Куриные бедра с паприкой жареные
Вкусное и сытное блюдо для любого приема пищи. Блюда из курицы всегда выручают своей неприхотливостью и быстротой приготовления. Замариновать курочку можно за несколько часов до предполагаемого начала готовки.
Содержание
Куриные бедра с паприкой жареные - ингредиенты для приготовления
Куриные бедра с паприкой жареные - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Куриные бедра с паприкой жареные - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 50 гр
- Паприка - 1 чайн.л.
- Куриные бедрышки - 4 шт.
- Специи сухие - 1 чайн.л.
Количество порций: 2
Куриные бедра с паприкой жареные - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.Куриные бедра используйте охлажденные, которые не подвергались заморозке, так как мясо при размораживании теряет свои соки и в готовом блюде оно получается сухое.Перец удобно использовать в горошках, а в блюдо добавлять помолотый, через мельничку. Так вкус и аромат будет наиболее насыщенный.В качестве сухих специй я использую сушеный базилик. Он хорошо сочетается с куриным мясом.
Шаг 2
Перед жаркой куриные бедра необходимо немного замариновать, чтобы волокна стали мягче, а само мясо ароматнее.ля маринования возьмите небольшую чашу и соедините в ней растительное масло, паприку, молотый перец, соль и сухие специи. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились друг с другом.
Шаг 3
Каждое куриное бедро обмажьте получившемся маринадом, чтобы он равномерно покрыл его по всей поверхности.Чашу с куриными бедрами накройте пищевой пленкой или крышкой и оставьте постоять на кухне около часа, чтобы мясо немного промариновалось.Если планируете готовить через несколько часов, то лучше поставить чашу в холодильник.
Шаг 4
Для жарки возьмите глубокую сковороду и разогрейте её до горячего состояния. Затем выложите куриные бедра. Добавлять на сковороду растительное масло нет необходимости, так как его достаточно на самой курице от маринада.
Шаг 5
Обжарьте куриные бедрышки на сильном огне по 2 минуты, чтобы на кусочках образовалась аппетитная корочка. При этом все соки сохранятся внутри куска и готовое блюдо будет сочное.После активной обжарки сделайте огонь меньше и жарьте еще минут по 10 с каждой стороны, на небольшом огне.Если хотите иметь хрустящую корочку, то готовьте без крышки. Если цели в корочке нет, то можно курицу накрыть крышкой и доготовить в таком виде. Так мясо будет мягче и нежне
Шаг 6
Готовые куриные бедра подавайте как самостоятельное блюдо или дополните гарниром из свежих или тушеных овощей. В дополнение можно сделать любой соус.Приятного аппетита!
👁 280 просмотров
Похожие рецепты
Куриные крылышки во фритюре
Крылышки с румяной хрустящей корочкой и неотразимым вкусом. Жаренные во фритюре куриные крылышки, скажем прямо, не очень полезное блюдо, но настолько вкусное, что, попробовав раз, Вы будете готовить его снова и снова. Приятно провести время в кругу друзей с кружечкой пива под эту хрустящую лакомую закуску.
Филе пангасиуса запеченное в духовке
Простой рецепт запеченного в духовке пангасиуса! Пангасиус - рыба очень распространенная. Это простое блюдо готовится в духовке, рыбка получается нежнейшая, в легком и ароматном сливочном соусе. Кроме того, блюдо не содержит костей, поэтому понравится и взрослым, и детям.
Тесто на галушки в суп
Нежные, воздушные, ароматные галушки из теста за 5 минут! Тесто на галушки в суп - рецепт, который всегда выручит вас, если надо быстро приготовить суп. Замешивается тесто за пять минут, варятся галушки также быстро. Получаются мягкими, пористыми, невероятно вкусными! Они украсят и разнообразят любой суп, но, на мой взгляд, всех вкуснее с ними куриный. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Салат огурцы щавель яйца зеленый лук сметана майонез
Простой в приготовлении и легкий в употреблении салат! К обеду или ужину с горячим или как самостоятельное блюдо часто хочется какой-либо салат из свежих овощей. Просто овощной салат как любое блюдо может наскучить, а вот разнообразить его можно легко, добавив всего лишь пару новых ингредиентов. Например, салат из свежих огурцов, вареных куриных яиц и зеленого лука. Благодаря свежим огурцам и зелени салат получается легким и освежающим, а вареные куриные яйца делают его сытным и питательным.
Плов с куриными сердечками в казане
Необычный ароматный вкусный плов с куриными сердечками! Многие хозяйки традиционно готовят плов с бараниной и свининой, иногда даже с курицей. Однако некоторые из них уже успели попробовать приготовить плов с куриными сердечками. Во-первых, блюдо получается бюджетным, а во-вторых, это очень вкусно!
Гаспачо суп классический
Попробуй приготовить этот суп - визитную карточку Испании. Холодные супы у нас не так популярны, как их горячие аналоги. И готовим мы их обычно только летом, в жару. Однако суп Гаспачо из свежих измельченных в пюре овощей доступен круглый год - ведь в нем содержится множество необходимых нам витаминов.
Салат с маслинами и помидорами с молодой капустой
Хрустящий, витаминный и невероятно вкусный. Очень полезно! Весной, когда особенно хочется чего-нибудь витаминного и полезного, предлагаю приготовить салат из молодой капусты, овощей и маслин. Получается он ярким на вид и на вкус. В сезон, когда овощи можно сорвать с грядки, блюдо получается особенно вкусным.
Яблочный Цветаевский пирог
Этот рецепт знают многие. Пирог всегда получается шикарным! Попробуй! Это один из самых любимых моих рецептов яблочного пирога! Пирог нежный, вкусный и очень сочный!
Тефтели без риса с подливкой в духовке на второе
Наивкуснейшие, очень мягкие, нежные, сочные, на каждый день! Тефтели без риса в духовке готовятся очень просто. Если вам надоели классические тефтели, попробуйте эти. Сделать их можно из любого мясного фарша. Ароматная подливка добавляет им пикантности. Идеально для ужина!
Десерт Яблочные облака
Такие воздушные яблочные облака так и просятся, чтобы их попробовали! Облака получаются очень нежными. По вкусу напоминают зефир, но намного нежнее. Сладость облаков можете регулировать на свой вкус, сахарную пудру можно и совсем убрать, если яблоки очень сладкие или наоборот добавить больше. Кстати, яблочное пюре, можете приготовить сами или купить готовое детское питание (я готовила сама). В оригинале рецепт был с финиковой основой, поэтому я так и приготовила, но в следующий раз буду готовить без неё, вкус фиников слишком сильный и основа перебивает нежность облаков, но это на мой вкус)) а вкусы, то у всех разные:) Угощайтесь, это очень вкусно!
Автор: Юлия М.
