Сырные вафли в вафельнице
Пышные и мягкие вафли к завтраку для всей семьи. Эти вафли хорошо поднимаются и, благодаря вафельнице, ни капельки не пригорают, что для моей выпечки с сыром - редкость. Минимальное количество масла при обжарке - тоже немаловажный плюс. И, конечно, вкус. Он на высоте.
Содержание
Сырные вафли в вафельнице - ингредиенты для приготовления
Сырные вафли в вафельнице - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Сырные вафли в вафельнице - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Твёрдый сыр - 90 гр
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 50 мл
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Пшеничная мука - 100 гр
- Молотый кориандр - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Подсолнечное масло - 25 мл
Количество порций: 4
Сырные вафли в вафельнице - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Разбейте куриные яйца в миску (у меня высокий стакан от блендера). Туда же добавьте молоко и щепотку соли, если она вам необходима. Рассчитывайте на соль из сыра, чтобы не пересолить тесто.
Шаг 2
Взбейте смесь миксером до однородности и образования легких пузырьков.
Шаг 3
Добавьте разрыхлитель для теста. Вместе с яйцами разрыхлитель отвечает в выпечке за пышность.
Шаг 4
Добавьте муку высшего сорта и молотый кориандр. Вообще, специи здесь могут быть абсолютно любые, которые вы предпочитаете. Благодаря этому моменту, вафли каждый раз будут получаться немного другими на вкус.
Шаг 5
Добавьте подсолнечное масло. Подсолнечное масло можно заменить любым другим растительным маслом. Например, от оливкового масла вафли будут слегка зеленоватыми :) Но совсем немного, не критично.
Шаг 6
Перемешайте тесто миксером в течение 30 секунд.
Шаг 7
Последний ингредиент - натертый на мелкой терке сыр. Вновь перемешайте смесь миксером и тесто готово. Сыр должен быть с ярко выраженным вкусом, иначе он будет не слишком чувствоваться в готовых вафлях.
Шаг 8
Тесто не должно получиться жидким. Оно должно не долго, но хорошо держать бороздку от венчика или ложки.
Шаг 9
Вафельницу разогрейте согласно инструкции. И смажьте обе пластины каплей подсолнечного масла. Делайте это кулинарной кистью, чтобы не обжечься.
👁 562 просмотров
Похожие рецепты
Сырные лепёшки на кефире на сковороде
Очень вкусно, очень легко, очень просто, на каждый день! Сырные лепёшки на кефире на сковороде приготовить проще простого. Тесто получается очень нежным, воздушным, а начинка - сочной, мягкой, аппетитной. Отличное дополнение к чаю, кофе, посиделок с семьей и друзьями.
Венские вафли на растительном масле и воде
Вкусные, мягкие, воздушные, нежные, ребенку на завтрак! Венские вафли на растительном масле и воде идеально подойдут тем, у кого непереносимость лактозы - в них ни одного молочного продукта. Степень их сладости вы можете изменять под себя, использовать сахарозаменитель или мед. Лучший детский завтрак!
Сырные палочки жареные в панировке
Думаешь какую оригинальную закуску приготовить? Загляни в этот рецепт. Аппетитная румяная закуска, которую нужно есть в горячем виде, когда сыр расплавлен. Сверху хрустящая корочка, внутри сырная начинка... Это очень вкусно!
Венские вафли на сметане в электровафельнице
Мягкие, пышные, вкус сливочный и совершенно нежирные. Рецептов вафель очень много. И когда приобретёшь электровафельницу или мультипекарь, конечно постепенно начинаешь пробовать разные рецепты. Оказывается, несмотря на похожий вид, вкус у всех разный. Жирные, рассыпчатые, мягкие или хрустящие.. Всё зависит от используемых ингредиентов и даже от пропорции продуктов. Мне хотелось получить вафли мягкие, толстенькие, но без дрожжей и чтобы были нежирные. Этот рецепт перед вами, может это и ваш вкус, который вы долго ищите. Тогда попробуйте !
Вафли в советской вафельнице
Простой, проверенный годами, рецепт вафель. Наверняка у кого-то стоит на дальней полке старая добрая вафельница советских времен. Современная техника заняла почетные места на кухне, а забытый электроприбор остался не у дел. Давайте вспомним рецепт вкусных, сладких вафель с аппетитным хрустом!
Вафли на сковороде без вафельницы
Нет вафельницы? Не проблема! Испечем вафли на сковороде! Они получатся также очень вкусными и хрустящими. Одно только отличие у вафель, которые пожарены на сковороде, от вафель, испеченных в вафельнице, - это отсутствие традиционного вафельного рисунка. Но поверьте, от этого на вкус они хуже не станут!
Бельгийские вафли мягкие
Толстенькие, мягкие внутри и хрустящие снаружи! Такие вафли уже прочно вошли в нашу жизнь. Нельзя сказать, что существует точный и единственный рецепт бельгийских вафель, вариантов их много. В Бельгии для приготовления вафель используют различные ингредиенты, которые существенно влияют на вкус готового изделия, одно общее - они всегда толстенькие, так как готовятся на разрыхлителе, либо на дрожжах. Этот вариант ближе к классическому.
Венские вафли с разрыхлителем для электровафельницы
Знаменитый изумительный десерт. Просто, быстро и вкусно! Ароматные, нежные, хрустящие и вкусные венские вафли готовим дома! Любите вафельки домашние и у вас есть электровафельница? Нет ничего проще! Рецепт несложный. Набор продуктов простой. Вафли получаются гораздо вкуснее, чем купленные в магазине.
Сырные палочки из слоеного теста
Легкая закуска на любой случай! Очень необычная и вкусная. Быстро, вкусно и очень просто! Очень выручает как закуска , при неожиданных гостях! Поэтому на всякий случай в морозилке у меня пакетик слоеного теста- выручает!
Вафли на маргарине хрустящие в вафельнице
Тоненькие, хрупкие - всегда, когда хочется похрустеть. Ещё один рецепт из СССР, когда вафельницы были в дефиците, а хороший рецепт переходил из уст в уста. Запоминался легко как и готовился. Готовился да, на маргарине, но и маргарин то был покачественнее многого современного масла. К тому же и тогда брали только маргарин для выпечки или сливочный, а он содержал хороший процент масла, но температура плавления была выше, что позволяло получать изделия хрустящие и безусловно вкусные. Как впрочем и сейчас, попробуйте и оцените !
Автор: UnicornSteak
