Салат сыр картошка яйца с грибами
Простой, вкусный и очень популярный для праздничных столов салат! Рецептов салата с грибами существует не мало. Объясняется это тем, что, во-первых, грибы богаты белком и вполне могут заменить по составу и вкусу мясо, во-вторых, грибы отлично сочетаются со многими ингредиентами, делая блюдо особенно изысканным и вкусным, в-третьих, готовятся они быстро и просто. Интересен рецепт салата, основу которого составляют грибы, картофель, куриные яйца и сыр. Состав прост, но вместе эти продукты создают вкуснейший салат, который займет главное место на любом праздничном столе.
Содержание
Салат сыр картошка яйца с грибами - ингредиенты для приготовления
Салат сыр картошка яйца с грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат сыр картошка яйца с грибами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 3 шт.
- Зелень - по вкусу
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 5 стол.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Шампиньоны - 200 гр
- Клюква - по вкусу
- Картошка - 2 шт.
Количество порций: 3
Салат сыр картошка яйца с грибами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты. Можно использовать в качестве грибов шампиньоны, но если есть возможность, лучше приготовить салат из лесных грибов, получится намного вкуснее и ароматнее.Грибы моем, нарезаем кубиками и обжариваем их на растительном масле на сковороде вместе с луком, добавляем щепотку соли. Жарим лесные грибы (без предварительной варки) около 30 минут. Даем грибам остыть.
Шаг 2
Картофель моем, отвариваем его в мундире до готовности. Даем картофелю остыть, очищаем его от кожицы и натираем на средней терке.Куриные яйца моем, кладем в кастрюльку с водой и варим вкрутую. Воду лучше подсолить, чтобы куриные яйца во время варки не лопнули, а после варки легко очистились. Остужаем яйца и чистим от скорлупы.
Шаг 3
Отделяем белки от желтков.
Шаг 4
Н натираем их на средней терке в разные мисочки.
Шаг 5
Репчатый лук чистим от шелухи. Мелко нарезаем его ножом и заливаем кипятком, оставляем на 5 минут. Воду хорошо сливаем. Это уменьшит специфическую горечь лука.
Шаг 6
Твердый сыр натираем на средней терке.
Шаг 7
Начинаем собирать салат. Выложить его можно через с помощью кулинарного кольца на тарелку, в глубокий салатник или в порционные салатники слоями. Пропитывать слои салата будем майонезом. Майонез можно использовать любой по вкусу, но лучше с нейтральным вкусом, чтобы не заглушить вкус ингредиентов.Первым слоем выкладываем натертый вареный картофель. Смазываем его тонким слоем майонеза.
Шаг 8
Сверху выложим приготовленные жареные грибы. Снова майонез.
Шаг 9
Затем натертые белки куриных яиц, майонез.
👁 268 просмотров
Похожие рецепты
Соус голландский - Голландез
Знаменитый, классический, очень французский! Голландский соус, или голландез, - это очень нежный и легкий соус национальной кухни Франции. Его подают только свежеприготовленным. Он прекрасно сочетается с любыми овощами, яйцами, с белым мясом или рыбой.
Говядина в кисло сладком соусе
При желании можно посыпать готовое блюдо кунжутом. К этому блюду подойдет абсолютно любой гарнир. Я подавала с вареным рассыпчатым рисом.
Согревающий зимний чай
Ароматный, с цитрусовыми нотками и пряностями! Зачем покупать дорогой чай в специальных магазинах, если можно приготовить очень вкусный и в домашних условиях? Чашечка такого чая согреет, окутает теплом, поднимет настроение, придаст сил и энергии, а также поможет пережить холодные зимние вечера!
Закуска из болгарского перца
Простая, яркая и вкусная закуска. Украсит собой любой стол. Перцы также можно разрезать на 4 части, чтобы получились лодочки.
Сосиски в тесте из готового теста
Вкусные сосиски в готовом слоеном тесте. Такие сосиски всегда выручат! Их можно запросто приготовить для пикника или использовать в качестве перекуса на работе или в школе. Их удобно брать с собою и удобно кушать. Они сытные, слоеные, мягкие. Можно дополнительно полить сосиски кетчупом и тогда они по вкусу будут напоминать хот-доги. Запивать их можно горячими или холодными напитками. Например, в зимнюю пору к таким сосисках подойдет горячий чай, а летом - холодная газировка. Готовьте с удовольствием!
Тефтели в сметанном соусе в духовке
Очень нежные, сочные тефтели с волшебным соусом. Совсем не сложные в приготовлении. Тефтели в сметанном соусе получаются очень воздушные. К ним подойдет любой гарнир, особенно картофельное пюре, рис или макароны. Также не стоит забывать про салат.
Салат Букет невесты
Праздничный салат порадует вкусом и украсит стол. Займись творчеством! Очень вкусный, сытный, красивый салат для любого праздника. Прекрасная альтернатива селёдке под шубой.
Куриные рулетики в горчично-сливочном соусе
Необычное блюдо из обычных продуктов порадует тебя и твою семью. Приготовив его однажды, по реакции моих домашних я поняла, что это блюдо прочно заняло в нашей семье одно из первых мест.
Блины с припеком с маринованными грибами
Эти вкусные блинчики сможет приготовить даже начинающая хозяюшка! Этот рецепт блинчиков является в нашей семье одним из любимых. Блинчики очень сытные и очень вкусные!
Канапе с креветками
Красивое, оригинальное оформление, на праздничный стол! Канапе с креветками — это всегда празднично, эффектно и вкусно. Вариантов приготовления такой закуски множество, миксовать составляющие и их количество всегда можно под свой вкус. Я предлагаю классические варианты канапе с креветками.
Автор: Snezhana
