Тефтели классические на сковороде
Аппетитные, сочные, мягкие, на обед и ужин для всей семьи! Классические тефтели - отличное блюдо для повседневного меню. Они наверняка понравятся и детям, и взрослым. Подавать их можно с любым гарниром или свежими овощами! Угощайтесь!
Содержание
Тефтели классические на сковороде - ингредиенты для приготовления
Тефтели классические на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Тефтели классические на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 2 шт.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Свинина - 800 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч.
- Вода - 350 мл
- Соль - по вкусу
- Рис - 100 гр
- Лавровый лист - 1 шт.
- Растительное масло - 30 гр
- Яйца - 1 шт.
Количество порций: 3
Тефтели классические на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать классические тефтели на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свинину выбирайте с небольшим количеством жира. Это придаст готовым тефтелям сочности. Если лук крупный, то будет достаточно одной большой луковицы. Рис берите длиннозерный.
Шаг 2
Свинину прокрутите через мясорубку и превратите её в фарш. Рис отварите в кипящей воде до полуготовности. Не стоит добавлять в тефтели сырой рис. При готовке он увеличится в размере и рисинки будут выступать из тефтелей, превратив их в "
Шаг 3
ёжиков"
Шаг 4
.
Шаг 5
В просторной чаше соедините мясной фарш и отварной рис. Лук очистите от шелухи, ополосните и измельчите. Его можно измельчить в измельчителе, пропустить вместе с фаршем через мясорубку или мелко нарезать ножом. Добавьте лук в чашу к фаршу.
Шаг 6
Разбейте одно яйцо. Чеснок очистите и пропустите через пресс. По вкусу подсыпьте соль и специи. В качестве специи я беру немного паприки и сушеный базилик. Выбор специй, исключительно, на ваш вкус. Все ингредиенты перемешайте до однородного состояния и отбейте фарш о дно чаши.
Шаг 7
На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Мокрыми руками слепите тефтели и выложите их в сковороду.
Шаг 8
На сильном огне обжарьте тефтели со всех сторон до золотистого цвета.
Шаг 9
В отдельном стакане смешайте томатную пасту с водой.
Шаг 10
Залейте тефтели томатным соусом и доведите до кипения. Затем накройте крышкой, сделайте меньше огонь и тушите под крышкой минут 40.
Шаг 11
За время тушения тефтели переверните 1-2 раза, чтобы они готовились наиболее равномерно. Минут за 10 до окончания приготовления добавьте в сковороду лавровый лист.
👁 727 просмотров
Похожие рецепты
Стручковая фасоль с курицей на сковороде
Очень быстрое, простое, полезное и вкусное блюдо! Многие придерживаются здорового и полезного питания. В летний период это делать проще и легче. Во-первых, изобилие полезных и легких овощей. Во-вторых, в жаркое время года жирной и вредной пищи не хочется. В-третьих, в жару и готовить какие-то сложные блюда также желания особого нет. Выручают простые и вкусные блюда из овощей и белого мяса, богатого белком, курица. Например, мясо со стручковой фасолью. Готовится оно быстро и просто. Мясо можно взять пожирнее, например, говядину или свинину, но времени на его приготовление потребуется больше.
Куриные окорочка в панировочных сухарях на сковороде
Хрустящая ароматная корочка и сочное мясо внутри! Курица в панировочных сухарях на сковороде - яркое, красивое блюдо, которое можно готовить на праздники. Она хорошо сочетается с овощными салатами и маринованными закусками, а также с любыми гарнирами на свой выбор.
Пирожки с яблоками жареные на сковороде
Аппетитные, румяные, из обычных продуктов, для всей семьи! Пирожки с яблоками, жареные на сковороде, готовить совсем не сложно и очень быстро — тесто замешивается на кефире, не нужно ждать, когда оно подойдет. Обжаривание же делает пирожки румяными и невероятно вкусными.
Мясо по французски на сковороде с картошкой на второе
Очень вкусно, из простых продуктов, для праздничного стола! Мясо свинины по французски на сковороде с картошкой удобно готовить небольшими порциями. Это сытное блюдо, которое подходит и для обычного семейного обеда, и для любого торжества.
Тушеная картошка с курицей в сковороде
Из обычных продуктов, простая и быстрая, для всей семьи! Тушеная картошка с курицей — очень вкусное и сытное блюдо, отлично подходящее для осеннего и зимнего меню. Оно согреет и насытит холодным днем. Такую картошку удобно готовить — все делается на одной сковороде, без лишней посуды.
Куриное филе в сливках на сковороде на второе
Из простых продуктов, очень легко и очень вкусно, на ужин! Куриное филе в сливках на сковороде получается очень ароматным, мягким, сочным, нежным, с ярко выраженным сливочным вкусом. Такое блюдо и в будни порадует, и на праздничный стол подойдет!
Баклажаны на сковороде с майонезом, чесноком жареные
Вкусная, питательная закуска из баклажанов! Баклажаны – это полезный плод, богатый большим количеством витаминов и полезных веществ, таких как фосфор, калий, медь, магний, железо. Баклажан содержит много клетчатки, что благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, улучшают работу сердца, выводит желчь из организма, способно нормализовать артериальное давление. Кроме того из баклажанов можно приготовить огромное количество разных вкусных блюд. Одно из самых простых это жареные баклажаны с чесноком и майонезом.
Домашняя быстрая пицца с колбасой на сковороде
Готовится за 5 минут и съедается за один приём! Желанное блюдо с тянущимся сыром и бесподобно вкусным тестом поможет сэкономить время и деньги! Наша пицца всегда получается на отлично!
Лепешки без муки на сковороде
Лепешки по вкусу напоминают драники, но в их составе нет муки. Вот такой быстрый, сытный и вкусный завтрак или ужин можно приготовить всего лишь из 3 ингредиентов. Драники из тертого картофеля наверняка пробовали все. Кто-то для этого натирает картошку на мелкой терке до пюреобразного состояния, кто-то трет на крупной или средней терке. Но в драники обычно добавляют муку. И они по размеру совсем небольшие. Здесь же все наоборот. Для предлагаемых мной лепешек лучше брать сковороду небольшого диаметра. Так лепешки будет легче переворачивать.
Блины с припеком классические
Оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи на завтрак! Классические блины с припеком — вариант блинов с начинкой, в котором она не заворачивается внутрь, а выпекается вместе с блином. Время на приготовление такой несладкой выпечки уходит совсем немного, а наполнение можно менять по своему вкусу!
Автор: Юлия М.
