Рулет из свиной грудинки на закуску


Рулет из свиной грудинки на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорогая и вкусная замена покупным деликатесам из свинины. Все просто! Минимальный набор ингредиентов - это рулет из свиной грудинки запеченный в духовке. Такой рулет можно приготовить на праздничный стол и подать в красивой нарезке. А можно использовать для повседневных бутербродов вместо покупной колбасы.


Содержание

Рулет из свиной грудинки на закуску - ингредиенты для приготовления

Рулет из свиной грудинки на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из свиной грудинки на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Чеснок - 7 зубч.
  3. Соль - по вкусу
  4. Грудинка свиная - 1.5 кг
  5. Паприка - по вкусу

Количество порций: 4


Рулет из свиной грудинки на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из свиной грудинки на закуску - Шаг 1 - Как запечь в духовке рулет из свиной грудинки? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Грудинку выбирайте такую, где есть равномерная прослойка и мяса, и сала. Наличие сала придает готовому рулету сочности.Кожицу можете аккуратно срезать или готовить рулет вместе с ней. Принципиальной разницы здесь нет.

Как запечь в духовке рулет из свиной грудинки? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Грудинку выбирайте такую, где есть равномерная прослойка и мяса, и сала. Наличие сала придает готовому рулету сочности.Кожицу можете аккуратно срезать или готовить рулет вместе с ней. Принципиальной разницы здесь нет.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из свиной грудинки на закуску - Шаг 2 -  Если кусочек грудинки толстый, то прорежьте его вдоль всего куска, не дорезая до конца и раскройте, как книжку.

Если кусочек грудинки толстый, то прорежьте его вдоль всего куска, не дорезая до конца и раскройте, как книжку.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из свиной грудинки на закуску - Шаг 3 -  Обильно посыпьте грудинку солью и молотым перцем. Можно взять любые специи на свой вкус.

Обильно посыпьте грудинку солью и молотым перцем. Можно взять любые специи на свой вкус.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из свиной грудинки на закуску - Шаг 4 -  Чеснок очистите от шелухи и разложите по всей поверхности грудинки. У меня очень крупные зубчики чеснока, поэтому каждый я разрезала на 2-3 части.

Чеснок очистите от шелухи и разложите по всей поверхности грудинки. У меня очень крупные зубчики чеснока, поэтому каждый я разрезала на 2-3 части.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из свиной грудинки на закуску - Шаг 5 -  Скрутите грудинку в плотный рулет и обмотайте плотно хлопковыми нитками.

Скрутите грудинку в плотный рулет и обмотайте плотно хлопковыми нитками.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из свиной грудинки на закуску - Шаг 6 -  Снаружи обильно обсыпьте рулет молотой паприкой и немного вотрите её руками.

Снаружи обильно обсыпьте рулет молотой паприкой и немного вотрите её руками.


Шаг 7

Рецепт - Рулет из свиной грудинки на закуску - Шаг 7 -  Затем оберните рулет в 2-3 слоя фольги, чтобы сок не мог вытекать при запекании. Для запекания возьмите металлическую форму. Выложите в неё рулет и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 1,5 часа.Керамическую форму для этого рецепта использовать не советую. При высокой температуре она может треснуть.

Затем оберните рулет в 2-3 слоя фольги, чтобы сок не мог вытекать при запекании. Для запекания возьмите металлическую форму. Выложите в неё рулет и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 1,5 часа.Керамическую форму для этого рецепта использовать не советую. При высокой температуре она может треснуть.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из свиной грудинки на закуску - Шаг 8 -  Спустя указанное время рулет извлеките из духовки и откройте фольгу. Остудите, а затем уберите рулет в холодильник, чтобы он застыл. После холодильника его будет очень легко нарезать на ломтики.

Спустя указанное время рулет извлеките из духовки и откройте фольгу. Остудите, а затем уберите рулет в холодильник, чтобы он застыл. После холодильника его будет очень легко нарезать на ломтики.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из свиной грудинки на закуску - Шаг 9 -  С застывшего рулета срежьте нитки и нарежьте его круглыми кусочками. Выложите нарезку на блюдо и подавайте к столу.Приятного аппетита!

С застывшего рулета срежьте нитки и нарежьте его круглыми кусочками. Выложите нарезку на блюдо и подавайте к столу.Приятного аппетита!


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Рулет из куриного филе в духовке

 Рулет из куриного филе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник! Рулеты из куриного филе украсят любой стол. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае их можно подать в качестве закуски, а во втором - как горячее блюдо с любым гарниром.


Запеченные перцы маринованные с чесноком на закуску

 Запеченные перцы маринованные с чесноком на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочное блюдо из минимума ингредиентов! Перец болгарский маринованный с чесноком - это просто, быстро и необременительно. Получается очень яркая, создающая настроение закуска, но при этом еще и очень вкусная!


Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

 Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусные, с нежной и ароматной начинкой! Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - идеальный вариант закуски на праздничный стол. Мука и яйцо придадут им аппетитный золотистый цвет, а также сохранят плотность кабачка. Помидор придаст начинке сочность, а чеснок пикантность!


Хе из сазана по корейски на закуску

 Хе из сазана по корейски на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряная, потрясающе вкусная закуска из свежей рыбы! Хе из сазана готовить несложно, а результат получается шикарный. Любителям закусок и салатов в корейском стиле хе понравится непременно! Такая рыба отлично дополнит отварной, жареный или запечённый картофель.


Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром

 Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и питательные рулетики для особого обеда! Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - очень вкусная и эстетичная еда. Если вы хотите устроить романтический ужин, то этот кулинарный рецепт для вас. Хотя это блюдо вполне можно съесть и без всякой романтики, на любой праздник.


Закуска рулет из лаваша с икрой сельди

 Закуска рулет из лаваша с икрой сельди - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет сдружил три вкуса: сливочного, икорного, ноту оливок . Сочетание вкусов мягкого сливочного сыра и соленой, терпкой икры сельди замечательно подходит, чтоб закусывать лавашными рулетиками крепкий алкоголь - водочку или несладкие настойки.


рулет со сливочным сыром

 рулет со сливочным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительный рулетик с оригинальным баклажанным кремом! Необычность.Рецепт очень необычен. Долго сомневалась, но потом сделала и не пожалела. Вкус свежести, это необыкновенный рулет.


Рулет из лаваша с плавленным сыром

 Рулет из лаваша с плавленным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из самых простых продуктов, яркая и вкусная, на ужин! Рулет из лаваша с плавленным сыром можно подавать на завтрак или ужин, брать на пикник, в дорогу. В начинку можно добавлять разные ингредиенты: овощи, мясо и морепродукты. И на праздничном столе такая закуска к месту.


Кабачки в духовке с фаршем и сыром на закуску

 Кабачки в духовке с фаршем и сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, из обычных продуктов, на праздничный стол! Кабачки с фаршем и сыром вы приготовите за 30 минут - и еще столько же они запекаются в духовке. Их можно подавать как горячую закуску или второе блюдо. С чесноком они очень ароматные и внешне смотрятся красиво!


Рулет из лаваша с курицей и грибами

 Рулет из лаваша с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, ароматные и очень аппетитные лавашики! Сытный лаваш с курицей и грибами, похожий на штрудель, только это его закусочный вариант. Вкусный в горячем и холодном виде. Идеально подойдет для праздничного застолья любого формата и просто семейной трапезы.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов: