Новогодний завтрак с шишками
Удиви деток в рождественские каникулы необычным завтраком! Это хороший вариант классического европейского завтрака, просто поданного в очень интересном формате. Дополнить такой завтрак можно свежими овощами, поджаренным тостом, соком или чашечкой кофе. Для более сытного варианта, можно добавить картофель.
Содержание
Новогодний завтрак с шишками - ингредиенты для приготовления
Новогодний завтрак с шишками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Новогодний завтрак с шишками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сардельки - 3 шт.
- Сливочное масло - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Яйца - 2 шт.
Количество порций: 2
Новогодний завтрак с шишками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Возьмите хорошие качественные сардельки, яйцо категории С1 или С0, свежий укроп, соль, сливочное и растительное масла для жарки. Вместо сарделек можно взять сосиски небольшого размера покрупнее в диаметре, подходящие по форме для создания шишек. Длинные тонкие сосиски типа венских для данного рецепта не подойдут.
Шаг 2
Возьмите сардельки и с помощью острого ножа сделайте глубокие надрезы наискосок сначала в одном направлении, а затем в другом. Должен получиться рисунок в виде маленьких квадратиков-ромбиков. При этом до конца надрезы делать ни в коем случае нельзя, иначе чешуйкам шишек будет просто не за что держаться.
Шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло, выложите подготовленные сардельки и обжарьте их со всех сторон на среднем огне до золотистого цвета. Во время приготовления чешуйки раскроются и сформируются шишки. Растительное масло можно заменить на сливочное, но тогда лучше использовать топленое сливочное масло, оно лучше подходит для жарки. Либо можно обжарить сардельки на смеси растительного и сливочного масел, тогда масло при жарке гореть не будет.
Шаг 4
На чистую сковороду выложите кусочек сливочного масла, растопите его, установите в центре кондитерское кольцо (диаметр 7,6 см.), смазанное растительным маслом, и вбейте внутрь кольца куриное яйцо. Обжарьте глазунью на чуть выше средней температуре до готовности, чтобы белок схватился. В конце приготовления подсолите глазунью. Заранее глазунью не солите, поскольку тогда на желтке могут появиться белые пятнышки, а белок станет более жестким.
Шаг 5
Аккуратно снимите кондитерское кольцо, а приготовленную глазунью с помощью лопатки переложите на тарелку. Приготовьте таким же образом вторую глазунью и также выложите ее на тарелку. Рядом выложите шишки из сарделек и украсьте блюдо свежим укропом. Подайте новогодний завтрак к столу с хлебом и чашечкой вкусного капучино.
👁 376 просмотров
Похожие рецепты
Оладьи из картофельного пюре на сметане
Золотистые оладушки из картофеля для сытного обеда или ужина.
Нежнейшая творожная запеканка с изюмом и курагой
Блюдо очень быстро готовится, и получается очень вкусным! Это очень вкусно и полезно, запеканка по этому рецепту получается очень очень нежная и вкусная. Готовится очень просто, я ещё не встречала никого кому б она не понравилась. Пусть все будет вкусно
Картошка из шоколадного бисквита пирожное классическое
Самое вкусное, натуральное, из обычных продуктов! Классическое пирожное картошка по этому рецепту готовится из шоколадного бисквита, испеченного дома. Никакого печенья и сухарей. Только бисквит и крем, сделанный из масла со сгущенкой. Пожалуй, это самый вкусный вариант знаменитой картошки!
Салат витаминный из краснокочанной и белокочанной капусты
Вкусный витаминный салат из доступных продуктов! Этот салат, что-то вроде, одной из вариаций известного американского салата "Коул-слоу". Получается он аппетитным, ярким. Подавать салат можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве сопровождения к мясу, рыбе, картошке, рису. Угощайтесь!
Гуляш из свинины со сметаной
На ужин или на второе, вкуснейшее блюдо для всей семьи! Гуляш из свинины со сметаной — это один из самых популярных рецептов в каждой семье. А все потому, что его очень просто готовить, а сочетается он с абсолютно любым гарниром. Гуляш можно подать и как самостоятельное блюдо.
Салат из ананасов курицы кукурузы
Изумительный нежный салат к любому поводу. Вкусно и сытно! Сытный салатик из легкодоступных ингредиентов. Рецепт из категории простейших и удачных. Блюдо подойдет на будни и праздники. Если есть возможность использовать свежий ананас, лучше ею воспользоваться. Со свежим ананасом салат будет намного вкуснее.
Пирог с куриными ножками и картофелем
Вкусное и простое блюдо. Один минус - слишком быстро заканчивается. Может кто-то сейчас и кинет в меня помидор, что это обычный курник, но я это блюдо нашла на просторах Интернета именно под таким названием, и с таким названием презентую его вам. Кстати, в инете есть два варианта Кубите. Один, это блюдо греческой кухни, с курицей, собственно его мы и готовим ниже. А второе, это блюдо татарской кухни с мясом (его я ещё не пробовала). И где правда происхождения, остаётся только догадываться.Итак, наш Кубите, это по сути Русский курник, только в слоёном тесте. Приготовив раз для своих любимых мужчин, я теперь с трудом вводу в рацион другие блюда. Шучу конечно, но на вопрос, что приготовить, они всегда просят теперь этот пирог. Кстати и гостей им неоднократно угощала, улетал на ура. А главное все просто'
Маринованные купаты куриные на костре
Пряные купаты с хрустящей корочкой - не проглотите пальчики! :).
Салат Цезарь с курицей и сухариками под соусом
Быстрое праздничное блюдо из самых доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления великолепного салата «Цезарь» с курицей, помидорами черри и сухариками на листьях салата под соусом, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Тарталетки с печенью трески и яйцом, зеленым луком и укропом
Вкусная, нежная, питательная печень трески с хлебом - вкусно и просто! Потрясающе изумительно кулинарным рецептом разжилась я! Конечно, не премину поделиться им с хозяюшками. Потому что, первое, это - изумительно вкусный салатик, второе, это – полезная еда! Ну и третье, это не только вкусно, а и быстро! Этот салат из печени трески смело можно подавать как на трапезу для своих домашних, так и на праздничный стол.Итак, у вас в холодильнике завалялась случайно баночка с печенью трески? Не спешите с расправой, не вываливайте ее содержимое в отваренный картофель или в блюдце. Из нее получится шикарный салат, от которого все получат удовольствие, ни с чем несравнимое. Словом, его вкус вы охарактеризуете одним словом – деликатес.
Автор: Ника
