Сырные лепешки в духовке
Ароматные и аппетитные тоненькие сырные лепешки. Один из самых доступных, бюджетных, простых, быстрых и легких рецептов вкусной выпечки на все случаи жизни. Такие лепешки можно подавать к первым и вторым блюдам, а также использовать как самостоятельный перекус. Они будут хорошо сочетаться с сырными, рыбными, грибными, мясными, куриными и овощными супами. Готовьте лепешек сразу больше, чтобы хватило всем, и будьте готовы к тому, что попросят добавку!
Содержание
Сырные лепешки в духовке - ингредиенты для приготовления
Сырные лепешки в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Сырные лепешки в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев молотых - 1 чайн.л.
- Мука - 3 стол.л.
- Сливочное масло - 2 стол.л.
- Твёрдый сыр - 150 гр
Количество порций: 5
Сырные лепешки в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Сыр натираем на крупной терке. Сыр нужно брать настоящий, а не сырный продукт. Также сыр должен быть хорошего и проверенного качества и свежий.
Шаг 2
Пересыпаем сыр в глубокую миску, всыпаем просеянную муку и смесь перцев, после чего хорошо перемешиваем содержимое ложкой или вилкой, чтобы мука обволокла сыр.
Шаг 3
Желтки отделяем от белков, помещаем их в небольшую миску и взбиваем вилкой до однородного состояния. Для белков берем миску побольше, добавляем к ним 2 щепотки соли и взбиваем их в густую пену при помощи миксера. Белки должны быть охлажденными - если яйца из холодильника, то как раз.
Шаг 4
Аккуратно вливаем желтки ко взбитым белкам и перемешиваем силиконовой лопаточкой по направлению сверху-вниз. Получается воздушная однородная масса.
Шаг 5
Далее добавляем в яичную смесь сырную массу. Все тщательно перемешиваем. Сырное тесто для лепешек готово.
Шаг 6
Противень застилаем пергаментом или бумагой для выпечки, смазываем подтаявшим сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем по столовой ложке с горкой теста и формируем круглые плоские лепешки. Из получившегося теста у меня вышло 5 лепешек диаметром по 10 сантиметров. Я испекла 4 штуки, а потом допекла еще одну.
Шаг 7
Ставим заготовки на противне в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем 10-12 минут до зарумянивания. Лепешки не стоит передерживать, чтобы они не вышли сухими и слишком зажаренными. Готовые лепешки снимаем с противня и перекладываем на блюдо.
👁 389 просмотров
Похожие рецепты
Свиные ребрышки в соевом соусе с медом в духовке
Очень вкусные, очень сочные - праздник каждый день! Свиные ребрышки в соевом соусе с медом запекаются в духовке около часа. Перед этим их нужно замариновать часа на два. Это необыкновенно вкусное мясное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол с любыми гарнирами, салатами, соусами!
Свинина на косточке в духовке
Приготовь свиную корейку, чтобы была мягкой и сочной! Для запекания можно использовать большой кусок мяса на кости или же порционные кусочки. Свинина на косточке в духовке получается очень вкусной, нежной. Она подходит для подачи на праздничный стол в виде закуски или основного блюда.
Пирожки сдобные дрожжевые в духовке
Невероятно вкусные, пышные, мягкие, нежные, воздушные! Пирожки сдобные дрожжевые в духовке вы можете сделать с любой начинкой, сладкой или несладкой. У меня это яблоки, изюм и сахар. Они запекаются в духовке, поэтому не пачкают рук жиром. Их удобно брать с собой в дорогу, на работу, на пикник.
Картофель фаршированный фаршем в духовке
Блюдо вкусное, сытное и очень ароматное. Его подают к обеду или на ужин, не забывая про соусы и салаты из свежих овощей. Фаршировать картофель можно как свиным, так и говяжьим фаршем, бараньим, куриным и т.д., главное, чтобы в фарше присутствовал жир. Если его нет, то добавочно нужно прокрутить свиное сало на мясорубке и вмешать его в фарш.
Брокколи с сыром в духовке
Полезная вкусная брокколи с сыром, приготовленная в духовке. Быстрое решение для полезного ужина, обеда или даже для завтрака! Блюдо вкусное, сытное и, конечно же, полезное. Набор требуемых продуктов доступный. Рецепт максимально простой, поэтому с ним справится даже новичок на кухне. Домашние будут довольны!
Капустные котлеты в духовке
Капустные котлеты в духовке - это совсем не скучно! Капустные котлеты в духовке, сразу скажем, блюдо на любителя. Но готовить довольно просто, поэтому вполне можно иногда побаловать семью для разнообразия в меню. Вкус капустных котлет можно менять в зависимости от добавления разных пряностей, овощей, мясного или куриного фарша. Это существенно увеличивает пищевую ценность таких котлет. Поэтому выбирайте правильный рецепт для своей семьи. Я предлагаю базовый рецепт, в зависимости от своих предпочтений выбирайте, что вы добавите в свои котлеты.
Хрустящий нут в духовке
Полезная альтернатива чипсам и сухарикам - запеченный горох! Нут - или турецкий горох - стал очень популярен в последнее время. Из него готовят хумус и фалафель, с ним варят суп, его добавляют в плов. Попробуйте просто запечь его в духовке - получится закуска, от которой будет сложно оторваться!
Свиной карбонат в фольге в духовке
Навсегда забудешь про готовую ветчину когда попробуешь это мяско! Обожаю мясо! В любом его проявлении! А такое мясо обожаю вдвойне - сочное, ароматное, с насыщенным вкусом - идеально для мясной нарезки или обалденного бутерброда на завтрак!
Домашний хлеб с сыром в духовке
Всем любителям сырной выпечки этот хлеб очень понравится. Сыр для этого хлеба желательно выбирать более твердых сортов, чтобы он не очень сильно расплавлялся, иначе весь хлеб получится "мокрым" внутри. Я использовала обычный Российский сыр, в следующий раз буду делать с твердыми сортами.
Лосось в сливочном соусе в духовке на второе
Самый вкусный и легкий способ приготовить красную рыбу! Лосось в сливочном соусе в духовке получается особо вкусной, особенно с добавлением различных приправ. Это полезная, наивкуснейшая, тающая во рту рыба! Можете подать ее на романтический ужин к бокалу белого вина.
Автор: sharlis
