Свинина в сливочном соусе с грибами на второе
Простой, быстрый и вкусный обед или ужин за час. Этот рецепт тушеной свинины с грибами в сливках при минимальном наборе ингредиентов позволяет приготовить необыкновенно сочное и ароматное универсальное второе блюдо, к которому подойдет абсолютно любой гарнир. Идеальный вариант для начинающих хозяек!
Содержание
Свинина в сливочном соусе с грибами на второе - ингредиенты для приготовления
Свинина в сливочном соусе с грибами на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 250 гр
- Овощной бульон - 70 мл
- Мускатный орех - 1 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Свинина - 500 гр
- Сливки - 200 мл
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Свинина в сливочном соусе с грибами на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать свинину с грибами в сливочном соусе? Подготовьте необходимые ингредиенты.Для блюда нам нужна свиная мякоть без костей. Это может быть окорок, вырезка или шея, если любите мясо пожирнее. Также подойдет уже нарезанный небольшими кусочками гуляш.При желании можете добавить в это блюдо репчатый лук, который нужно будет порезать соломкой.
Шаг 2
Свинину вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками или соломкой.
Шаг 3
Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте пластинками.
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него нарезанную свинину. Обжарить, помешивая, со всех сторон до румяной корочки.
Шаг 5
Влейте овощной бульон.
Шаг 6
Убавьте огонь до минимального и тушите под крышкой 25-30 минут до мягкости свинины. При этом следите, чтобы бульон полностью не выкипел и свинина не подгорела. Периодически поднимайте крышку и проверяйте мясо.
Шаг 7
Выложите к мясу шампиньоны. Жарьте, помешивая, еще 5-7 минут.На этом же этапе вместе с грибами можете добавить нарезанный соломкой лук.
Шаг 8
Когда грибы пустят сок, блюдо посолите, поперчите и посыпьте мускатным орехом. Все перемешайте.
Шаг 9
Влейте сливки и перемешайте. Если хотите получить более густой соус, можете развести в сливках 1 ч. л. без горки крахмала или муки.Прогрейте мясо с соусом на медленном огне. Как только сливки начнут закипать, уберите сковороду с огня.
👁 157 просмотров
Похожие рецепты
Сочный правильный стейк из свинины на сковороде
Научись готовить сочное мясо по этому рецепту! Если вы хотите жареные сочные свиные стейки, не обязательно идти в кафе или бар. Настоящую атмосферу пивного ресторана можно легко создать дома самостоятельно, если подобрать к пиву правильные закуски: например, свиные стейки и жареный картофель пай.
Вкусные блины без яиц на сливочном масле
Как у бабушки! Простой рецепт безумно вкусных блинчиков! Год назад у меня гостила моя племянница - страшная любительница блинчиков. Всё бы ничего, но у неё аллергия на куриные яйца. Я перечитала множество кулинарных рецептов и нашла оптимальный вариант, по которому испекла вкуснейшие блинчики без яиц!
Лаваш с крабовыми палочками яйцом и майонезом на закуску
Быстрая закуска на все случаи: на завтрак, перекус и гостям! Лаваш с крабовыми палочками яйцом и майонезом - это самое простое и доступное блюдо, которое можно приготовить в считанные минуты. Оно порадует вас не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом! Можете взять его в дорогу и на работу.
Маринованные куриные яйца в соевом соусе
Самый наипростейший рецепт. У блюда необычный вид и вкус. Удобный рецепт, когда вы ограничены во времени, а вам срочно нужно приготовить внезапно нагрянувшим гостям закуску. Такое блюдо вас очень выручит.
Солянка из квашеной капусты с мясом
Сытная, ароматная, на ужин для всей семьи! Солянка из квашеной капусты с мясом — рецепт вкуснейшего второго блюда, которое отлично подойдет для холодного времени года. Получается сразу мясо с гарниром. Все готовится в одной сковороде — это и экономит время, и не пачкает лишнюю посуду.
Сливочный суп с грибами и плавленным сыром
Вкусный грибной сырный суп со сливочным вкусом. Аппетитный супчик на скорую руку. Его вкус вы забудете не скоро. Готовится в домашних условиях, а выглядит, как в ресторане. Свежая зелень добавит блюду красок и пользы. Можно подавать с сухариками вместо хлеба. Сочетание плавленого сыра, грибов и сливок вас точно не оставит равнодушными! Готовьте для себя и своих родных и пробуйте с удовольствием!
Голубцы классические в кастрюле
Аппетитные, из обычных продуктов, на ужин для всей семьи! Классические голбцы в кастрюле — любимое и знакомое с детства блюдо. Они получаются такими вкусными, сочными, ароматными! Этот рецепт должен быть в копилке у каждой хозяйки. Готовить их просто, а получается очень много!
Свекольник с говядиной
Вкусно, очень просто готовить - отличный ужин для семьи!
Кабачки жареные с чесноком и майонезом быстро и вкусно
Простая, легкая, быстрая закуска из любимых овощей! Кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом можно подавать по любому случаю. Но приложите немного фантазии и соорудите из них порционную закуску, которая и на праздничном столе будет выглядеть неплохо!
Закуска яйца фаршированные зеленью с твердым сыром
Простое блюдо в новом формате, быстро, вкусно и нарядно!
Автор: Мария
