Салат Березка со свежим огурцом и курицей


Салат Березка со свежим огурцом и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но вкусный и эффектный салат к праздничному столу! Для праздничного стола или просто в будние дни к обеду или ужину можно приготовить и подать простой по составу и способу приготовления салат с названием, которое говорит само за себя «Березка». Его украшение березкой, сделанной из продуктов, делает салат ярким, красивым. И конечно, такой салат не останется не замеченным и займет достойное место на любом празднике.


Содержание

Салат Березка со свежим огурцом и курицей - ингредиенты для приготовления

Салат Березка со свежим огурцом и курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Березка со свежим огурцом и курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Лук репчатый - 1 шт.
  3. Куриное филе - 200 гр
  4. Огурцы - 1 шт.
  5. Майонез - 3 стол.л.
  6. Маслины - 1 шт.
  7. Куриные яйца - 3 шт.
  8. Грибы - 100 гр

Количество порций: 5


Салат Березка со свежим огурцом и курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат Березка со свежим огурцом и курицей - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для салата. Рецептов салата «березка» существует много разных, ингредиенты в них разнятся и пересекаются, главное, чтобы один из них был зеленого цвета, тот продукт, которым будет украшен салат. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, бульон сливаем или оставляем для приготовления супа или иных блюд. Мясо остужаем и мелко нарезаем ножом.

Приготовим ингредиенты для салата. Рецептов салата «березка» существует много разных, ингредиенты в них разнятся и пересекаются, главное, чтобы один из них был зеленого цвета, тот продукт, которым будет украшен салат. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, бульон сливаем или оставляем для приготовления супа или иных блюд. Мясо остужаем и мелко нарезаем ножом.


Шаг 2

Рецепт - Салат Березка со свежим огурцом и курицей - Шаг 2 -  Репчатый лук лучше замариновать, чтобы он не был сильно горьким. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем ножом, кладем в миску и заливаем водой, добавляем уксус, сахар, оставляем на 15 минут.

Репчатый лук лучше замариновать, чтобы он не был сильно горьким. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем ножом, кладем в миску и заливаем водой, добавляем уксус, сахар, оставляем на 15 минут.


Шаг 3

Рецепт - Салат Березка со свежим огурцом и курицей - Шаг 3 -  Грибы можно использовать лесные или шампиньоны. Грибы моем, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле в течение 30 минут. Остужаем.

Грибы можно использовать лесные или шампиньоны. Грибы моем, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле в течение 30 минут. Остужаем.


Шаг 4

Рецепт - Салат Березка со свежим огурцом и курицей - Шаг 4 -  Свежий огурец моем, четвертинку натираем на терке, отжимаем сок, мякоть откладываем в сторону. Оставшуюся часть огурца нарезаем половинками кружочков или кубиками.

Свежий огурец моем, четвертинку натираем на терке, отжимаем сок, мякоть откладываем в сторону. Оставшуюся часть огурца нарезаем половинками кружочков или кубиками.


Шаг 5

Рецепт - Салат Березка со свежим огурцом и курицей - Шаг 5 -  Куриные яйца моем с мылом, чтобы избежать проникновения в блюдо болезнетворных микробов через скорлупу яиц. Кладем в кастрюльку, заливаем водой, ставим на огонь. Доводим до кипения, когда вода закипит, убавляем огонь до среднего и варим в течение 20 минут. Остужаем яйца, чистим, отделяем белки от желтков и натираем их на терке по отдельности.

Куриные яйца моем с мылом, чтобы избежать проникновения в блюдо болезнетворных микробов через скорлупу яиц. Кладем в кастрюльку, заливаем водой, ставим на огонь. Доводим до кипения, когда вода закипит, убавляем огонь до среднего и варим в течение 20 минут. Остужаем яйца, чистим, отделяем белки от желтков и натираем их на терке по отдельности.


Шаг 6

Рецепт - Салат Березка со свежим огурцом и курицей - Шаг 6 -  Белок одного яйца оставляем для оформления салата.

Белок одного яйца оставляем для оформления салата.


Шаг 7

Рецепт - Салат Березка со свежим огурцом и курицей - Шаг 7 -  Выкладываем салат слоями, каждый слой смазывая майонезом.Сначала кладем куриное мясо, наносим тонкий слой майонеза. Затем посыпаем замаринованным репчатым луком. Затем грибы, майонез и посыпаем кубиками свежих огурцов.Затем снова смазываем майонезом. Посыпаем тертыми белками куриных яиц, майонез и желтки.

Выкладываем салат слоями, каждый слой смазывая майонезом.Сначала кладем куриное мясо, наносим тонкий слой майонеза. Затем посыпаем замаринованным репчатым луком. Затем грибы, майонез и посыпаем кубиками свежих огурцов.Затем снова смазываем майонезом. Посыпаем тертыми белками куриных яиц, майонез и желтки.


Шаг 8

Рецепт - Салат Березка со свежим огурцом и курицей - Шаг 8 -  Начинаем оформлять салат. Из отложенного белка куриного яйца вырезаем ствол березки. Выкладываем его. Из натертого на терке свежего огурца делаем листву березки и листочки у ствола дерева. Из маслины можно вырезать полосочки, это будут чечевички на стволе березы.Даем салату постоять в холодильнике, пропитаться пару часов и подаем его к столу. Приятного аппетита!

Начинаем оформлять салат. Из отложенного белка куриного яйца вырезаем ствол березки. Выкладываем его. Из натертого на терке свежего огурца делаем листву березки и листочки у ствола дерева. Из маслины можно вырезать полосочки, это будут чечевички на стволе березы.Даем салату постоять в холодильнике, пропитаться пару часов и подаем его к столу. Приятного аппетита!


👁 453 просмотров

Похожие рецепты


Оливье с мясом салат

 Оливье с мясом салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционный для нас рецепт салата Оливье с мясом! Традиционный салат Оливье, приготовленный с мясом, гораздо вкуснее, чем например с колбасой. Ничего необычного в рецепте нет, но некоторыми секретами его приготовления я поделюсь. Рецепт прост и доступен!


Салат с кальмарами и рисом

 Салат с кальмарами и рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Побалуй свою семью сытным и оригинальным салатом!


Куриные сосиски домашние в пищевой пленке

 Куриные сосиски домашние в пищевой пленке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Придерживаешься здорового сбалансированного питания? Тогда тебе сюда! Можете использовать любой классический для сосисок гарнир или вообще полагаться на собственный вкус. Точно также дело обстоит с соусами и салатами. Это же сосиски, домашние сосиски из курицы. Они и сами по себе уже хороши. Если готовите деткам, то можно не добавлять перец и специи.


Рассольник с копченой колбасой и перловкой

 Рассольник с копченой колбасой и перловкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оцени по достоинству потрясающий вкус простого в приготовлении супа. Суп очень вкусный, сытный.


Изысканный мясной салат Министерский

 Изысканный мясной салат Министерский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Новогодний салат с мясом - для всех ИЗБРАННЫХ! Замечательный рецепт приготовления оригинального сочного салата с соленым огурцом и яичным блином, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими вкусовыми качествами!


Салат из консервы горбуши

 Салат из консервы горбуши - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый быстрый, простой и доступный, из обычных продуктов! Салат из консервы горбуши готовится за считанные минуты, а в его состав входит всего три ингредиента. Он выручит вас в качестве сытного перекуса или легкого блюда на ужин. Добавляя другие составляющие, вы получите каждый раз новый вкус.


Салат с говядиной и маринованным луком

 Салат с говядиной и маринованным луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясной салат с томатной заправкой - блюдо для обеда. Салат получается сытным, потому что в нем основным ингредиентом выступаем мясо. Маринованный лук дополняет вкусовую картину, которую невозможно не оценить по достоинству. Томатная заправка как нельзя лучше подходит к этому салату, как и смесь молотых перцев: черного, белого и красного. Дополнительно можно подать к этому мясному блюду свежие овощи - лучше всего подойдут сладкий болгарский перец и помидоры. Также не стоит забывать про зелень, которая в этом салате будет уместна.


Салат а-ля Мимоза

 Салат а-ля Мимоза - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, доступно, быстро и празднично - пробуй! Салатик приготовленный в виде тортика, по мотивам салата "Мимоза", но его отличает тем, что он сделан


Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления

 Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, хрустящая, ароматная и сочная маринованная капуста! К горячему всегда хочется чего-то свежего, например, салат из свежих овощей или какую-нибудь острую овощную закуску. Маринованная капуста быстрого приготовления отлично подходит для такого случая. Эта сочная, хрустящая, ароматная и освежающая закуска из капусты отлично дополнит мясное блюдо, любой гарнир, шашлыки, вареный картофель и многое другое. При этом этот салат очень быстро готовится, достаточно оставить промариноваться капусту на ночь, и уже утром можно наслаждаться вкусной капуской


Тёплый салат из Бок-чой

 Тёплый салат из Бок-чой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусное, яркое и полезное блюдо! Бок-чой (или пак чой) популярен в Китае и в Юго-Восточной Азии. Вариантов приготовления этого растения существует множество. Его варят, парят, жарят и маринуют. Это очень вкусно!

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии