляма думляма домлама димляма узбекская
Дамлама - традиционное блюдо узбекской кухни! Представляя собой тушенные овощи с мясом (во многом благодарю этому домляма напоминает грузинский аджапсандал), это произведение кулинарного искусства является настоящим шедевром. В блюде сохраняется масса полезных веществ, оно вкусное и легко готовится, идеальный вариант летнего ужина. Вообще, домляма - это настоящая находка для занятой хозяйки. Ведь она готовится сама собой, без вашего участия! Самое главное - запастись свежими овощами и достаточным количеством времени.
Биточки из фарша с подливкой в духовке
Нежные биточки из фарша с вкусной подливкой. Биточки из фарша можно приготовить с любой подливкой: сметанной, сливочной, молочной. Вкусно получается и с томатной. Во время запекания в духовке ароматная подливка насыщает биточки вкусом овощей и делает их более нежными и сочными.
Чуду с тыквой в духовке
Вкусное и полезное национальное блюдо дагестанской кухни! Чуду – традиционное блюдо кавказской кухни, которое похожее на тонкие пирожок или лепешку с начинкой. Начинку для чуду используют разную: мясо, творог, картофель, сыр, зелень, тыкву. Особенно интересен рецепт дагестанского блюда – чуду с тыквой, испеченная в духовке. Эта выпечка получается нежной, мягкой, вкусной и полезной. Чуду жарят на сухой сковороде или выпекают в форме в духовке, также не смазывая ее дно. Лишь после выпекания или жарки, чтобы чуду была мягкой, ее смазывают растопленным сливочным маслом. Подать чуду можно к супу, горячему или как самостоятельное блюдо к чаю.
Постная шарлотка с яблоками
Прекрасный ароматный яблочный пирог в дни поста. В дни поста или при ограничении в питании очень хочется всё равно приготовить что-нибудь вкусное на десерт, но то, что можно. Постная яблочная шарлотка - это пирог на все случаи жизни. Готовится из доступных постных продуктов, в результате получается очень ароматный вкусный лёгкий пирог. Это стоит попробовать обязательно.
Суп Пан кабачок
Этот замечательный суп полюбится с первой ложки! Суп подходит, как самостоятельное блюдо, как на обед, так и на ужин.
Лепешки с мясом на сковороде
Вкусные тонкие лепешки на пельменном тесте с мясным фаршем! Отдалено эти лепешки напоминают чебуреки: тесто такое же жаренное хрустящее, а внутри сочная мясная начинка. Такие лепешки можно подать на завтрак или взять с собой на перекус, очень удобно брать их в дорогу или на пикник.
Автор: Вера
