Турецкий бурек с мясной начинкой
Очень вкусный пирог с сочной мясной начинкой. Бурек - традиционный пирог турецкой кухни из тонкого теста с обилием вкуснейшей, сочной начинки. Он хорош как в горячем так и в холодном виде. Готовится очень просто и из доступных продуктов. А результат потрясающий!
Содержание
Турецкий бурек с мясной начинкой - ингредиенты для приготовления
Турецкий бурек с мясной начинкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Турецкий бурек с мясной начинкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 125 мл
- Соль - 2 чайн.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 4 стол.л.
- Тесто фило - 400 гр
- Йогурт - 3 стол.л.
- Перец черный молотый - 2 чайн.л.
- Яйца - 1 шт.
- Йогурт - 2 стол.л.
- Говяжий фарш - 450 гр
- Подсолнечное масло - 4 стол.л.
- Перец чили - 2 чайн.л.
- Яйца - 2 шт.
Количество порций: 10
Турецкий бурек с мясной начинкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовьте начинку. Лук почистите, промойте и покрошите средними кубиками.
Шаг 2
На сковороду налейте растительное масло, нагрейте, выложите на нее лук и обжарьте до золотистого цвета, добавьте фарш перемешайте, немного обжарьте, посолите, поперчите, перемешайте, накройте крышкой и потушите, доведите до готовности и дайте остыть.
Шаг 3
Приготовьте заливку. В чашке смешайте яица, натуральный йогурт без добавок, растительное масло и воду.
Шаг 4
Возьмите лист теста фило (его можно приобрести или сделать самим, а можно использовать готовое слоеное тесто, тоже будет вкусно), смажьте пропиткой и на один край выложите часть начинки.
Шаг 5
Сверните в рулет. Делайте это аккуратно, чтобы не порвать тонкое тесто.
Шаг 6
Заверните его в улитку и положите в форму для выпечки, у меня форма диаметром 26 см. Дно формы я застелила пергаментом и смазала растительным маслом. Таким же образом поступите с остальным тестом, пропиткой и начинкой. Так сформируйте большой пирог-улитку.
Шаг 7
Для румяной корочки смешайте яицо с йогуртом, смажьте пирог, можно сверху посыпать кунжутом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, времени может потребоваться чуть больше или меньше ориентируйтесь по своей духовке. Выпекать нужно до золотистой румяной корочки. Я выпекала 30 минут в режиме нагрева верх /низ. Вкуснейший пирог с мясной начинкой готов, приятного аппетита!
👁 595 просмотров
Похожие рецепты
Песочное печенье с маком
Простая выпечка - и к чаю хорошо, и в дорогу, и на перекус! Песочное печенье с маком получается нежным, рассыпчатым и очень вкусным. И готовить его одно удовольствие! Можно делать это вместе с ребенком, будет еще и весело! Для оформления потребуется мясорубка.
Вегетарианские сырники без яиц
Вкусные творожники без яиц!
Булочки Розочки из дрожжевого теста
Очень вкусно и красиво получается. Приглашаю к чаю! На самом деле такие розочки можно сделать с любой начинкой. Это и яблочная и любое повидло. Ну у меня творог. К творогу можно добавить изюм. Вообщем на все ваша фантазия.
Салат из свежей тыквы
Необычный, красочный и легкий салат со свежей тыквой. Салат с пряной тыквой и пикантной заправкой - то, что нужно в любое время года. Тыква в сыром виде хороша также, как и в готовом. Поэтому такой салат не только насытит витаминами и клетчаткой, но и оставит приятную легкость в организме.
Фрикасе с грибами
Вкусное, ароматное и нежное блюдо из грибов, без мяса! Фрикасе – это блюдо французской кухни, в буквальном смысле его название переводится как «всякая всячина». И, как правило, классический рецепт фрикасе включает в себя такие ингредиенты как курицу, грибы, овощи и сливочный соус. Но даже на родине этого блюда нет единого признанного строго классическим рецепта. У каждого повара свой фирменный рецепт и свои особенности приготовления. Фрикасе может отличаться как вкусу, так и по внешнему виду. Поэтому фрикасе из грибов без мяса также имеет место быть, а по вкусу совсем не уступит многим мясным блюдам.
Табуле салат с булгуром классический
Оригинальный, полезный, красивый, аппетитный! Табуле — классический салат из булгура со свежими овощами и зеленью. Салат простой и быстрый в приготовлении, в то же время вкусный и сытный, а справится с его приготовлением даже начинающая хозяйка.
Куриные наггетсы с пармезаном и чесноком на сковороде
Нежнейшая сочная курочка в хрустящей панировке тает во рту! Я люблю куриные наггетсы за их простоту в приготовлении и отменный вкус!Как вы уже догадались - начинку из пармезана можно заменить ветчинную или смесью зелени со сливочным маслом - в общем, фантазируйте!
Сочники с творогом классические по госту в духовке
Пышные, аппетитные, из простых продуктов, самые вкусные! Сочники с творогом многие знают и любят с детства. Раньше их готовили только по ГОСТу — а это идеальные пропорции ингредиентов, правильный рецепт и безупречный вкус. Поэтому эти сочники никогда не подведут и не разочаруют.
Печенье Дамские пальчики для тирамису
Оригинальные, пышные, тают во рту, вкуснейшие! Печенье Дамские пальчики — это рецепт известнейшего печенья Савоярди, которое используется для приготовления итальянского десерта Тирамису. Испеченное дома, оно получается намного вкуснее и натуральнее покупного.
Мясо по корейски с перцем
Оригинальное, пикантное, пряное, наивкуснейшее! Мясо по-корейски с перцем, приготовленное по этому рецепту, получается сочное, с ярким вкусом. Набор специй подобран очень гармонично. Готовить его просто, быстро и интересно.
Автор: Анна Славина
