Щука тушеная
Щука тушеная - хороший вариант блюд из этой речной рыбы. Щука - рыба довольно костистая, по спинке у нее множество поперечных мелких косточек. Поэтому, если у вас крупный экземпляр, для тушения лучше использовать реберную часть. Но мелкие щучки намного вкуснее - вот и выбирайте для себя "золотую" середину! Тушеную щуку можно подавать как самостоятельное блюдо с получившимся овощным соусом, а можно приготовить гарнир, например, из картофеля или риса.
Содержание
Щука тушеная - ингредиенты для приготовления
Щука тушеная - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Щука тушеная - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 0.5 шт.
- Томатный сок - 50 мл
- Щука - 350 гр
- Пшеничная мука - 1 стол.л.
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Подсолнечное масло - 60 гр
- Вода - 1 стак.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 2
Щука тушеная - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку. Щуку можно потушить с овощами или без овощей - просто с луком и мучной запарвкой, получается тоже очень вкусно.
Шаг 2
Щуку почистите, выпотрошите и нарежьте порционными кусочками.
Шаг 3
Мелко порежьте лук и морковь.
Шаг 4
На разогретом масле быстро обжарьте куски запанированной в муке щуки сначала с одной стороны,
Шаг 5
а потом с другой. Есть вариант просто приготовить овощной соус (который мы делаем в рецепте позже) и положить в него куски рыбы для тушения, но с обжаркой вкус получается более насыщенным и завершенным.
Шаг 6
Рыбу выньте, а на той же сковороде слегка обжарьте овощи, добавьте воду и доведите овощной соус до кипения.
Шаг 7
Выложите в соус обжаренную щуку.
Шаг 8
Прикройте крышкой и потушите минут 10 (в зависимости от размера кусков рыбы).
Шаг 9
Готовую тушеную щуку подавайте вместе с соусом. Приятного аппетита!
👁 421 просмотров
Похожие рецепты
Квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке на второе
Наивкуснейшее, сытное, легкое в приготовлении блюдо на обед! Аппетитная и невероятно вкусная квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке идеально подойдёт для повседневного семейного застолья. Готовится она из простых продуктов. Свинину можно заменить курицей, говядиной, сосисками или колбасой!
Утка тушеная с картошкой
Сытное и ароматное блюдо из утиного мяса и картофеля. Отличное горячее блюдо для всей семьи. Картошка готовится сразу с мясом, поэтому нет необходимости готовить отдельно гарнир.
Тушеная капуста с картошкой и курицей
Вкусное, яркое, простое, для семейного ужина! Курица, тушеная с капустой и картошкой готовится из самых доступных продуктов. Блюдо получится одинаково ароматным и аппетитным в кастрюле и на сковороде, в казане или утятнице. Сытное и в то же время лёгкое, оно понравится всем членам вашей семьи.
Рыба хек тушеная в томатной пасте на сковородке
Всего 5 минут на подготовку, и через 30 минут семья будет сыта! Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Подавать можно с чем угодно, очень вкусно с отварным картофелем или макаронами.
Тушеная картошка с помидорами и мясом
Сытное, ароматное, из обычных продуктов - для всей семьи! Тушеная картошка с помидорами и мясом - это невероятно вкусное полноценное блюдо. Идеальное решение для сытного обеда или ужина. Готовить очень просто, а результат всегда превосходит все ожидания!
Курица тушеная с морковью
Быстро, дешево и вкусно. Для повседневного меню. Курица тушеная с морковью - низкокалорийное сытное блюдо. Подходит для диетического питания. К такой курице подойдет любой гарнир, будь то отварные овощи или крупы.
Щука в мультиварке
Шикарный рецепт приготовления щуки – просто, но вкусно. Идеально в посту и в праздник!Готовое блюдо из щуки отлично сочетается с овощами (луком, морковью, базиликом, петрушкой) и грибами, а также с любой крупой.Как правило, на праздничный стол щуку фаршируют (овощами, грибами и пр.), но для разнообразия тушат, жарят, запекают и пр. Щуку подают с соусом из сметаны или майонеза, смешанных с укропом и чесноком.К щуке подают красное вино.
Тушеная тыква с луком и зеленью
Обязательно попробуй это яркое и полезное блюдо из тыквы! Тушеная тыква в домашних условиях - идеальный гарнир для запеченного мяса или рыбы, отварных или запеченных овощей. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде с различными соусами.
Гречка с капустой тушеная на сковороде на второе
Простая, яркая, сочная, ароматная, сытная даже без мяса! Гречка с капустой тушеная на сковороде получается рассыпчатой и необыкновенно вкусной. Эта каша может подаваться как отдельное самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, птице или рыбе. Вам наверняка понравится этот простой и быстрый рецепт!
Морковь тушеная с черносливом
Очень полезное, постное, вкусное блюдо! Будут рады и дети и взрослые! Это одно из ни с чем не сравнимых по диетической и витаминной ценности для организма блюд. Готовится быстро и просто, а необходимые продукты имеются в запасах каждой хозяйки. Можно подать в качестве гарнира или салата
Автор: naniki
