Треска под маринадом из моркови и лука на закуску


Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная, аппетитная, из обычных продуктов, вкуснейшая! Треска под маринадом — это классический рецепт холодной закуски из рыбы, известный еще с советских времен. Готовится она просто и быстро, но вкуснее становится после того, как окончательно пропитается маринадом, через несколько часов.


Содержание

Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - ингредиенты для приготовления

Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Томатная паста - 30 гр
  2. Лук репчатый - 200 гр
  3. Растительное масло - 50 гр
  4. Лавровый лист - 2 шт.
  5. Перец горошком - 10 шт.
  6. Сахар - 1 стол.л.
  7. Столовый уксус - 1 чайн.л.
  8. Соль - 0.5 чайн.л.
  9. Морковь - 250 гр
  10. Треска - 370 гр

Количество порций: 3


Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 1 - Как сделать классическую треску под маринадом из моркови и лука? Подготовьте продукты. Треска подойдет в любом виде — и целая, и филе. Или вы можете разделать ее на филе сами. Если вы выберете томатную пасту, то надо будет добавить во время тушения 50 мл воды. Вместо столового уксуса можете использовать яблочный уксус или лимонный сок.

Как сделать классическую треску под маринадом из моркови и лука? Подготовьте продукты. Треска подойдет в любом виде — и целая, и филе. Или вы можете разделать ее на филе сами. Если вы выберете томатную пасту, то надо будет добавить во время тушения 50 мл воды. Вместо столового уксуса можете использовать яблочный уксус или лимонный сок.


Шаг 2

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 2 -  Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте на четвертинки колец.

Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте на четвертинки колец.


Шаг 3

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 3 -  Морковь хорошо помойте, очистите и натрите на крупной терке.

Морковь хорошо помойте, очистите и натрите на крупной терке.


Шаг 4

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 4 -  Поставьте на небольшой огонь сковороду, лучше, если она будет с толстым дном. Налейте на нее растительное масло для жарки. Немного разогрейте его и выложите лук. Обжарьте лук, изредка помешивая его, до легкой золотистости, около 5 минут.

Поставьте на небольшой огонь сковороду, лучше, если она будет с толстым дном. Налейте на нее растительное масло для жарки. Немного разогрейте его и выложите лук. Обжарьте лук, изредка помешивая его, до легкой золотистости, около 5 минут.


Шаг 5

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 5 -  Добавьте на сковороду морковь, перемешайте. Жарьте овощи вместе около 2 минут.

Добавьте на сковороду морковь, перемешайте. Жарьте овощи вместе около 2 минут.


Шаг 6

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 6 -  Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и потушите лук с морковью 5 минут.

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и потушите лук с морковью 5 минут.


Шаг 7

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 7 -  Затем добавьте к ним протертые томаты или томатную пасту. Если у вас паста, то влейте с ней 50 мл воды. Всыпьте соль, сахар, положите лаврушку с перцем, влейте уксус.

Затем добавьте к ним протертые томаты или томатную пасту. Если у вас паста, то влейте с ней 50 мл воды. Всыпьте соль, сахар, положите лаврушку с перцем, влейте уксус.


Шаг 8

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 8 -  Хорошо перемешайте овощи.

Хорошо перемешайте овощи.


Шаг 9

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 9 -  Накройте сковороду крышкой и подержите так маринад пару минут.

Накройте сковороду крышкой и подержите так маринад пару минут.


👁 47 просмотров

Похожие рецепты


Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой на закуску

 Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, бесподобно вкусно, легко, на праздник! Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой вы приготовите за 5 минут. На праздничном столе они будут смотреться очень эффектно. Вместо тарталеток можно использовать красиво нарезанные кусочки черного хлеба, волованы, чипсы, хлебцы.


Баклажаны по грузински острые на закуску

 Баклажаны по грузински острые на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный рецепт для любителей острого! Баклажаны по-грузински на зиму в банках - прекрасная закуска, которую приготовить сможет даже начинающая хозяйка. Приправить их можно любимыми специями, а перед подачей добавить свежую мелко нарезанную зелень.


Лаваш с начинкой жареный на сковороде на закуску

 Лаваш с начинкой жареный на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто и очень вкусно, на завтрак! Лаваш с начинкой жареный на сковороде вы можете приготовить к разным случаям. Он хорош для подачи на завтрак или ужин, на перекус. Его можно брать в дорогу, на работу, в школу, на пикник. И начинки для него вы можете делать из чего угодно!


Салат из свежей свеклы моркови и капусты

 Салат из свежей свеклы моркови и капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из таких сырых овощей - новый гастрономический опыт. Замечательный салат из хрустящих овощей. Его еще называют "Щётка" за пользу, которую он приносит пищеварению. Низкокалорийный и очень приятный на вкус. Главное - найти качественную свеклу.


Кабачки по корейски быстрого приготовления на закуску

 Кабачки по корейски быстрого приготовления на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный рецепт, без термообработки! Такие кабачки по корейски быстрого приготовления можно сделать буквально за час до праздника. Чтобы на столе была яркая, свежая, ароматная холодная закуска.


Свиная грудинка в луковой шелухе вареная на закуску

 Свиная грудинка в луковой шелухе вареная на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Банально просто, но так вкусно! Такого сала вы ещё не ели! Ароматная свиная грудинка в луковой шелухе, очень проста в приготовлении, а по вкусу даже как будто его кто-то подкоптил. Это очень вкусная закуска, которая придется по вкусу всей семье Ну а если еще наварить борща то праздник желудка обеспечен.


Кабачковое соте без лука с томатами

 Кабачковое соте без лука с томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное вегетарианское блюдо! Невероятно вкусно. Очень удачное сочетание продуктов. Единственный момент: я не стала добавлять в сковороду лук, потому что не люблю. Но в принципе он там нужен. Поэтому морковь лучше сразу обжаривать с измельченным луком.


Мясной рулет из фарша в духовке с яйцом на закуску

 Мясной рулет из фарша в духовке с яйцом на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, с оригинальным оформлением! Мясной рулет из фарша в духовке с целым яйцом в центре выглядит очень эффектно в разрезе и придется кстати на праздничном столе. Готовится без долгой возни из трех продуктов, это фарш, яйца и лук. Справится любая хозяйка!


Мясо в лаваше на закуску

 Мясо в лаваше на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное и быстрое блюдо для завтраков и ужинов! Мясо в лаваше вы приготовите за 25 минут. Это универсальная закуска, которую можно брать с собой в дорогу, на природу, на работу. Можно подавать его утром или вечером, в праздники и будни. Начинку можно заменять и дополнять по желанию.


Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску

 Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя ветчина - пальчики оближешь и побежишь за добавкой! Ветчина из курицы в ветчиннице приготовленная своими руками - что может быть вкуснее? Вы всегда знаете что кушают ваши родные и ваша семья. Готовить легко и просто, а результат просто супер! Готовьте на здоровье!

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов: