Гуляш из грудки с подливкой
Простое и легкое блюдо для будней и праздничного стола. Гуляш - одно из наиболее известных и распространенных мясных блюд на протяжении многих лет. Это кусочки мяса или птицы сначала обжаренные, а затем тушенные в большом количестве подливки. Сегодня мы вспомним, как нужно готовить сочный гуляш из курицы.
Содержание
Гуляш из грудки с подливкой - ингредиенты для приготовления
Гуляш из грудки с подливкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Гуляш из грудки с подливкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Куриное филе - 500 гр
- Мука - 1 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 400 мл
- Кетчуп - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Гуляш из грудки с подливкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать гуляш из грудки? Подготовьте необходимые ингредиенты для блюда. Можно использовать готовые куриные филе или целую куриную грудку на кости. Если у вас целая грудка, то нужно отделить филе от кости.
Шаг 2
Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Луковицу очистите от шелухи.Я использую луковицу целиком и затем выбрасываю в конце тушения. Вы при желании можете порезать ее небольшими кубиками.
Шаг 4
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанное кусочками куриное филе и обжарьте, периодически помешивая, на сильном огне до появления легкой золотистой корочки. Обжаривать нужно именно на сильном огне, так как это запечатает все соки в мясе.
Шаг 6
Добавьте в сковороду морковь, перемешайте и жарьте все вместе на небольшом огне еще 7-10 минут.Если хотите, чтобы в гуляше была мелко порезанная луковица, то добавлять ее нужно на этом этапе вместе с морковью.
Шаг 7
Добавьте в сковороду кетчуп и муку. Чтобы избежать образования комочков, муку лучше просейте через ситечко. Все тщательно перемешайте, чтобы мука хорошо разошлась по всему мясу.
Шаг 8
Влейте горячую воду. Выложите целую луковицу, если не добавляли ее во время обжарки с морковью. Содержимое сковороды посолите, поперчите и перемешайте. Доведите гуляш до кипения и томите на небольшом огне при слабом кипении около 30 минут до готовности курицы.
Шаг 9
Готовый гуляш разложите по тарелкам и при желании посыпьте рубленой зеленью.Гарнир для гуляша подойдет любой: отварной рис, гречка, картофель или макароны.Приятного аппетита!
👁 307 просмотров
Похожие рецепты
Картошка с ветчиной и сыром в духовке
Ароматная румяная картошечка будет кстати на любом столе. Этот рецепт хорош тем, что его можно приготовить из ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике и получить блюдо, которое порадует вас не только на ужин, но и на праздничном столе будет также к месту. Подаем со свежими овощами и зеленью
Рис с фаршем в томатном соусе
Из обычных продуктов, на второе и на ужин для всей семьи! Рис с фаршем в томатном соусе — быстрое и простое блюдо, для приготовления которого используется одна сковорода. Это очень удобно, потом вам придется мыть меньше посуды. Рис получается сытным за счет добавления мяса и сочным из-за томатного соуса.
Творожные сырники с изюмом и манкой без муки
Довольно быстрое в приготовлении блюдо на завтрак! Удачный рецепт приготовления румяных домашних сырников из качественного творога с манкой и изюмом на сковороде, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Пицца в духовке с колбасой, сыром и помидорами
Вкусно, красиво, аппетитно, ярко, праздник каждый день! На пиццу с колбасой, помидорами и сыром у вас уйдут самые простые продукты, буквально то, что найдется в холодильнике. Причем, все они заменяются - вы можете брать разные сорта или вместо копченой использовать вареную колбаску, ветчину. И много сыра!
Заливной пирог с рыбной консервой на кефире
Девиз этого пирога - просто, быстро, вкусно и недорого. Пироги из быстрого заливного теста очень легко и просто готовятся, а по вкусу не уступают сложной и трудоемкой выпечке. А если в начинке присутствует консерва, то процесс приготовления сокращается в разы.
Конвертики слоеные яблочные без яиц
Ароматная начинка и хрустящая корочка, что может быть лучше? Слойки получаются очень вкусными.
Вкусный винегрет с селедкой зеленым луком и капустой
Винегрет с зеленым луком - отличная закуска под водочку! Салат богат на витамины, которые содержатся в овощах. Подходит ко вторым блюдам. Имеет насыщенный вкус и цвет. Красиво смотрится при подаче из-за большого разнообразия красок.
Овсяное печенье с яблоком без муки
Домашнее овсяное печенье получается вкуснее магазинного. Овсяное печенье известно многим еще с детских лет. А для кого-то такое печенье остается самым любимым и во взрослом возрасте. В этом рецепте мы отступим от традиционного состава и добавим в тесто мелко порезанное яблочко и орехи. Будет вкусно!
Быстрые пирожки на сухих дрожжах
Простой рецепт дрожжевых пирожков с любой начинкой. Из этого теста можно готовить жареные или духовые пирожки с начинкой по своему вкусу. Они и на следующий день мягкие и воздушные. Тесто готовится быстро, не требует расстойки.
Турецкий бурек с мясной начинкой
Очень вкусный пирог с сочной мясной начинкой. Бурек - традиционный пирог турецкой кухни из тонкого теста с обилием вкуснейшей, сочной начинки. Он хорош как в горячем так и в холодном виде. Готовится очень просто и из доступных продуктов. А результат потрясающий!
Автор: Мария
