Пирожки на сковороде без кефира


Пирожки на сковороде без кефира - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, мягкие и нежные пирожки из дрожжевого теста! Дрожжевое тесто на воде и растительном масле – идеальная основа для жареных пирожков с несладкой начинкой. Пирожки из такого теста получаются пышные, мягкие, с аппетитной румяной корочкой и нежным мякишем. Начинку для таких пирожков можно приготовить любую по вкусу, отлично подходит мясной фарш, картофельное пюре, вареные куриные яйца с зеленым луком, грибы, печень и другие несладкие начинки.


Содержание

Пирожки на сковороде без кефира - ингредиенты для приготовления

Пирожки на сковороде без кефира - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки на сковороде без кефира - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сметана - 2 стол.л.
  2. Куриные яйца - 3 шт.
  3. Пшеничная мука - 400 гр
  4. Зелёный лук - 50 гр
  5. Соль - по вкусу
  6. Сахар - 1 стол.л.
  7. Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
  8. Вода - 1 стак.
  9. Растительное масло - 50 мл
  10. Соль - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 12


Пирожки на сковороде без кефира - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирожки на сковороде без кефира - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для пирожков. Начнем с приготовления дрожжевого теста.

Приготовим ингредиенты для пирожков. Начнем с приготовления дрожжевого теста.


Шаг 2

Рецепт - Пирожки на сковороде без кефира - Шаг 2 -  В стакане теплой воды растворяем сахар, добавляем столовую ложку пшеничной муки чайную ложку сухих дрожжей. По желанию сухие дрожжи можно заменить сырыми. Размешиваем смесь и ставим стакан в теплое место на 15 минут, чтобы дрожжи активировались. На поверхности должна образоваться шапочка из дрожжевой пены.

В стакане теплой воды растворяем сахар, добавляем столовую ложку пшеничной муки чайную ложку сухих дрожжей. По желанию сухие дрожжи можно заменить сырыми. Размешиваем смесь и ставим стакан в теплое место на 15 минут, чтобы дрожжи активировались. На поверхности должна образоваться шапочка из дрожжевой пены.


Шаг 3

Рецепт - Пирожки на сковороде без кефира - Шаг 3 -  В миску всыпаем просеянную пшеничную муку, добавляем соль, перемешиваем. Вливаем в миску с мукой дрожжевую смесь и растительное масло.

В миску всыпаем просеянную пшеничную муку, добавляем соль, перемешиваем. Вливаем в миску с мукой дрожжевую смесь и растительное масло.


Шаг 4

Рецепт - Пирожки на сковороде без кефира - Шаг 4 -  Перемешиваем массу ложкой, когда тесто начнет собираться, выкладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность, замешиваем эластичное гладкое тесто.

Перемешиваем массу ложкой, когда тесто начнет собираться, выкладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность, замешиваем эластичное гладкое тесто.


Шаг 5

Рецепт - Пирожки на сковороде без кефира - Шаг 5 -  При необходимости можно добавить немного муки, если тесто будет липким и будет оставаться на ладонях. Тесто кладем обратно в миску, накрываем ее полотенцем и ставим в теплое место на час.

При необходимости можно добавить немного муки, если тесто будет липким и будет оставаться на ладонях. Тесто кладем обратно в миску, накрываем ее полотенцем и ставим в теплое место на час.


Шаг 6

Рецепт - Пирожки на сковороде без кефира - Шаг 6 -  Тем временем приготовим начинку для пирожков. С наступлением летних деньков и появления свежей зелени на участке особо популярны стали пирожки с зелены луком и яйцом. Это, действительно, очень вкусная и сочная начинка отличная основа для выпечки.Куриные яйца отвариваем в крутую в подсоленной воде. Заливаем их холодной водой, остужаем, чистим от скорлупы и мелко рубим ножом.

Тем временем приготовим начинку для пирожков. С наступлением летних деньков и появления свежей зелени на участке особо популярны стали пирожки с зелены луком и яйцом. Это, действительно, очень вкусная и сочная начинка отличная основа для выпечки.Куриные яйца отвариваем в крутую в подсоленной воде. Заливаем их холодной водой, остужаем, чистим от скорлупы и мелко рубим ножом.


Шаг 7

Рецепт - Пирожки на сковороде без кефира - Шаг 7 -  Зеленый лук промываем под проточной водой, просушиваем бумажными полотенцами и нарезаем также мелко.Куриные яйца и лук кладем в миску, добавляем соль и пару столовых ложек сметаны. Перемешиваем. Начинка для пирожков готова.

Зеленый лук промываем под проточной водой, просушиваем бумажными полотенцами и нарезаем также мелко.Куриные яйца и лук кладем в миску, добавляем соль и пару столовых ложек сметаны. Перемешиваем. Начинка для пирожков готова.


Шаг 8

Рецепт - Пирожки на сковороде без кефира - Шаг 8 -  Тесто обминаем и сразу переходим к формовке пирожков. Тесто делим на 8 кусочков.

Тесто обминаем и сразу переходим к формовке пирожков. Тесто делим на 8 кусочков.


Шаг 9

Рецепт - Пирожки на сковороде без кефира - Шаг 9 -  На подсыпанной мукой рабочей поверхности раскатываем каждый кусочек в не очень тонкую лепешку.

На подсыпанной мукой рабочей поверхности раскатываем каждый кусочек в не очень тонкую лепешку.


👁 864 просмотров

Похожие рецепты


Цветная капуста в кляре на сковороде

 Цветная капуста в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и очень легкое в приготовлении блюдо в кляре! Цветную капусту в кляре можно подать в качестве закуски или как гарнир. Она отлично сочетается с мясными продуктами, а так же очень вкусна с различными соусами.


Пирожки из теста на молоке в духовке с мясом

 Пирожки из теста на молоке в духовке с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, пышные пирожки на молоке, хороши с любой начинкой. Готовим быстро, легко и просто - справится даже начинающая хозяйка! Тесто для этих пирожков замешивается на молоке и сухих дрожжах, поэтому выпечка получается всегда мягкой, нежной и воздушной. Остаётся только выбрать по вкусу подходящую начинку.


Стейк из свинины с соевым соусом на сковороде

 Стейк из свинины с соевым соусом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сочный кусок мяса для романтического ужина! Одно из самых быстрых мясных блюд - это приготовление стейка. Мясо можно использовать любое, но я чаще всего готовлю из свинины. Так как это мясо наиболее доступное и нравится всем членам моей семьи.


Пирожки с фаршем в духовке из дрожжевого теста

 Пирожки с фаршем в духовке из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Одни из самых любимых пирожков - пирожки с мясом. Любая домашняя выпечка - это аромат на весь дом, это сытая семья и хорошее настроение. Пирожки с мясом всегда получаются очень сытные, поэтому их, вполне, можно приготовить на обед или ужин.


Жареный лаваш с начинкой из шампиньонов колбасы на сковороде

 Жареный лаваш с начинкой из шампиньонов колбасы на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто и очень вкусно, на завтрак! Лаваш с начинкой жареный на сковороде вы можете приготовить к разным случаям. Он хорош для подачи на завтрак или ужин, на перекус. Его можно брать в дорогу, на работу, в школу, на пикник. И начинки для него вы можете делать из чего угодно!


Тефтели классические на сковороде

 Тефтели классические на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, сочные, мягкие, на обед и ужин для всей семьи! Классические тефтели - отличное блюдо для повседневного меню. Они наверняка понравятся и детям, и взрослым. Подавать их можно с любым гарниром или свежими овощами! Угощайтесь!


Стейк горбуши на сковороде

 Стейк горбуши на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Стейк горбуши на сковороде - отличное основное блюдо на обед. Стейк горбуши на сковороде - очень простое блюдо. Приготовить жареные стейки совсем просто, для этого можно использовать разные маринады, можно просто присолить рыбу и добавить немного лука - тут дело вашего вкуса. Стейки горбуши, приготовленные по предлагаемому рецепту, очень аппетитны, вкусны и ароматны - чеснок практически не чувствуется, а рыба получается очень сочной.


Котлеты фарша с гречкой на сковороде

 Котлеты фарша с гречкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное, полезное и диетическое блюдо! Котлеты из фарша с гречкой по составу можно отнести к разряду блюд «два в одном». Они состоят из мясного фарша и гречневой крупы, что позволяет не делать к котлетам дополнительно гарнир. Получается сытное и в то же время более легкое блюдо по сравнению с котлетами, состоящими из одного мяса. Кроме того котлеты можно назвать бюджетным блюдом, так как гречка заменяет в них часть мяса, а по объему котлеты получаются как обычные.


Куриное филе с овощами на сковороде

 Куриное филе с овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное горячее из курицы с овощами! Куриное филе, тушенное с овощами на сковороде, простое, быстрое, вкусное и полезное блюдо. Простота его в том, что курица сочетается почти со всеми овощами, и их можно добавлять по сезону, а зимой можно использовать замороженные овощи.


Лаваш на сковороде с сыром

 Лаваш на сковороде с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая и вкусная закуска к праздничному столу и не только. Такое блюдо, не требующее много усилий, продуктов и времени для приготовления, подойдет не только в качестве сытного и вкусного перекуса, но и праздничной закуски. Получается не только сытно, но и очень вкусно.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии