Мидии запеченные в духовке с сыром


Мидии запеченные в духовке с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мидии в духовке с сыром - настоящий праздник вкуса! От такой закуски не откажется никто, поэтому сразу же удваивайте норму ингредиентов, ведь многие попросят добавки!


Содержание

Мидии запеченные в духовке с сыром - ингредиенты для приготовления

Мидии запеченные в духовке с сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мидии запеченные в духовке с сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Чеснок - 2 зубч.
  2. Сливочное масло - 30 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Мидии - 0.5 кг
  5. Твёрдый сыр - 100 гр

Количество порций: 4


Мидии запеченные в духовке с сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мидии запеченные в духовке с сыром - Шаг 1 - Приготовить указанные продукты. Мидии приобретать в нераскрытых ракушках, лучше всего - замороженные в вакуумной упаковке. Если мидии мидии продаются в раскрытых створках - не приобретать такие морепродукты!

Приготовить указанные продукты. Мидии приобретать в нераскрытых ракушках, лучше всего - замороженные в вакуумной упаковке. Если мидии мидии продаются в раскрытых створках - не приобретать такие морепродукты!


Шаг 2

Рецепт - Мидии запеченные в духовке с сыром - Шаг 2 -  Растопить сливочное масло на водяной бане, натереть твердый сыр на терке с мелкими ячейками. Очистить пару-тройку чесночных зубчиков, промыть и спрессовать прямо на натертый сыр. Присолить и перемешать всю массу. По желанию можно добавить измельченную зелень и молотый красный перец - он придаст блюду пикантности, но если такую закуску  будут кушать дети, то горькие ингредиенты удалить из списка.

Растопить сливочное масло на водяной бане, натереть твердый сыр на терке с мелкими ячейками. Очистить пару-тройку чесночных зубчиков, промыть и спрессовать прямо на натертый сыр. Присолить и перемешать всю массу. По желанию можно добавить измельченную зелень и молотый красный перец - он придаст блюду пикантности, но если такую закуску будут кушать дети, то горькие ингредиенты удалить из списка.


Шаг 3

Рецепт - Мидии запеченные в духовке с сыром - Шаг 3 -  С помощью ножа аккуратно вскрыть раковины и удалить вторую створку каждой раковины, срезать мышцу и желудок у мидий, затем промыть морепродукты. Выстелить форму фольгой и разложить на ней кругом  раковины с очищенными мидиями. Если вы не нашли в продаже мидий в раковинах, то приобретите обычные варено-мороженные, очищенные. Промойте их и выложите ровным слоем на фольге, покройте сырной массой перед запеканием.

С помощью ножа аккуратно вскрыть раковины и удалить вторую створку каждой раковины, срезать мышцу и желудок у мидий, затем промыть морепродукты. Выстелить форму фольгой и разложить на ней кругом раковины с очищенными мидиями. Если вы не нашли в продаже мидий в раковинах, то приобретите обычные варено-мороженные, очищенные. Промойте их и выложите ровным слоем на фольге, покройте сырной массой перед запеканием.


Шаг 4

Рецепт - Мидии запеченные в духовке с сыром - Шаг 4 -  Выложить в каждую раковину немного сырно-чесночной массы, стараясь не выронить ее на форму. Можно прижать массу к раковинам руками. Поместить в разогретый духовой шкаф и запекать при 180 С около 15-20 минут до зарумянивания сырной поверхности.

Выложить в каждую раковину немного сырно-чесночной массы, стараясь не выронить ее на форму. Можно прижать массу к раковинам руками. Поместить в разогретый духовой шкаф и запекать при 180 С около 15-20 минут до зарумянивания сырной поверхности.


Шаг 5

Рецепт - Мидии запеченные в духовке с сыром - Шаг 5 -  После чего извлечь форму из духовки и дать приготовленной закуске немного остыть. Можно присыпать ее измельченной зеленью или молотым красным перцем. При запекании мидии выделят сок.

После чего извлечь форму из духовки и дать приготовленной закуске немного остыть. Можно присыпать ее измельченной зеленью или молотым красным перцем. При запекании мидии выделят сок.


Шаг 6

Рецепт - Мидии запеченные в духовке с сыром - Шаг 6 -  Подать запеченных мидия с ломтиками лайма или лимона, чтобы их поливать выжатым соком перед дегустацией. Особенно вкусно такое блюдо с бокалом белого игристого вина - очень часто его готовят для романтического ужина, ведь мидии являются природным афродизиаком.

Подать запеченных мидия с ломтиками лайма или лимона, чтобы их поливать выжатым соком перед дегустацией. Особенно вкусно такое блюдо с бокалом белого игристого вина - очень часто его готовят для романтического ужина, ведь мидии являются природным афродизиаком.


👁 16 просмотров

Похожие рецепты


Салат с сухариками и кукурузой и колбасой

 Салат с сухариками и кукурузой и колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, на скорую руку, когда гости на пороге! Салат с сухариками, кукурузой и колбасой — ещё один вариант вкусной закуски для любимых гостей. Продукты для его приготовления можно приобрести заранее, они могут храниться долго. А чтобы приготовить сам салат много времени не потребуется.


Пирожки с печенью в духовке

 Пирожки с печенью в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные вкусные сытные пирожки наполнят дом восхитительным ароматом! Пирожки с печенью очень популярное блюдо в моей семье. Печень для пирожков беру разную: говяжью, куриную и даже свиную, добавляю в начинку картошку или не добавляю! Готовлю я их также как на сковороде, так и в духовке... К слову, данный вариант пирожков универсален - их можно как жарить, так и выпекать. Сегодня я с вами делюсь тем вариантом, который больше всего полюбился моими домашними!


Три уникальных закуски с селедкой на праздник

 Три уникальных закуски с селедкой на праздник - пошаговый рецепт приготовления с фото

Утонченные и сногсшибательные по вкусовым ощущениям блюда! Замечательные рецепты приготовления шикарных закусок с селедкой на праздничный стол, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своими вкусовыми качествами!


Салат Графский со свеклой, картошкой и черносливом без мяса

 Салат Графский со свеклой, картошкой и черносливом без мяса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нарядный, сытный салат отлично подходит для праздников и будней. До наступления праздничных дней каждая хозяйка начинает придумывать праздничное меню, завсегдатаями которого будут и салаты. Предлагаю приготовить салат Графский, но из-за простоты приготовления и доступных ингредиентов такой салат можно приготовить и в будние дни. Разные по цвету и яркие слои придают праздничности салату, а вкус не оставит вас равнодушными. Сладкий чернослив, свекла и маринованный лук придают салату приятный кисло-сладкий вкус, который оттеняется ореховыми нотками. Ну что, приступим?


Колбасные Розочки на Новый год

 Колбасные Розочки на Новый год - пошаговый рецепт приготовления с фото

Улётная закуска на праздничный стол! Чисто - перекусить с кофе, чаем или кефиром! На завтрак или когда очень хочется есть!


Суп из авокадо

 Суп из авокадо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, вкусный, он достоин того, чтобы стать любимым блюдом! Невероятно легкий суп из авокадо, который разнообразит ваш стол в обеденное время.


Шанежки с картошкой

 Шанежки с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная картофельная закуска особенно хороша к чаю! Шанежки с картошкой особенно вкусны, если их подавать к чаю.


Маффины на сливочном масле с бананами

 Маффины на сливочном масле с бананами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное лакомство, которое можно приготовить на скорую руку. Банановое тесто хорошо поднимается и невероятный запах растекается по всей кухне ещё во время их выпечки!Важно использовать спелые бананы, которые легко мнутся. Маффины получаются ароматные, нежные, очень вкусные.


Суфле из малоглазого макруруса

 Суфле из малоглазого макруруса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшее блюдо, которое просто тает во рту. Особенно это блюдо оценят дети из-за особого свойства макруруса - отсутствия того самого рыбного запаха. Тот, кто не любит рыбу, даже не заметит её присутствия!


Пышные беляши с мясом на дрожжах

 Пышные беляши с мясом на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Беляши отлично подойдут для плотного и вкусного перекуса!

Автор: prika



Топ - 10 популярных рецептов: