Щука тушеная


Щука тушеная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Щука тушеная - хороший вариант блюд из этой речной рыбы. Щука - рыба довольно костистая, по спинке у нее множество поперечных мелких косточек. Поэтому, если у вас крупный экземпляр, для тушения лучше использовать реберную часть. Но мелкие щучки намного вкуснее - вот и выбирайте для себя "золотую" середину! Тушеную щуку можно подавать как самостоятельное блюдо с получившимся овощным соусом, а можно приготовить гарнир, например, из картофеля или риса.


Содержание

Щука тушеная - ингредиенты для приготовления

Щука тушеная - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Щука тушеная - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Морковь - 0.5 шт.
  2. Томатный сок - 50 мл
  3. Щука - 350 гр
  4. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  5. Лук репчатый - 0.5 шт.
  6. Подсолнечное масло - 60 гр
  7. Вода - 1 стак.
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 2


Щука тушеная - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Щука тушеная - Шаг 1 - Подготовьте продукты по списку. Щуку можно потушить с овощами или без овощей - просто с луком и мучной запарвкой, получается тоже очень вкусно.

Подготовьте продукты по списку. Щуку можно потушить с овощами или без овощей - просто с луком и мучной запарвкой, получается тоже очень вкусно.


Шаг 2

Рецепт - Щука тушеная - Шаг 2 -  Щуку почистите, выпотрошите и нарежьте порционными кусочками.

Щуку почистите, выпотрошите и нарежьте порционными кусочками.


Шаг 3

Рецепт - Щука тушеная - Шаг 3 -  Мелко порежьте лук и морковь.

Мелко порежьте лук и морковь.


Шаг 4

Рецепт - Щука тушеная - Шаг 4 -  На разогретом масле быстро обжарьте куски запанированной в муке щуки сначала с одной стороны,

На разогретом масле быстро обжарьте куски запанированной в муке щуки сначала с одной стороны,


Шаг 5

Рецепт - Щука тушеная - Шаг 5 -  а потом с другой. Есть вариант просто приготовить овощной соус (который мы делаем в рецепте позже) и положить в него куски рыбы для тушения, но с обжаркой вкус получается более насыщенным и завершенным.

а потом с другой. Есть вариант просто приготовить овощной соус (который мы делаем в рецепте позже) и положить в него куски рыбы для тушения, но с обжаркой вкус получается более насыщенным и завершенным.


Шаг 6

Рецепт - Щука тушеная - Шаг 6 -  Рыбу выньте, а на той же сковороде слегка обжарьте овощи, добавьте воду и доведите овощной соус до кипения.

Рыбу выньте, а на той же сковороде слегка обжарьте овощи, добавьте воду и доведите овощной соус до кипения.


Шаг 7

Рецепт - Щука тушеная - Шаг 7 -  Выложите в соус обжаренную щуку.

Выложите в соус обжаренную щуку.


Шаг 8

Рецепт - Щука тушеная - Шаг 8 -  Прикройте крышкой и потушите минут 10 (в зависимости от размера кусков рыбы).

Прикройте крышкой и потушите минут 10 (в зависимости от размера кусков рыбы).


Шаг 9

Рецепт - Щука тушеная - Шаг 9 -  Готовую тушеную щуку подавайте вместе с соусом. Приятного аппетита!

Готовую тушеную щуку подавайте вместе с соусом. Приятного аппетита!


👁 107 просмотров

Похожие рецепты


Морковь тушеная с черносливом

 Морковь тушеная с черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень полезное, постное, вкусное блюдо! Будут рады и дети и взрослые! Это одно из ни с чем не сравнимых по диетической и витаминной ценности для организма блюд. Готовится быстро и просто, а необходимые продукты имеются в запасах каждой хозяйки. Можно подать в качестве гарнира или салата


Утка тушеная с капустой

 Утка тушеная с капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аромат этого блюда сведет с ума! Невозможно пройти мимо. Сочетание утки и квашеной капусты идеально о всех отношениях. Вкус просто непередаваемый, хотя набор продуктов довольно стандартный! Блюдо сытное и самодостаточное, а дополнят его свежие овощи и зелень


Тушеная цветная капуста

 Тушеная цветная капуста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная, диетическая, аппетитная, для всей семьи! Тушеная цветная капуста — быстрый и простой рецепт приготовления, при котором капуста сохраняет максимум витаминов и минеральных веществ. При этом она получается очень вкусной, отлично подходит в качестве гарнира или самостоятельного блюда.


Курица тушеная с морковью

 Курица тушеная с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, дешево и вкусно. Для повседневного меню. Курица тушеная с морковью - низкокалорийное сытное блюдо. Подходит для диетического питания. К такой курице подойдет любой гарнир, будь то отварные овощи или крупы.


Свинина в сметане тушеная

 Свинина в сметане тушеная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Повседневный рецепт ароматной вкусной тушёной свинины. Это прекрасный дуэт сметана со свининой. В результате тушения, мясо получается очень нежным, с ароматным сметанным соусом. Такую свинину можно подать с любым гарниром - она прекрасно будет сочетаться со многими блюдами.


Тушеная картошка на сковороде на второе

 Тушеная картошка на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из бюджетных продуктов, вкусно и просто! Тушеная картошка на сковороде - сытное дешевое блюдо для всей семьи. Подавайте ее саму по себе, с любым мясом, рыбой, грибами, птицей, соусами, свежими овощами, зеленью.


Курица тушеная с кабачками и помидорами соте

 Курица тушеная с кабачками и помидорами соте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо из овощей и куриного филе. Такое соте очень сытное, больше подходит для приготовления в летний период. Зелень можно добавлять разную, но на мой вкус кинза насыщает блюдо очень аппетитным ароматом, отлично сочетаясь и с курицей, и с кабачками.


Утка тушеная с картошкой

 Утка тушеная с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное и ароматное блюдо из утиного мяса и картофеля. Отличное горячее блюдо для всей семьи. Картошка готовится сразу с мясом, поэтому нет необходимости готовить отдельно гарнир.


Картошка тушеная в сметане

 Картошка тушеная в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный гарнир из картофеля на каждый день! Картошка тушеная в сметане очень сытная, хорошо сочетается с массой сочных салатов, с домашней консервацией. Все это делает блюдо претендентом на частое приготовление в качестве будничного. Особенно такая картошечка хороша,если сорт картофеля хорошо разваривающийся, кремовый. Тогда готовое блюдо очень нежное, тающее. Многие любят раздавливать крупные кусочки такого картофеля на более мелкие уже вилкой, в тарелочке.


Тушеная картошка с морковью и луком на сковороде

 Тушеная картошка с морковью и луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный гарнир, готовится проще, чем обычно! Этот рецепт тушеной картошки с морковью и луком на сковороде подойдёт тем, кто предпочитает подобный тип блюд. Картофель получится ничуть не хуже по вкусу, чем жареный в масле. Ну а процесс приготовления потребует меньше хлопот и активного времени готовки!

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии