Треска под маринадом из моркови и лука на закуску


Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная, аппетитная, из обычных продуктов, вкуснейшая! Треска под маринадом — это классический рецепт холодной закуски из рыбы, известный еще с советских времен. Готовится она просто и быстро, но вкуснее становится после того, как окончательно пропитается маринадом, через несколько часов.


Содержание

Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - ингредиенты для приготовления

Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Томатная паста - 30 гр
  2. Лук репчатый - 200 гр
  3. Растительное масло - 50 гр
  4. Лавровый лист - 2 шт.
  5. Перец горошком - 10 шт.
  6. Сахар - 1 стол.л.
  7. Столовый уксус - 1 чайн.л.
  8. Соль - 0.5 чайн.л.
  9. Морковь - 250 гр
  10. Треска - 370 гр

Количество порций: 3


Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 1 - Как сделать классическую треску под маринадом из моркови и лука? Подготовьте продукты. Треска подойдет в любом виде — и целая, и филе. Или вы можете разделать ее на филе сами. Если вы выберете томатную пасту, то надо будет добавить во время тушения 50 мл воды. Вместо столового уксуса можете использовать яблочный уксус или лимонный сок.

Как сделать классическую треску под маринадом из моркови и лука? Подготовьте продукты. Треска подойдет в любом виде — и целая, и филе. Или вы можете разделать ее на филе сами. Если вы выберете томатную пасту, то надо будет добавить во время тушения 50 мл воды. Вместо столового уксуса можете использовать яблочный уксус или лимонный сок.


Шаг 2

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 2 -  Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте на четвертинки колец.

Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте на четвертинки колец.


Шаг 3

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 3 -  Морковь хорошо помойте, очистите и натрите на крупной терке.

Морковь хорошо помойте, очистите и натрите на крупной терке.


Шаг 4

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 4 -  Поставьте на небольшой огонь сковороду, лучше, если она будет с толстым дном. Налейте на нее растительное масло для жарки. Немного разогрейте его и выложите лук. Обжарьте лук, изредка помешивая его, до легкой золотистости, около 5 минут.

Поставьте на небольшой огонь сковороду, лучше, если она будет с толстым дном. Налейте на нее растительное масло для жарки. Немного разогрейте его и выложите лук. Обжарьте лук, изредка помешивая его, до легкой золотистости, около 5 минут.


Шаг 5

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 5 -  Добавьте на сковороду морковь, перемешайте. Жарьте овощи вместе около 2 минут.

Добавьте на сковороду морковь, перемешайте. Жарьте овощи вместе около 2 минут.


Шаг 6

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 6 -  Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и потушите лук с морковью 5 минут.

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и потушите лук с морковью 5 минут.


Шаг 7

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 7 -  Затем добавьте к ним протертые томаты или томатную пасту. Если у вас паста, то влейте с ней 50 мл воды. Всыпьте соль, сахар, положите лаврушку с перцем, влейте уксус.

Затем добавьте к ним протертые томаты или томатную пасту. Если у вас паста, то влейте с ней 50 мл воды. Всыпьте соль, сахар, положите лаврушку с перцем, влейте уксус.


Шаг 8

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 8 -  Хорошо перемешайте овощи.

Хорошо перемешайте овощи.


Шаг 9

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 9 -  Накройте сковороду крышкой и подержите так маринад пару минут.

Накройте сковороду крышкой и подержите так маринад пару минут.


👁 7 просмотров

Похожие рецепты


Баклажаны по-итальянски на закуску

 Баклажаны по-итальянски на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, очень легкие и простые, быстро, на ужин! Баклажаны по-итальянски запекаются в духовке с ароматными специями, помидорами и сыром. Получается восхитительное блюдо, яркое, красивое, вкусное! Подавайте его на праздник и в будни, само по себе или со стейком, жареным или запеченным. Волшебно!


Селедка с луком и уксусом маринованная на закуску

 Селедка с луком и уксусом маринованная на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень вкусно, очень легко, на праздник! Маринованная селедка с луком и уксусом в домашних условиях готовится чрезвычайно быстро и просто. Ее можно сделать заранее, чтобы подать на праздничный стол как самостоятельную закуску или как ингредиент к салату. Вкуснятина!


Банановые чипсы в домашних условиях в духовке на закуску

 Банановые чипсы в домашних условиях в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, полезный и вкусный перекус на все случаи жизни! Банановые чипсы в домашних условиях очень просто приготовить в духовке. В зависимости от времени сушки они будут вялеными или хрустящими, как вам больше нравится. Такие чипсы станут прекрасным дополнением к десертам, кашам. Еще это неплохая закуска.


Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой на закуску

 Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, бесподобно вкусно, легко, на праздник! Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой вы приготовите за 5 минут. На праздничном столе они будут смотреться очень эффектно. Вместо тарталеток можно использовать красиво нарезанные кусочки черного хлеба, волованы, чипсы, хлебцы.


Куриные стрипсы КФС на закуску

 Куриные стрипсы КФС на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающая курица в румяной обсыпке. Пальчики оближешь! Стрипсы КФС - это блюдо из куриного филе в виде длинных полосок в хрустящей панировке с большим количеством специй. Их обжаривают во фритюре на сковороде и подают к столу горячими. Попробуйте, это очень вкусно!


Салат к плову из помидор и лука

 Салат к плову из помидор и лука - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот салат бесподобно дополнит любой плов. Это легкий, свежий, витаминный салатик для дополнения мясного , сытного блюда, такого как плов. Причем плов может быть любого вида - с мясом, курицей или креветками. Сочный салат отлично его дополнит.


Кабачки в духовке с фаршем и сыром на закуску

 Кабачки в духовке с фаршем и сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, из обычных продуктов, на праздничный стол! Кабачки с фаршем и сыром вы приготовите за 30 минут - и еще столько же они запекаются в духовке. Их можно подавать как горячую закуску или второе блюдо. С чесноком они очень ароматные и внешне смотрятся красиво!


Салат из моркови плюс чеснок майонез

 Салат из моркови плюс чеснок майонез - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный пикантный витаминный салатик - готовится очень быстро! Этот салат родом из детства, в 90-е он был частым гостем как на повседневном, так и на праздничном столе. Его я часто готовлю и сейчас - ведь он очень простой и вкусный, кроме того он станет прекрасным дополнением к любому блюду!


Салат из моркови с чесноком и сыром

 Салат из моркови с чесноком и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Экономный и простой салатик для любого случая. Всесезонный салат на скорую руку с морковкой, сыром и чесноком. Все ингредиенты прекрасно гармонируют между собою, образуя прекрасную вкусовую гамму. На вид салат очень яркий, красочный и нарядный. Его можно всегда быстро соорудить к приходу гостей или просто побаловать себя любимую/любимого. Детки, которые отказываются кушать морковь саму по себе, этот салат уплетут за обе щеки. На следующий день салат еще более вкусный. украсить можно по классике кулинарного жанра - свежей зеленью.


Лаваш с начинкой жареный на сковороде на закуску

 Лаваш с начинкой жареный на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто и очень вкусно, на завтрак! Лаваш с начинкой жареный на сковороде вы можете приготовить к разным случаям. Он хорош для подачи на завтрак или ужин, на перекус. Его можно брать в дорогу, на работу, в школу, на пикник. И начинки для него вы можете делать из чего угодно!

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов: