Пасхальный пирог


Пасхальный пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наряду с привычными куличами это прекрасное пасхальное блюдо. Пасхальный пирог - один из моих самых любимых, он может понравиться и вам.


Содержание

Пасхальный пирог - ингредиенты для приготовления

Пасхальный пирог - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пасхальный пирог - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 50 гр
  2. Изюм - 200 гр
  3. Дрожжи - 10 гр
  4. Яйца - 2 шт.
  5. Корица - 0.5 чайн.л.
  6. Мука - 3 стак.
  7. Апельсиновый сок - 2 чайн.л.
  8. Сливочное масло - 50 гр
  9. Цукаты - 50 гр
  10. Сахар - 150 гр
  11. Соль - по вкусу
  12. Молоко - 1 стак.
  13. Сахарная пудра - 2 стол.л.
  14. Сливочное масло - 50 гр
  15. Сахар - 100 гр

Количество порций: 10


Пасхальный пирог - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пасхальный пирог - Шаг 1 - Ингредиенты.

Ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Пасхальный пирог - Шаг 2 -  В теплом молоке растворяем дрожжи, столовую ложку сахара, добавляем 2 ст. ложки муки.

В теплом молоке растворяем дрожжи, столовую ложку сахара, добавляем 2 ст. ложки муки.


Шаг 3

Рецепт - Пасхальный пирог - Шаг 3 -  Это ещё не тесто, а опара, но ей нужно подняться, прежде чем станет возможно продолжить нашу готовку. Поэтому, оставляем опару, пока поднимаются дрожжи. Удерживаем её минут 15-30, следя за тем, чтобы она поднялось как минимум вдвое.

Это ещё не тесто, а опара, но ей нужно подняться, прежде чем станет возможно продолжить нашу готовку. Поэтому, оставляем опару, пока поднимаются дрожжи. Удерживаем её минут 15-30, следя за тем, чтобы она поднялось как минимум вдвое.


Шаг 4

Рецепт - Пасхальный пирог - Шаг 4 -  Дрожжи сделали свое дело, и мы топим сливочное масло.

Дрожжи сделали свое дело, и мы топим сливочное масло.


Шаг 5

Рецепт - Пасхальный пирог - Шаг 5 -  Замачиваем изюм и цукаты. Цукаты нужно замочить минут на 10, чтобы убрать лишние сахар и краситель.

Замачиваем изюм и цукаты. Цукаты нужно замочить минут на 10, чтобы убрать лишние сахар и краситель.


Шаг 6

Рецепт - Пасхальный пирог - Шаг 6 -  В часть муки добавляем соль и растопленное масло, перемешиваем.

В часть муки добавляем соль и растопленное масло, перемешиваем.


Шаг 7

Рецепт - Пасхальный пирог - Шаг 7 -  Затем вливаем опару и замешиваем тесто. Постепенно добавляем еще муки. Здесь главное не переусердствовать, чтобы от избытка муки не получить тяжелое тесто. Тесто должно быть упругим и слегка липнуть к рукам.

Затем вливаем опару и замешиваем тесто. Постепенно добавляем еще муки. Здесь главное не переусердствовать, чтобы от избытка муки не получить тяжелое тесто. Тесто должно быть упругим и слегка липнуть к рукам.


Шаг 8

Рецепт - Пасхальный пирог - Шаг 8 -  Готовое тесто кладем в миску, накрываем целлофаном и ставим в теплое место. Отмеряем столько времени, сколько нужно тесту, чтобы основательно подняться. В зависимости от условий, это может занять больше часа.

Готовое тесто кладем в миску, накрываем целлофаном и ставим в теплое место. Отмеряем столько времени, сколько нужно тесту, чтобы основательно подняться. В зависимости от условий, это может занять больше часа.


Шаг 9

Рецепт - Пасхальный пирог - Шаг 9 -  Поверхность стола смазываем растительным маслом. Поднявшееся тесто вымешиваем. Затем раскатываем в пласт. Тесто смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром, затем выкладываем изюм и нарезанные цукаты, можно орехи.

Поверхность стола смазываем растительным маслом. Поднявшееся тесто вымешиваем. Затем раскатываем в пласт. Тесто смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром, затем выкладываем изюм и нарезанные цукаты, можно орехи.


👁 132 просмотров

Похожие рецепты


Слоеный пирог с курицей и картошкой

 Слоеный пирог с курицей и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, румяный пирог с сытной начинкой. Для начинки лучше взять мясо с таких частей курицы, как бедра или голени. С куриным филе начинка будет менее сочной, но, возможно, кому-то такой вариант понравится больше.


Пирог фруктовый со сметанной заливкой

 Пирог фруктовый со сметанной заливкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рассыпчатое нежное тесто и кремовая начинка с фруктами! Пирог фруктовый со сметанной заливкой можно готовить с любыми начинками. Это могут быть любые фрукты по желанию либо ягоды. В любом случае пирог получается вкусным и нежным. Перед подачей выпечке лучше дать полностью остыть, так заливка уплотнится и пирог будет лучше резаться.


Пирог с карамелизованными яблоками

 Пирог с карамелизованными яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный и нежный, легкий в приготовлении пирог! Простой в приготовлении ароматный яблочный пирог, украшенный карамельными яблоками, отлично подойдет для семейного чаепития. Рецепт очень доступный, а пирог имеет сбалансированный вкус!


Пирог-бисквит на яблоках

 Пирог-бисквит на яблоках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный и воздушный пирог к любимому чаю или кофе. Бисквитный пирог с яблоками или еще его называют шарлоткой, является частой едой на моей кухне. Блюдо очень легкое и до гениальности простое. Этот кулинарный рецепт удобен еще тем, что не занимает много времени на готовку и его таки очень легко запомнить.


Пирог с начинкой из семги, риса и яиц из дрожжевого теста

 Пирог с начинкой из семги, риса и яиц из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуйте близких - перед пирогом с семгой невозможно устоять!


Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста

 Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясная начинка и очень нежное дрожжевое тесто, как пух! Наверное все любят дрожжевые пироги с мясом. Его легко готовить и очень вкусно есть! Такой мясной пирог можно приготовить на ужин или испечь для пикника и даже на праздник.


Французский сахарный пирог со сливками дрожжевой

 Французский сахарный пирог со сливками дрожжевой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, воздушный, сливочный, с сахарной корочкой! Этот пирог готовится быстро и просто, из дрожжевого теста, без начинки. Но вкус у него получается очень насыщенный. За счет сливочной заливки создается впечатление, что пирог с кремом внутри. Дополняет картину хрустящая карамель сверху.


Кулич пасхальный в хлебопечке с изюмом

 Кулич пасхальный в хлебопечке с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, пышный, аппетитный, на праздничный стол! Пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке готовится очень просто, и продукты для него нужны самые обычные. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом — за вас все сделает волшебный прибор, который печет хлеб!


Воздушный пирог на скорую руку

 Воздушный пирог на скорую руку - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный, мягкий, нежный и очень вкусный пирог.


Пирог с фруктами

 Пирог с фруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяный пирог с невероятно вкусной начинкой и хрустящей корочкой. Такой кулинарный рецепт я нашла в книге, очень старой, 1951 года выпуска, называется «Все из муки». Еда из этой книги вся такая сытная и калорийная, но не пугайтесь, готовить можно, только не переедайте. Мне больше всего понравилась картинка, которая сопровождала сам рецепт. Пирог с фруктами можно готовить с любыми фруктами – личный опыт, а вот само тесто – только по рецепту.

Автор: sveta



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии