Треска под маринадом из моркови и лука на закуску


Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная, аппетитная, из обычных продуктов, вкуснейшая! Треска под маринадом — это классический рецепт холодной закуски из рыбы, известный еще с советских времен. Готовится она просто и быстро, но вкуснее становится после того, как окончательно пропитается маринадом, через несколько часов.


Содержание

Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - ингредиенты для приготовления

Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Томатная паста - 30 гр
  2. Лук репчатый - 200 гр
  3. Растительное масло - 50 гр
  4. Лавровый лист - 2 шт.
  5. Перец горошком - 10 шт.
  6. Сахар - 1 стол.л.
  7. Столовый уксус - 1 чайн.л.
  8. Соль - 0.5 чайн.л.
  9. Морковь - 250 гр
  10. Треска - 370 гр

Количество порций: 3


Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 1 - Как сделать классическую треску под маринадом из моркови и лука? Подготовьте продукты. Треска подойдет в любом виде — и целая, и филе. Или вы можете разделать ее на филе сами. Если вы выберете томатную пасту, то надо будет добавить во время тушения 50 мл воды. Вместо столового уксуса можете использовать яблочный уксус или лимонный сок.

Как сделать классическую треску под маринадом из моркови и лука? Подготовьте продукты. Треска подойдет в любом виде — и целая, и филе. Или вы можете разделать ее на филе сами. Если вы выберете томатную пасту, то надо будет добавить во время тушения 50 мл воды. Вместо столового уксуса можете использовать яблочный уксус или лимонный сок.


Шаг 2

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 2 -  Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте на четвертинки колец.

Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте на четвертинки колец.


Шаг 3

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 3 -  Морковь хорошо помойте, очистите и натрите на крупной терке.

Морковь хорошо помойте, очистите и натрите на крупной терке.


Шаг 4

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 4 -  Поставьте на небольшой огонь сковороду, лучше, если она будет с толстым дном. Налейте на нее растительное масло для жарки. Немного разогрейте его и выложите лук. Обжарьте лук, изредка помешивая его, до легкой золотистости, около 5 минут.

Поставьте на небольшой огонь сковороду, лучше, если она будет с толстым дном. Налейте на нее растительное масло для жарки. Немного разогрейте его и выложите лук. Обжарьте лук, изредка помешивая его, до легкой золотистости, около 5 минут.


Шаг 5

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 5 -  Добавьте на сковороду морковь, перемешайте. Жарьте овощи вместе около 2 минут.

Добавьте на сковороду морковь, перемешайте. Жарьте овощи вместе около 2 минут.


Шаг 6

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 6 -  Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и потушите лук с морковью 5 минут.

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и потушите лук с морковью 5 минут.


Шаг 7

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 7 -  Затем добавьте к ним протертые томаты или томатную пасту. Если у вас паста, то влейте с ней 50 мл воды. Всыпьте соль, сахар, положите лаврушку с перцем, влейте уксус.

Затем добавьте к ним протертые томаты или томатную пасту. Если у вас паста, то влейте с ней 50 мл воды. Всыпьте соль, сахар, положите лаврушку с перцем, влейте уксус.


Шаг 8

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 8 -  Хорошо перемешайте овощи.

Хорошо перемешайте овощи.


Шаг 9

Рецепт - Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - Шаг 9 -  Накройте сковороду крышкой и подержите так маринад пару минут.

Накройте сковороду крышкой и подержите так маринад пару минут.


👁 176 просмотров

Похожие рецепты


Треска с сыром в духовке

 Треска с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, недорогой и легкий вариант для обеда или ужина. Очень люблю рыбу в различных вариациях. Для быстрого ужина часто использую этот вариант. В соус соль и перец можно не добавлять, ведь его уже добавляли в рыбу.


Морковные котлеты из вареной моркови как в детском саду

 Морковные котлеты из вареной моркови как в детском саду - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкие, яркие, солнечные - они поднимут настроение! Если вы ни разу не пробовали морковных котлет, то пора это исправить! По этому рецепту вы получите отличное сытное и сочное блюдо, подходящее на завтрак, обед или ужин. И оно понравится не только детям, но и взрослым.


Кабачки в муке на сковороде на закуску

 Кабачки в муке на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто, очень вкусно, на каждый день! Кабачки в муке на сковороде можно готовить на перекус, на закуску и на гарнир. Они подходят для завтрака и для ужина, хорошо сочетаются с чесноком, сыром, помидорами, другими овощами и мясом. Проще простого!


Салат из кольраби, моркови, свеклы

 Салат из кольраби, моркови, свеклы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный салатик для любителей легкой пищи, пробуем! Быстрый салат, идеально для похудения или спортивного питания.


Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску

 Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная и вкусная еда, очень простая в приготовлении! Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - отличный вариант ужина. Их можно подать в дополнение к картофельному пюре или отварной гречневой крупе. Так как грибочки обжариваются на растительном масле, то их можно предложить в дни Поста.


Суп пюре из картофеля и моркови

 Суп пюре из картофеля и моркови - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительный рецепт безумно вкусного супчика! Просто и с душой! Моя бабуля одно время очень сильно болела. Ей был прописан постельный режим и строгая диета, включающая в себя преимущественно жидкую пищу. Именно в это время я и научилась готовить бесчисленное множество разнообразных супов. И сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте такой еды как суп пюре из картофеля и моркови. Этот суп очень полезный и ароматный.


Мясной рулет из фарша в духовке с яйцом на закуску

 Мясной рулет из фарша в духовке с яйцом на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, с оригинальным оформлением! Мясной рулет из фарша в духовке с целым яйцом в центре выглядит очень эффектно в разрезе и придется кстати на праздничном столе. Готовится без долгой возни из трех продуктов, это фарш, яйца и лук. Справится любая хозяйка!


Треска в сметане в духовке

 Треска в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересное и вкусное блюдо для любителей рыбки. В данном рецепте я запекла рыбу в омлете, так любит мой муж. Рыба получается сочной, не пересыхает, а омлет - воздушным и пористым, пропитывается ароматом рыбы. Можно просто запечь рыбу под сметаной, без омлета, пропустив шаги 2-4.


Рулет из лаваша с колбасой и сыром на закуску

 Рулет из лаваша с колбасой и сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая, сочная и вкусная закуска на скорую руку! Рулет из лаваша с колбасой и сыром отвечает всем требованиям удачного праздничного стола. Это хорошая, аппетитная закуска с начинкой, которую легко сделать порционной. А еще она радует взгляд.


Лаваш с яйцом и сыром на сковороде на закуску

 Лаваш с яйцом и сыром на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно и просто, из обычных продуктов! Лаваш с яйцом и сыром на сковороде можно готовить хоть каждый день. Начинку для него можно изменять и дополнять по своему вкусу - и каждый раз у вас будет новое блюдо. Например, вместо обычного сыра взять копченый, добавлять разные специи и травы.

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии