Печенье топленое молоко
Печенье со вкусом топленого молока – со вкусом детства! Многие помнят из детства вкус печенья под названием «топленое молоко», оно едва ли сравнится с тем печеньем, которое продается сейчас в магазине. Но вкус этот можно повторить, если испечь такое печенье в домашних условиях. Конечно, чтобы вкус получился идентичен готовому печенью с таким названием, нужно добавить к числу ингредиентов ароматизатор «топленое молоко». Если не хочется использовать такого рода добавки, то можно обойтись и без него, привкус топленого молока у печенья не будет, конечно, так выражен, но все равно получится вкусно и похоже на настоящее печенье «топленое молоко».
Содержание
Печенье топленое молоко - ингредиенты для приготовления
Печенье топленое молоко - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Печенье топленое молоко - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
- Топленое молоко - 1 гр
- Майонез - 2 стол.л.
- Пшеничная мука - 600 гр
- Кунжут - 30 гр
- Сливочное масло - 100 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Соль - 2 гр
Количество порций: 8
Печенье топленое молоко - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для печенья. В миску кладем сливочное масло, размягченное при комнатной температуре. Ножом режем его на кубики. Всыпаем сахар и растираем ингредиенты ложкой или взбиваем блендером или миксером.
Шаг 2
Пшеничную муку просеиваем, соединяем с разрыхлителем и перемешиваем.
Шаг 3
Всыпаем три четвертых части пшеничной муки в миску со сливочно-сахарной смесью. Перетираем массу в крошку.
Шаг 4
Куриные яйца вбиваем в другую миску, добавляем щепотку соли. Взбиваем их венчиком или миксером до однородности.
Шаг 5
Кладем две столовые ложки майонеза в миску с яичной смесью и добавляем ароматизатор «топленое молоко», тщательно перемешиваем. Для данного рецепта нужен именно майонез, его нельзя заменять сметаной. Если же не хочется использовать готовый магазинный продукт, можно предварительно сделать домашний майонез.
Шаг 6
Переливаем жидкую смесь в миску с сухими ингредиентами, всыпаем остатки пшеничной муки и замешиваем тесто. Тесто долго месить не нужно, собираем его в шар.
Шаг 7
Раскатываем тесто на подпыленной мукой рабочей поверхности в тонкий пласт, толщиной не более 0,3 сантиметра. Формочками вырезаем печенье. Выкладываем заготовки печенья в форму для выпекания, застеленную пергаментом. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов.
Шаг 8
По желанию печенье или часть его можно присыпать сверху кунжутом для красоты, но этого делать необязательно, на вкус это особо не влияет.Выпекаем печенье не более 15 минут. Его нельзя пересушить. Форму с печеньем вынимаем из духовки. Печенью даем остыть прямо на пергаменте, затем снимаем.Подаем печенье к столу, с чаем, кофе, молоком или какао. Приятного аппетита!
👁 443 просмотров
Похожие рецепты
Печенье на желтках с грецким орехом
Прекрасное печенье, которое легко и быстро готовится. Печенье на желтках с грецким орехом получается очень вкусным, золотистым, нежным, рассыпчатым и ароматным! Песочное тесто идеально сочетается с орешками. Идеальный вариант для чаепития!
Мягкое печенье на кефире в духовке
Ароматное мягкое печенье по простому рецепту. Совершенно простое печенье, которое легко можно приготовить и которое получится абсолютно у всех. Оно получается мягкое, с чуть твердоватой румяной корочкой. Понравится как детям, так и их родителям.
Армянское печенье Гата из домашнего слоеного теста с орехами
Национальная выпечка к чаю или кофе по-армянски! Замечательный рецепт приготовления традиционного армянского печенья из замешанного на кефире слоёного теста с ароматными орехами, которое приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!
Печенье с черносливом
Невероятно вкусное печенье с черносливом и грецким орехом. Такое печенье готовится из песочного теста. Оно получается рассыпчатым и просто тает во рту. Чернослив и грецкий орех, который немного пропечется и станет более вкусным, придают выпечке особенных вкусовых ноток. Печенье ароматное, со вкусом меда. Благодаря нарядному виду, такие мешочки с сюрпризом могут стать украшением праздничного стола, хотя их можно печь и без всякого повода. Запивать такое печенье можно зеленым или черным чаем с лимоном.
Овсяное печенье без сахара
Очень вкусное и полезное домашнее печенье к чаю! Сейчас особенно популярна тема здорового питания, которое напрямую связано с приготовлением вкусных и полезных блюд, в том числе выпечки, в домашних условиях. Во-первых, самостоятельное приготовление пищи может гарантировать использование качественной и свежей продукции. Во-вторых, домашние блюда бесспорно намного вкуснее готовых приобретенных в магазине полуфабрикатов. В-третьих, люди, сидящие на диете и следящие за своей фигурой, могут использовать для приготовления пищи низкокалорийные ингредиенты и продукты по своему вкусу.
Песочное печенье на сметане с начинкой из апельсина
Очень простая сладкая домашняя выпечка к чаю! Идеальный рецепт приготовления удивительно нежной выпечки на сметане с начинкой из ароматных апельсинов, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Печенье Бискотти классическое
Итальянцы уж плохого точно не посоветуют! Дважды запечённое домашнее печенье с миндалём слегка вытянутой формы - это классический рецепт бискотти. А вообще существует невероятное множество приготовления этого сухого печенья: и с изюмом, и с брусникой, и даже с грецким орехом.
Морковное печенье без сахара
Оригинальное печеньице для самых любимых! Этот кулинарный рецепт отличного и вкуснейшего печенья, приготовленного из моркови, относится к белорусской кухне, которую лично я очень уважаю. Он очень простой и требует минимального набора ингредиентов.
Диетическое печенье из овсяных хлопьев
Простое, бюджетное, полезное, без сахара и масла, к чаю! Диетическое овсяное печенье из натуральных ингредиентов получается золотистым, хрустящим сверху и мягким внутри. Орехи и сухофрукты отлично украшают вкус. Подойдет вкусное и домашнее печенье тем, кто придерживается правильного питания или диеты.
Печенье в микроволновке за 5 минут
На скорую руку, из простых продуктов, с любой начинкой! Печенье в микроволновке за 5 минут выручит, когда гости уже на пороге, а у вас ничего нет к чаю. Достаточно лишь смешать ингредиенты, добавив любой наполнитель по вкусу. У меня это кусочки шоколада, могут быть: орехи, сухофрукты, кокосовая стружка.
Автор: Snezhana
